Zmrazená brusinková šťáva v pomalém hrnci. Zmrazená šťáva z bobulí

Podrobnosti

Připravte si doma osvěžující vitamínový nápoj z brusinek v báječném rendlíku a načerpejte energii na celý den. Brusinkový džus lze připravit s přidáním cukru nebo medu. Podle své technologie se vyznačuje tím, že bobule nejsou rozvařené, díky čemuž jsou zachovány všechny vitamíny.

V našich receptech bude multivark fungovat jako termoska a ovocný nápoj bude prostě úžasný a velmi zdravý. Příprava nápoje není náročná a zvládne ji každá moderní hospodyňka.

Brusinková šťáva v pomalém hrnci

Požadované ingredience:

brusinky - 150 g;
krystalový cukr - 120 g;
čištěná voda - 1 l.

Proces vaření:

Pečlivě roztřiďte bobule a důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Pomocí sítka rozemlejte bobule a výslednou šťávu vložte do chladničky.

Nyní nalijte jeden litr přečištěné vody do misky multivarku, zavřete víko spotřebiče a v režimu „Vaření“ nastaveném na 15 minut přiveďte vodu k varu, poté přidejte brusinkový koláč a vařte, dokud se program nevypne. .

Nápoj nechte půl hodiny louhovat v režimu „Zahřívání“. Po uplynutí času výsledný nápoj přeceďte a míchejte s cukrem, dokud se zrnka úplně nerozpustí.

Zalijeme vychladlou šťávou a promícháme. Brusinkový džus je hotový, můžete ho pít studený a vychutnat si vychlazený zdravý nápoj.

Brusinková šťáva s medem v pomalém hrnci

Požadované ingredience:

brusinky - 0,5 kg;
čištěná voda – 2 l;
med - 80 g.

Proces vaření:

Brusinky roztřiďte a důkladně opláchněte. Vložte do mísy s více vařiči a přidejte med. Nalijte přečištěnou vodu a promíchejte. Zavřete víko a vařte ovocný nápoj v programu „Polévka“ hodinu a půl.

Hotový ovocný nápoj necháme pod pokličkou dusit, poté přelijeme do hluboké nádoby a vychladíme. Nalijte do sklenic a podávejte. Tento ovocný nápoj dokonale pomůže uhasit žízeň a dodá tělu elán a sílu.

Brusinková šťáva se sušeným ovocem v pomalém hrnci

Požadované ingredience:

brusinky – 1 více sklenice;
sušené ovoce - 100 g;
horká vařená voda – 3 l;
cukr - 1 sklenice;
listy rybízu, máty a malin - podle chuti;
med - 50 g.

Proces vaření:

Brusinky vytřídíme, důkladně propláchneme a umeleme přes síto. Vložte dužinu do mísy multivarku a šťávu zatím odložte. Nalijte šťávu do již připraveného ovocného nápoje, čímž se zachovají příznivé vlastnosti bobulí.

Před vařením namočte sušené ovoce na půl hodiny, dobře opláchněte a přidejte do mísy, přidejte krystalový cukr, přidejte mátu, rybíz a malinové listy. Nyní ji naplňte horkou převařená voda a zavřete víko zařízení.

Zvolte program „Dušení“ a vařte ovocnou šťávu půl hodiny. Když zazní pípnutí, ponechte ovocný nápoj v režimu „Ohřívání“ další půl hodiny. Hotový ovocný nápoj přecedíme a podle chuti přidáme med a cukr, mícháme, dokud se cukrová zrnka úplně nerozpustí.

Brusinková šťáva je hotová, vychladíme a podáváme.

Brusinková šťáva se skořicí v pomalém hrnci

Požadované ingredience:

brusinky - 0,5 kg;
skořice - 1 špetka;
krystalový cukr - 200 g;
čištěná voda – 3 l;
vanilka - 1 špetka.

Proces vaření:

Brusinky důkladně propláchněte a umelte přes síto nebo použijte odšťavňovač. Vložte dužinu do mísy pro multivar a naplňte ji čištěnou vodou. Vařte ovocnou šťávu na programu „Polévka“ po dobu 30 minut.

V režimu „Zahřívání“ vařte asi 20 minut, poté sceďte. Do výsledného ovocného nápoje přidejte skořici a vanilku, přidejte cukr a šťávu, důkladně promíchejte. Ovocný nápoj je připraven, vychladnout a podávat, nalévat do sklenic s kostkami ledu.

Dobrou chuť.

Rychlé vaření v multivarku (multivarec-tlakový hrnec) Mikhailova Irina Anatolyevna

Bobule ovocný nápoj

Hmotnost – 2580 g porcí – 10.

Ingredience

500 g brusinek

80 g medu

2 litry vody

Příprava

Jahody roztřiďte a opláchněte tekoucí vodou.

Příprava

Vložte všechny přísady do misky multivarku, přidejte vodu a důkladně promíchejte.

Vařte v režimu polévka 18 minut.

Bílkoviny – 4,14 g Tuky – 2,5 g Sacharidy – 113,2 g Kalorie – 462 kcal.

Brusinkový džus

Hmotnost – 900 g porcí – 2.

Ingredience

600 g čerstvých brusinek

300 g cukru

voda

čerstvá máta na ozdobu

Příprava

Brusinky roztřiďte a omyjte studená voda.

Příprava

Připravené brusinky vložte do mísy multivarkového tlakového hrnce. Přidejte krystalový cukr. Naplňte vodou na maximální úroveň.

Ovocnou šťávu přecedíme přes jemné sítko.

Vychlazený ovocný nápoj nalijeme do sklenic nebo sklenic, ozdobíme lístky čerstvé máty a podáváme.

Bílkoviny – 3 g tuky – 0 g sacharidy – 339 g kalorie – 1350 kcal.

Pomerančový džus se skořicí

Hmotnost – 2600 g porcí – 10.

Ingredience

3 pomeranče

200 g cukru

skořice

2 litry vody

Příprava

Pomeranče rozdělíme na poloviny a vymačkáme šťávu.

Příprava

Vložte kůru do misky multivarku, přidejte cukr a skořici, přidejte vodu. Zavřete víko, nastavte ventil na „Nízký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 30 minut.

Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Ovocný nápoj přecedíme, přidáme vymačkanou pomerančovou šťávu a zamícháme.

Bílkoviny – 3 g, sacharidy – 230 g, 936 kcal.

Ovocný nápoj

Hmotnost – 2160 g porcí – 8.

Ingredience

210 g cukru

70 g jahod

70 g vypeckovaných třešní

70 g vypeckovaných švestek

70 g černého rybízu

70 g ostružin

1,6 litru vody

Příprava

Jahody roztřiďte a opláchněte tekoucí vodou. Z třešní a švestek odstraňte pecky.

Příprava

Vložte všechny přísady do mísy multivarku, přidejte vodu a promíchejte.

Bílkoviny – 3,64 g Tuky – 0,98 g Sacharidy – 241,4 g Kalorie – 971 kcal.

Malinový nápoj

Hmotnost – 3000 g porcí – 10.

Ingredience

600 g čerstvých mražených malin

50 ml limetkové šťávy

300 g cukru

1 vanilkový lusk

2 l suché červené víno

1 svazek čerstvé máty

Příprava

Do mísy tlakového hrnce nasypeme krystalový cukr a přidáme limetkovou šťávu.

Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyškrábněte semínka.

Příprava

Vložte mražené bobule, snítky máty a vanilkový lusk do misky.

Zalijte vínem. Zavřete víko, nastavte ventil na „Nízký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 30 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Nápoj necháme mírně vychladnout a přecedíme přes jemné sítko.

Nápoj nalijte do sklenic, přidejte led (volitelně) a podávejte.

Bílkoviny – 10 g tuky – 2 g sacharidy – 390 g kalorie – 2760 kcal.

Konzervovaný nápoj "Ovoce a bobule"

Hmotnost – 2160 g porcí – 10.

Ingredience

70 g jahod

70 g třešní

70 g švestek

70 g černého rybízu

70 g ostružin

210 g cukru

1,6 litru vody

Příprava

Bobule a ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou.

Příprava

Přendejte je do mísy multivarkového tlakového hrnce. Zalijte vodou, přidejte cukr a promíchejte.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 10 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru. Nalijte do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.

Opatrně otočte sklenice dnem vzhůru a nechte zcela vychladnout.

Bílkoviny – 4 g, sacharidy – 241 g, 970 kcal.

Jahodovo-dřišťálový džus

Hmotnost – 2500 g porcí – 10.

Ingredience

15 g dřišťálu

300 g jahod

250 g cukru

2 litry vody

Příprava

Jahody dobře omyjeme, dáme do mísy a přidáme polovinu cukru.

Příprava

Poté, co se objeví bohatý sirup, rozdrťte bobule špachtlí a přesuňte je do mísy multivarkového tlakového hrnce. Poté tam vložte bobule dřišťálu a zakryjte zbylým cukrem, zalijte vodou.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Po vychladnutí ovocný nápoj přecedíme přes jemný cedník a

nalijte do karafy nebo jiné nádoby.

Přidejte sirup zbylý z jahod s cukrem a podávejte vychlazené.

Bílkoviny – 2 g tuky – 1 g sacharidy – 271 g kalorie – 1089 kcal.

Ovocný nápoj

Hmotnost – 2150 g porcí – 10.

Ingredience

210 g cukru

70 g jahod

70 g vypeckovaných třešní

70 g vypeckovaných švestek

70 g černého rybízu

70 g ostružin

1,6 litru vody

Příprava

Omyjte bobule a ovoce, vložte je do misky multivarku, přidejte vodu, přidejte cukr a promíchejte.

Příprava

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Hotový kompot podáváme vychlazený.

Bílkoviny – 3 g tuky – 1 g sacharidy – 241 g kalorie – 970 kcal.

Brusinková šťáva s medem

Hmotnost – 2600 g porcí – 10.

Ingredience

500 g brusinek

80 g medu

2 litry vody

Příprava

Brusinky dobře omyjte, rozdrťte dřevěným mačkadlem a vložte do mísy tlakového hrnce multivark, přidejte med, zalijte vodou a promíchejte.

Příprava

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Po vychladnutí ovocný nápoj přecedíme přes jemný cedník a přelijeme do karafy nebo jiné nádoby.

Bílkoviny – 4 g, sacharidy – 113 g, 462 kcal.

Kompot ze sušených meruněk

Hmotnost – 2650 g porcí – 10.

Ingredience

400 g sušených meruněk

250 g cukru

2 litry vody

Příprava

Opláchněte sušené meruňky, vložte je do misky multivarku, přidejte vodu, přidejte cukr a promíchejte.

Příprava

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru. Hotový kompot podáváme vychlazený.

Na přání lze tento kompot dochutit citronovou kůrou nebo citronovou šťávou, případně hroznovým stolním vínem.

Bílkoviny – 20 g tuky – 1 g sacharidy – 453 g kalorie – 1855 kcal.

Kompot ze sušeného ovoce

Hmotnost – 2750 g porcí – 10.

Ingredience

500 g sušeného ovoce

250 g cukru

2 litry vody

Příprava

Sušené ovoce opláchneme, dáme do síta a necháme odtéct vodu.

Příprava

Vložte sušené ovoce do misky multivarku, přidejte cukr, přidejte vodu a promíchejte.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Před podáváním necháme kompot vylouhovat.

Bílkoviny – 56 g Tuky – 139,5 g Sacharidy – 482,2 g Kalorie – 3410 kcal.

Jablečný kompot

Hmotnost – 3200 g porcí – 11.

Ingredience

5–6 jablek

cukr (nebo med)

1 kus zázvoru

špetka mletého kardamomu

1 kus nebo špetka mleté skořice

4 karafiáty

převařená voda

Příprava

Jablka nakrájíme na plátky, odstraníme jádřince.

Příprava

Nalijte vroucí vodu do nádoby tlakového hrnce multicooker a přidejte připravená jablka. Přidejte cukr (nebo med) a koření: zázvor, kardamom, skořici, hřebíček.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Kompot necháme 20 minut louhovat.

Podávejte vychlazené.

Bílkoviny – 16 g tuky – 44 g sacharidy – 154 g kalorie – 1127 kcal.

Kompot z mražených bobulí a šípků

Hmotnost – 3000 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg mražených jahod

180 g šípků

270 g cukru

30 ml citronové šťávy

1,5 litru vody

Příprava

Šípky spařte vroucí vodou.

Příprava

Do mísy multivarkového tlakového hrnce dejte bobule a šípky, zalijte citronovou šťávou, přidejte cukr a vodu.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Polévka“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Nápoj podávejte studený.

Bílkoviny – 9 g tuky – 4 g sacharidy – 365 g kalorie – 1471 kcal.

Džem z lesních jahod

Hmotnost – 2000 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg lesních jahod

1 kg cukru

1–2 lžičky kyseliny vinné

Příprava

Jahody pečlivě roztřídíme a promyjeme vodou, ve které je rozpuštěná kyselina vinná (20 g kyseliny na 1 litr vody).

Omyté bobule vložte do mísy multivarku, posypte cukrem a nalijte kyselinu vinnou.

Příprava

Hotový džem vychladíme a nalijeme do sklenic.

Chcete-li získat intenzivnější barvu, můžete do džemu přidat pár borůvek.

Bílkoviny - 8 g Tuky - 4 g Sacharidy -1109 g Kalorie -4320 kcal.

Hrušková povidla

Hmotnost – 1800 g porcí – 8.

Ingredience

1 kg hrušek

800 g cukru

? lžičky kyseliny citronové

Příprava

Do mísy multivarkového tlakového hrnce vložte předem omyté a nakrájené hrušky, přidejte cukr a kyselinu citronovou a zamíchejte.

Příprava

Pokud hruška není přezrálá, můžete přidat trochu vody.

Vložte do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete.

Bílkoviny – 4 g tuky – 3 g sacharidy – 906 g kalorie – 3604 kcal.

Džem z lesních plodů

Hmotnost – 1400 g porcí – 6.

Ingredience:

1 kg lesních plodů

200 g cukru

200 ml vody

Příprava

Jahody roztřiďte, opláchněte, odstraňte semínka.

Příprava

Vložte do mísy tlakového hrnce multicooker, přidejte cukr, přidejte vodu a promíchejte.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“.

Vařte v režimu „Džem“ 22 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Bílkoviny – 8 g, sacharidy – 340 g, kalorie – 1216 kcal.

Džem z červeného rybízu

Hmotnost – 2500 g porcí – 10.

Ingredience

500 g rybízu

1 kg cukru

1 litr vody

1 lžička kyseliny vinné

Příprava

Vytřiďte bobule. Nalijte vodu do misky multivarkového tlakového hrnce, přidejte cukr, přidejte bobule, přidejte kyselinu vinnou.

Příprava

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 15 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Hotový džem zabalte do sklenic a uzavřete.

Bílkoviny - 3 g tuky - 1 g sacharidy - 1052 g kalorie - 4175 kcal.

Brusinkový džem s medem

Hmotnost – 1800 g porcí – 8.

Ingredience

1 kg brusinek

150 ml vody

500-700 g medu

2–3 poupata hřebíčku

1 lžička citronové kůry (máta, lipový květ, okvětní lístky růže)

skořice

Příprava

Opláchněte zralé bobule, nalijte do mísy multivarku, přidejte vodu, med, mletou skořici a hřebíček.

Příprava

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 15 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Ke konci vaření přidejte kůru (lístky máty, lipový květ a lístky šípku). Bílkoviny – 11 g tuky – 5 g sacharidy – 503 g kalorie – 1976 kcal.

Brusinkový džem s medem

Hmotnost – 2500 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg brusinek

1 kg medu

500 ml vody

Příprava

Připravte sirup z medu a vody.

Příprava

Nalijte bobule do misky multivarkového tlakového hrnce, nalijte sirup.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 15 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Hotový džem nalijte do sklenic a uzavřete.

Skladujte na chladném místě.

Bílkoviny – 13 g tuky – 0 g sacharidy – 883 g kalorie – 3350 kcal.

Džem s brusinkami, jablky a dýní

Hmotnost – 1700 g porcí – 8.

Ingredience

1,2 kg brusinek

150 g medu

1 jablko

1 kus dýně (nebo melounu)? lžičky mleté skořice

Příprava

Brusinky roztřiďte, propláchněte, nasypte do mísy multivarkového tlakového hrnce, přidejte med a skořici.

Příprava

Přiveďte směs k varu v režimu „Polévka“. Umístěte tam nakrájená oloupaná jablka a nakrájenou dýni nebo meloun.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 20 minut.

Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru. Když se směs vyvaří, dejte ji do sklenic a uzavřete vyvařenými víčky.

Otočte sklenice dnem vzhůru, aby vychladly. Skladujte na chladném místě.

Bílkoviny – 12 g, sacharidy – 265 g, 1099 kcal.

Švestková povidla

Hmotnost – 2600 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg vypeckovaných švestek

300 g mandlí

800 g cukru

500 ml vody

Příprava

Ořechy zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat.

Poté odstraňte kůži a osušte na papírové utěrce.

Příprava

V misce multivarkového tlakového hrnce uvařte vodu v režimu „Polévka“, přidejte cukr a připravte sirup. Do sirupu vložte půlky švestek a ořechy.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru. Bílkoviny – 63 g Tuky – 176 g Sacharidy – 942 g Kalorie – 5539 kcal.

Jahodový džem

Hmotnost – 2100 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg zralých jahod

1 kg cukru

100 ml vody

Příprava

Vše vložte do mísy multivarkového tlakového hrnce a přidejte vodu.

Příprava

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 15 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Nalijte do sklenic, uzavřete víčky. Otočte sklenice dnem vzhůru, aby vychladly. Bílkoviny - 6 g Tuky - 4 g Sacharidy -1067 g Kalorie -4280 kcal.

Ostružinový džem

Hmotnost – 2600 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg ostružin

1 kg cukru

3 sklenice vody

Příprava

Vytříděné ostružiny propláchneme a necháme odtéct vodu. Připravte sirup z cukru a vody.

Příprava

Nalijte do misky multivarku a vařte, dokud se cukr zcela nerozpustí v režimu „Polévka“.

Do sirupu přidejte ostružiny.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“.

Vařte v režimu „Džem“ 15 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Vložte džem do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

Bílkoviny - 20 g Tuky - 0 g sacharidy -1061 g Kalorie -4290 kcal.

Džem z červeného rybízu

Hmotnost – 2500 g porcí – 10.

Ingredience

500 g červeného rybízu

1 litr vody

1 kg cukru

? lžičky kyseliny vinné

Příprava

Rybíz roztřiďte a opláchněte.

Příprava

V misce multivarkového tlakového hrnce připravte cukrový sirup z vody a cukru po dobu 10 minut v režimu „Polévka“.

Rybíz nasypeme do horkého sirupu a přidáme kyselinu vinnou.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 20 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Hotový džem zabalte do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete. Bílkoviny - 3 g tuky - 1 g sacharidy -1052 g kalorie -4175 kcal.

Jablečný džem

Hmotnost – 1300 g porcí – 8.

Ingredience

600–800 g jablek

300-350 g cukru

3–5 g kyseliny citrónové

Příprava

Jablka oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky.

Příprava

Vložte do mísy multivarku a smíchejte s cukrem a kyselinou citronovou.

Vložte džem do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Bílkoviny – 3 g tuky – 3 g sacharidy – 427 g kalorie – 1769 kcal.

Malinový džem

Hmotnost – 2200 g porcí – 10.

Ingredience

700 g malin

1 kg cukru

500 ml vody

? lžičky pektinu

1 lžička kyseliny vinné

Příprava

Maliny roztřiďte, důkladně opláchněte slabým proudem vody, abyste nepoškodili bobule.

Příprava

V misce multivarkového tlakového hrnce připravte sirup z cukru a vody v režimu „Polévka“.

Vložíme maliny, zalijeme kyselinou vinnou.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 25 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Ve druhé polovině doby vaření je třeba přidat pektin smíchaný s 6-8 g cukru a rozpuštěný ve vodě.

Malinový džem vařte bez míchání, aby se zachovala celistvost bobulí.

Pomocí děrované lžíce odstraňte všechna plovoucí semena.

Když džem trochu vychladne, zabalte ho do sklenic a uzavřete.

Bílkoviny - 5 g Tuky - 2 g Sacharidy -1098 g Kalorie -4285 kcal.

Broskvová marmeláda

Hmotnost – 2000 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg loupaných broskví

1 kg cukru

Příprava

Broskve oloupeme. Pro snazší loupání vložte plody na 3-4 minuty do vroucí vody a poté rychle zchlaďte. Vlivem prudké změny teploty slupka praskne a lze ji snadno odstranit ostrým nožem.

Broskve rozkrojte napůl, odstraňte pecky a poté nakrájejte podél ovoce na plátky.

Příprava

Vložte broskve do mísy multivarkového tlakového hrnce, přidejte cukr a přidejte vodu.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 25 minut.

Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Hotový džem vychlazený na 60 °C dejte do předem vysterilizovaných sklenic a uzavřete.

Bílkoviny – 9 g, sacharidy – 1110 g.

Meruňkový džem

Hmotnost – 3200 g porcí – 8.

Ingredience

1 kg meruněk

1 kg cukru

250 ml vody

5–6 g pektinu

1 lžička kyseliny vinné

Příprava

Meruňky omyjte STUDENOU vodou, ostrým nožem nakrájejte na půlky a opatrně odstraňte pecky.

Aby poloviny meruněk neztmavly, měly by být okamžitě ponořeny do 1% roztoku kyseliny vinné (ne déle než 30 minut).

Příprava

Vložte broskve do mísy multivarkového tlakového hrnce, přidejte cukr a přidejte vodu. Přidejte pektin a kyselinu vinnou.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 25 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Hotový džem vložte do předem sterilizovaných sklenic a zašroubujte.

Bílkoviny - 18 g Tuky - 2 g Sacharidy -1223 g Kalorie -4870 kcal.

Hroznový džem

Hmotnost – 2000 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg hroznů

500 ml vody

500 g cukru

2–3 g pektinu

? lžička kyseliny vinné

Příprava

Hrozny opatrně odstraňte z hřebenů, dávejte pozor, abyste je nepoškodili. Odstraňte zrna.

Příprava

Sirup z vody a cukru nalijte do mísy multivarkového tlakového hrnce. Přiveďte k varu v režimu „Polévka“, poté přidejte vytříděné a omyté hrozny, pektin, předem rozpuštěný ve vodě, a kyselinu vinnou.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 25 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Hotový džem, horký, balený ve sklenicích.

Bílkoviny – 6 g tuky – 2 g sacharidy – 669 g kalorie – 2650 kcal.

Mrkvový džem

Hmotnost – 2200 g porcí – 10.

Ingredience

1 kg mrkve

1 kg cukru

50 ml rostlinného oleje

200 ml vody

3 g pektinu

1 lžička kyseliny vinné

Příprava

Mrkev důkladně omyjeme, oloupeme a nastrouháme.

Příprava

Vložte mrkev do mísy multivarkového tlakového hrnce, přidejte rostlinný olej a blanšírujte 7-8 minut v režimu „Frying“, abyste odstranili zápach.

Poté k mrkvi přidejte cukr, vodu, pektin a kyselinu vinnou.

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 25 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Hotový džem za horka zabalíme.

Po vychladnutí sklenice uzavřete víčkem nebo zakryjte pečicím papírem. Bílkoviny - 13 g Tuky - 50 g Sacharidy -1068 g Kalorie -4759 kcal.

Citronová marmeláda

Hmotnost – 2250 g porcí – 9.

Ingredience

500 g citronů

500 ml vody

1,25 kg cukru

Příprava

Citrony omyjeme a osušíme. Rozkrojte je napůl a vymačkejte šťávu.

Očistěte jádřinec a semena a zabalte je do tenká. Kůru nakrájejte na stejné kousky. Celé namočte do vody smíchané s citronovou šťávou a nechte přes noc.

Poté obsah gázy vymačkejte do pánve a přidejte vše ostatní.

Příprava

Zavřete víko a nastavte ventil na „Vysoký tlak“. Vařte v režimu „Džem“ 15 minut. Poté nastavte ventil na „Normální tlak“ a uvolněte páru.

Otevřete víko a přidejte cukr. Míchejte, dokud se nerozpustí.

Vařte s otevřeným víkem

Přiveďte k varu, sejměte pěnu a vařte, dokud marmeláda nezhoustne.

Hotovou marmeládu dejte do sterilizovaných sklenic.

Zakryjte voskovým nebo pergamenovým papírem. Bílkoviny - 4 g Tuky - 0,5 g Sacharidy - 1261 g Kalorie - 5055 kcal.

Z knihy Výživa pro alergická onemocnění autor Melnikov Ilja

Z knihy 500 gurmánských jídel autor Polivalina Ljubov Alexandrovna

7. Brusinková šťáva Potřebné: 250 g brusinek, 1 litr vody, 150 g cukru. Udělejte šťávu z brusinek. Brusinkové výlisky zalijte vodou a pár minut povařte. Poté vývar sceďte a přidejte do něj šťávu a cukr, trochu zahřejte a vychladněte. Ovocnou šťávu podáváme s kostkami

Z knihy Med a vaření medu autor Sobovay Tatiana

“BRUSINKOVÁ ŠŤÁVA” Ingredience: med - 75 g brusinky - 125 g voda - 800 g Brusinky propláchneme, rozmačkáme vařečkou nebo paličkou v neoxidující (smaltované, skleněné) misce. Vymačkejte šťávu přes plátýnko a dejte do lednice. Nalijte tlačenku horkou vodu,

Z knihy Studie o výživě autor Mogilny N P

Brusinková šťáva 1 polévková lžíce. brusinky, 1/2 polévkové lžíce. granulovaný cukr, 5 polévkových lžic. vody. Vytříděné a omyté bobule protřeme přes síto nebo rozmačkáme dřevěným tloučkem. Z výsledné hmoty vymačkejte šťávu. Chcete-li šťávu úplněji oddělit, přidejte do hmoty bobulí studenou převařenou vodu. Odšťavněte to

Z knihy Dětská výživa. Pravidla, tipy, recepty autor Lagutina Taťána Vladimirovna

Polévka z bobulí Bobule – 2 polévkové lžíce. l. Mléko – 0,5 šálku Cukr – 1 lžička Škrob – 0,3 lžičky Bobule dobře promasírujte vařečkou a vložte do lednice , předem mleté s cukrem a

Z knihy Hladová dívka. 300 a méně 300. Snídaně, obědy a večeře autor Zakharova L.A.

Šťáva z ovoce a bobulí s medem a kořením Ingredience 100 g švestek, 100 g třešní, 2 hrušky, 1 jablko, 3 lžíce medu, 2 lístky máty, 1 poupě hřebíčku, 1/4 lžičky skořice Postup přípravy Hrušky a jablko omyjeme. vyjmeme jádro, nakrájíme na kostky. Švestky a třešně omyjeme

Z knihy 100 receptů na pokrmy bohaté na mikroprvky. Chutné, zdravé, oduševnělé, léčivé autor Vecherskaya Irina

Citronová šťáva Ingredience: 500 ml vody, 1 citron, 100 g cukru Citron omyjeme. Zalijeme vroucí vodou, necháme vychladnout a nastrouháme kůru, dáme pozor, abychom neodstranili bílou vrstvu. Z citronu vymačkejte šťávu a dejte do lednice. Citronovou kůru zalijeme studenou vodou, zapálíme a vaříme.

Z knihy 100 receptů na nedostatek vápníku. Chutné, zdravé, oduševnělé, léčivé autor Vecherskaya Irina

Z knihy Vaříme rychle v pomalém hrnci (vícehrnec-tlakový hrnec) autor

Z knihy 100 receptů na pokrmy bohaté na vitamín C. Chutné, zdravé, oduševnělé, léčivé autor Vecherskaya Irina

Nápoj z bobulí Hmotnost – 2580 g Porce – 10. Ingredience 500 g brusinek 80 g medu 2 litry vody Příprava Plody roztřiďte a propláchněte tekoucí vodou.

Příprava Vložte všechny ingredience do mísy multivarku, přidejte vodu a Z knihy Kuchařka autor Ortodoxní příspěvky

Kašin Sergej Pavlovič

Šípkový nápoj Ingredience: čerstvé plody šípku – 1 kg, voda – 1 l, cukr – 200 g, kyselina citronová – 1–2 g Rozdrcené plody se zalijí vroucí vodou (jeden díl bobulí, jeden díl vody) a nechají se 1 –2 dny, poté tisknou. Případně i drcené bobule autor Z knihy 1000 rychlých receptů

Michajlova Irina Anatoljevna Nápoj z bobulí Ingredience: 1 hrnek bobulí (maliny, borůvky, brusinky, brusinky), cukr: bobule omyjeme, protřeme sítem a vymačkáme dužinu do jednoho litru horkou vodu

a na mírném ohni vařte 5–8 minut, poté vyluhujte vývar Z knihy Postní kuchyně. 600 autor chutné recepty

Šabelskaja Lidija Olegovna

Čaj z bobulí 50 g malin, šípky, jeřabiny, 3 g kyseliny citronové, cukr Šípky a jeřabiny vložte na 1 minutu do vroucí vody, aby se snížila hořkost a zachovala barva čaje, přidejte kyselinu citronovou. Zbylé bobule osušte v troubě a umelte je spolu se semínky.

Z autorovy knihy

Ovocný nápoj 500 g mraženého bobulového ovoce (jahody, maliny, černý rybíz), 150–200 g cukru, 2,5 l vody Plody dejte do tenkého síta a nechte rozmrazit. Vodu, která během odmrazování vytekla, nevyhazujte. Bobule protřeme sítem, pokrutiny dáme do velkého kastrolu a přelijeme

Citronová šťáva 1-2 citrony, 4 polévkové lžíce. l. krystalový cukr, 1 litr vody Vymačkejte šťávu z citronů. Svaříme vodu s cukrem a kouskem citronové kůry. Do vychladlé vody přidejte citronovou šťávu a na přání trochu připáleného cukru, který nápoji krásně zabarví Můžete ho dát na stůl

Ovocný nápoj ze sirupu 100 ml ovocného nebo bobulového sirupu, kyselina citrónová nebo citronová šťáva, kousky ledu, 1 litr převařené vody Do ovocného nebo bobulového sirupu nalijte převařenou vodu a zamíchejte. Pokud je nápoj příliš sladký, přidejte kyselinu citronovou. Ochlaďte a přidejte kousky Koktejly Jsme rádi, že vám můžeme představit recept krok za krokem příprava pokrmu "Brusinkový džus s medem". Opravdu to stojí za vyzkoušení. Bobule je třeba roztřídit a umýt, a pokud používáte zmrazené, pak je rozmrazte. Bobule po malých porcích dejte do neoxidující nádoby a důkladně rozmačkejte dřevěným mačkadlem. Jinak v této fázi nepoužívejte kovové náčiní hotový výrobek Bude kovová chuť. Vymačkejte rozmačkané bobule přes dvojitou vrstvu gázy do samostatné nádoby. Zápary zalijte vroucí vodou (na 700 g brusinek jsou potřeba asi 3 litry vody) a vařte 3–5 minut, poté přefiltrujte. Vývar necháme, a co zbylo, tentokrát vyhodíme. Do vychladlého vývaru nalijeme brusinkovou šťávu a přidáme med. Míchejte, dokud se nerozpustí, a zázračný nápoj je připraven! Dobrou chuť!

15 min 50 min 424 Ovocný nápoj ze sirupu 100 ml ovocného nebo bobulového sirupu, kyselina citrónová nebo citronová šťáva, kousky ledu, 1 litr převařené vody Do ovocného nebo bobulového sirupu nalijte převařenou vodu a zamíchejte. Pokud je nápoj příliš sladký, přidejte kyselinu citronovou. Ochlaďte a přidejte kousky Brusinky jsou zárukou zdraví a obohacení těla se vším všudy esenciální vitamíny a nutriční prvky. Díky brusinkovo-malinové šťávě můžete okamžitě získat všechny vitamíny najednou. Brusinky jsou trochu kyselé a maliny dodají ovocnému nápoji sladkou a příjemnou chuť a nezapomenutelnou vůni. Jedná se o báječný nápoj, který vám pomůže uhasit vaši žízeň pomocí zdravotních výhod. Navíc ne každé dítě může být požádáno, aby pilo brusinkovou šťávu, ale s přidáním malin a cukru bude pít s velkým potěšením. Brusinky 700 g Maliny 500 g. Voda 3l. Brusinky rozmrazte a vložte do hluboké nádoby. Pokud máte čerstvé brusinky, omyjte je a roztřiďte. K brusinkám přidejte maliny. Bobule zalijte vodou, přidejte cukr, promíchejte a přiveďte k varu. Bobule vařte asi 30–40 minut, dokud nezačnou zpívat a dokud brusinky neprasknou. Směs bobulí propasírujte přes síto, nejprve na ni položte papírovou utěrku nebo gázu.

Brusinkovo-malinový džus je připraven! Podávejte teplé nebo vychlazené. 25 Ovocný nápoj ze sirupu 100 ml ovocného nebo bobulového sirupu, kyselina citrónová nebo citronová šťáva, kousky ledu, 1 litr převařené vody Do ovocného nebo bobulového sirupu nalijte převařenou vodu a zamíchejte. Pokud je nápoj příliš sladký, přidejte kyselinu citronovou. Ochlaďte a přidejte kousky 15 min 10 min Zázvor je kořen aromatické rostliny, má ho velké množství užitečné vlastnosti , které blahodárně působí na lidský organismus. Limetka obsahuje vitamín C, který je rovněž nezbytným vitamínem pro správné fungování člověka. Zázvorovo-limetkový čaj je skvělý nápoj, který lze podávat studený i teplý. Zvláště dobré je v horkých letních dnech jej zapíjet ledem. Dokonale osvěží a tonizuje tělo a zároveň tělo dostává spoustu vitamínů a živin. Kořen zázvoru 20 g. Černý čaj 10 g Limetka 1 ks. Limetkovou kůru nakrájíme na plátky, zázvor oloupeme a nakrájíme na proužky. Vymačkejte šťávu z poloviny limetky do samostatné nádoby. Do hrnku nalijte vroucí vodu, přidejte zázvor s kůrou a po 1-2 minutách přidejte limetkovou šťávu. Čaj vařte několik minut a podávejte. Čaj lze konzumovat teplý i studený.

5 minut 10 minut koktejly Dlouho jsem nevěděl, jak nejlépe zpracovat rakytník, aby byl chutný a neztratil své blahodárné vlastnosti. Pokud jde o mě, nejlepší variantou je ovocný nápoj z rakytníku. Žádný cukr, jen rakytník, med a voda. Nápoj dokonale osvěží v letních vedrech a nasytí tělo vitamíny, když není kvůli horkému počasí absolutně žádná chuť k jídlu. A jeho příprava je velmi snadná – jedním slovem téměř dokonalý nápoj. Rakytník 2 šálky. Med 2 lžíce. Voda 500 ml. Pro začátek musíme důkladně opláchnout a vyčistit náš rakytník od nečistot. Nechte zaschnout. Vložte bobule, med a vodu do mísy mixéru. Pomocí mixéru důkladně rozmixujte dohladka.

A všechno by bylo v pořádku, ale nyní je v ovocném nápoji spousta slupek, semen a dalších slupek, které nápoj kazí. Proto pomocí gázy musíte ovocný nápoj přecedit, abyste z něj odstranili vše nepotřebné. Nyní je ovocný nápoj z rakytníku připraven k použití. Nejlepší je samozřejmě podávat vychlazené. 5 minut 20 minut koktejly Nealkoholický koktejl Sea Breeze je vyroben z čerstvých brusinek. Bobule musíte umýt a vymačkat z nich šťávu, přidat cukr a dobře promíchat. Zvlášť vymačkejte šťávu z grapefruitu a smíchejte s brusinkovou šťávou a brusinkami. Oba koktejly by měly být podávány s ledem v krásných sklenicích. Je velmi výhodné připravit dva koktejly současně, protože ve společnosti jsou lidé, kteří nepijí alkohol. Hodně štěstí a dobrou chuť! Brusinková šťáva 60 g. Vodka 40 g. Pomerančový likér 20g. Limetka 3/4 ks. Led podle chuti Brusinková šťáva 1 g. Grapefruitová šťáva 1 g. Cukr 50 g brusinky 140 g. V odměrce smícháme brusinkovou šťávu, vodku, likér, přidáme limetkovou šťávu.

Koktejl nalijte do sklenice, přidejte led a plátek limetky. Řeknu vám, jak vyrobit brusinkovou šťávu v pomalém hrnci. Tento recept se mi líbí, protože po „napaření“ zůstává většina prospěšných vlastností. Šťávu navíc nezaléváme hned, aby z toho nebyl obyčejný kompot, ale přesto šťavnatý a chutný ovocný nápoj. Zkuste to! Brusinky 500 g cukru 3 polévkové lžíce. Vymačkejte bobule. Pokrutiny vhodíme do pomalého hrnce a šťávu skladujeme zvlášť. Výlisky naplňte cukrem a přidejte vodu, aby byly úplně zakryté. V režimu „Pára“ nastavte časovač na 15 minut. Po uplynutí stanovené doby zalijte brusinkovou šťávou a znovu přiveďte k varu. Nechte v pomalém hrnci, dokud úplně nevychladne. Sceďte, nalijte do džbánu a vychutnejte si svůj prosluněný drink!

20 minut 20 minut koktejly Pokud máte rádi aromatické a kořeněné nápoje, pak se vám možná bude líbit trochu vylepšený recept na tento ovocný nápoj. Když se voda v pánvi začne vařit, přidejte tyčinku skořice a pár hřebíčků. V tomto případě je lepší nahradit cukr medem.
Tento ovocný nápoj lze konzumovat teplý jako tonikum a dokonce i jako lék na nachlazení. Mražené brusinky 250 g. Granulovaný cukr 1 polévková lžíce. Voda 1l. Zmrazené brusinky opláchněte pod studenou vodou a vložte je do mísy mixéru. Nechte bobule trochu rozmrazit, asi 20 minut. Poté je rozmixujte na pyré pomocí mixéru. Udělejte to opatrně, aby se brusinkový džus nedostal na vaše oblečení nebo jakýkoli povrch. Vezměte gázu a přeložte ji na polovinu. Použijte jej k vymačkání brusinkové šťávy do samostatné nádoby. Zbývající koláč vložte do gázy do hrnce a zalijte litrem čisté vody. Umístěte pánev na střední teplotu. Ovocný nápoj vařte, dokud se nevyvaří. Když se voda vaří, přidejte lžíci krupicového cukru. Za stálého míchání ovocného nápoje lžící počkejte, až se cukr úplně rozpustí. V zásadě lze v této fázi ovocný nápoj přecedit a považovat za hotový. Ale raději to dělám intenzivnější. Vezmu proto vymačkanou brusinkovou šťávu a do pánve přidám asi 1/3 celkového objemu. Když ovocný nápoj vychladne, lze jej konzumovat.

20 minut 60 minut koktejly Co je ovocný nápoj a jak připravit ovocný nápoj z mraženého rybízu Morse je nápoj, který se připravuje ze šťávy z bobulí a ovoce a podává se za studena. Ovocnou šťávu lze připravit z jakýchkoli bobulí podle vaší chuti a dokonce je smíchat. Pokud máte zmrazené bobule (jako v našem případě), můžete si takový nápoj připravit kdykoli během roku. Je zvláště užitečné pro malé děti a dospívající jíst ovocné šťávy. Červený rybíz 200g. Voda 1,5l. Ovocné nápoje můžete vyrobit z jakýchkoli bobulí, dokonce i z mražených. Dnes navrhuji připravit ovocný nápoj ze zmrazeného rybízu (červeného). Vezměte tedy bobule a nechte je chvíli stát při pokojové teplotě. V hluboké nádobě rozdrťte naše bobule šťouchadlem na pyré. Poté je musíte propasírovat sítem, abyste získali šťávu s dužinou zvlášť, a zvlášť vymačkáváte. Vzniklou houšť naplňte vodou a zapálte. Vzniklou šťávu a dužinu dejte na chvíli do lednice. Když se naše ždímačky vaří, přidejte cukr podle chuti a vařte asi 10 minut na středním plameni. Poté nechte ovocný nápoj vychladnout na pokojovou teplotu. Do ovocného nápoje přidejte naši šťávu z lednice, poté ji dejte zpět na oheň a přiveďte k varu, ale nevařte! V případě potřeby lze nápoj před podáváním přecedit.

20 minut 20 minut koktejly Ovocnou šťávu si můžete vyrobit z naprosto všech bobulí, které máte po ruce. Pravdou je, že množství cukru závisí na tom, který si dáte. Nápoj můžete podávat s ledem, přidat například lístek máty. Je to skvělý nápoj pro dospělé i děti. Brusinky 2 šálky. Cukr 2 šálky. Voda 8-10 šálků. K výrobě ovocné šťávy potřebujete pouze dvě hlavní ingredience: bobule a cukr. V v tomto případě Jsou to mražené brusinky. Bobule není třeba nejprve rozmrazovat. Do velkého hrnce dejte jahody a cukr. Nalít dovnitř čistou vodu a zapálit.

20 minut 60 minut koktejly Přiveďte k varu. Vařte doslova 1-2 minuty a odstraňte z tepla. Ovocný nápoj je třeba nechat louhovat, dokud úplně nevychladne. Výsledkem je chladivý nápoj s bohatou brusinkovou chutí a vůní. Zde je jednoduchý způsob, jak vyrobit brusinkovou šťávu z mražených brusinek. Rád bych vás upozornil na skutečnost, že množství cukru závisí na vašich chuťových preferencích. Bobule je dost kyselá, ale pro uhašení žízně a pro větší užitek nedoporučuji ovocný nápoj přislazovat. Dobrá věc na tomto receptu je, že si nápoj můžete připravit kdykoli během roku! Brusinky 1 šálek. Voda 3l. Cukr podle chuti Jakmile se voda vaří, okamžitě stáhněte pánev z plotny a přidejte cukr. Promícháme, přikryjeme a necháme vychladnout. Poté ovocný nápoj opatrně sceďte a spojte s dříve odstavenou šťávou. Výsledkem je tak zdravý a chutný nápoj.

Morse je tradiční nápoj ruské kuchyně. Obvykle se vyrábí z čerstvých nebo mražených brusinek nebo brusinek, ale lze použít i jiné bobule. Technologie přípravy tohoto nápoje je poměrně jednoduchá, zvláště pokud máte po ruce kuchyňského pomocníka s více vařiči. Dnes si popíšeme několik úspěšných receptů na výrobu ovocné šťávy v pomalém hrnci.

Brusinka – mimořádné zdravé bobule. Pro vysoký obsah vitamínu C je považován za vynikající profylaktický proti nachlazení a chřipce. Brusinka posiluje imunitní systém a aktivuje ochranné funkce tělo. Samozřejmě nemůžete jíst hodně tohoto produktu čerstvého, protože je dost kyselý. Brusinkový džus je ale úplně jiná věc. Tento nápoj se připravuje na bázi bobulí, ale s přídavkem vody a cukru.

K přípravě brusinkové šťávy v pomalém hrnci budete potřebovat:

brusinky - 500 g;
cukr - 200 g;
voda - 2l.

Návod na přípravu brusinkové šťávy v pomalém hrnci:

Brusinky roztřiďte a nechte jen dobré bobule s hustou strukturou.
Brusinky dejte do síta a opláchněte pod velkým množstvím tekoucí vody.
Brusinky necháme v sítku, aby z bobulí stékala voda.
Vložte bobule do mísy mixéru a rozmixujte do kaše.
Přeneste brusinkovou kaši do pomalého hrnce.
K nakrájeným jahodám přidejte cukr.
Nastavte multicooker do režimu „polévka“ nebo „guláš“.
Ovocnou šťávu vařte 40 minut.

Trvanlivost brusinkové šťávy je 3 dny v chladničce.

Brusinková šťáva v pomalém hrnci

Brusinkový džus je považován za jeden z nejvíce obohacených nápojů. Tento nápoj je zvláště užitečné konzumovat v zimě a na jaře, kdy tělo trpí nedostatkem vitamínů. Brusinkovou šťávu můžete vyrobit z čerstvých i mražených bobulí. Pro zvýšení jeho blahodárných vlastností se také doporučuje přidat do nápoje trochu medu.

Seznam ingrediencí potřebných k přípravě brusinkové šťávy v pomalém hrnci:

brusinky - 500 g;
voda – 2 l;
med - 100 gr.

Fáze přípravy brusinkové šťávy:

Vložte bobule do síta a opláchněte pod tekoucí vodou.
Nechte brusinky v sítu, dokud nevyschnou.
Brusinky lehce rozmačkejte vidličkou.
Vložte bobule do misky multivarku.
Brusinky zalijte vodou.
Multicooker uzavřete víkem a nastavte program dušení.
Doba přípravy ovocné šťávy je 40 minut.
5 minut před koncem vaření přidejte do pomalého hrnce med.
Obsah přístroje promíchejte, aby se med ve vodě dobře rozpustil.
Hotový ovocný nápoj zchladíme a scedíme.

Nápoj uchovávejte v chladničce ne déle než 3 dny.

Černý a červený rybíz šťáva v pomalém hrnci

Nápoj vyrobený z červeného a černého rybízu má vynikající chuť. Tento ovocný nápoj je zdravý a doporučuje se konzumovat i dětem od 2 let. Červený a černý rybíz v pití obohacuje tělo o řadu užitečných mikroelementů, normalizuje fungování trávicího traktu a posiluje stěny krevních cév.

Jaké přísady jsou potřebné k přípravě šťávy z červeného a černého rybízu v pomalém hrnci:

červený rybíz - 200 g;
černý rybíz - 200 g;
voda – 2 l;
cukr - 150 gr.

Fáze přípravy ovocné šťávy:

Roztřiďte bobule, pokud jsou zmrazené, pak rozmrazte.
Rybíz omyjte pod tekoucí vodou.
Vložte bobule a cukr do mísy mixéru a rozmixujte do kaše.
Vložte dužinu z bobulí do pomalého hrnce.
Naplňte obsah zařízení vodou.
Ovocný nápoj vařte v režimu „vaření“ po dobu 40 minut.
Hotový vychlazený nápoj přecedíme přes plátýnko.

Rybízovou šťávu skladujte v lednici. Trvanlivost: 3 dny po výrobě.

Ovocný nápoj z rakytníku v pomalém hrnci

Dnes rakytník na pultech obchodů s potravinami často nenajdete. Pro ty, kteří mají to štěstí, že si toto bobule koupí, si kromě čerstvého jídla můžete připravit ovocnou šťávu. Ovocný nápoj z rakytníku má nejen řadu prospěšných vlastností, ale má také příjemnou neobvyklou chuť.

Seznam produktů:

rakytník - 200 g;
med - 50 g;
cukr - 100 g;
voda - 1l.

Recept na výrobu ovocné šťávy:

Jahody roztřiďte a omyjte pod velkým množstvím tekoucí vody.
Vložte rakytník do nádoby mixéru a rozmixujte do změknutí.
Položte rakytníkovou kaši na gázu.
Zmáčkněte gázu, abyste oddělili šťávu od husté části.
Šťávu z rakytníku nalijte do skleněné nádoby a dejte do lednice.
Vložte koláč do pomalého hrnce, přidejte vodu a cukr.
Nastavte přístroj do režimu vaření a počkejte, až se tekutina vyvaří.
Po uvaření přepněte multicooker do režimu ohřevu.
Ovocný nápoj louhujte 20 minut v režimu ohřevu.
Po uplynutí času nápoj sceďte.
Do teplé tekutiny přidejte med, míchejte, aby se rozpustil.
Do připraveného nápoje přidejte šťávu z rakytníku.

Šťávu z rakytníku skladujte v chladničce ne déle než 3 dny.

Kalinová šťáva v pomalém hrnci

Kalina je velmi cenná bobule. Je známý pro své imunitní aktivační vlastnosti. Ne každý bude rád jíst kalinu čerstvou, protože bobule má hořkou chuť. Kalinová šťáva je úplně jiná záležitost. Nápoj slazený cukrem je radost pít.

Seznam ingrediencí:

kalina – 300 gr;
voda – 1 l;
cukr - 100 gr.

Recept na výrobu ovocné šťávy:

Plody kaliny oddělte od větví a opláchněte pod tekoucí vodou.
Vložte bobule do hluboké mísy a rozmačkejte je lisem na brambory.
Vzniklou hmotu přecedíme přes plátýnko a oddělíme šťávu od dortu.
Vložte dužinu do nádoby multivarku.
Naplňte obsah zařízení vodou.
Nastavte multicooker do režimu vaření.
Počkejte, až se vaří.
Po uvaření vody přepněte přístroj do režimu ohřevu a nápoj louhujte 30 minut při zavřeném víku.
Do horkého nápoje přidejte cukr a předem vymačkanou šťávu z kaliny.

Ovocnou šťávu skladujte 2-3 dny v lednici.

Fáze přípravy ovocné šťávy:

Omyjte a osušte třešně a položte je na papírový ručník.
Odstraňte semena z bobulí.
Třešně vložte do hluboké nádoby a rozmačkejte je lisem na brambory.
Vymačkejte třešňovou dužinu přes plátýnko, oddělte šťávu a koláč.
Šťávu zachyťte do skleněné nádoby a dejte do lednice.
Vložte třešňové výlisky do pomalého hrnce a přidejte vodu.
Nastavte přístroj do režimu vaření.
Po uvaření třešňové výlisky dusíme v režimu vaření 10 minut.
Nápoj přecedíme.
Do horkého ovocného nápoje přidejte cukr a studenou třešňovou šťávu.

Trvanlivost třešňového džusu je 3 dny v chladničce.

Ovocná šťáva v pomalém hrnci. Video recept

V zimě, kdy je tak málo vitamínů a o čerstvé bobule Vzpomínáme jen s touhou, tento aromatický a zdravý nápoj vás jistě potěší. Berry, vařené v pomalém hrnci, lze vařit kdykoli během roku a mimochodem bude vždy přímo na vašem stole. Nejdůležitější je mít připravené bobule v mrazáku, takže v létě nebuďte líní udělat si malou zásobu. Podívejme se tedy na několik receptů na výrobu šťávy z bobulí v pomalém hrnci.

Brusinková šťáva v pomalém hrnci

Ingredience:

med - 80 ml;
brusinky - 500 g;
voda - 2l.

Příprava

Pojďme přijít na to, jak připravit ovocnou šťávu v pomalém hrnci. Takže bobule důkladně omyjte, vložte do misky multivarku, přidejte med podle chuti a nalijte do studené převařené vody. Všechny ingredience důkladně promíchejte, přístroj uzavřete víkem a na panelu nastavte program „Polévka“. Ovocný nápoj připravujeme v pomalém hrnci 90 minut, poté nápoj zchladíme, nalijeme do sklenic a vychutnáváme!

Rybízová šťáva v pomalém hrnci

Ingredience:

cukr - podle chuti;
červený nebo černý rybíz – 500 g;
voda - 2l.

Příprava

Pokud používáte zmrazené bobule, nejprve je rozmrazte, vymačkejte šťávu a zbývající dužinu přesuňte do nádoby multivarku, přidejte cukr a naplňte filtrovanou vodou. Nastavíme program „Polévka“ na 15 minut, poté přidáme rybízovou šťávu a na další 1 hodinu zvolíme režim „Zahřívání“.

Brusinková šťáva v pomalém hrnci

Ingredience:

červený rybíz – 50 g;
černý rybíz – 50 g;
jahody - 10 ks;
brusinky - 50 g;
cukr - 300 g.

Příprava

Nabízíme další možnost, jak vařit ovocnou šťávu v pomalém hrnci. Dobré mražené bobule vybíráme podle chuti, od každého druhu hrst. Poté je důkladně opláchneme a vložíme do nádoby multivarku.

Jahody nakrájejte na poloviny nebo na čtvrtky. Poté bobule posypte cukrem podle chuti a nechte chvíli odstát a rozmrazujte až do konce. Následně bobule zalijte horkou vodou z konvice a důkladně promíchejte, dokud se všechny krystalky cukru nerozpustí.

Nyní sklopte víko zařízení, nastavte program „Vaření“ a vařte ne déle než 5 minut. Poté vše znovu promíchejte a po úplném rozpuštění cukru nastavte multicooker na režim ohřevu po dobu asi 10 hodin. Po čase hotový nápoj opatrně přefiltrujte přes gázu a nechte ovocný nápoj vychladnout.