Rychle uvařte rýžovou kaši. Jak vařit rýžovou kaši s mlékem nebo vodou

Popularita rýže je způsobena jejím použitím v široké škále jídel, a to jak v prvním, tak v druhém. Však nejznámějším a nejznámějším jídlem z dětství je lahodná rýžová kaše, pro jehož přípravu je nutné si přesně pamatovat a dodržovat poměry, čas a postup.

Mléčná kaše ze vzdáleného dětství, k přípravě 4-5 porcí budete potřebovat:

Krátkozrnná rýže – 200 g;
voda - 500 ml;
mléko - 500 ml;
cukr - 60 g;
máslo - 5 g na porci;
sůl - špetka.

K přípravě vydatné, zdravé snídaně budete potřebovat smaltovanou pánev a postupujte takto:

Rýže se promyje, dokud není průhledná a umístí se do pánve se studenou vodou.
Obsah se přivede k varu, po kterém se intenzita ohně sníží na minimum.
Kaše se vaří, dokud se tekutina zcela neodpaří, za stálého míchání, aby se obilniny nepřichytily ke dnu.
Mléko vařené v samostatné nádobě se nalije do kaše.
Mléčná kaše se znovu přivede k varu a poté se oheň sníží.
Vaření, během kterého se přidává cukr a sůl, pokračuje, dokud není produkt připraven, určený zubem: pokud rýže změkla, můžete ji odstranit z tepla.

Pozor! Rýžová kaše s mlékem v multivarce není o nic méně chutná, aniž by vyžadovala neustálou přítomnost: všechny ingredience jsou umístěny do misky a multivarka je nastavena na režim „Mléčná kaše“. Po pípnutí je snídaně s mléčnou rýží připravena k podávání.

Jak připravit tekutou mléčnou rýžovou kaši?

Příznivci řidší mléčné kaše mohou použít klasický recept popsaný výše, ale s navýšením objemu vody o 100 ml a mléka podle přání: čím řidší konzistenci je potřeba, tím více mléka by se mělo přidat.

Důležité! Stupeň tloušťky lze také upravit množstvím rýže, zachováním objemu mléka a vody z receptury a snížením množství hlavní přísady.

Rýžová kaše s rozinkami

Další recept na zdánlivě obyčejné jídlo. Mezi dětmi je velmi oblíbená kaše s rozinkami. Základem je sada produktů a způsob přípravy z klasického receptu mléčné kaše, ale s přidáním 100 g rozinek, které se dobře umyjí a namočí. Připravené suché bobule se přidávají 3 minuty před koncem vaření rýže s mlékem.

Vaření s vodou

Při striktním dodržení proporcí se rýžová kaše ve vodě ukáže jako velmi drobivá.

Vařit ideální jídlo pro milovníky zdravé výživy Budete potřebovat následující produkty:

leštěná rýže - 200 g;
voda - 500 ml;
máslo - 50 g;
sůl - podle chuti.

Proces vaření je velmi jednoduchý:

Rýže se důkladně promyje tekoucí vodou a zalije se vroucí vodou.
Osolená voda se přivede k varu, do které se následně nasype obiloviny.
Po 3 minutách, když se zahřeje, se oheň sníží a rýže se vaří se zavřenou pokličkou.
Po nabobtnání přidejte do pánve olej.
Kaše pokračuje v páře pod zavřeným víkem dalších 20 minut.

Důležité! Rýžová kaše ve vodě s drobivou strukturou je vynikající v multivarku v režimu „Zrna“. Stačí přidat výše uvedené ingredience a počkat na zvukový signál, že je kaše hotová.

S přidaným sušeným ovocem

K přípravě sladké kaše se sušeným ovocem, která je kompletní snídaní, která dodá dostatek energie na celý den, můžete využít recept na přípravu rýžové kaše s vodou. Dvě minuty před tím, než je jídlo hotové, přidejte 100 g nakrájeného sušeného ovoce: sušené hrušky, broskve, jablka, sušené švestky, sušené meruňky v poměru podle chuti.

Rýže je snadno stravitelná a tělem zcela absorbována.

Recept s jablky

Rýžová kaše s jablky je zvláště dobrá v období podzim-zima, kdy tělo potřebuje další vitamíny.

K dokončení tohoto receptu budete potřebovat:

Krátkozrnná rýže – 120 g;
voda - 500 ml;
mléko - 250 ml;
cukr - 40-50 g;
středně velké jablko - 1 ks;
čokoláda - 2 kusy;
sůl - podle chuti.

Chcete-li získat kaši s příchutí jablka:

Promytá rýže se vloží do hrnce s vodou a umístí se na střední teplotu.
Rýži vařte za stálého míchání, dokud tekutina úplně nezmizí.
Poté se do ní nalije mléko a přivede se k varu.
K rýži se přidá oloupané a na kostičky nakrájené jablko, načež se kaše vaří další 3 minuty na mírném ohni.
Před podáváním se na talíře pokládají kousky másla a čokolády.

S přidanou dýní

Krásná světlá kaše obsahující velké množství živin je výborná na vyložení žaludku po dovolené.

K vytvoření dýňového pokrmu budete potřebovat:

Krátkozrnná rýže – 120 g;
dýně (oloupaná a nakrájená na kostky) – 200 g;
mléko - 250 ml;
cukr - 80-100 g;
máslo - 70 g;
sůl - podle chuti.

Chcete-li vařit rýžovou kaši s přidáním dýně, musíte dodržovat následující pokyny:

Zvlášť uvaříme dýni do měkka a vyjmeme ji z vody, která by neměla být scezena.
Omytá rýže se vaří v litru vody do měkka, vyhodí se do cedníku a poté se vrátí do hrnce.
Obiloviny se nalijí mlékem a přivedou k varu.
Do vroucí kaše vložíme kousky dýně, sůl, cukr a přidáme 120 ml tekutiny, ve které se zelenina vařila.
Po 3 minutách je rýžová kaše s dýní hotová.

Poraďte! Máte-li čas, nechte kaši po přikrytí pánve vylouhovat: pokrm bude aromatičtější a chuť bohatší.

Výživný recept s kuřecím masem

Rýžová cereálie s kuřecími prsíčky je chutné jídlo s krásnou zlatavou barvou. Díky své sytosti se taková kaše stává nedílnou součástí každodenní stravy.

Na přípravu kuřecí kaše z 200 g krátkozrnné rýže budete potřebovat:

kuřecí prsa - 500 g;
mrkev - 1 ks;
cibule - 1 ks;
rostlinný olej - 100 ml;
sůl a koření (pepř, bazalka, kurkuma, kmín) - podle chuti.

Než začnete vařit rýži s kuřecím masem, připraví se produkty: promytá rýže se namočí na hodinu, kuřecí prsa a cibule se nakrájí na kostky a mrkev se nastrouhá na hrubém struhadle.

Když je vše připraveno:

Do pánve se nalije olej a zahřeje se.
Do oleje se vloží kousky kuřecího masa, ke kterému se poté, co se na nich vytvoří bělavá kůrka, přidá cibule a mrkev.
Maso a zelenina se smaží na středním ohni, dokud nezměknou, okoření a osolí.
Rýže, ze které byla voda předem vypuštěna, se položí s masovou a zeleninovou směsí.
Po nasycení rýže tukem a zprůhlednění se do pánve nalije horká voda a rýže se schová pod 1,5 cm vody.
Během 15 minut, během kterých se kaše musí vařit, je proces neustále monitorován: rýže se může připálit, pokud se voda odpaří dříve.

Poraďte! Takové jídlo by se nemělo podávat ihned po dokončení vaření: po 15 minutách, když rýže trochu vychladne, kaše bude chutnější.

Se zeleninou

Rýže se zeleninou je báječnou přílohou k lahodnému šťavnatému masu. Pokrm lze ale podávat i samostatně jako postní jídlo, které je důležité pro věřící během půstu.

K dokončení receptu potřebujete:

dlouhozrnná rýže – 200 g;
voda (vroucí voda) – 400 ml;
sladká paprika - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
cibule - 1 ks;
zelený hrášek - 100 g;
olivový olej - 50 ml;
sůl a koření (pepř, bazalka, šafrán, koriandr, paprika) - podle chuti.

Chcete-li připravit výživné jídlo z této sady produktů:

Olivový olej se nalije do hluboké pánve, ve které se 5 minut smaží nakrájená cibule a mrkev.
Přidejte hrášek na dalších 5 minut.
Směs se osolí a okoření.
Rýže je rovnoměrně rozložena po obsahu nahoře a nalita vroucí vodou.
Rýže se zeleninou se vaří 15-20 minut na mírném ohni, dokud tekutina úplně nezmizí.

Důležité! Do rýže se přidává jakákoli zelenina: konzervovaná kukuřice, brokolice, zelené fazolky a další.

Chuť rýžové kaše, kterou zná každý od dětství, se tak může změnit k nepoznání díky použití pomocných přípravků. Pokrmy z rýže, které mohou být sladké, dietní, syté, osloví jak dospělé bez rozdílu pohlaví, tak děti.

Toto jídlo je klasikou pro dětské snídaně spolu s krupicovou kaší a poněkud nudnými ovesnými vločkami. Sladká rýže je dobrá i samotná s kouskem másla a křupavou kůrkou čerstvě upečené housky, a když k ní přidáte něco kontrastního (ovoce, ořechy), můžete získat nejen chutné, ale i výživné jídlo pro celou rodinu. Tento článek pojednává o možnostech, jak připravit sladkou rýžovou kaši a co potřebujete vědět, aby byla neuvěřitelně chutná.

Kterou rýži je lepší zvolit pro vaření kaše?

Sladká se obvykle připravuje z kulatých odrůd rýže: vaří se poměrně rychle a má škrobnatější strukturu zrn, což má pozitivní vliv na příznivé vlastnosti takového jídla pro tělo.

Současně byste při výběru rýže na kaši měli vzít v úvahu zásadu vaření: pokud se cereálie okamžitě přidají se zbytkem ingrediencí, je lepší vzít kulatozrnnou rýži. Pokud je rýže vařená a poté při podávání smíchána s dalšími přísadami, můžete použít odrůdu „basmati“ (dlouhozrnná), která dobře zachovává drobivost hotové kaše.

Možnosti kaše

Přirozeně nemá smysl omezovat se na přípravu obyčejné kaše s cukrem. Existuje mnoho způsobů, jak připravit toto jídlo, zvláště pokud zvážíte možnost dalších příchutí ve formě ovoce, medu nebo bobulového sirupu, ořechů, koření a dalších zdravých produktů.

Jaké jsou tedy nejoblíbenější možnosti vaření mezi milovníky rýže?

Sladká rýžová kaše s mlékem je ideální pro kojence a předškolní děti.
Kaše vařená ve vodě prospěje těm, kteří chtějí normalizovat fungování trávicího systému, protože každý zná hlavní vlastnost rýže - absorbovat toxiny.
Sladká rýže a čerstvé bobule jsou dobré pro ty, kteří dodržují zdravou a nízkokalorickou stravu.

Kaše s mlékem: recept v pomalém hrnci

Nejjednodušší recept na sladkou rýžovou kaši v pomalém hrnci krok za krokem vypadá takto:

Několikrát opláchněte jednu a půl sklenice rýže, odstraňte přebytečný škrob, nalijte do misky multivarku a nalijte čtyři sklenice mléka.
Přidejte tam špetku soli a dvě lžíce krystalového cukru, zavřete víko stroje a nastavte režim „Mléčná kaše“ a také časovač: jednu hodinu.
Když pípnutí časovače signalizuje konec procesu, otevřete víko, kaši promíchejte lžící a vyhodnoťte: pokud kaše není dostatečně hustá, zapněte režim „Vaření“ na další půlhodinu, abyste odstranili přebytečnou tekutinu z jídlo.
Při podávání nezapomeňte dát malý kousek másla na servírovací talíř, někteří kuchaři také přidávají špetku vanilkového cukru pro aromatický nádech pokrmu.

Pro zvláště vrtošivé děti (nebo velmi malé děti) lze takovou kaši protřít sítem nebo rozmixovat na jednotné pyré, pak bude její konzumace snazší a bez nehod.

Dietní kaše na vodě

Nejjednodušší recept na sladkou rýžovou kaši pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale zároveň milují rýži, může být výborným zachráncem, protože obsahuje pouze tři ingredience:

rýže - jedna sklenice;
voda - pět sklenic;
med - 1-2 lžičky (podle chuti).

Zvláštností přípravy dietní verze rýžové kaše je, že se vaří ve velkém množství vody a ne v malém množství v páře, dokud není přebytečná tekutina zcela absorbována obilovinami. Díky tomuto principu vaření z rýže vyteče větší množství škrobového hlenu a kaše získá nižší kalorický obsah a lepší drobivost ve srovnání s běžnou sladkou rýžovou kaší.

Jak správně vařit?

Měli byste vařit vodu a přidat do ní rýži za stálého míchání, aby se obiloviny nepřilepily ke dnu pánve a také se neslepily, což se často stává, pokud se prvních pět minut před prvním varem nemíchá. Poté cereálie nechte deset minut vařit na vysoké teplotě a poté je snižte tak, aby byla pod střední, a pokračujte ve vaření, dokud nebude rýže hotová.

Uvařenou rýži pak scedíme v cedníku, lehce propláchneme převařenou a vychladlou vodou a potřeme malým množstvím oleje (ne více než jednu zarovnanou polévkovou lžíci na celé množství hotové kaše). Bezprostředně před podáváním přidejte do kaše med v požadovaném množství, dávejte pozor, abyste ho nepřeháněli, pamatujte na to, že pokrm byl zamýšlen jako dietní.

S jablky

Princip vaření je podobný sladké rýžové kaši ve vodě, ale s jablky dušenými na oleji. Tato verze kaše je velmi oblíbená u veganů, kteří místo obvyklého másla v takových případech používají kokosový olej (nerafinovaný), který pokrmu dodává zvláštní kouzlo a úžasnou vůni.

Vezměte dvě velká jablka (nejlépe kyselé odrůdy, ale ne nezbytné) a nakrájejte na středně velké kostky a současně odstraňte semena a membrány. V hrnci rozpusťte tři polévkové lžíce. lžíce cukru smíchané se dvěma lžícemi teplé vody, poté přidejte dvě polévkové lžíce. lžíce kokosového oleje a nakrájená jablka. Vařte ne déle než čtyři minuty a dávejte pozor, aby se jablka nezměnila na kaši: měla by si zachovat tvar, ale změknout. To je důvod, proč se slupka z jablek neodstraňuje, což pomáhá kouskům udržet požadovaný řez.

Dále uvařte sladkou rýžovou kaši, jako v dietním receptu. A poté, co hotová rýže v cedníku odsaje přebytečnou vodu, přendejte ji na servírovací talíře. Na každý kopeček rýže položte tři až čtyři polévkové lžíce směsi sladkých jablek a lehce promíchejte. Někteří milovníci sladkého tuto kaši navíc rádi posypou špetkou skořice, aby jí dodali pikantní aroma. Pokud nemáte kokosový olej nebo nejste vegani, můžete ho nahradit běžným máslem (pouze kvalitní: není třeba používat pomazánku, margarín a podobné směsi trans-tuků).

S ořechy a sušeným ovocem: na bázi kutya

Mnohé hospodyňky na Vánoce místo tradiční kutyi z pšenice a máku připravují sladkou rýžovou kaši s rozinkami a ořechy s argumentem, že je to pro mnohé jednodušší, rychlejší a i chutnější, protože ne každý má rád specifickou chuť vařeného pšeničného zrna. K přípravě této kaše budete potřebovat následující ingredience:

Před zahájením přípravy pokrmu je třeba rýži několikrát omýt pod tekoucí vlažnou vodou, pak nebude mít hotová kaše přebytek hlenu, který je charakteristický pro všechna škrobová jídla. Dobrým indikátorem je, že voda z rýže je čirá a není bílá nebo zakalená, jak se to stává v první fázi mytí obilovin. Dále uvařte vodu potřebnou pro recept, přidejte rýži a dobře promíchejte, dávejte pozor, aby se zrnka nepřichytila ke dnu. Tento postup by měl být prováděn každých pět minut, aby se řídil proces vaření. Když se rýže deset minut vaří, stáhněte oheň na sporáku na nízkou teplotu, aby se kaše více vařila, než vařila, pak bude obzvlášť chutná, jako vytažená z trouby.

Rozinky a sušené meruňky je také lepší opláchnout ve vodě, aby se odstranily drobné úlomky písku a prachu, které se v tomto produktu často nacházejí a při konzumaci nepříjemně strouhají na zubech. Když je rýže napůl uvařená, přidejte k ní sušené ovoce a pokračujte v tepelné úpravě až do vaření a po dokončení vaření přidejte do rýžové kaše nasekané ořechy, přidejte med podle chuti a máslo a obsah pánve důkladně promíchejte. Přikryjeme ji utěrkou a necháme deset až patnáct minut odstát, aby rýžová kaše vyzrála a nasytila se chutí přidaných surovin.

belgická kaše

Tato evropská verze přípravy sladké rýžové kaše určitě osloví milovníky aromatických pokrmů, které spojují jednoduchost a eleganci chuti. Na této verzi rýžové kaše není nic zvláštního: docela jednoduché ingredience, spojené dohromady, tvoří úžasnou kompozici, která přináší velké potěšení chuťovým pohárkům. Co potřebujete k vaření:

700 ml čerstvého mléka, nejlépe s vysokým obsahem tuku (Belgici to milují);
130 gramů rýže;
60 gramů běžného cukru + dvě polévkové lžíce třtinového (hnědého) cukru;
1\3 lžičky. mletá skořice;
šafrán na špičce nože (tato ingredience je volitelná, ale pokrmu dodává elegantní nádech);
trochu vanilky.

Příprava krok za krokem

V silnostěnném hrnci uvařte mléko a za stálého míchání do něj přidejte rýži. Přidejte bílý cukr a směs vařte 15 minut. Dále přidejte koření, snižte plamen na minimum a vařte dalších 25 minut, občas zamíchejte, aby se nic nepřipálilo. Mimochodem, k přípravě tohoto typu kaše je velmi vhodné použít pomalý hrnec. Když je pokrm hotový, přidejte šafrán, znovu dobře promíchejte a vypněte oheň.

Hnědý cukr nasypeme v tenké vrstvě na celý povrch kaše, necháme chvíli odstát, dokud se nerozpustí a nezmění se ve voňavou kůrčičku. Můžete ho podávat na stůl!

Můžete to také udělat ne v hrnci, ale v porcovaných talířích, aby byla cukrová kůrka jednotná a vypadala atraktivněji při podávání.

1 Klasická rýžová kaše s mlékem
2 Jak připravit tekutou mléčnou rýžovou kaši?
3 Rýžová kaše s rozinkami
4 Vaření s vodou
5 S přídavkem sušeného ovoce
6 Recept s jablky
7 S přidanou dýní
8 Vydatný recept s kuřecím masem
9 Se zeleninou

Klasická rýžová kaše s mlékem

Mléčná kaše ze vzdáleného dětství, k přípravě 4-5 porcí budete potřebovat:

Krátkozrnná rýže – 200 g;
voda - 500 ml;
mléko - 500 ml;
cukr - 60 g;
máslo - 5 g na porci;
sůl - špetka.

K přípravě vydatné, zdravé snídaně budete potřebovat smaltovanou pánev a postupujte takto:

Rýže se promyje, dokud není průhledná a umístí se do pánve se studenou vodou.
Obsah se přivede k varu, po kterém se intenzita ohně sníží na minimum.
Kaše se vaří, dokud se tekutina zcela neodpaří, za stálého míchání, aby se obilniny nepřichytily ke dnu.
Mléko vařené v samostatné nádobě se nalije do kaše.
Mléčná kaše se znovu přivede k varu a poté se oheň sníží.
Vaření, během kterého se přidává cukr a sůl, pokračuje, dokud není produkt připraven, určený zubem: pokud rýže změkla, můžete ji odstranit z tepla.

Pozor! Rýžová kaše s mlékem v multivarce není o nic méně chutná, aniž by vyžadovala neustálou přítomnost: všechny ingredience jsou umístěny do misky a multivarka je nastavena na režim „Mléčná kaše“. Po pípnutí je snídaně s mléčnou rýží připravena k podávání.

Jak připravit tekutou mléčnou rýžovou kaši?

Důležité! Stupeň tloušťky lze také upravit množstvím rýže, zachováním objemu mléka a vody z receptury a snížením množství hlavní přísady.

Rýžová kaše s rozinkami

Vaření s vodou

Při striktním dodržení proporcí se rýžová kaše ve vodě ukáže jako velmi drobivá.

Vařit ideální jídlo pro milovníky zdravé výživy Budete potřebovat následující produkty:

leštěná rýže - 200 g;
voda - 500 ml;
máslo - 50 g;
sůl - podle chuti.

Proces vaření je velmi jednoduchý:

Rýže se důkladně promyje tekoucí vodou a zalije se vroucí vodou.
Osolená voda se přivede k varu, do které se následně nasype obiloviny.
Po 3 minutách, když se zahřeje, se oheň sníží a rýže se vaří se zavřenou pokličkou.
Po nabobtnání přidejte do pánve olej.
Kaše pokračuje v páře pod zavřeným víkem dalších 20 minut.

Důležité! Rýžová kaše ve vodě s drobivou strukturou je vynikající v multivarku v režimu „Zrna“. Stačí přidat výše uvedené ingredience a počkat na zvukový signál, že je kaše hotová.

S přidaným sušeným ovocem

Rýže je snadno stravitelná a tělem zcela absorbována.

Recept s jablky

Rýžová kaše s jablky je zvláště dobrá v období podzim-zima, kdy tělo potřebuje další vitamíny.

K dokončení tohoto receptu budete potřebovat:

Krátkozrnná rýže – 120 g;
voda - 500 ml;
mléko - 250 ml;
cukr - 40-50 g;
středně velké jablko - 1 ks;
čokoláda - 2 kusy;
sůl - podle chuti.

Chcete-li získat kaši s příchutí jablka:

Promytá rýže se vloží do hrnce s vodou a umístí se na střední teplotu.
Rýži vařte za stálého míchání, dokud tekutina úplně nezmizí.
Poté se do ní nalije mléko a přivede se k varu.
K rýži se přidá oloupané a na kostičky nakrájené jablko, načež se kaše vaří další 3 minuty na mírném ohni.
Před podáváním se na talíře pokládají kousky másla a čokolády.

S přidanou dýní

Krásná světlá kaše obsahující velké množství živin je výborná na vyložení žaludku po dovolené.

K vytvoření dýňového pokrmu budete potřebovat:

Krátkozrnná rýže – 120 g;
dýně (oloupaná a nakrájená na kostky) – 200 g;
mléko - 250 ml;
cukr - 80-100 g;
máslo - 70 g;
sůl - podle chuti.

Chcete-li vařit rýžovou kaši s přidáním dýně, musíte dodržovat následující pokyny:

Zvlášť uvaříme dýni do měkka a vyjmeme ji z vody, která by neměla být scezena.
Omytá rýže se vaří v litru vody do měkka, vyhodí se do cedníku a poté se vrátí do hrnce.
Obiloviny se nalijí mlékem a přivedou k varu.
Do vroucí kaše vložíme kousky dýně, sůl, cukr a přidáme 120 ml tekutiny, ve které se zelenina vařila.
Po 3 minutách je rýžová kaše s dýní hotová.

Poraďte! Máte-li čas, nechte kaši po přikrytí pánve vylouhovat: pokrm bude aromatičtější a chuť bohatší.

Výživný recept s kuřecím masem

Rýžová cereálie s kuřecími prsíčky je chutné jídlo s krásnou zlatavou barvou. Díky své sytosti se taková kaše stává nedílnou součástí každodenní stravy.

Na přípravu kuřecí kaše z 200 g krátkozrnné rýže budete potřebovat:

kuřecí prsa - 500 g;
mrkev - 1 ks;
cibule - 1 ks;
rostlinný olej - 100 ml;
sůl a koření (pepř, bazalka, kurkuma, kmín) - podle chuti.

Než začnete vařit rýži s kuřecím masem, připraví se produkty: promytá rýže se namočí na hodinu, kuřecí prsa a cibule se nakrájí na kostky a mrkev se nastrouhá na hrubém struhadle.

Když je vše připraveno:

Do pánve se nalije olej a zahřeje se.
Do oleje se vloží kousky kuřecího masa, ke kterému se poté, co se na nich vytvoří bělavá kůrka, přidá cibule a mrkev.
Maso a zelenina se smaží na středním ohni, dokud nezměknou, okoření a osolí.
Rýže, ze které byla voda předem vypuštěna, se položí s masovou a zeleninovou směsí.
Po nasycení rýže tukem a zprůhlednění se do pánve nalije horká voda a rýže se schová pod 1,5 cm vody.
Během 15 minut, během kterých se kaše musí vařit, je proces neustále monitorován: rýže se může připálit, pokud se voda odpaří dříve.

Poraďte! Takové jídlo by se nemělo podávat ihned po dokončení vaření: po 15 minutách, když rýže trochu vychladne, kaše bude chutnější.

Se zeleninou

Rýže se zeleninou je báječnou přílohou k lahodnému šťavnatému masu. Pokrm lze ale podávat i samostatně jako postní jídlo, které je důležité pro věřící během půstu.

K dokončení receptu potřebujete:

dlouhozrnná rýže – 200 g;
voda (vroucí voda) – 400 ml;
sladká paprika - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
cibule - 1 ks;
zelený hrášek - 100 g;
olivový olej - 50 ml;
sůl a koření (pepř, bazalka, šafrán, koriandr, paprika) - podle chuti.

Chcete-li připravit výživné jídlo z této sady produktů:

Olivový olej se nalije do hluboké pánve, ve které se 5 minut smaží nakrájená cibule a mrkev.
Přidejte hrášek na dalších 5 minut.
Směs se osolí a okoření.
Rýže je rovnoměrně rozložena po obsahu nahoře a nalita vroucí vodou.
Rýže se zeleninou se vaří 15-20 minut na mírném ohni, dokud tekutina úplně nezmizí.

Důležité! Do rýže se přidává jakákoli zelenina: konzervovaná kukuřice, brokolice, zelené fazolky a další.

V oblibě může drobivá rýžová kaše konkurovat pouze pohance. Chutné, zdravé, snadno se připravuje, hodí se k různým přísadám – proto ho milují miliony lidí.

Pro svůj nízký obsah kalorií (pouze 78 kcal na 100 g) je jedním z nejčastějších pokrmů v různých dietách.

A obyčejní milovníci správné výživy vysoce oceňují tuto obilovinu, protože obsah kalorií v rýžové kaši je nízký v jakékoli z jejích kombinací:

s dýní - 85 kcal;
mléčná rýžová kaše - 111,10 kcal;
s jablkem - 102,76 kcal;
s mlékem a rozinkami - 98,5 kcal;
s masem: kuřecí/hovězí maso - 156,00/235,00 kcal.

Chcete-li začít vařit, měli byste zvážit výhody a poškození rýžové kaše.

Komplexní sacharidy, které tvoří rýži, přispívají k tomu, že takové kaše poskytují člověku velký příliv energie. Při tepelné úpravě cereálie neztrácí vitamíny (B, E, PP) a mikroelementy (železo, mangan, zinek, vápník, draslík). Jako přírodní absorbent absorbuje a přirozeně odstraňuje všechny škodlivé látky z těla. Proto se ne nadarmo doporučuje rýžová kaše s vodou jako pomůcka při otravě. Je také velmi populární pro dny půstu.

Na otázku o nebezpečnosti rýžové kaše neexistuje jednoznačná odpověď. Jedná se o tak optimální pokrm, který kromě alergií a individuální nesnášenlivosti produktu není schopen poškodit osobu. Před nepoctivými výrobci však není nikdo v bezpečí.

Pokud byla rýže pěstována v rozporu s technologií, ošetřena chemikáliemi, skladována a přepravována nesprávně, ztrácí své prospěšné vlastnosti.

A takový pokrm z rafinované rýže může způsobit problémy se srdcem a cévami, zvýšit krevní tlak nebo způsobit ledvinové kameny. Abyste se vyhnuli takovým problémům, musíte pečlivě a vážně přistupovat k výběru produktu, který kupujete. Vždyť jen kvalitní obilí vám umožní uvařit výbornou rýžovou kaši.

Vaření kaše nevyžaduje povyk. A 7 užitečných tipů vám řekne, jak uvařit rýžovou kaši, aby se nepřipálila, neslepila a nezměnila se v kaši. Samozřejmě, pokud používáte domácí spotřebiče a vaříte rýžovou kaši v pomalém hrnci, nemusíte se bát, že by byla drobivá.

Ale v každém případě by každá hospodyňka měla umět vařit kaši sama:

Příprava. Tato fáze spočívá v tom, že rýži je třeba před vařením 1-3krát umýt. Ideálně oplachujte, dokud vypuštěná voda nevyteče čirá. A tvrdé odrůdy obilovin (divoké, hnědé) lze také na několik minut předem namočit.
Voda. Vzhledem k tomu, že se rýže během vaření zdvojnásobí, tekutiny na kaši je třeba brát v poměru 2:1. V případě potřeby lze množství vody zvýšit, ale ne moc. Pro pokrm je důležitá i teplota vody. Pro drobivou kaši by se zrna měla nalít studenou vodou a pro lepkavou rýži - vroucí vodou.
Čas. Rýžové cereálie se vaří rychle. Běžná rýžová kaše s mlékem, vodou nebo vývarem se uvaří za 20 minut. Hnědá rýže bude trvat asi 45 minut.
Otupělost. Nezanedbávejte tuto fázi vaření. 10 minut po vypnutí tepla stačí, aby rýže byla chutná a velmi drobivá.
Nuance. Pro nadýchanou rýžovou kaši platí nevyslovené pravidlo – při vaření by se neměla míchat. U mléčných a tekutých pokrmů to nevadí. Při přidávání dalších produktů musíte přísně sledovat objednávku. U rýžových kaší s masem se nejprve přidává hovězí nebo vepřové maso a pak se k nim přidává rýže. U jablečných a jiných sladkých pokrmů, aby se zabránilo rozvaření ovoce, by měly být umístěny po rýži.
Multicooker. Rýžovou kaši v pomalém hrnci s mlékem nebo vodou připravíme podle návodu. Proto byste neměli sami zvyšovat dávky v receptech. Je také nutné správně zvolit vhodný režim vaření.
Mléko. Dobrá zpráva pro začínající hospodyňky. Není rozdíl mezi tím, jak uvařit rýžovou kaši s mlékem nebo vodou. Jen je třeba pamatovat na to, že mléko se rychle vaří a zároveň kyne.

Rýžová kaše – univerzální příloha

Kaše je základem každého druhého chodu. A rýže může být přílohou čehokoli: masa, ryb, zeleniny, džemů. Pokud jsou preference vaší rodiny rozmanité, pak můžete rýžovou kaši uvařit ve vodě bez přidání soli nebo cukru a použít ji na sladká i slaná jídla zároveň.

Jak vařit v hrnci s vodou

K vaření rýžové kaše na sporáku je lepší použít pánev se silným dnem, pak bude pravděpodobnost spálení malá.

Ingredience:

Rýže - 200 gr;
Voda - 400 ml;
Sůl, koření/cukr - dle chuti.

Jak vařit:

Rýži proplachujte, dokud se voda nezakalí. Nalijte vodu do hrnce a dejte na oheň. V případě potřeby přidejte sůl nebo cukr. Nemusíte nic přidávat, ale hotové jídlo dochuťte kořením nebo sladkostmi, podle vašich preferencí.
Na středním plameni vařte rýžovou kaši, dokud se nerozvaří. Poté stáhněte plamen na minimum a vařte pod těsnou pokličkou 15–20 minut.
Po odpaření vody nechte pánev ještě 10 minut, aby se rýže ještě více zapařila.

Tuto přílohu můžeme podávat s čímkoli: dušenou zeleninou, masem nebo medem.

Vaření v pomalém hrnci

Aby byla rýžová kaše na vodě v multivarku perfektní, nemusíte nic dělat, zařízení udělá vše.

Ingredience:

Rýže - 1 sklenice;
Voda - 2 sklenice;
Sůl/cukr - podle chuti;
Máslo - podle chuti.

Příprava:

Opláchněte rýžová zrna ve studené vodě a nasypte je do misky multivarku. Naplňte vodou.
Sůl nebo cukr podle chuti. Přidejte kousek másla.
Vařte v režimu „Kaše“ nebo „Pilaf“ po dobu půl hodiny. Po dokončení vaření nechte pokrm dalších 15 minut provařit.

Podávejte drobenou rýžovou kaši s marmeládou nebo omáčkou.

Rýžová kaše s mlékem pro děti

Sladká a chutná mléčná rýžová kaše je milována již od dětství. Připravuje se jako první příkrm pro kojence, dělá se na sladko pro miminka a pro milovníky sladkého se vaří s ovocem. Na rozdíl od jednoduché kaše s vodou nemusí být mléčná kaše drobivá. Spíše naopak by měl být hustý a viskózní.

Existují dva způsoby, jak vařit rýžovou kaši s mlékem:

Vařte podle obvyklého receptu ve vodě a poté hotovou rýži zřeďte horkým mlékem.
Rýžovou kaši ihned uvaříme v mléce. Pouze pro takové jídlo byste měli vzít více mléka: na 100 gramů obilovin - 300-400 ml mléka. Objem tekutiny závisí na požadovaném výsledku a tloušťce kaše.

Všechny výhody rýže pro děti

Tento recept na rýžovou kaši s mlékem pro děti od 6 měsíců bude užitečný pro všechny mladé matky.

Ingredience:

Rýže - ¼ šálku;
Mléko - 1 sklenice;
Cukr a máslo - volitelné.

Proces vaření:

V tomto receptu je nejlepší použít hnědou rýži. Čistá vytříděná zrna by měla být nejprve rozemleta. K tomu je vhodná mísa mixéru nebo mlýnek na kávu. Měli byste získat homogenní prášek. Chcete-li to provést, musíte obiloviny mlít asi 7 minut.
Přiveďte sklenici mléka k varu. Snižte teplotu a tenkým pramínkem přidejte rýžový prášek. Aby se netvořily hrudky, neustále míchejte. Vařte kaši z rýžového mléka 10-15 minut na mírném ohni. Pokud dítě již přijímá máslo ve stravě a zná cukr, pak lze tyto přísady přidat do kaše.
Před krmením nechte misku vychladnout. Pokud příliš zhoustne, lze jej dále naředit teplým mlékem.

Chcete něco zajímavého?

Výhodou tohoto receptu je také to, že v případě potřeby si můžete připravit rýžovou kaši s mlékem do rezervy a uložit ji ve speciálních nádobách do mrazáku až na 7 dní.

Hromadná jablečná kaše

No, které dítě nemá rádo jablka? A rýžová kaše v pomalém hrnci s pečenými jablky je dvojnásobným přínosem pochoutky.

Ingredience:

Rýže - 1 sklenice;
Voda - 2 sklenice;
Jablka - 2 ks;
Cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
Máslo - 25 g;
Sůl - podle chuti.

Jak vařit:

Opláchněte rýži. Jablka omyjte a odstraňte jádřinec. Ovoce nakrájejte na velké kousky.
Do misky multivarku nasypte rýži, naplňte ji vodou, přidejte cukr a trochu soli. Vařte rýžovou kaši ve vodě po dobu 30 minut v režimu „Pilaf“ nebo „Porridge“.
Ke konci k rýži přidáme jablka a přidáme kousek másla. Vše dobře promíchejte a pokračujte ve vaření dalších 10 minut v režimu „Pečení“.
Když je rýžová kaše s jablky úplně hotová, můžete na každý talíř přidat kousek másla. Kaši můžete také posypat skořicí nebo polít medem.

Zdravá rýžová kaše s dýní

Málokoho napadlo, že jídlo, které jí, může být i lékem. Samotná rýžová kaše je účinná při hubnutí a jako přírodní absorbent pomáhá rychleji se zotavit při otravě. S přidáním dýně pokrm zvyšuje své prospěšné vlastnosti.. Každá hospodyňka by proto měla mít recept na rýžovou kaši s dýní.

Vaření v samotné dýni

Dýně pomůže potěšit dítě jakéhokoli věku a uspořádat dovolenou nejen na Halloween. Rýžová kaše s dýní je chutnější, krásnější a mnohem zdravější. A pokud ho zapečete v samotné zelenině, získáte skutečnou pohádku.

Ingredience:

Dýně - 1 kus;
Rýže - 1,5 šálku;
Mléko - 4-5 sklenic;
Máslo - 30 g;
Sušené meruňky, fíky - volitelné;
Cukr a sůl - podle chuti.

Jak vařit:

Středně velké dýni (1,5 kg) odřízněte vršek. Je lepší, aby dýně byla masitá a šťavnatá. Pomocí velké lžíce odstraňte veškerý nepotřebný obsah (semena, vlákna). Nezáleží na tom, zda jsou kousky dužiny odříznuty, budou užitečné pro plnění.
Pokud se rozhodnete použít sušené meruňky a fíky do rýžové kaše, pak lze tyto sušené plody na krátkou dobu předem namočit. Poté je nakrájejte na malé kousky. Dýňovou dužinu také nakrájejte na kousky a vše smíchejte se zrnky propláchnuté rýže.
Do výsledného zeleninového hrnce nasypte rýži s přísadami. Přidejte cukr podle chuti a máslo. Pokud je dýně šťavnatá, pak pro začátek stačí zalít ½ mléka.
Dýni přikryjeme řezanou poklicí a vložíme do předehřáté trouby. Kaši pečeme při 200 C po dobu 40-80 minut. Doba vaření závisí na velikosti a druhu dýně a také na troubě samotné. Pokud během pečení vznikne potřeba, můžete do rýže přidat zbývající mléko.
Hotové jídlo nechte trochu vychladnout a je to - aromatická rýžová kaše s dýní v mléce je připravena na dovolenou.

Recept s dýní a jáhlou

Zkombinujte různé 3 ingredience a získáte dokonale zdravý a chutný výsledek. Rýžová kaše s dýní v pomalém hrnci s přídavkem jáhel je tím nejlepším startem do chladného podzimního dne.

Ingredience:

Rýže - ¼ šálku;
Proso - ¼ šálku;
Dýně - 250 gr;
Mléko - 500 l;
Cukr - 2-3 polévkové lžíce. lžíce;
Sůl - ½ lžičky;
Olej - 100 gr.

Jak správně vařit:

Nejlepší je vzít dýni s jasnou, bohatou dužinou. Oloupejte slupku, odstraňte semínka a vlákna. Dýni nakrájíme na malé kousky a dusíme v pomalém hrnci 30 minut s přidáním malého množství vody.
Uvařenou dýni můžeme rozmačkat na pyré. Do mísy přidejte propláchnutou rýži a jáhly. Nalijte do mléka. Tato mléčná rýžová kaše se připravuje v pomalém hrnci 1,5 hodiny v režimu „Kaše“, aby se jáhly dobře rozvařily.
Miska je třeba pravidelně míchat. V případě rychlého vstřebávání a odpařování mléka je třeba jej přidat.
15 minut před koncem vaření přidáme máslo, přidáme cukr a sůl.
Pro zvednutí nálady hotovou rýžovou kaši ozdobte podle chuti.

K radosti všech, kdo mají chuť na sladké

Jak můžete sebe a svou rodinu hýčkat něčím chutným a sladkým, aniž byste si ublížili na postavě – prostě lahodnou sladkou kaší.

A k tomu se rýže velmi hodí, protože... hodí se k jakýmkoli ovocným přísadám.

Orientální tóny sušeného ovoce

Tento orientální pokrm se sušeným ovocem osloví jak mlsouny, tak gurmány všech věkových kategorií. Navíc takovou rýžovou kaši s rozinkami, sušenými meruňkami a sušenými švestkami připravíte díky pomalému hrnci během několika minut.

Ingredience:

Rýže - 1 sklenice;
Sušené ovoce - 250 g;
Voda - 2 sklenice;
Olej - 50 g;
Med, sůl - podle chuti.

Příprava:

Rozinky, sušené meruňky a sušené švestky propláchneme a zalijeme vroucí vodou, aby 10 minut nabobtnaly. Poté slijte vodu a velké ovoce nakrájejte na kousky.
Rýži několikrát propláchněte pod tekoucí vodou.
Nastavte multicooker do režimu „Frying“. Do misky dejte máslo a rozpusťte ho. Poté přidejte rýži a za stálého míchání stěrkou ji opékejte asi 5 minut.
Sušené ovoce nasypeme do misky a vše zalijeme vodou. Podle chuti dosolíme a vše důkladně promícháme.
Přepněte multicooker do režimu „Kaše“ nebo „Pilaf“. Nastavte čas na 30 minut.
Po uvaření necháme kaši ještě 15 minut louhovat. A teprve po té dochutit rýžovou kaši s medem podle chuti. Umístěte na talíře a vychutnejte si jedinečnou chuť a vůni.

Čokoládová kaše dezert

Recept je věnován všem milovníkům čokolády. Nebyla by škoda takovou kaši podávat hostům jako dezert.

Ingredience:

Rýže - 70 g;
Čokoláda - 100 g;
Mléko - ½ l;
Kakao - 30 g;
Skořice - 1 tyčinka;
Citronová kůra, pomerančová kůra, podle chuti.

Jak vařit:

K radosti milovníků sladkého je tento dezert jednoduchý na přípravu. Stačí uvařit mléčnou rýžovou kaši s přídavkem čokolády, kakaa a kůry.
V hrnci ohřejte mléko. Nastrouhejte do něj citrusovou kůru a přidejte 1 tyčinku skořice. Kakaový prášek dobře promíchejte s mlékem. Na mírném ohni přivedeme k varu.
Rýži velmi dobře propláchněte, abyste se zbavili přebytečného škrobu. Jakmile se mléko začne vařit, přidejte rýži a promíchejte. Vařte rýži 8-10 minut na velmi mírném ohni.
Čokoládu nastrouháme na hoblinky nebo nalámeme na malé kousky. Jakmile rýže začne bobtnat, nasypeme do pánve cukr a přidáme čokoládu. Vše důkladně promíchejte a pokračujte ve vaření dalších 7-10 minut.
Hotovou dezertní kaši dejte do malých misek.

Rýžová kaše s masem

Mléko a sladké kaše potěší každého kromě mužů. Bez kousku masa nebo ryby to nebude jídlo. A mají tak trochu pravdu. A pokud jste se již naučili, jak správně vařit rýžovou kaši, a máte chuť a chuť experimentovat, můžete si vzít exotická jídla z tohoto obilí.

Mashkichiri - ferganský styl pilaf

Rýžová kaše s masem - no, samozřejmě je to pilaf. A pokud přidáte mungo fazole (malé zelené fazolky), získáte úžasné maškičiri.

Ingredience:

Rýže - 250 g;
Kaše - 150 gr;
Jehněčí - 500 gr;
Cibule - 2 ks;
Mrkev - 2 ks;
Česnek - 3 stroužky;
Sůl, pepř, koření - podle chuti.

Příprava:

Stejně jako uzbecký pilaf se toto jídlo nejlépe vaří v kotli. Poslouží ale i hluboký rendlík se silným dnem.
Fazole a rýži důkladně propláchněte a nechte na talířích (každý zvlášť). Zalijte je studenou vodou, aby nabobtnaly.
Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky a mrkev nakrájejte na střední proužky.
Jehněčí maso nakrájíme na 2x2 kusy. Smažte v rostlinném oleji, přidejte stroužky česneku a koření.
Po 2-4 minutách přidejte k masu cibuli a mrkev. Smažte zeleninu do světle zlatohnědé barvy. Do kotlíku nalijeme 1 litr vody a jehněčí maso se zeleninou dusíme asi 40 minut.
Slijte vodu z mungo fazolí. Přidejte ji k masu, promíchejte a vařte 40 minut do poloviny. V případě potřeby přidejte vodu.
Rýži sceďte a dejte do kotlíku. Osolíme, promícháme a vaříme, dokud se rýže a mungo neuvaří. Bude to trvat přibližně 20 minut.

Rychlý pilaf

Ingredience:

Rýže - 1 sklenice;
Kuře - 300 gr;
Houby - 400 gr;
Cibule - 2 ks;
Mrkev - 1 kus;
Sůl, koření - podle chuti.

Jak vařit:

Oloupejte zeleninu. Rýži propláchněte pod tekoucí vodou.
Kuřecí maso nakrájíme na středně velké kousky. V misce multivarku v režimu „Frying“ ji smažte slunečnicovými semínky.
Cibuli nakrájíme na kostičky, žampiony nakrájíme na 4 části a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. K masu přidejte všechny řízky. Osolíme a okořeníme kořením.
Když je zelenina mírně orestovaná, přidáme vodu a přidáme rýži. Vařte, dokud rýže nevsákne všechnu vodu. Poté můžete na 10-15 minut přepnout do režimu „Pečení“.

Zveřejněno 1. srpna 2017

Rýžová kaše s mlékem. Mnoho lidí si ji pamatuje odmala, protože se často připravuje dětem k snídani. Je to pochopitelné, protože rýže a mléko obsahují spoustu užitečných látek, které jsou v raném věku tak potřebné. Navíc je také velmi chutné, což není vždy totéž jako chutné a zdravé.

Lze jej připravit buď s mlékem nebo vodou s přídavkem různých přísad. Jako jsou jablka, bobule, dýně, ořechy, čokoláda. Při přípravě takové kaše mohou zřídka nastat problémy. Pokud vše uděláte správně a podle receptu, nebudou žádné potíže. Musíte správně vypočítat množství vody a rýže. Před vařením je třeba rýži důkladně umýt. Ale berte pouze přírodní mléko a pak nebudou žádné problémy.

Receptů na přípravu této rýžové kaše je opravdu mnoho, ale většina je si podobná, protože suroviny používané k přípravě jsou často stejné. Hlavní věc je vzít v úvahu všechny nuance a pak se kaše ukáže chutná, bohatá a zdravá.

Tento recept je nejjednodušší a nejstarší, protože kaše se podle tohoto receptu připravuje již velmi dlouho. Pravděpodobně od té doby, co se objevila rýže a oni ji poprvé zkusili uvařit.

Ingredience:

Sklenici rýže.
Mléko 350.
Špetka soli.
Cukr podle chuti.
Máslo podle chuti.

Proces vaření:

Aby vaše kaše chutnala a rýže byla dobře uvařená, vezměte si rýži první třídy. Okem lze snadno určit, o jaký druh rýže se jedná. Stačí se podívat na samotnou postavu. Měla by být celá bez zbytků, v sáčku s rýží by neměly být žádné zbytky (malé oblázky rýžových slupek), rýže by měla být celá bez půlek. Čím méně půlek je v rýži, tím vyšší je kvalita.

Než začnete vařit rýži, musíte ji dobře propláchnout, abyste z ní odstranili veškerou rýžovou mouku, která kaši dodává nadměrnou viskozitu.

1. Rýži 5-6krát propláchněte pod tekoucí vodou. Nebo omývejte, dokud nebude scezená voda z rýže čirá.

2. A tak byla rýže umytá, nyní je třeba ji uvařit. Aby se rýže dobře uvařila, musíte správně vypočítat množství vody. Je třeba nalít vodu 2-3 cm nad rýži.

3. Rýži dejte do pánve, urovnejte ji po celé ploše do rovnoměrné vrstvy a tenkým pramínkem zalévejte vodu tak, aby byla o 2-3 cm výše než rýže.

4.Položte pánev na sporák a začněte vařit. Jakmile se voda vyvaří, stáhněte oheň pod pánví přesně o 40 %, aby se voda vařila, ale ne tak prudce. A rýži vařte 12 minut poté, co se voda uvaří. Samozřejmě je potřeba míchat, jinak se rýže připálí a kaše se nepovede.

5.Když se voda v rýži téměř úplně vyvaří, můžete přidat mléko. Mléko se ale musí přidávat již převařené nebo pasterizované. Zalijeme mlékem, rozmícháme a vaříme 2-3 minuty, dokud kaše nezhoustne.

6.Pokud je kaše příliš hustá, přidejte trochu mléka. Pamatujte, že poté, co se hotová rýžová kaše usadí, bude ještě hustší.

7. Po přidání mléka se kaše vařila 2-3 minuty, nyní přidejte cukr a dobře promíchejte, aby se cukr rozprostřel po celém pokrmu a mohli jste vypnout oheň pod pánví.

8. Nyní můžete přidat máslo, nebo si můžete dát malý kousek na talíř těsně před podáváním.

Rýžová kaše je hotová, vychutnejte si jídlo.

Kalorický obsah rýžové kaše s mlékem

Ti, kteří si přísně hlídají postavu nebo prostě dodržují zdravou stravu, jsou zvyklí dávat pozor na to, co jedí. Věnují pozornost také obsahu kalorií v potravinách. Ano, v některých pokrmech, jako jsou saláty, může být obtížné počítat kalorie. Ale pokud jde o rýžovou kaši, je zde malá složitost.

Důležité je dát si pozor na mléko, ze kterého budete kaši připravovat a přidat k tomu kalorický obsah rýže.

A samozřejmě, když přidáte máslo nebo cukr, tak i to bude potřeba vzít v úvahu.

V průměru 100 gramů hotové kaše s mlékem obsahuje 97-98 kalorií.

Ale zajímavé je, že syrová rýže má více kalorií než vařená. Na 100 gramů syrové rýže je 340-350 kalorií. Ale při vaření ztratí zrna 3 nebo 4 násobek svého obsahu kalorií. Protože zrna hojně absorbují vlhkost a zvětšují se, čímž ztrácejí svou nutriční hodnotu.

A ještě jeden fakt ve prospěch rýže a mléka. Podle nedávných testů a experimentů se vědcům podařilo zjistit, že ty děti, které pravidelně jedí mléčnou rýžovou kaši, vykazovaly vysokou úroveň inteligence ve srovnání s dětmi, které rýži nejedly vůbec. Rýže také příznivě působí na pohybový aparát a zvyšuje elasticitu svalové tkáně.

Recept na rýžovou kaši ze školky

Vzhledem k tomu, že bylo vzneseno téma o výhodách rýžové kaše pro děti. Tak tady je recept na přípravu kaše pro děti. Kaše se podle tohoto receptu často připravují v mateřských školách.

Ingredience:

1 šálek rýže.
Půl litru mléka.
1 sklenici vody.
1 lžíce cukru.
Máslo podle chuti.

Proces vaření:

1. Před přípravou kaše je třeba rýži dobře omýt a roztřídit, aby zrno bylo čisté bez cizích nečistot.

2.Čistou rýži dejte do hrnce, zalijte sklenicí vody a položte na mírný oheň.

3. Vařte rýži, dokud se nevyvaří všechna voda.

4. Jakmile se voda vaří, nalijte mléko do pánve s rýží, přidejte cukr a dobře promíchejte.

6. Je důležité, aby se mléko a rýže vařily alespoň 2-3 minuty. Během této doby se mléko takříkajíc zcela spojí s rýží.

7. Zbývá přidat máslo a kaši můžete podávat. Dobrou chuť.

Recept na rýžovou kaši pro pomalý hrnec

Takovou kaši můžete snadno připravit v multivarku, protože mnoho multivarků má režim ovesné kaše. Zakrytí mísy multivarku vám navíc umožní vařit rýžovou kaši bez častého míchání a nebudete se bát, že se rýže připálí ke stěnám nádoby.

Ingredience:

1 šálek rýže.
1 sklenice plnotučného mléka.
2 sklenice vody.
Lžíce másla.
Půl lžičky soli.
Cukr podle chuti.

Proces vaření:

Opláchněte rýži. Necháme v sítku, aby všechna voda odtekla.

Umístěte rýži do misky multivarku.

Zalijte mlékem a vodou. Přidejte sůl a cukr.

Zavřete víko a zapněte režim mléčné kaše. Je možné, že váš multivark bude mít režim rýže nebo jen kaše.

V zásadě se doba vaření nastavuje automaticky, ale u starších multivařičů je potřeba ji nastavit ručně. Doba vaření mléčné kaše z rýže je tedy 40–45 minut.

A když je kaše uvařená, multivarič vás sám upozorní zvukovým signálem a kaše se připravuje. Stačí přidat máslo a kaši můžete jíst. Dobrou chuť.

Rýžová kaše s mlékem a jablkem v pomalém hrnci

Dobrou chuť.

Rýžová kaše s dýní a mlékem

K dýni se velmi dobře hodí rýžová kaše. A ženy v domácnosti velmi často vaří kaši s přídavkem dýně. Dýně obsahuje velmi velké množství vitamínů, což je velmi dobré.

Ingredience:

350-400 gramů dýně.
1 šálek rýže.
1 sklenici mléka.
Sůl, cukr podle chuti.
Olej.

Proces vaření:

1. Oloupejte dýni od hrubé slupky a vnitřností. Nakrájejte na 2-3 cm kostky.

Chcete-li vyrobit kaši pomocí dýně, musíte věnovat pozornost samotné dýni. Pro kaši si musíte vybrat sladké odrůdy dýně. Pokud má dýně vodovou chuť, je samozřejmě lepší ji použít do jiných.

2.Nyní dobře opláchněte rýži, vložte ji do hrnce, naplňte ji vodou a vařte, dokud nebude hotová.

3. Vložte dýni do jiné pánve, zalijte ji mlékem a vařte do měkka.

4.Když jsou rýže i dýně hotové, smíchejte vše na jedné pánvi, přidejte cukr a máslo. Promícháme a můžeme podávat.

Dobrou chuť.

Mléčná rýžová kaše se sušeným ovocem

Kromě dýně můžete do rýžové kaše přidat sušené ovoce.

Ingredience:

Sklenici rýže.
Sklenici vody.
Půl litru mléka.
100 gramů sušených meruněk.
100 gramů sušených jablek.
Sůl a cukr podle chuti. (můžete použít vanilkový cukr)
Olej.

Proces vaření:

1. Sušené ovoce musí být nejprve naplněno vodou, aby bylo měkké.

2.A poté rýži propláchněte, vložte do hrnce, přidejte vodu a vařte, dokud nebude hotová.

3.Sušené ovoce nakrájejte na malé kousky.

4. Jakmile je rýže hotová, slijte vodu, zalijte mlékem, vařte 2-3 minuty, přidejte cukr, sušené ovoce, máslo. Promíchejte a vypněte oheň.

5.Sušené ovoce také nemůžete házet do mléka, ale krásně je položte na talíř na kaši. Dobrou chuť.

Video rýžová kaše s mlékem a rozinkami

Dobrou chuť.