Πόση βιταμίνη C να πάρετε; Ημερήσια δόση βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ), οφέλη και βλάβες

Μια φροντισμένη σύζυγος και μητέρα κρατά πάντα ένα μπουκάλι ασκορβικά χάπια στο ντουλάπι φαρμάκων της. Μόνο η παραμικρή ένδειξη κρυολογήματος και τα μικρά κίτρινα χάπια χρησιμοποιούνται αμέσως. Όλα θα ήταν καλά, αλλά δεν σκέφτονται όλοι πόσο επικίνδυνο μπορεί να είναι το ασκορβικό οξύ, η υπερβολική δόση του οποίου είναι γεμάτη συνέπειες.

Ιδιότητες και χαρακτηριστικά της βιταμίνης C

Ο κύριος λόγος για τη μαζική ανεξέλεγκτη χρήση της βιταμίνης C είναι ότι έχουμε συνηθίσει να τη θεωρούμε εξαιρετικό φυσικό αντιοξειδωτικό και ανοσοτροποποιητικό. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ είναι μια ζωτικής σημασίας ένωση που εμπλέκεται στην απομάκρυνση των περιττών ριζών από το σώμα.

Η δυσκολία είναι ότι αυτή η βιταμίνη δεν συντίθεται φυσικά μέσα στο σώμα. Η έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να αντισταθμιστεί με δύο τρόπους: μέσω της τροφής και με τη βοήθεια φαρμάκων. Αλλά κάθε χρήσιμο φάρμακο, εάν χρησιμοποιηθεί εσφαλμένα, μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στην υγεία. Για να μην συμβεί αυτό, θα πρέπει να κατανοήσετε πώς λαμβάνονται τα δισκία ασκορβικού οξέος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να καταλάβετε ποιος είναι ο κανόνας και πώς αλλάζει ανάλογα με την ηλικία.

Ημερήσια συγκέντρωση βιταμινών

Όλοι γνωρίζουν τα δισκία στα οποία παράγεται το ασκορβικό οξύ. Τα κουφέτα είναι λίγο λιγότερο δημοφιλή, αλλά από την άποψη της αποτελεσματικότητας δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από αυτά. Ανεξάρτητα από τη μορφή απελευθέρωσης του φαρμάκου, η ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος για έναν ενήλικα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 mg. Αλλά ταυτόχρονα, θα πρέπει να λάβει κανείς υπόψη την κατάσταση του σώματος, προηγούμενες ασθένειες, σωματικό και ψυχικό στρες, ψυχολογική κατάσταση, εγκυμοσύνη και άλλους σημαντικούς παράγοντες. Σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση, ο κανόνας καθορίζεται ξεχωριστά.

Πώς να πάρετε ασκορβικό οξύ

Το ασκορβικό οξύ είναι ιδιαίτερα απαραίτητο εάν έχετε:

• υποβιταμίνωση;
• Συχνά κρυολογήματα και άλλες λοιμώξεις.
• αιμορραγική διάθεση;
• κακές συνήθειες (κάπνισμα, για παράδειγμα).
• συχνή αιμορραγία?
• χειρουργική επέμβαση?
• περίοδο αποκατάστασης μετά από ασθένειες.

Είναι κάτι γνωστό από αυτή τη λίστα; Στη συνέχεια, χρειάζεστε μόνο ασκορβικό οξύ, η δόση του οποίου καθορίζεται ως εξής. Για την πρόληψη:

• ενήλικες - έως 100 mg την ημέρα ή 1-2 δισκία των 0,05 g το καθένα.
• παιδιά - 50 mg ή 1 δισκίο των 0,05 g.
• έγκυες γυναίκες - τουλάχιστον 60 mg ή 1 δισκίο των 0,05 g.
• κατά τη διάρκεια της γαλουχίας - έως 300 mg ή 6 δισκία των 0,05 g το καθένα.

Για ιατρικούς σκοπούς:

• ενήλικες - έως 500 mg ή 5-10 δισκία των 0,05 g το καθένα.
• για παιδιά - έως 200 mg ή 2-4 δισκία των 0,05 g το καθένα.

Πάρτε τη βιταμίνη μετά τα γεύματα σε δύο ή τρεις δόσεις. Το ασκορβικό οξύ (κουφέτα) ενδείκνυται για παιδιά από την ηλικία των 5 ετών. Για τα νεογέννητα, η δόση της βιταμίνης C δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 mg σε υγρή μορφή από την ηλικία του ενός έτους, η δόση μπορεί να αυξηθεί στα 40 mg την ημέρα.

Αξίζει όμως να θυμηθούμε ότι η ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη σε ένα παιδί ηλικίας 1-3 ετών είναι πολύ χαμηλότερη από ό,τι σε ένα μικρότερο παιδί. Έτσι για λόγους πρόληψης, τα παιδιά κάτω των 5 ετών χρειάζονται 25 mg την ημέρα.

Η δοσολογία επηρεάζεται όχι μόνο από την ηλικία, αλλά και από το φύλο Οι άνδρες χρειάζονται περισσότερο ασκορβικό οξύ από τις γυναίκες και οι καπνιστές θα πρέπει να αυξηθούν καθημερινός κανόναςστα 30 mg.

Οφέλη από ασκορβικό οξύ

Δεν καταλαβαίνουν όλοι γιατί χρειάζεται ασκορβικό οξύ. Πολλοί εξακολουθούν να το θεωρούν μια απλή λιχουδιά, αν και στην πραγματικότητα το ασκορβικό οξύ έχει μεγάλα οφέλη για τον οργανισμό:

• ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
• βελτίωση της οδοντικής κατάστασης.
• διέγερση προστατευτικών ιδιοτήτων.
• συμμετοχή στην παραγωγή κολλαγόνου·
• απαλλαγή από τις ελεύθερες ρίζες.

Τροφές που περιλαμβάνουν βιταμίνη C

Για να αποτρέψετε την ανεπάρκεια βιταμίνης C, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές που την περιέχουν σε επαρκείς ποσότητες. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• εσπεριδοειδή (για παράδειγμα, ένα πορτοκάλι περιλαμβάνει μια καθημερινή μερίδα βιταμίνης).
• φράουλες (ημερήσια αξία σε ένα ποτήρι μούρα).
• μαύρη σταφίδα?
• τριαντάφυλλο ισχίο?
• πεπόνι;
• γλυκό πιπέρι?
• μπρόκολο;
• σπανάκι;
• Λαχανάκια Βρυξελλών;
• ώριμες ντομάτες?
• σαλάτα, μαϊντανός.

Αιτίες υπερδοσολογίας

Η πιο κοινή αιτία υπερδοσολογίας είναι η ανεξέλεγκτη χρήση του φαρμάκου για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών μετά από ανεπάρκεια βιταμινών το χειμώνα και την προστασία από τα συχνά κρυολογήματα. Απεριόριστη ταυτόχρονη λήψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, και επιπλέον, ασκορβικό οξύ. Υπερδοσολογία σε σε αυτή την περίπτωσηπολύ πιθανό. Το σώμα απλά δεν είναι σε θέση να απορροφήσει μια τέτοια ποσότητα βιταμίνης. Η κατανάλωση άνω του 1 γραμμαρίου (1000 mg) ασκορβικού οξέος την ημέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα θα οδηγήσει σίγουρα σε απογοητευτικές συνέπειες.

Ασκορβικό οξύ: υπερδοσολογία, συμπτώματα

Κάθε φαρμακευτικό προϊόνμπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Και το ασκορβικό οξύ σε δισκία δεν αποτελεί εξαίρεση. Αλλά πρέπει να μπορείτε να τα ξεχωρίζετε από τα σημάδια υπερδοσολογίας. Λοιπόν, τι πρέπει να προσέξετε:

• διαταραχές στη γαστρεντερική οδό (διάρροια, ναυτία, έμετος, βαρύτητα στο στομάχι).
• πονοκεφάλους?
• νεφρική δυσλειτουργία?
• κοιλιακό άλγος?
• αυξημένη πήξη του αίματος, μειωμένη ευαισθησία των τριχοειδών.
• αλλεργικές εκδηλώσεις, δερματικό εξάνθημα.
• ερεθισμός της ουρογεννητικής λειτουργίας.
• αλλαγές στις μεταβολικές διεργασίες.
• αφύσικη κόπωση?
• διαταραχή των συνηθισμένων φυσιολογικών λειτουργιών.
• υπερβολική διεγερσιμότητα, αϋπνία.
• μειωμένη όραση?
• διαταραχές του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Μια θανατηφόρα ημερήσια δόση θεωρείται ότι είναι μεγαλύτερη από 20-30 γραμμάρια

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της υπερδοσολογίας;

Τώρα ας μιλήσουμε πιο συγκεκριμένα για το γιατί το ασκορβικό οξύ είναι επικίνδυνο. Η υπερδοσολογία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αποτελέσει απειλή για την υγεία του εμβρύου, συμπεριλαμβανομένης της αποβολής.

Ο κύριος κίνδυνος είναι για τα νεφρά. Η μη απορροφημένη βιταμίνη αφήνει το σώμα στην καθαρή του μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρο το φορτίο πέφτει στα νεφρά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε τόσο τρομερές συνέπειες όπως ο σχηματισμός λίθων.

Οι συχνές υπερδοσολογίες οδηγούν σε αυξημένη ευαισθησία του οργανισμού στη βιταμίνη. Σε αυτή την περίπτωση, μια αρνητική αντίδραση εμφανίζεται ακόμη και στην παραμικρή κατάποση ασκορβικού οξέος στο σώμα. Η φυσική ημερήσια απαίτηση σε βιταμίνη μειώνεται και οι ατομικές ανάγκες αλλάζουν. Ως αποτέλεσμα, σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών και εξασθένηση ολόκληρου του σώματος.

Υπερδοσολογία σε παιδιά

Το ασκορβικό οξύ, η υπερβολική δόση του οποίου είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις μέλλουσες μητέρες, μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στο παιδί. Όταν το μωρό είναι ακόμα στη μήτρα, η κατάχρηση ασκορβικού οξέος μπορεί να καθυστερήσει γενική ανάπτυξηέμβρυο Μην παίρνετε βιταμίνες χωρίς να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Το ασκορβικό οξύ είναι εύκολα διαλυτό στο νερό και όταν χρησιμοποιείται σωστά, μικρές περίσσειες απεκκρίνονται στα ούρα. Σε περίπτωση κατάχρησης, τα νεφρά είναι τα πρώτα που υποφέρουν. Επομένως, εάν τα ξινά δισκία προσελκύσουν την προσοχή του παιδιού και εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα υπερδοσολογίας, θα πρέπει να αναζητήσετε αμέσως βοήθεια. ιατρική φροντίδα. Για να μην διακινδυνεύσετε την υγεία του μωρού, είναι προτιμότερο να εστιάσετε στη δημιουργία ενός κατάλληλου μενού με υψηλή συγκέντρωση της απαιτούμενης βιταμίνης, παρά σε προϊόντα φαρμακείου.

Προφυλάξεις

Εάν εμφανιστούν ανησυχητικά συμπτώματα, θα πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε ασκορβικό οξύ και να αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τροφές που περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C.

Για να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα και να επιστρέψετε στη δουλειά εσωτερικά όργαναμετά από υπερδοσολογία, η πρόσληψη υγρών θα πρέπει να αυξηθεί ( καθαρό νερό) και συμπεριλάβετε περισσότερα τρόφιμα με πολλές θερμίδες στο καθημερινό μενού.

Εάν παίρνετε φαρμακευτικά δισκία βιταμίνης C, θα πρέπει να παρακολουθείτε τακτικά την αρτηριακή σας πίεση για ξαφνικές αλλαγές, καθώς και την κατάσταση του παγκρέατος σας. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τη λήψη πρόσθετου ασκορβικού οξέος για να αποφύγετε την υπερδοσολογία. Πιθανές παραμορφώσεις στις εργαστηριακές παραμέτρους γενική ανάλυσηαίμα.

Κατά τη λήψη ασκορβικού οξέος, θα πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε ασπιρίνη. Λοιπόν, δεν θα ήταν κακό για τις γυναίκες να γνωρίζουν ότι η λήψη ασκορβικού οξέος σε υψηλές δόσεις μειώνει την αποτελεσματικότητα των αντισυλληπτικών φαρμάκων.

Η υδατοδιαλυτή βιταμίνη C μπορεί να διανεμηθεί στο σώμα μέσω των κανονικών υγρών. Πρέπει να περιλαμβάνεται στο καθημερινό διαιτολόγιο, γιατί δεν είναι ικανό να παραχθεί ανεξάρτητα στον οργανισμό μας και πρέπει να αναπληρωθεί ο καθημερινός του κανόνας. Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για τον άνθρωπο.

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη C

Σημαντική περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ βρίσκεται στα προϊόντα φυτικής προέλευσης. Αυτά είναι τα λαχανικά, τα εσπεριδοειδή, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι και το λάχανο, το μπρόκολο. Επίσης, αν τρώτε φράουλες, μαύρες σταφίδες, λωτούς, ροδάκινα, ιπποφαές, ασκορβικό οξύ, θα έχετε την ημερήσια απαίτηση. Η βιταμίνη C, μεταξύ άλλων, βρίσκεται επίσης στις ντομάτες, τις πιπεριές και τα μούρα σορβιού. Το ασκορβικό οξύ βρίσκεται επίσης σε ορισμένα βότανα. Για παράδειγμα, σε φύλλα μέντας, μάραθου, μαϊντανού, κόκκινης πιπεριάς, τσουκνίδας, πλατάνιας, βατόμουρου. Επομένως, ο κανόνας πρόσληψης βιταμινών πρέπει να αποτελείται από προϊόντα φυτικής προέλευσης και να αναπληρώνεται καθημερινά.

Πόση βιταμίνη C χρειάζεται ένας άνθρωπος;

Η καθημερινή ανάγκη ενός ατόμου για ασκορβικό οξύ διαμορφώνεται από διάφορους δείκτες. Το φύλο, η ηλικία, η φύση της εργασίας, το κλίμα, οι κακές συνήθειες, η εγκυμοσύνη - η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C εξαρτάται από όλους αυτούς τους παράγοντες Το άγχος, οι ασθένειες, οι τοξικές επιδράσεις στον οργανισμό αυξάνουν την ανάγκη του ατόμου για ασκορβικό οξύ. Στον Άπω Βορρά και σε θερμά κλίματα, η ανάγκη για βιταμίνη C αυξάνεται κατά 30-50%. Στους ηλικιωμένους, το ασκορβικό οξύ απορροφάται χειρότερα από ό,τι στους νέους, επομένως σε μεγάλη ηλικία αυξάνεται η ημερήσια πρόσληψή του. Η βιταμίνη C μειώνεται στον οργανισμό όταν χρησιμοποιούνται από του στόματος αντισυλληπτικά. Επομένως, οι γυναίκες που λαμβάνουν τέτοια αντισυλληπτικά πρέπει να αυξήσουν την ποσότητα τροφών πλούσιων σε ασκορβικό οξύ στη διατροφή τους.

Η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C πρέπει να χωρίζεται σε πολλά γεύματα, καθώς το ασκορβικό οξύ καταναλώνεται γρήγορα από τον οργανισμό. Ως εκ τούτου, θα είναι πολύ πιο ωφέλιμο να διατηρείται μια σχετικά υψηλή συγκέντρωση της βιταμίνης ανά πάσα στιγμή. Η ημερήσια απαίτηση σε βιταμίνη C, από κλασική άποψη, για τους άνδρες είναι 90 mg, για τις γυναίκες - 75. Μπορείτε να πλοηγηθείτε βάσει της ημερήσιας απώλειας ασκορβικού οξέος. Κατά μέσο όρο κυμαίνεται από 300 έως 1500 mg. Η απαιτούμενη ημερήσια απαίτηση καθορίζεται από το επίπεδο κατανάλωσής του. Συνιστάται να καταναλώνετε βιταμίνη C όχι περισσότερο από 2000 mg την ημέρα. Αυτός είναι ο κανόνας για έναν υγιή ενήλικα. Η επίδραση της βιταμίνης C στον οργανισμό διαρκεί, κατά κανόνα, από 8 έως 12 ώρες μετά την είσοδό της στην οργανική σφαίρα. Μετά από αυτό το διάστημα ευεργετικές ιδιότητεςΤο ασκορβικό οξύ αρχίζει να εξασθενεί και να εξαφανίζεται εντελώς. Και η περίσσεια βιταμίνης απομακρύνεται από το σώμα με αμμωνία.

Βιολογική λειτουργία της βιταμίνης C

Η βιταμίνη C επηρεάζει όχι μόνο την κατάσταση της ανθρώπινης ανοσίας, αλλά επίσης καταστέλλει τη δραστηριότητα των μικροβίων και εμποδίζει την ανάπτυξη ιογενείς ασθένειες. Το ασκορβικό οξύ παρατείνει τη νεότητα και διατηρεί την ελκυστικότητα εμφάνιση, σωματική και ψυχική υγεία. Η βιταμίνη C επιτρέπει την παραγωγή νορεπινεφρίνης, η οποία παρέχει στο άτομο μια δημιουργική προσέγγιση στις επιχειρήσεις και την ικανότητα να παίρνει καινοτόμες αποφάσεις.

Τα οφέλη της βιταμίνης C

• Το ασκορβικό οξύ αποκαθιστά την υγεία των δοντιών, των ούλων και του οστικού ιστού.
• Η βιταμίνη C προάγει την ταχύτερη επούλωση των πληγών, των καταγμάτων των οστών και βελτιώνει τις ουλές του δέρματος.
• Το ασκορβικό οξύ αυξάνει το επίπεδο απορρόφησης σιδήρου από τον οργανισμό.
• Η βιταμίνη C έχει ευεργετική επίδραση στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.
• Το ασκορβικό οξύ μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών όπως οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, επιταχύνει επίσης τη θεραπεία τους και βελτιώνει την ανοσία.

Επιπλέον, η βιταμίνη C προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων και τον υγιή σχηματισμό και βελτιώνει τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου. Το ασκορβικό οξύ βοηθά στην ελαχιστοποίηση του πιθανού σχηματισμού αιματωμάτων και θρόμβων αίματος. Η βιταμίνη C απαιτείται επίσης για τη σύνθεση του κολλαγόνου, το οποίο συμμετέχει στο σχηματισμό συνδέσμων, κλαδιών τενόντων και αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου.

Ποια είναι τα σημάδια που δείχνουν ότι έχετε υποβιταμίνωση;

Η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί να είναι εξωγενής όταν η απαιτούμενη ποσότητα ασκορβικού οξέος δεν εισέρχεται στον οργανισμό. Ή ενδογενής, που σημαίνει παραβίαση της απορρόφησης και της πεπτικότητας της βιταμίνης C από τον ανθρώπινο οργανισμό. Εάν το ασκορβικό οξύ δεν εισέλθει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα άτομο μπορεί να βρει τα ακόλουθα σημάδια υποβιταμίνωσης:

• Λήθαργος.
• Αργή επούλωση πληγών.
• Απώλεια δοντιών.
• Τριχόπτωση.
• Αιμορραγία ούλων.
• Ξηρό δέρμα.
• Πόνος στις αρθρώσεις.
• Ευερεθιστότητα, κατάθλιψη, γενική ασθένεια.

Πώς να διατηρήσετε τη βιταμίνη C στα τρόφιμα

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε ωμές τροφές και σε ήδη παρασκευασμένα τρόφιμα είναι δύο εντελώς διαφορετικές τιμές. Λόγω ακατάλληλου μαγειρέματος, χάνεται έως και 95% του ασκορβικού οξέος. Κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση φρέσκα φρούτακαι τα λαχανικά, η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C μειώνεται κατά 70%. Το ασκορβικό οξύ καταστρέφεται ιδιαίτερα γρήγορα υπό την επίδραση του οξυγόνου, της υψηλής θερμοκρασίας και του ήλιου. Από το γεγονός αυτό προκύπτει ότι είναι προτιμότερο να αποθηκεύονται φρέσκα λαχανικά, φρούτα και βότανα σε δροσερό μέρος σε ερμητικά κλεισμένες σακούλες.

Σημαντικές απώλειες βιταμίνης C συμβαίνουν κατά το μαγείρεμα, ιδιαίτερα παρουσία οξυγόνου και μέσα αλκαλικό περιβάλλον. Δηλαδή, όταν μαγειρεύετε, είναι καλύτερο να κρατάτε το τηγάνι ερμητικά κλειστό για να ελαχιστοποιήσετε την επαφή με τον αέρα και καλό θα ήταν να οξινίζετε εκ των προτέρων τις σούπες, τα μαγειρευτά λαχανικά και άλλα πιάτα με ξύδι, λαμβάνοντας υπόψη τη συμβατότητα των προϊόντων. . Επίσης, το ασκορβικό οξύ οξειδώνεται παρουσία ιόντων σιδήρου και χαλκού. Αυτό σημαίνει ότι είναι προτιμότερο να μην μαγειρεύετε το φαγητό σε τηγάνια από αυτά τα υλικά.

Η βιταμίνη C ενισχύει πολύ αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα, επιπλέον, είναι απλά απαραίτητη για το σχηματισμό των βλεννογόνων, των οστών και των συνδετικών ιστών και επίσης συμμετέχει στην αποτοξίνωση του σώματός μας. Αυτό το στοιχείο προστατεύει όλα τα κύτταρα από την καταστροφή από καταστροφικές ρίζες και διεγείρει το μεταβολισμό του σιδήρου. Αποτρέπει τον σχηματισμό νιτροζαμινών, που προκαλούν καρκίνο.

Η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντικό συστατικόγια την ομαλή λειτουργία του ψυχισμού μας. Συμμετέχει στη σύνθεση στην υπόφυση εκείνων των ορμονών που βοηθούν στην αντιμετώπιση του στρες. Αναγκαστικά, αυτό το στοιχείο, μαζί με τα αμινοξέα, εμπλέκεται στην παραγωγή ντοπαμίνης, αδρεναλίνης και νορεπινεφρίνης, η οποία έχει θετική επίδραση όχι μόνο στην κατάσταση της ψυχής ενός ατόμου, αλλά και στην πνευματική του απόδοση.

Η κλασική έλλειψη βιταμίνης C εκδηλώνεται με το κοινό κρυολόγημα, το οποίο συμβαίνει λόγω μειωμένης λειτουργικότητας της βλεννογόνου μεμβράνης, η οποία δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και αναπαραγωγή ιών και βακτηρίων. Η ανεπάρκεια μπορεί επίσης να εκδηλωθεί ως πολύ αργή επούλωση πληγών και κατάσταση κατάθλιψης.

Στις αρχές παιδική ηλικίαΗ ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στη σκελετική δομή που ονομάζεται νόσος Möller-Barlow. Με σοβαρή ανεπάρκεια, αναπτύσσεται σκορβούτο, το οποίο εκδηλώνεται με αυξημένη ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων και απώλεια δοντιών.

Μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά την κρύα περίοδο, καθώς αποτελεί εξαιρετικό προληπτικό μέτρο ενάντια σε διάφορα κρυολογήματα. Η καταρροή δεν θα έχει καμία πιθανότητα εάν λαμβάνετε εκατό χιλιοστόγραμμα αυτού του στοιχείου σε μορφή σκόνης κάθε μέρα, συνδυάζοντας μια τέτοια θεραπεία με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και μια σωστά ισορροπημένη διατροφή. Μην ξεχνάτε ότι η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή και οι υπερβολικές ποσότητες αφήνουν το σώμα μας στα ούρα. Γι' αυτό συνιστάται η λήψη του σε μέρη, κατανέμοντας τη δόση σε πολλές δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας. Υπάρχει όμως ένα πράγμα!

Είναι γνωστό ότι εάν οι ημερήσιες ανάγκες σας σε βιταμίνη C έχουν αυξηθεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα (από 5 γραμμάρια την ημέρα) και εάν έχετε προδιάθεση, μπορεί να αντιμετωπίσετε το σχηματισμό λίθων στο ουροποιητικό σύστημα ή μια παρενέργεια όπως η διάρροια. Έτσι στη Σουηδία συνηθίζεται εδώ και καιρό να λαμβάνουμε 1000 mg αυτής της βιταμίνης την ημέρα. Αυτό λοιπόν, όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, οδηγεί σίγουρα σε πέτρες στα νεφρά. Ως εκ τούτου, συνιστούν τη μείωση της δόσης στο μέγιστο των 500 mg. Οι Σοβιετικοί επιστήμονες έλεγαν πάντα ότι ο κανόνας της βιταμίνης C την ημέρα για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών είναι 100 mg την ημέρα, ένα εφάπαξ σοκ - 2 γραμμάρια (4 δισκία για ενήλικες, 500 mg το καθένα). κατά την ψυχρή περίοδο - 500 mg την ημέρα. Ο Αμερικανός χημικός Lowns Carl Polling, νικητής 2 βραβείων Νόμπελ, κατανάλωνε 19 g ασκορβικού οξέος την ημέρα και έζησε μέχρι τα 93 χρόνια (1901-1994). Μόνο γι' αυτόν τον λόγο...

Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, ήταν αυτός που ήταν ο συγγραφέας της θεωρίας του ειδικού ρόλου της βιταμίνης C. Ήταν έτσι. Το 1966, ο Δρ. Irwin Stone πρότεινε στον Pauling να παίρνει 3 γραμμάρια ασκορβικού οξέος κάθε μέρα. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα το Polling να γίνει πιο υγιές και τα κρυολογήματα που τον βασάνιζαν σε όλη του τη ζωή έγιναν σπάνια. Ο Pauling, ο οποίος δοκίμασε τη δύναμη του ασκορβικού οξέος στον εαυτό του, άρχισε να μοιράζεται πληροφορίες σχετικά με αυτό με όλους όσους παρακολούθησαν τις διαλέξεις του. Αυτό προκάλεσε δυσαρέσκεια στην αμερικανική ιατρική κοινότητα.

Αυτή η βιταμίνη είναι πολύ ευαίσθητη στο οξυγόνο, το φως και τη θερμότητα. Συνιστάται η γρήγορη και απαλή επεξεργασία των φρέσκων προϊόντων (ατμός ή στιφάδο).

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και εκείνες που λαμβάνουν αντισυλληπτικά, χρειάζονται περισσότερο τη βιταμίνη C. Μεγάλες δόσεις είναι απαραίτητες για τους αλκοολικούς, τους καπνιστές και τα άτομα που εκτίθενται σε αρνητικές περιβαλλοντικές επιδράσεις.

Αυτό το στοιχείο βοηθά το σώμα να απορροφήσει τον σίδηρο από τις φυτικές τροφές. Γι' αυτό, μετά από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το μέταλλο, συνιστάται η κατανάλωση λαχανικών ή φρούτων πλούσια σε βιταμίνη C. Υπάρχει ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα σε μαύρη σταφίδα, ακτινίδιο, ιπποφαές, πορτοκάλια, φράουλες, παπάγια και γκρέιπφρουτ, όπως καθώς και σε λαχανικά όπως πιπεριές, μάραθο και όλα τα είδη λάχανου.

Εάν κρυώνετε τακτικά κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου και στις αρχές της άνοιξης αισθάνεστε περίεργη αδυναμία και κόπωση, προσαρμόστε τη διατροφή σας και κορεσθείτε με αρκετή βιταμίνη C. Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να ακολουθήσετε μια ποικίλη διατροφή, πάρτε σύμπλοκα βιταμινών που έχουν δημιουργηθεί τεχνητά από φαρμακοποιούς. Δεν πρέπει όμως να τα καταπίνετε αδιακρίτως, καθώς κάποια στοιχεία μπορεί να συσσωρευτούν στο σώμα και να τον επηρεάσουν αρνητικά. Πριν αγοράσετε ένα τέτοιο σύμπλεγμα, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Ένας υγιής ενήλικας χρειάζεται από 45 έως 70 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C την ημέρα, επιτρέψτε μου να διευκρινίσω - αυτό είναι ένας φυσιολογικός, αλλά όχι προληπτικός κανόνας. Εκείνοι. Αυτά είναι μέτρια στοιχεία που αντικατοπτρίζουν τις καθημερινές του ανάγκες. Για τις έγκυες γυναίκες, αυτή η ποσότητα αυξάνεται στα 90 mg και για τις θηλάζουσες γυναίκες στα 100 mg. Στην παιδική ηλικία, δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα από 50 mg αυτού του στοιχείου και για βρέφη μόνο 35 mg.

Σε περιπτώσεις ασθενειών και έντονου στρες, καθώς και σε μεγάλη ηλικία και αλλαγές στις κλιματικές συνθήκες, οι ανάγκες του σώματός μας για βιταμίνη C αυξάνονται αισθητά.

Υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι η κατανάλωση αυτού του στοιχείου είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο. ογκολογικά νοσήματαοισοφάγος, κόλον, ενδομήτριο και κύστη. Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα μας να απορροφήσει όχι μόνο το σίδηρο, αλλά και το ασβέστιο και με τη βοήθειά της απομακρύνονται οι βλαβερές τοξίνες όπως ο υδράργυρος, ο μόλυβδος και ο χαλκός.

Η σωστή κατανάλωση βιταμίνης C ενισχύει τη σταθερότητα των βιταμινών Ε, Α, Β1 και Β2, καθώς και του φολικού και παντοθενικού οξέος. Επιπλέον, προστατεύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από την εναπόθεση οξειδωμένων μορφών χοληστερόλης πάνω τους.

Δυστυχώς, το σώμα μας δεν μπορεί να αποθηκεύσει βιταμίνη C, επομένως πρέπει να τη λαμβάνουμε καθημερινά. Για την πρόληψη της υποβιταμίνωσης, συνιστάται η λήψη ενός εγχύματος από τριαντάφυλλο. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε μια κουταλιά της σούπας μούρα και να τα ρίξετε ένα ποτήρι βραστό νερό. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα λουτρό νερού και κρατήστε το για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια αφαιρέστε και κρυώστε για σαράντα λεπτά. Το στραγγισμένο έγχυμα πρέπει να αραιωθεί με κρύο, προβρασμένο νερό στον αρχικό του όγκο. Πάρτε μισό ποτήρι από αυτό το ποτό δύο φορές την ημέρα.

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητο στοιχείογια τη φυσιολογική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματός μας.

Γνωρίζατε ότι το ανθρώπινο σώμα, σε αντίθεση με την περισσότερη χερσαία πανίδα, μπορεί να συνθέσει ανεξάρτητα τη βιταμίνη C μόνο τους δύο πρώτους μήνες της ζωής; Στη συνέχεια, πρέπει να αναπληρώσουμε τα αποθέματά του μόνο από το εξωτερικό, με φαγητό.

Γιατί χρειαζόμαστε βιταμίνη C; Όλοι γνωρίζουν το γεγονός ότι το ασκορβικό οξύ βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Επομένως, κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, φρέσκα φρούτα, λαχανικά και χυμοί με ασκορβικό οξύ πρέπει πάντα να υπάρχουν στη διατροφή ενηλίκων και παιδιών. Η βιταμίνη C θα σας βοηθήσει όχι μόνο να σας αποτρέψει από το να αρρωστήσετε, αλλά και να αποτρέψετε το εγκεφαλικό, το έμφραγμα και τον διαβήτη.

Το ασκορβικό οξύ, ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος, αποτρέπει τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών και συμμετέχει στη σύνθεση του κολλαγόνου (είναι αυτό που κάνει το δέρμα μας ελαστικό).

Η βιταμίνη C εξουδετερώνει τις τοξίνες από ιούς, βακτήρια και... καπνό του τσιγάρου. Παρεμπιπτόντως, ένα καπνισμένο τσιγάρο καίει περίπου 20 mg ασκορβικού οξέος στο σώμα. Αν έχουμε ανεπάρκεια βιταμίνης C, τότε η βλάβη από ένα τσιγάρο πολλαπλασιάζεται!

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ασκορβικού οξέος δεν τελειώνουν εκεί. Η βιταμίνη C αυξάνει τη ζωτική ενέργεια του ατόμου, συμμετέχει στη σύνθεση ορμονών, ενζύμων, αιμοσφαιρίνης και έχει ευεργετική επίδραση στην νευρικό σύστημα, διεγείρει τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων.

Πόση βιταμίνη C χρειάζεστε την ημέρα;

Η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C εξαρτάται από την ηλικία και το φύλο. Έτσι, για τους ενήλικες ο ημερήσιος κανόνας είναι 70-100 mg. Μπορείτε εύκολα να αναπληρώσετε τις καθημερινές σας ανάγκες πίνοντας ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ.

Για τις έγκυες γυναίκες και τις θηλάζουσες μητέρες, η δόση της βιταμίνης C αυξάνεται κατά 80-130 mg, για τα παιδιά είναι 30-75 mg την ημέρα. Ωστόσο, οποιαδήποτε αλλαγή στη διατροφή τους πρέπει να συμφωνηθεί με έναν ειδικό.

Παρεμπιπτόντως, κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, η ανάγκη του σώματος για βιταμίνη C αυξάνεται - θα πρέπει να καταναλώνεται σε μεγαλύτερες ποσότητες (έως 500-1500 mg την ημέρα). Αλλά σε τέτοιες περιπτώσεις είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Εάν είστε συχνά νευρικοί, να θυμάστε ότι τα έντονα συναισθήματα και το στρες καίνε αμέσως όλη την ποσότητα της βιταμίνης C, οπότε βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας περιέχει αυτήν την απαραίτητη βιταμίνη.

Πώς θα καταλάβετε αν έχετε αρκετή βιταμίνη C;

Η έλλειψη ασκορβικού οξέος στο σώμα μπορεί να παρατηρηθεί από την κόπωση, την αδυναμία, τη μειωμένη όρεξη και τα συχνά κρυολογήματα. Το χρώμα του δέρματος γίνεται θαμπό και με τον παραμικρό τραυματισμό εμφανίζονται μώλωπες (τα τοιχώματα των μικρών αγγείων γίνονται πιο εύθραυστα).

Περιεχόμενο

Από την παιδική ηλικία, πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν χάπια ή δισκία βιταμίνης C από τους γονείς τους. Αυτό το στοιχείο είναι υπεύθυνο για σημαντικές βιοχημικές και βιολογικές διεργασίες. Εξωτερικά, το φάρμακο εμφανίζεται ως ανοιχτόχρωμοι κρύσταλλοι με άρωμα λεμονιού. Ωστόσο, δεν γνωρίζει κάθε άτομο για όλες τις ιδιότητες αυτής της ουσίας.

Ποια είναι τα οφέλη του ασκορβικού οξέος;

Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν βιταμίνη C χωρίς να σκέφτονται πώς επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, το ασκορβικό οξύ είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ατόμων οξυγόνου που προκαλούν βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Η έλλειψη βιταμίνης C οδηγεί σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η λήψη του φαρμάκου σε δισκία, αμπούλες ή σκόνη ενισχύει φυσική προστασίαανθρώπινο σώμα οποιασδήποτε ηλικίας. Η δράση του ασκορβικού οξέος περιλαμβάνει την εξουδετέρωση της δηλητηρίασης.

Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης C:

1. Όλα τα καλλυντικά δέρματος με κολλαγόνο περιέχουν αυτή την ουσία. Το ασκορβικό οξύ διεγείρει την παραγωγή ινοβλαστικών κυττάρων, τα οποία συμβάλλουν στο σχηματισμό του επιθηλίου και του συνδετικού ιστού.
2. Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε γιατί η βιταμίνη C χρειάζεται στο αιμοποιητικό σύστημα. Χωρίς αυτό, η σωστή ανταλλαγή φυλλικού οξέος και σιδήρου είναι αδύνατη. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αναιμίας.
3. Η χρήση ασκορβικού οξέος καταστέλλει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών.
4. Το ασκορβικό οξύ μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή στεροειδών ορμονών και κατεχολαμινών, επομένως είναι σημαντικό να καταναλώνεται αυτή η ουσία για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού, του αναπαραγωγικού και του ενδοκρινικού συστήματος.
5. Η βιταμίνη C ενισχύει αιμοφόρα αγγεία, επιταχύνει την πήξη του αίματος, αποτρέπει την ανάπτυξη οιδήματος στις γυναίκες (κατά την έμμηνο ρύση).
6. Η χρήση δισκίων, αμπούλων, σκόνης ή σακχαρόπηκτων αυτού του φαρμάκου βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους. Επιπλέον, αυτή η ουσία αποτρέπει την ανάπτυξη μολυσματικών ασθενειών που επιτίθενται στο ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια του στρες, της κατάθλιψης και της εξασθενημένης ανοσίας.

Ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος

Πριν ξεκινήσετε τη χρήση του φαρμάκου, συνιστάται να μάθετε την ανάγκη του σώματος του ενήλικα και του παιδιού για αυτήν την ουσία. Πόσο ασκορβικό οξύ μπορείτε να τρώτε την ημέρα; Υπό κανονικές συνθήκες - όχι περισσότερο από 50-100 mg. Η δόση αυξάνεται σημαντικά (εφάπαξ - έως 1 g την ημέρα) εάν το σώμα υπόκειται σε υψηλό σωματικό και ψυχικό στρες, συχνή έκθεση σε χαμηλή και υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, τα ακόλουθα πρέπει να χρησιμοποιούν ασκορβικό οξύ σε αυξημένο όγκο:

• γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
• αθλητές που ενδιαφέρονται για το bodybuilding.
• ασθενείς κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Πώς να πάρετε ασκορβικό οξύ

Εάν ενδείκνυται, μπορεί να συνταγογραφηθούν στον ασθενή ενδοφλέβιες ή ενδομυϊκές ενέσεις, αναβράζον διάλυμα σκόνης ή δισκία. Συνιστάται να λαμβάνετε μεμονωμένες οδηγίες από το γιατρό σας για το πώς να παίρνετε ασκορβικό οξύ για να αποφύγετε παρενέργειες. Η δοσολογία και η μορφή χορήγησης εξαρτώνται από τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος που χρειάζεται υποστήριξη.

Πώς να πάρετε σωστά το ασκορβικό οξύ σε δισκία; Η ουσία πρέπει να λαμβάνεται μετά τα γεύματα στις ακόλουθες ποσότητες:

1. Παιδιά - 25-75 mg (πρόληψη), 50-100 mg ημερησίως τρεις φορές (θεραπεία).
2. Ενήλικες – 50-100 mg (πρόληψη κατά τη διάρκεια της θεραπείας, η ενδεικνυόμενη δόση αυξάνεται σε 200-400 mg, διαιρούμενη σε πολλές δόσεις).
3. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να πάρετε 300 mg για 2 εβδομάδες και στη συνέχεια να μειώσετε τη δόση κατά τρεις φορές.

Μπορούν να συνταγογραφήσουν ενέσεις με γλυκόζη - 1-5 ml διαλύματος ασκορβικού νατρίου έως τρεις φορές την ημέρα. Για τη θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών, τα παιδιά συνταγογραφούνται σε σκόνη σε φακελάκια των 0,05-0,1 g Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις οδηγίες. Ο γιατρός συνταγογραφεί μια πορεία θεραπείας ξεχωριστά για κάθε ασθενή σύμφωνα με τις ενδείξεις. Ο μέγιστος ημερήσιος όγκος της ουσίας δεν είναι μεγαλύτερος από 0,5 g (για έναν ενήλικα ασθενή), για παιδιά - 30-50 mg (ανάλογα με την ηλικία του παιδιού και τις μεμονωμένες οδηγίες χρήσης του φαρμάκου).

Τιμή για ασκορβικό οξύ

Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το φάρμακο φθηνά σε οποιοδήποτε φαρμακείο ή να το παραγγείλετε και να το αγοράσετε σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Οι κατάλογοι των κατασκευαστών περιέχουν πολλές διαφορετικές επιλογές για βιταμίνη C. Κατά κανόνα, η τιμή κυμαίνεται από 13 έως 45 ρούβλια. Το κόστος επηρεάζεται από τη μάρκα του κατασκευαστή και τη φόρμα κυκλοφορίας. Η τιμή του ασκορβικού οξέος (κουφέτα) σε βάζα των 200 τεμαχίων (50 mg) δεν διαφέρει πολύ από τις διάφορες φαρμακευτικές εταιρείες. Ωστόσο, μπορεί να βρεθεί μια σημαντική διαφορά κατά την αγορά δισκίων ασκορβικού οξέος. Οι κατασκευαστές αυξάνουν τις τιμές για φωτεινές συσκευασίες και αρωματικές ύλες.

Πώς να επιλέξετε ασκορβικό οξύ

Οι ειδικοί συνιστούν τη λήψη βιταμίνης C από φυσικές τροφές. Μπορεί να βρεθεί σε λαχανικά, βότανα και φρούτα. Εάν υπάρχει σοβαρή έλλειψη του στοιχείου, μπορείτε να αγοράσετε ασκορβικό οξύ σε σκόνη. Η πιο κοινή μορφή πρόληψης είναι τα χάπια ή τα μασώμενα δισκία. Οι ενέσεις συνήθως συνταγογραφούνται από γιατρό για σοβαρή δηλητηρίαση ή για έγκυες γυναίκες για τη διατήρηση του σώματος.

Τι συμβαίνει από υπερβολική δόση ασκορβικού οξέος;

Μερικοί άνθρωποι κάνουν λάθος πιστεύοντας ότι το ασκορβικό οξύ μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες δόσεις και να μην προκαλέσει ασθένειες. Υπάρχουν μέγιστες ημερήσιες ποσότητες αυτής της ουσίας που δεν μπορούν να ξεπεραστούν. Όταν ρωτήθηκαν αν είναι δυνατόν να φάτε πολύ ασκορβικό οξύ, οι γιατροί θα απαντήσουν καταφατικά - δεν μπορείτε! ΣΕ αλλιώςπεριμένοντας τον ασθενή:

• προβλήματα με το σύστημα του γαστρεντερικού σωλήνα.
• αϋπνία;
• αυξημένη διεγερσιμότητα.
• ναυτία.

Αντενδείξεις για τη λήψη ασκορβικού οξέος

Όπως κάθε φάρμακο, το ασκορβικό οξύ έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με βιταμίνες εάν έχετε διαβήτη, ουρολιθίαση, σιδεροβλαστική αναιμία ή οξάλωση. Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να πάρουν ασκορβικό οξύ; Για αυτή την κατηγορία ασθενών, η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική, αλλά δεν συνιστάται η κατανάλωσή της περισσότερο από τον καθιερωμένο κανόνα, ώστε να μην βλάψετε το αγέννητο παιδί και τον εαυτό σας.