गुलाब दालचीनी जड़ प्रणाली का प्रकार। गुलाब का वर्णन, गुण, अनुप्रयोग

दालचीनी गुलाब कूल्हा - रोजा सिनामोमिया एल.
शैली = "सीमा-शैली: ठोस; सीमा-चौड़ाई: 6px; सीमा-रंग: #ffcc66;" चौड़ाई='300' ऊंचाई='225'>
शैली = "सीमा-शैली: ठोस; सीमा-चौड़ाई: 6px; सीमा-रंग: #ffcc66;" चौड़ाई='300' ऊंचाई='204'>

अन्य नामों:जंगली गुलाब, सेवरबिगटेल, स्वोबोरिना, टर्पीटेल, चिपोरास, थॉर्न ब्लॉसम, फॉरेस्ट थॉर्न, थॉर्न।

रोग और प्रभाव:हाइपोविटामिनोसिस और विटामिन की कमी सी और पी, तीव्र और जीर्ण संक्रमण, एथेरोस्क्लेरोसिस, नेफ्रैटिस, यकृत, आंतों, पेप्टिक अल्सर, रक्तस्रावी डायथेसिस, हीमोफिलिया, रक्तस्राव, एंटीकोआगुलंट्स की अधिक मात्रा, जहर के साथ नशा और के तीव्र और जीर्ण रोग रेडियोधर्मी पदार्थ, हाइपरथायरायडिज्म, अधिवृक्क अपर्याप्तता, दर्दनाक सदमा, निमोनिया, ब्रोन्कोपमोनिया, ब्रोन्किइक्टेसिस, रक्तस्रावी रेटिनाइटिस, कोरॉइडिटिस, कांच का रक्तस्राव, ब्रोन्कियल अस्थमा, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, फटे निपल्स, बेडसोर, पैर के ट्रॉफिक अल्सर, त्वचा रोग।

सक्रिय पदार्थ:शर्करा, पेक्टिन, टैनिन, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, ओलिक, लिनोलिक, लिनोलेनिक), फलावोनोइड्स (क्वेरसेटिन, आइसोक्वेरसेटिन, केमीफेरोल, रुबिक्सैन्थिन, लाइकोपीन, एस्ट्रैगैलिन, हाइपरोसाइड, 3-ग्लूकोसाइड कैंपफेरोल, आदि), वसायुक्त तेल, एस्कॉर्बिक एसिड एसिड, विटामिन बी1, बी2, पी और पीपी, के, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), कैटेचिन, लाइकोपीन, ज़ैंथोफिल, अरुमिन, टोकोफ़ेरॉल (विटामिन ई), लौह लवण, मैंगनीज, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम।

पौधे को इकट्ठा करने और तैयार करने का समय:अगस्त-अक्टूबर.

गुलाब कूल्हों का वानस्पतिक वर्णन

गुलाब के कूल्हे कई प्रकार के होते हैं। अकेले यूक्रेन के दक्षिण में 40 से अधिक प्रजातियाँ उगती हैं। वे कई मायनों में समान हैं, इसलिए यहां हम दालचीनी गुलाब (रोजा सिनामोमिया एल) के विवरण के आधार पर सामान्यीकरण सामग्री प्रस्तुत करेंगे।

लंबा (1.5-3 मीटर), रोसैसी परिवार का बारहमासी झाड़ी।

जड़ प्रणालीताकतवर। ऊर्ध्वाधर मोटी जड़ें 2-3 मीटर की गहराई तक जाती हैं, क्षैतिज - अत्यधिक शाखाओं वाली जड़ें 5 से 40 सेमी तक मिट्टी की परत में पाई जाती हैं।

उपजीऊर्ध्वाधर, अक्सर धनुषाकार, घुमावदार, निचले हिस्से में सुई के आकार के हंसिया के आकार के कांटों से ढका हुआ। मुख्य टहनियों पर कांटे कम होते हैं, लेकिन फूलों वाली टहनियों पर वे प्रचुर मात्रा में होते हैं। शाखाएँ लकड़ीदार, हरे या लाल-भूरे रंग की होती हैं।

पत्तियोंसर्पिल, विषम-पिननेट, डंठल से जुड़े डंठल के साथ, चिकना, कभी-कभी विरल बालों के साथ, हरा या नीला, 8-10 सेमी लंबा।

फूलनियमित, घबराहट या कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्रित, कभी-कभी एकान्त, उभयलिंगी। इसकी 5 पंखुड़ियाँ हैं - सफेद-गुलाबी, सफेद या गर्म गुलाबी। 20-25 मिमी तक के बाह्यदल, मोटे तौर पर लांसोलेट, जल्दी गिरने वाले, घने पंखदार उपांगों के साथ, ऊपर चमकदार, नीचे घने छोटे बालों के साथ, फूल के बाद फल के निचले हिस्से में दबा हुआ।

भ्रूण- हाइपेंथियम, नारंगी-लाल, मोटे तौर पर अंडाकार, कम अक्सर गोलाकार या लम्बा अंडाकार, जो ग्रहण की वृद्धि के कारण बनता है। फल की भीतरी दीवारें छोटे, कड़े बालों से घनी होती हैं, जिनके बीच में कई कठोर फल होते हैं।

यह मई के अंत से जुलाई तक खिलता है, फल सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं।

गुलाब कूल्हों का वितरण और आवास

गुलाब का पौधा स्टेपी में खड्डों की ढलानों के किनारे, नदी घाटियों में, जलधाराओं के किनारे और जलाशयों के पास उगता है। यह अक्सर विभिन्न ढलानों पर, विरल जंगलों, साफ-सफाई, जंगल के किनारों, पहाड़ी घास के मैदानों और झाड़ियों के बीच पाया जाता है। अधिकतर यह पेड़ों के छोटे-छोटे झुरमुट बनाता है। क्रीमिया में, सबसे महत्वपूर्ण झाड़ियाँ तलहटी और पर्वतीय क्षेत्रों में स्थित हैं, जो तारखानकुट और केर्च प्रायद्वीप के तटीय क्षेत्रों में पाई जाती हैं।

गुलाब मल्टीविटामिन और अन्य दवाओं के उत्पादन के लिए मुख्य पौधों में से एक है जो स्वास्थ्य देखभाल के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, बड़ी फसल भी दवा की ज़रूरतों को पूरा नहीं करती है, खासकर जब से जंगली झाड़ियों का भंडार धीरे-धीरे कम हो रहा है। इसलिए, विभिन्न प्रकार के गुलाब कूल्हों को औद्योगिक रूप से उगाने की आवश्यकता थी।

गुलाब कूल्हों की जैविक विशेषताएं

गुलाब एक गर्मी-प्रेमी और प्रकाश-प्रिय पौधा है, सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, और लगभग सभी प्रकार की मिट्टी पर उगता है। हालाँकि, उच्च फल उपज केवल पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में अच्छी नमी की उपलब्धता से ही प्राप्त की जा सकती है। यह 56-60% के ऊपरी क्षितिज में सीएसीओ 3 सामग्री के साथ दलदली, खारी और उच्च कार्बोनेट मिट्टी पर खराब रूप से बढ़ता है।

अवलोकनों से पता चलता है कि पौधे 25 वर्षों से अधिक समय तक जीवित रहते हैं और फल देते हैं, कई जड़ें बनाते हैं, इसलिए, जंगली में, गुच्छों में वृद्धि विशिष्ट होती है। रोज़हिप हर साल नई शाखाएँ बनाता है और घास काटने या जमीन के ऊपर के हिस्से के मरने के बाद आसानी से ठीक हो जाता है।

पहले 2 वर्षों में शाखाओं की बढ़ी हुई वृद्धि देखी जाती है, प्रचुर मात्रा में फल लगते हैं - जीवन के 3-6 वर्षों में, फिर उपज कम हो जाती है, 7-8 वर्षों तक शाखाओं के तने मर जाते हैं और उन्हें हटा देना चाहिए।

गुलाब के कूल्हे बीज, जड़ चूसने वालों और जड़दार कलमों द्वारा प्रचारित होते हैं। इस तथ्य के कारण कि यह कीड़ों द्वारा पार-परागणित एक मोनोकोटाइलडोनस पौधा है, बीज प्रसार के दौरान विभाजन होता है। ऐसे पौधे उगते हैं जो रूपात्मक और अन्य विशेषताओं में भिन्न होते हैं। इसलिए, विभिन्न प्रकार के गुलाब कूल्हों को केवल वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है।

गुलाब कूल्हों की कटाई के नियम

औषधीय कच्चे माल नारंगी-पीले से भूरे-लाल तक विभिन्न प्रकार के गुलाब कूल्हों के कच्चे, सूखे और छिलके वाले फल हैं। फल का आकार गोलाकार, अंडाकार, अंडाकार या लम्बा हो सकता है - स्पिंडल के आकार का, 0.7-3 सेमी लंबा, 0.6-1.7 सेमी व्यास वाला फल एक मांसल पात्र और फ्रूटलेट - नट - अंदर से घिरा हुआ होता है। सूखे फलों की दीवारें सख्त होती हैं, बाहरी सतह झुर्रीदार, चमकदार या मैट होती है। फल के अंदर का भाग लंबे, कड़े बालों से ढका होता है। कच्चा माल गंधहीन, खट्टा-मीठा, स्वाद में थोड़ा कसैला होता है और इसमें 15% से अधिक नमी नहीं होनी चाहिए; कुल राख - 3% से अधिक नहीं; टहनियाँ, बाह्यदल, डंठल के टुकड़े - 2% से अधिक नहीं; जले हुए, काले, कीट-क्षतिग्रस्त फल - 1% से अधिक नहीं; 3 मिमी के व्यास वाले छेद वाली छलनी से गुजरने वाले कुचले हुए हिस्से - 3% से अधिक नहीं; प्रत्येक की कार्बनिक और खनिज अशुद्धियाँ - 0.5% से अधिक नहीं।

संग्रहण का समय अगस्त के अंत से लेकर पाला पड़ने तक है। जमे हुए फल सुखाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं, क्योंकि पिघलने पर वे विटामिन सी खो देते हैं, हालांकि, कारखाने जमे हुए फलों को सिरप और जूस में संसाधित कर सकते हैं।

फलों को तोड़ने के लिए सुविधाजनक स्थिति में शाखाओं को झुकाने के लिए तार के हुक का उपयोग करके, मोटे दस्ताने पहनकर, हाथ से संग्रह किया जाता है। कटाई करते समय, बाह्यदलों को फल से नहीं हटाया जाना चाहिए, क्योंकि उनके बिना फल जल्दी खराब हो जाएगा और फफूंदयुक्त हो जाएगा। सूखने के बाद बाह्यदल हटा दिए जाते हैं। फलों को अच्छी तरह हवादार कमरों में, अटारियों में सुखाएं, उन्हें एक पतली परत में बिछाएं और कभी-कभी हिलाते रहें, ड्रायर, ओवन में 80-90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, फलों को छोटी धातु की जाली वाली विशेष छलनी पर रखें छेद. गुलाब कूल्हों के बड़े बैचों को सुखाने के लिए, विशेष ड्रायर विभिन्न प्रकार के ताप जनरेटर से आपूर्ति की जाने वाली गर्म हवा से सुसज्जित होते हैं। जालीदार फर्श के नीचे से गर्म हवा की आपूर्ति की जाती है। जिस कमरे या कक्ष में सुखाने का कार्य किया जाता है उसे बंद किया जाना चाहिए; गुलाब कूल्हों की परत से गुजरने वाली हवा के आवधिक वेंटिलेशन के लिए ऊपरी हिस्से में एक खिड़की की आवश्यकता होती है। आम तौर पर सूखे फलों को अपनी उंगलियों में तोड़ लेना चाहिए, लेकिन पीसकर पाउडर नहीं बनाना चाहिए। शेल्फ जीवन: 2 वर्ष.

गुलाब कूल्हों की रासायनिक संरचना

उदाहरण के लिए, ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिनल प्लांट्स के क्रीमियन ज़ोनल एक्सपेरिमेंटल स्टेशन के अनुसार, सूखे फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा बिल्कुल शुष्क पदार्थ के संदर्भ में 0.2 से 1.5% तक होती है, लेकिन आम तौर पर यह के स्तर पर होती है। 0.3-0.5%. और साथ ही, उच्च विटामिन किस्मों के फलों में 3-3.5% विटामिन सी होता है।

गुलाब के कूल्हे विटामिन पी, बी 1, बी 2, के, ई से भरपूर होते हैं। इनमें 0.01 से 0.06% कैरोटीन, चीनी - 8% तक, एसिड - 3.6% तक, फ्लेवोनोइड्स: एस्ट्रैगैलिन, हाइपरोसाइड, क्वेरसेटिन, आइसोक्वेरसिट्रिन होते हैं। , सीएमपीफेरॉल 3-ग्लूकोसाइड। इसके अलावा, गुलाब के कूल्हों में कैटेचिन, लाइकोपीन, ज़ैंथोफिल और अरुमिन होते हैं।

गुलाब के बीजों में 9% तक वसायुक्त तेल होता है।

गुलाब कूल्हों के औषधीय गुण

गुलाब कूल्हों की तैयारी में विभिन्न प्रकार की औषधीय गतिविधियाँ होती हैं, जो मुख्य रूप से पौधे में विटामिन कॉम्प्लेक्स की सामग्री पर निर्भर करती हैं। एस्कॉर्बिक एसिड अनिवार्य रूप से पौधों के फलों की जैविक गतिविधि को निर्धारित करता है। गुलाब कूल्हों और उनसे बनी औषधीय तैयारियों में एक एंटीस्कोरब्यूटिक प्रभाव होता है, जो शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है, क्योंकि इसके ऑक्सीकरण के दौरान बनने वाले एस्कॉर्बिक एसिड और डीहाइड्रोस्कॉर्बिक एसिड, सुगंधित अमीनो एसिड के ऑक्सीडेटिव डीमिनेशन में भाग लेते हैं, कई एंजाइम सिस्टम को सक्रिय करते हैं, एड्रेनालाईन और अन्य कैटेकोलामाइन की सामग्री को स्थिर करें, हानिकारक पर्यावरणीय प्रभावों, संक्रमणों और अन्य प्रतिकूल कारकों के प्रति शरीर के प्रतिरोध को उत्तेजित करें।

इसके अलावा, गुलाब कूल्हों की तैयारी चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित और सुधारती है, हार्मोन संश्लेषण और ऊतक पुनर्जनन और केशिका पारगम्यता को बढ़ाती है, और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं।

इसके अलावा, वर्तमान में, एस्कॉर्बिक एसिड का एंटी-स्केलेरोटिक प्रभाव प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करने और दीवारों में एथेरोमेटस द्रव्यमान के जमाव को रोकने में प्रकट होता है। रक्त वाहिकाएं.

सूचीबद्ध औषधीय गुणपौधे के फलों में एस्कॉर्बिक एसिड और रुटिन (विटामिन पी) की संयुक्त सामग्री के कारण गुलाब कूल्हों की तैयारी प्रबल होती है। पौधे के फलों में विटामिन बी, ई और कैरोटीन की उपस्थिति इस पौधे को विटामिन कॉम्प्लेक्स पूर्णता प्रदान करती है, अर्थात। रोज़हिप हर्बल उपचार एंजाइम सिस्टम के बाद के सक्रियण के साथ पाइरुविक एसिड के एनारोबिक डीकार्बोक्सिलेशन पर उत्तेजक प्रभाव में लापता लिंक प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, गुलाब के कूल्हे ऊतक पुनर्जनन, हार्मोन संश्लेषण को बढ़ाते हैं, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, रक्त के थक्के, संवहनी पारगम्यता आदि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इनमें सूजनरोधी, पित्तशामक और मूत्रवर्धक गुण भी होते हैं।

औषधि में गुलाब कूल्हों का उपयोग

हाइपो- और एविटामिनोसिस सी और पी की रोकथाम और उपचार के लिए गुलाब कूल्हों की तैयारी निर्धारित की जाती है, जो संवहनी दीवारों की बिगड़ा पारगम्यता, हानिकारक अंतर्जात और बहिर्जात कारकों के लिए शरीर के प्रतिरोध में कमी से प्रकट होती है। लंबे समय तक शारीरिक और न्यूरोसाइकिक तनाव का अनुभव करने वाले लोगों में एस्कॉर्बिक एसिड की कमी देखी जाती है। यह उन रोगियों पर लागू होता है जिनकी सर्जरी हुई है, आघात हुआ है, गर्भवती महिलाएं और स्तनपान के दौरान महिलाएं।

गुलाब की तैयारी तीव्र और जीर्ण संक्रमण, एथेरोस्क्लेरोसिस, नेफ्रैटिस, तीव्र और के लिए निर्धारित की जाती है पुराने रोगोंजिगर, आंत, पेप्टिक अल्सर, रक्तस्रावी प्रवणता, हीमोफिलिया, रक्तस्राव (फुफ्फुसीय, गर्भाशय), थक्कारोधी की अधिकता, जहर और रेडियोधर्मी पदार्थों के साथ नशा, हाइपरथायरायडिज्म और अधिवृक्क अपर्याप्तता, दर्दनाक झटका।

गुलाब का उपयोग निमोनिया, ब्रोन्कोपमोनिया, ब्रोन्किइक्टेसिस के लिए किया जाता है। गुलाब कूल्हों में मौजूद विटामिन बढ़ते हैं सुरक्षात्मक गुणरोगी का शरीर और रोग के पाठ्यक्रम को कम करें।

चूँकि एस्कॉर्बिक एसिड मानव आँख के ऊतकों के पोषण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है (विशेषकर आँख के लेंस में बहुत सारा एस्कॉर्बिक एसिड पाया जाता है, मोतियाबिंद के विकास के साथ इसकी सामग्री कम हो जाती है), गुलाब की तैयारी नेत्र रोगों के उपचार में प्रभावी है संवहनी फैलाव (रक्तस्रावी रेटिनाइटिस, कोरॉइडिटिस, कांच का रक्तस्राव) के कारण होता है।

गुलाब कूल्हों का उपयोग ब्रोन्कियल अस्थमा के उपचार में भी किया जाता है; चिकित्सीय प्रभाव रक्त सीरम में फाइब्रिनोजेन और ग्लोब्युलिन की सामग्री में कमी पर आधारित होता है, जिसकी मात्रा शरीर में विदेशी प्रोटीन के प्रवेश के जवाब में बढ़ जाती है। गुलाब कूल्हों के पित्तशामक गुणों का उपयोग कोलेसीस्टाइटिस और हेपेटाइटिस के लिए किया जाता है।

गुलाब के बीज तेल का उत्पादन करते हैं जिसमें असंतृप्त और संतृप्त फैटी एसिड, कैरोटीनॉयड और टोकोफ़ेरॉल होते हैं। गुलाब के तेल का उपयोग मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस के साथ-साथ फटे निपल्स, बेडसोर, निचले पैर के ट्रॉफिक अल्सर और त्वचा रोग के लिए दंत चिकित्सा अभ्यास में घाव भरने वाले एजेंट के रूप में बाहरी रूप से किया जाता है। गैर विशिष्ट अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए, इसे माइक्रोएनेमा के रूप में निर्धारित किया जाता है।

उपलब्ध सकारात्मक अनुभवकठिन और हानिकारक कामकाजी परिस्थितियों में औद्योगिक कार्यशालाओं में उत्तेजक प्रभाव वाले गुलाब जलसेक और पौधों (एलुथेरोकोकस, ल्यूजिया, रोडियोला रसिया, आदि) का उपयोग। संक्रामक रोगों की घटनाओं में कमी आई, श्रमिकों की भलाई में सुधार हुआ और श्रम उत्पादकता में वृद्धि हुई।

गुलाब कूल्हों के खुराक रूप, प्रयोग की विधि और खुराक

गुलाब जलसेक(इन्फुसम फ्रुक्टम रोसे): 10 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) फलों को एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, 200 मिलीलीटर (1 गिलास) गर्म उबला हुआ पानी डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और उबलते पानी में (पानी के स्नान में) 15 मिनट तक गर्म करें। मिनट, कमरे के तापमान पर 45 मिनट तक ठंडा करें, छान लें। बचे हुए कच्चे माल को निचोड़ लिया जाता है। परिणामी जलसेक की मात्रा को समायोजित किया जाता है उबला हुआ पानी 200 मिलीलीटर तक. तैयार जलसेक को ठंडे स्थान पर 2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

विटामिन अनुपूरक के रूप में भोजन के बाद दिन में 2-3 बार 1/2 कप का उपयोग करें। 100 ग्राम के पैक में उपलब्ध है। फलों को सूखी, ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाता है।

होलोसस(चोलोसस)। गुलाब कूल्हों और चीनी के संघनित जलीय अर्क से तैयार सिरप। गहरे भूरे रंग का गाढ़ा, सिरप जैसा तरल, मीठा और खट्टा स्वाद, अजीब गंध। कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस के लिए निर्धारित, 1 चम्मच प्रति खुराक दिन में 2-3 बार, बच्चों के लिए - 1/4 चम्मच दिन में 2-3 बार।

250 मिलीलीटर की बोतलों में उपलब्ध है। सूखी, ठंडी जगह पर स्टोर करें।

गुलाब का शरबत. चिकित्सा उद्योग द्वारा प्रति 1 मिलीलीटर 5 मिलीग्राम की एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री के साथ उत्पादित।

काला करंट. समान भागों में फलों के मिश्रण का 20 ग्राम उबलते पानी के दो गिलास में डाला जाता है, 1 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, चीनी मिलाया जाता है और दिन में 3-4 बार 1/2 गिलास लिया जाता है।

गुलाब कूल्हों और रोवन जामुन से बनी चाय. फलों को बराबर भागों में मिलाया जाता है। मिश्रण के 2 चम्मच दो गिलास उबलते पानी में डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें, स्वादानुसार चीनी डालें, 1/2 गिलास दिन में 3-4 बार लें।

किशमिश के साथ गुलाब की चाय. किशमिश को धोया जाता है, कुचल दिया जाता है, उबलते पानी (1: 100 मिलीलीटर के अनुपात में) के साथ डाला जाता है, 10 मिनट के लिए उबाला जाता है, निचोड़ा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, समान मात्रा में गुलाब जलसेक मिलाया जाता है, और 1/2 कप कई बार लिया जाता है। एक दिन।

गुलाब का फल से बना तेल(ओलियम रोज़े) भूरे रंग, कड़वा स्वाद और विशिष्ट गंध वाला एक तैलीय तरल है। 100 और 250 मिलीलीटर की बोतलों में उपलब्ध है। +20 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर प्रकाश से सुरक्षित जगह पर स्टोर करें।

तेल का उपयोग स्तनपान कराने वाली महिलाओं में निपल्स की उथली दरारें और घर्षण, ट्रॉफिक अल्सर, त्वचा रोग और बेडसोर के लिए किया जाता है। बाहरी उपयोग के लिए, धुंध पैड को तेल से गीला करना और उन्हें त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर लगाना आवश्यक है। अल्सरेटिव कोलाइटिस के उपचार में एनीमा में गुलाब के तेल का उपयोग प्रतिदिन 50 मिलीलीटर या हर दूसरे दिन किया जाता है (कोर्स - 15-30 एनीमा)।

कैरोटोलिन— गुलाब कूल्हों के गूदे से कैरोटीनॉयड का तेल अर्क। ट्रॉफिक अल्सर और एक्जिमा के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। तैयारी में भिगोए हुए वाइप्स को दिन में 1-2 बार बाहरी रूप से लगाएं और वैक्स पेपर से ढक दें।

घर पर जलसेक तैयार करने के पारंपरिक तरीकों के अलावा, इसे निम्नानुसार तैयार किया जा सकता है: 40-50 जामुनों को 1 लीटर उबलते पानी के साथ 7-8 घंटे के लिए थर्मस में डाला जाता है। यदि आपको जल्दी से पेय तैयार करने की आवश्यकता है, तो जामुन को काट लें और 10 जामुन प्रति 1 गिलास की दर से उबलते पानी डालें। स्वाद के लिए आप इसमें शहद और चीनी मिला सकते हैं।

लोग ऐसा मानते हैं उबली हुई गुलाब की पत्तियाँकैसे चाय जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव डालती है: आंतों की मोटर कार्यप्रणाली में सुधार करती है, पेट दर्द से राहत देती है, पेट में भोजन के बेहतर पाचन को बढ़ावा देती है। बिना खुराक वाली चाय पियें।

का काढ़ा गुलाब की जड़ें, देर से शरद ऋतु में खोदा गया, लोक चिकित्सकों द्वारा यूरोलिथियासिस और गठिया के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। काढ़ा तैयार करने के लिए 2 बड़े चम्मच कुचली हुई जड़ों में 200 मिलीलीटर पानी मिलाएं, 15 मिनट तक उबालें और 45 मिनट के लिए छोड़ दें। एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक दिन में 3 बार 1 गिलास काढ़ा पियें।

सफलतापूर्वक प्रयोग किया गया गुलाब के फूलआंखों की बीमारियों के लिए लोशन और गले की खराश और अन्य बीमारियों के लिए कुल्ला। यह तैयारी एक गिलास उबलते पानी में 100 ग्राम फूलों को लंबे समय तक उबालकर तैयार की जाती है।

अभी तक यह नहीं पता था कि गुलाब के कूल्हे विटामिन से भरपूर होते हैं, प्राचीन काल में लोग इसका उपयोग एंटीस्कोरब्यूटिक उपाय के रूप में करते थे।

अक्सर घर पर ही तैयार किया जाता है गुलाब का रस: एक गिलास फल पीसें और एक गिलास चीनी के साथ मिलाएं, दो गिलास वोदका डालें, 5 दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें, दो और गिलास वोदका डालें और अगले 5 दिनों के लिए छोड़ दें। इसके बाद छानकर, निचोड़कर 15-20 ग्राम की मात्रा में दिन में दो बार भोजन के बाद पियें। ऐसा माना जाता है कि गुलाब की सभी तैयारियां गुर्दे, आंतों, यकृत, पेट, स्कर्वी, प्रसव और तपेदिक की सूजन संबंधी बीमारियों के खिलाफ प्रभावी हैं।

ताजे फलों से विटामिन पेस्ट, चीनी के साथ पिसी हुई पंखुड़ियाँ, पंखुड़ियों से सिरप, छिलके वाले बीजों से जैम और बड़े फल वाली गुलाब की किस्मों के गूदे के बाल तैयार किए जाते हैं। बीजों का उपयोग कभी-कभी सुखद सुगंध वाला कॉफी पेय बनाने के लिए किया जाता है।

गुलाब कूल्हों के लिए मतभेद

गुलाब की तैयारी के नियमित उपयोग में बाधाएं रक्त वाहिकाओं (वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, आदि) के रोग हैं।

गुलाब की खेती की तकनीक

गुलाब के बागानों का उपयोग 15-25 वर्षों तक फल पैदा करने के लिए किया जाता है, इसलिए जैविक और आर्थिक विशेषताओं के आधार पर समतल क्षेत्रों या कोमल ढलानों, नदी घाटियों या सिंचित क्षेत्रों को चुनने की सलाह दी जाती है।

पूर्व-रोपण मिट्टी की तैयारी पूर्ववर्ती फसल की कटाई के तुरंत बाद शुरू होती है। खेत को साफ कर दिया जाता है, फिर जैविक उर्वरकों को 100-130 टन/हेक्टेयर और खनिज उर्वरकों एन 60 पी 120 के 60 का उपयोग किया जाता है। रोपण हल से 40 सेमी की गहराई तक जुताई की जाती है, और यदि मिट्टी की स्थिति अनुमति देती है - 60 सेमी तक, तो साइट की सतह को समतल कर दिया जाता है और देर से शरद ऋतु तक खरपतवारों की अनुमति नहीं देते हुए, कल्टीवेटर के साथ मिट्टी की खेती करना आवश्यक होता है। विकसित करने के लिए। यदि रोपण के लिए तैयार किया गया खेत बारहमासी खरपतवारों से भरा नहीं है, तो रोपण वसंत ऋतु में किया जा सकता है। यदि ऐसे खरपतवार मौजूद हैं, तो उस क्षेत्र को एक और मौसम के लिए साफ परती में रखना आवश्यक है, और इसे अगले वर्ष की पतझड़ या वसंत ऋतु में रोपित करें।

रोपण से पहले, खेत को 4-5 हेक्टेयर आकार के ब्लॉकों में विभाजित किया जाता है, जिनके बीच और उनके पार सड़कें होती हैं। मिट्टी तैयार करने की इस विधि के साथ, वन-रोपण मशीनों का उपयोग करके गुलाब के पौधे लगाए जा सकते हैं, जिसमें पंक्ति की दूरी 3 मीटर होती है, और पंक्तियों में झाड़ियों के बीच 1-1.5 मीटर की दूरी बनाए रखी जाती है।

वृक्षारोपण की एक अधिक आशाजनक विधि विकसित की गई है। जुताई और रोपण को समतल करने के बाद, हर 3 मीटर पर 40 सेमी तक गहरी नाली काट दी जाती है, फिर उनमें 60-80 टन/हेक्टेयर ह्यूमस मिलाया जाता है और फिर एक खाई समतल का उपयोग करके बंद कर दिया जाता है। पतझड़ में, पौधे बिल्कुल खाई के किनारे लगाए जाते हैं। यदि जुताई या खाइयों में जैविक उर्वरक डालना संभव नहीं था, तो 50 सेमी के व्यास और कम से कम 40 सेमी की गहराई के साथ छेद खोदने वाले छेद में 0.2 किलोग्राम दानेदार सुपरफॉस्फेट, 10 किलोग्राम बिना सड़े हुए रोपण किया जाता है इनमें सबसे नीचे सूखी खाद डाली जाती है और मिट्टी में मिला दी जाती है। अस्थापित झाड़ियों का पुनर्रोपण आमतौर पर अगले वर्ष की शरद ऋतु में किया जाता है।

विभिन्न प्रकार की रोपण सामग्री प्रकंद प्ररोहों और कोहरे बनाने वाले अधिष्ठापन में निहित वार्षिक हरी कलमों को उगाने से प्राप्त की जाती है। रोपण अच्छी तरह से विकसित दो वर्षीय पौधों के साथ किया जाता है।

वसंत ऋतु में वे पौधों की देखभाल करना शुरू कर देते हैं। इसमें, यदि आवश्यक हो, हाथ से निराई करना, पंक्तियों को ढीला करना और शुष्क अवधि के दौरान पानी देना शामिल है। बढ़ते मौसम के दूसरे वर्ष से, झाड़ियाँ बनती हैं, अर्थात्। पूर्ण विकसित, सशक्त, अच्छी शाखाओं वाली शाखाएं बनाएं। इस प्रयोजन के लिए, कमजोर शाखाओं को नियमित रूप से काटा जाता है, और शेष शाखाओं को सही स्थानिक व्यवस्था दी जाती है। रस प्रवाह शुरू होने से पहले शरद ऋतु या वसंत ऋतु में छंटाई की जाती है। चौथे वर्ष में, झाड़ियाँ पूर्ण फल देने लगती हैं और उनका गठन समाप्त हो जाता है; वे केवल अनुत्पादक और मृत शाखाओं को काटना जारी रखते हैं। इसके बजाय, नवीकरणीय अंकुरों से नए अंकुर बनते हैं। फल लगने के 5-6 साल बाद, मिट्टी के स्तर पर शाखाओं की कटाई करके गुलाब के पौधों का कायाकल्प किया जाता है। इस प्रकार, कायाकल्प के बाद, पौधे आमतौर पर पहले वर्ष में वापस बढ़ते हैं और अगले 4-5 वर्षों में सामान्य रूप से फल देते हैं।

उच्च और नियमित पैदावार प्राप्त करने के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान गुलाब कूल्हों को जटिल खनिज उर्वरकों के साथ सालाना दो बार खिलाना चाहिए, उन्हें पंक्ति रिक्ति में 18-20 सेमी की गहराई तक लगाना चाहिए। पहली खुराक शुरुआती वसंत में की जाती है 30-40 किलोग्राम/हेक्टेयर नाइट्रोजन, दूसरा फल बनने की अवधि के दौरान लगाया जाता है, फॉस्फोरस उर्वरकों को 40 किलोग्राम/हेक्टेयर सक्रिय पदार्थ पर लगाया जाता है, और केवल जब मिट्टी में पोटेशियम की मात्रा कम होती है, तो पोटेशियम उर्वरकों को लगाया जाता है। फास्फोरस उर्वरकों के समान खुराक में।

फलों की तुड़ाई तब शुरू होती है जब वे नारंगी या लाल हो जाते हैं। फलों की कटाई हाथ से की जाती है, लेकिन हाल ही मेंविशेष रूप से निर्मित मशीनों - MPSh-1 का उपयोग शुरू किया।

एकत्रित फलों को शीघ्र सुखाना चाहिए। कच्चे फलों को 5-6 सेमी से अधिक की परत में 2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, धीमी गति से सूखने से फल की गुणवत्ता खराब हो जाती है और विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नष्ट हो जाता है। विटामिन के बड़े नुकसान से बचने के लिए, गुलाब कूल्हों को 80-90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कृत्रिम रूप से गर्म हवा के साथ ड्रायर में सुखाया जाता है। धूप में सुखाने से पोषक तत्वों की मात्रा काफी कम हो जाती है। सूखने के बाद फलों को छांटकर मल्टी-लेयर कागज या कपड़े से बने थैलों में पैक किया जाता है।

जीवन के चौथे वर्ष में फल की पैदावार 6-8 सी/हेक्टेयर होती है, और बाद में - 18-20 सी/हेक्टेयर ताजे फल की होती है। सिंचाई से उपज बढ़ती है और पौधे एक वर्ष पहले फलने की अवधि में प्रवेश कर जाते हैं।

बगीचे के भूखंडों में गुलाब के कूल्हे उगाना

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, विशेष रूप से विटामिन सी की समृद्धि और मात्रा के मामले में गुलाब कूल्हों के बराबर कोई पौधा नहीं है। किसी व्यक्ति की विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, उच्च विटामिन किस्मों के केवल तीन या चार फल ही पर्याप्त हैं। अपने बगीचे में इस पौधे की कई झाड़ियाँ होने से, आप पूरे परिवार को साल भर के लिए विटामिन प्रदान करेंगे। गुलाब के कूल्हे सजावटी होते हैं, फूल आने और फल लगने के दौरान सुंदर होते हैं, और हरे बाड़ के रूप में काम कर सकते हैं।

आप औद्योगिक बागानों की तरह ही घर पर भी वही किस्में उगा सकते हैं, लेकिन हम आपका ध्यान निम्नलिखित किस्मों की ओर आकर्षित करना चाहेंगे: "बड़े फल वाले वीएनआईवीआई", "बेजथोर्नी" (मैन्युअल कटाई के लिए बहुत सुविधाजनक), "यूबिलिनी" किस्म है विशेष रूप से सुंदर. इसकी विशेषता अर्ध-शिखर वाली शाखाएँ, सुंदर फूल, लाल, गोल, बड़े (3-3.5 सेमी व्यास वाले) मांसल फल हैं। यह विविधता आपकी साइट के लिए एक वास्तविक सजावट हो सकती है।

प्रचुर मात्रा में नियमित फसल प्राप्त करने के लिए, आपको रोपण के लिए सही जगह चुनने और तैयार करने की आवश्यकता है। अच्छी रोशनी वाली जगह और 3x1.5 या 3x3 की दूरी पर पौधा लगाना बेहतर है। मिट्टी खोदते समय, बारहमासी खरपतवारों के प्रकंदों का चयन करें, रोपण छेद तैयार करें और औद्योगिक रोपण के लिए उर्वरक डालें। रोपण से पहले, अंकुरों की शाखाओं को 2-3 कलियों में काट लें, जड़ों को छेद में सीधा करें, पृथ्वी से छिड़कें और कॉम्पैक्ट करें। इस मामले में, अंकुर की जड़ का कॉलर मिट्टी के स्तर से 5-7 सेमी नीचे होना चाहिए। रोपण के बाद, चूरा, पीट या इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त अन्य सामग्री के साथ पानी और गीली घास डालें।

अच्छे फलने के लिए, आपके पास एक ही समय में फूल आने की अवधि के साथ इस पौधे की कई किस्में होनी चाहिए। गुलाब कूल्हों को शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में लगाना बेहतर होता है, लेकिन असाधारण मामलों में यह नियमित रूप से पानी देने के साथ गर्मियों की रोपाई को अच्छी तरह से सहन कर लेता है।

झाड़ियों की देखभाल में मिट्टी को ढीला और खरपतवारों से मुक्त रखना, पानी देना और जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ वार्षिक खाद डालना शामिल है। इस प्रयोजन के लिए, ह्यूमस (2-2.5 किग्रा/एम2), सुपरफॉस्फेट (200-300 ग्राम/एम2), और अमोनियम नाइट्रेट (100-150 ग्राम/एम2) का उपयोग किया जाता है। लेकिन पानी (1:3) या किण्वित चिकन खाद (1:10) से पतला घोल खिलाना सबसे अच्छा है। हर साल, पतझड़ में, रोगग्रस्त, अनुत्पादक या मुरझाई हुई शाखाओं और अतिरिक्त प्रकंद टहनियों को हटा दें।

संग्रह संख्या 147
गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता के लिए उपयोग किया जाता है।

तैयारी एवं प्रयोग की विधि के अनुसार - आसव।
गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता के लिए उपयोग किया जाता है।

संग्रह संख्या 184गुलाब का कूल्हा

(अव्य. रोसा) - रोज़ परिवार (रोसैसी) में पौधों की एक प्रजाति

गुलाब का वर्णन

रोज़ हिप का लैटिन रोज़ा से अनुवाद किया गया है। जीनस रोसैसी, परिवार रोसैसी से संबंधित है। इसकी 400 तक प्रजातियाँ हैं जिन्हें लोग गुलाब के कूल्हे कहते हैं: जंगली गुलाब, वन चुटकी, काँटा। रोज़हिप का नाम तेज कांटों की उपस्थिति के कारण पड़ा, इसलिए कांटा।

हमारे देश में उगने वाले गुलाब के कूल्हे मुख्यतः झाड़ियाँ हैं। लेकिन इन प्रजातियों के कुछ नमूने, कई सौ साल की उम्र तक पहुँचते-पहुँचते, पूरे पेड़ बन जाते हैं। यहां कई प्रकार के गुलाब के कूल्हे उगते हैं - ये झुर्रीदार गुलाब के कूल्हे, सुई के कूल्हे, दालचीनी के गुलाब के कूल्हे, कुत्ते के गुलाब के कूल्हे और कई अन्य प्रजातियां हैं।

उनमें से कई को "फलों" (या बल्कि, ऊंचे पात्र में) में विटामिन सी की उच्च सामग्री की विशेषता है, हालांकि, अब तक विटामिन सी सांद्रता के उत्पादन की तैयारी के लिए मुख्य रूप से निम्नलिखित 2 प्रकार का उपयोग किया जाता है :

बी) दालचीनी गुलाब कूल्हे, सामान्य गुलाब कूल्हे (आर. सिनामोमिया एल.) - एक नीची, विरल कांटेदार झाड़ी। फूल हल्के या गहरे लाल रंग के होते हैं। फल छोटे, नारंगी या लाल मांसल होते हैं। यह जंगलों, झाड़ियों, घास के मैदानों और विशेष रूप से रूस के पूरे जंगल और वन-स्टेप क्षेत्र में नदी घाटियों के किनारे बड़े पैमाने पर उगता है। सूखे मेवों के गूदे में 2.5 से 14.5% तक विटामिन सी होता है। इसके अलावा, इस प्रजाति में, कांटेदार गुलाब कूल्हों की तरह, विटामिन सामग्री के संबंध में समान भौगोलिक निर्भरता देखी जाती है।

गुलाब के गुण और अनुप्रयोग

गुलाब के कूल्हे एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन और अन्य विटामिन (बी, विटामिन पी, विटामिन के) का सबसे महत्वपूर्ण पौधा स्रोत हैं; फलों में चीनी, पेक्टिन और टैनिन और साइट्रिक एसिड भी होते हैं।

गुलाब कूल्हों का व्यापक रूप से दवा और विटामिन उद्योग में उपयोग किया जाता है। इनसे गोलियाँ, गोलियाँ, अर्क, आसव और पाउडर के रूप में विटामिन की तैयारी तैयार की जाती है। लोक चिकित्सा में गुलाब कूल्हों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इसका उपयोग किडनी, लीवर, कोलेलिथियसिस और नेफ्रोलिथियासिस के उपचार में किया जाता है।

उपचार में उपयोग किया जाता है मूत्राशय, पेट के अल्सर के उपचार में, ग्रहणी. गुलाब कूल्हों से काढ़े, अर्क और टिंचर बनाए जाते हैं।

गुलाब की चाय का उपयोग रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है। गुलाब कूल्हों में फाइटोनसाइडल और शक्तिशाली जीवाणुनाशक गुण होते हैं। रोकना बड़ी संख्याएंटीऑक्सीडेंट. गुलाब कूल्हों से तैयार तेल का उपयोग जलने, ट्रॉफिक अल्सर और विभिन्न जिल्द की सूजन के इलाज के लिए किया जाता है।

गुलाब कूल्हों से बनी तैयारी कार्बोहाइड्रेट चयापचय, अस्थि मज्जा, यकृत और पित्ताशय के कार्यों पर लाभकारी प्रभाव डालती है। झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने के लिए अपने चेहरे को गुलाब कूल्हों के काढ़े से धोने की सलाह दी जाती है।

गुलाब के बीज के तेल में स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक फैटी एसिड होते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, त्वचा की संरचना में सुधार होता है, पुनर्योजी प्रभाव होता है और त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकता है।

गुलाब कूल्हों को इकट्ठा करना और सुखाना

केवल परिपक्व और बिना खराब हुए गुलाब के "फल" ही एकत्र किए जाने चाहिए। संग्रह आमतौर पर अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में शुरू होता है। और तब तक जारी रखें जब तक कि ठंढ न आ जाए। पाले से छुए गए "फलों" में काफी मात्रा में चीनी होती है। इस मामले में, लगभग 50% विटामिन सी नष्ट हो जाता है। "फलों" को हाथ से तोड़ दिया जाता है या बिना डंठल वाली कैंची से काट दिया जाता है। एक पोर्टेबल कंटेनर में रखें, ध्यान रखें कि वे कुचलें या क्षतिग्रस्त न हों। क्षतिग्रस्त क्षेत्रों में सड़न तेजी से विकसित होने लगती है, "फल" फफूंदयुक्त हो जाते हैं और अनुपयोगी हो जाते हैं।

एकत्रित "फलों" को सुखाना संग्रहण के तुरंत बाद शुरू कर देना चाहिए। सामूहिक संग्रह के दौरान, एक ठंडा, संरक्षित, अच्छी तरह हवादार कमरा होने पर, आप ताजे चुने हुए "फलों" को 2 दिनों तक संरक्षित कर सकते हैं। इसे 80-100° के तापमान पर अच्छी तरह से गर्म किए गए मुक्त रूसी ओवन या किसी फल और सब्जी ड्रायर में सुखाया जाना चाहिए।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि विघटित "फलों" की सभी परतों में हवा स्वतंत्र रूप से प्रवेश करे, फलों को अधिक बार हिलाएं और सुनिश्चित करें कि वे जलें नहीं। इस तरह के तेजी से सूखने से सूखे "फलों" में अधिकांश विटामिन को संरक्षित करना संभव हो जाता है। लंबे समय तक सूखने से लगभग सभी विटामिन नष्ट हो जाते हैं। अच्छी तरह से और जल्दी सूखने वाले गुलाब के "फल" अपना नारंगी-लाल या चमकीला गहरा लाल रंग बरकरार रखते हैं। विस्तार करने पर "फल" की दीवारें टूट जाती हैं। सूखे "फलों" के लिए, सूखने के तुरंत बाद, फूलों के कैलीक्स के अवशेषों को "फलों" के शीर्ष से अलग किया जाना चाहिए।

गुलाब कूल्हों का उपयोग करने की विधि

1) शराब आसवरक्तचाप को सामान्य करने के लिए गुलाब कूल्हों से

40 डिग्री पर आधा लीटर वोदका लें, इसमें एक सौ ग्राम गुलाब के कूल्हे मिलाएं (फलों को अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए)। एक सप्ताह तक किसी अंधेरी जगह पर रखें। भोजन से पहले दिन में तीन बार 20 बूँदें लें।

2) ओटिटिस मीडिया के लिए(कान की सूजन)

हम गुलाब के फूलों को कसकर पीसते हैं, उन्हें गाजर के रस के साथ मिलाते हैं और उन्हें गले में खराश वाले कान में डालते हैं।

3) क्लासिक काढ़ा

5 चम्मच सूखे जामुन को पीस लें, पानी डालें, 10 मिनट तक उबालें। इस पेय को 2-3 घंटे तक पीने की जरूरत है ताकि सब कुछ ठीक हो जाए उपचारात्मक गुणपानी में चला गया. नियमित चाय या जूस के रूप में, स्वाद के लिए शहद या कोई भी जूस मिलाकर पियें।

उपयोग के लिए गुलाब का विरोधाभास

इस तथ्य के बावजूद कि गुलाब कूल्हों का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है, इस पौधे का अपना है मतभेद. गुलाब कूल्हों के अनियंत्रित उपयोग से शरीर के कई अंगों में खराबी हो सकती है।

में वर्जित है अम्लता में वृद्धि(गुलाब के कूल्हों में बहुत सारा विटामिन सी होता है - हालांकि यह एक विटामिन है, फिर भी यह एक एसिड है)।
गुलाब कूल्हों से बनी कोई भी तैयारी इस रोग से ग्रस्त लोगों के लिए सख्ती से वर्जित है घनास्त्रता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस.
अगर आप दिल के मरीज हैं तो गुलाब कूल्हों का सेवन करते समय सावधान रहें। सूजन के लिएहृदय की आंतरिक परत (एंडोकार्डिटिस), साथ ही कुछ अन्य हृदय रोगों के लिए, आपको गुलाब की तैयारी बड़ी मात्रा में नहीं लेनी चाहिए।

यदि आपके पास है उच्च रक्तचाप, गुलाब कूल्हों का अल्कोहलिक टिंचर न लें। ऐसी दवाओं की विशेष रूप से हाइपोटेंशन रोगियों के लिए सिफारिश की जाती है। और रक्तचाप को कम करने के लिए आपको केवल गुलाब जल का ही सेवन करना चाहिए। हाइपोटोनिक रोगियों को जल आसव लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
यदि आप बहुत लंबे समय तक गुलाब की तैयारी लेते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। जिगर का कार्य. आपको गैर-संक्रामक पीलिया का भी खतरा हो सकता है।

अपने डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें.

दुनिया हज़ार साल पुराने बाओबाब, सिकोइया और पाइंस के बारे में जानती है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि लोग 1,000 साल तक भी जीवित रह सकते हैं। गुलाब का कूल्हा. ऐसा नमूना बढ़ता है, उदाहरण के लिए, हिल्डेस्केम कैथेड्रल के पास। यह जर्मनी के मंदिरों में से एक है। सच है, कुछ अनुमानों के अनुसार, झाड़ी की उम्र 500 वर्ष है, जो, हालांकि, काफी अधिक है।

यदि गुलाब के कूल्हे का जीवनकाल अनिश्चित है, तो उसकी कलियाँ खिलने का समय भी निश्चित है। प्रतिदिन सुबह 4 से 5 बजे तक फूल खिलते हैं और शाम 7 से 8 बजे तक उनकी पंखुड़ियाँ बंद हो जाती हैं। तो, आप पौधे को देखकर दिन का समय निर्धारित कर सकते हैं। हम नीचे गुलाब की अन्य विशेषताओं, इसके प्रकार और देखभाल आवश्यकताओं के बारे में बात करेंगे।

गुलाब की विशेषताएं

गुलाब का पौधा - पौधाजिसका दूसरा नाम "जंगली गुलाब" है। जिस परिवार से यह प्रजाति संबंधित है उसे गुलाबी भी कहा जाता है। फूलों की दुकानों में बेचे जाने वाले संवर्धित रूप वास्तव में गुलाब के कूल्हे हैं, लेकिन चयन द्वारा परिष्कृत किए जाते हैं। यदि उसकी "संतान" पुष्प रानियाँ हैं, तो जाहिर तौर पर वह स्वयं राजा है।

गुलाब का पौधा कब बढ़ता है?, आस-पास पहाड़ की ढलानें, नदियाँ या खुले जंगल हैं। ये पौधे के सामान्य आवास हैं। यह कांटेदार तनों वाली एक झाड़ी है। अंकुर एकल या घने समूहों में समूहीकृत किए जा सकते हैं। गुलाब कूल्हों का एक वृक्ष रूप है, लेकिन यह रूस में आम नहीं है।

सदाबहार प्रजातियाँ भी दुर्लभ मानी जाती हैं। अधिकतर, शरद ऋतु की शुरुआत के साथ गुलाब के कूल्हे नंगे हो जाते हैं। झाड़ियों से गिरने वाली पत्तियाँ अधपकी होती हैं। इसका मतलब यह है कि एक कटिंग में विषम संख्या में पंखुड़ियाँ जुड़ी हुई हैं। सबसे पहले वे जोड़े में चलते हैं, और शीर्ष पर एक अकेला व्यक्ति रहता है।

मिठाई गुलाब की सुगंधफूटती हुई कलियाँ. उनकी शक्ल से हर कोई परिचित है. प्रकृति में, संस्कृति की तरह, चिकनी और टेरी किस्में हैं। वे न केवल गुलदस्ते और बगीचों के लिए सजावट बनते हैं, बल्कि इत्र में भी परिणत होते हैं। गुलाब का फल से बना तेलउनकी रचनाओं को रोमांटिक और आकर्षक बनाता है। सुगंधित अमृत जंगली गुलाब की पंखुड़ियों को आसवित करके प्राप्त किया जाता है।

यदि फूल न काटे जाएं, गुलाबी कमर. इनका अंडाकार आकार भी सभी को परिचित है। हालाँकि, हर कोई नहीं जानता कि जामुन चमकीले नारंगी या लाल क्यों होते हैं। फलों को यह रंग कैरोटीन देता है। यह पौधा वर्णक विटामिन ए का जैव रासायनिक अग्रदूत है और क्रिया में समान है।

गुलाब कूल्हों का काढ़ाशरीर को विटामिन सी से संतृप्त करता है। जामुन में फास्फोरस, मैंगनीज, लौह और पोटेशियम लवण भी होते हैं। विटामिन पी और बी कम मात्रा में मौजूद होते हैं - दो रोज़हिप एसिड - साइट्रिक और मैलिक - भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। तो, जंगली गुलाब के फलों को व्यर्थ नहीं माना जाता है भोजन औषधिऔर एक इम्युनोस्टिमुलेंट।

यदि फलों के औषधीय गुण सर्वविदित हैं तो गुलाब कूल्हे की जड़बहुत कम लोग इसे अपनी दवा कैबिनेट में रखते हैं। इस बीच, पौधे का भूमिगत हिस्सा एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है। इसका उपयोग विशेष रूप से गुर्दे की पथरी को दूर करने में किया जाता है।

जड़ के कसैले अर्क रोगाणुओं को कीटाणुरहित और नष्ट करते हैं। में गुलाब के फूल के गुणइसमें सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव भी शामिल है। हालाँकि, किसी विशेषज्ञ से परामर्श आवश्यक है। खुराक, प्रशासन के नियम और, सबसे महत्वपूर्ण बात, इसके लिए सिफारिशें महत्वपूर्ण हैं।

गुलाब कूल्हों के प्रकार

वहीं कुछ इसे फ्रिज में रख रहे हैं गुलाब जलसेक, अन्य लोग उसकी झाड़ियों पर खेती करते हैं। डिजाइनर जंगली गुलाबों को खेती वाले गुलाबों की तुलना में अधिक "प्लास्टिक" मानते हैं। पौधे हेजेज और एकांत रोपण दोनों में उपयोगी होते हैं। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से सजावटी फूलों की एकल व्यवस्था को संदर्भित करता है।

गुलाब के कूल्हों का उपयोग पेड़ों के लिए "तकिया" बनाने के लिए भी किया जाता है। कई जंगली प्रजातियाँ इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त हैं। पहला है झुर्रीदार. यह नाम पत्ते को दर्शाता है। यह उभरी हुई नसों से युक्त है। बाहर से देखने पर ऐसा प्रतीत होता है कि गहरी हरियाली थोड़ी मुड़ी हुई है।

रिंकल्ड रोज़हिप की पत्तियाँ बड़ी और सघन रूप से बढ़ती हैं। शाखाएँ मुश्किल से दिखाई देती हैं। झाड़ियाँ कलियों से युक्त हरी गेंदों की तरह दिखती हैं। वे गुलाबी रंग के होते हैं और जून से शरद ऋतु तक खिलते हैं। इस में गुलाब कूल्हों के फायदेबगीचे के लिए झुर्रीदार किस्में। अधिकांश जंगली गुलाब केवल एक महीने के लिए खिलते हैं।

भूरा गुलाब का फूल, लाभकारी गुणजो विटामिन सी की उच्च सामग्री से शुरू होता है, इसका उपयोग भूदृश्य पार्कों और बगीचों में भी किया जाता है। और वे न केवल कलियों को, बल्कि झाड़ियों की शाखाओं को भी सजाते हैं। इनके अंकुर लाल-भूरे रंग के होते हैं। इसलिए प्रजाति का नाम. पौधों की शाखाएँ चिकनी और चमकदार होती हैं, कांटे बाहर नहीं निकलते, बल्कि नीचे की ओर मुड़े होते हैं। भूरे रंग की किस्में गर्मियों की शुरुआत में खिलती हैं। कलियाँ गुलाबी हैं।

गुलाब की संपत्तिमोयेसी - चमकीले लाल फूल। और उनका स्थान उन जामुनों ने ले लिया जो समान रूप से समृद्ध स्वर वाले हैं। फल और कलियाँ दोनों बड़ी होती हैं। झाड़ी अपने आप में काफी सघन है, ऊंचाई में लगभग आधा मीटर। लुक हर तरह से सजावटी है। घने, चमकीले हरे पत्तों ने भी हमें निराश नहीं किया। मोयेसी को शायद ही कभी इसकी जड़ के लिए उगाया जाता है, या सिरप. गुलाब का कूल्हायह सुंदरता ही है जो आपको आकर्षित करती है। इसे पूर्वी कहा जा सकता है, क्योंकि यह प्रजाति चीन से आती है।

लेकिन डौरियन रोज़हिप एक साइबेरियाई पौधा है जो ट्रांसबाइकलिया में उगता है। प्रजातियों के प्रतिनिधियों में काली-बैंगनी शाखाएँ और लाल रंग की कलियाँ होती हैं। डॉक्टर इसकी सलाह देते हैं बच्चों के लिए गुलाब के कूल्हे, और लैंडस्केप डिजाइनर - चौराहों, पार्कों और बगीचों के मालिकों के लिए।

डौरियन गुलाब के कूल्हों में पत्तियों के आधार पर पीली ग्रंथियाँ होती हैं। इससे बादलों के मौसम में भी झाड़ियों की हरियाली सूरज की किरणों से रंगीन लगती है। अगर आप खुद को शांति और संयम के माहौल में डुबाना चाहते हैं तो आपको स्पाइनी व्यू पर ध्यान देना चाहिए। इसकी पत्तियाँ भूरे-भूरे रंग की होती हैं और पत्तियाँ भूरे रंग की होती हैं। फूलों का रंग गुलाबी और सफेद होने की कगार पर है. सामान्य तौर पर, विचारशीलता और पुरानी यादों के "नोट्स" के साथ, पहनावा परिष्कृत हो जाता है।

घर पर गुलाब कूल्हों की देखभाल

कुछ लोग नहीं जानते गुलाब कूल्हों को कैसे बनाएं. अन्य लोग पूछते हैं कि जंगली गुलाब कैसे रोपें और उगाएँ। एक थर्मस पहले प्रश्न में मदद करेगा। यह सबसे गाढ़ा और सबसे अधिक विटामिन युक्त अर्क पैदा करता है। दूसरे मामले में, आपको सही लैंडिंग समय चुनने की आवश्यकता है।

यह अमानक है. वसंत के बजाय, गुलाब के कूल्हों को पतझड़ में, सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में मिट्टी में रखा जाता है। इस समय मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में उर्वरक जमा हो जाता है और नमी की कोई कमी नहीं होती।

को गुलाब के कूल्हे खरीदेंऔर पौधारोपण करने के लिए, आपको एक धूपदार और हवा से सुरक्षित जगह तैयार करने की आवश्यकता है। यह झाड़ियों के लिए एक वांछनीय और आरामदायक घर बन जाएगा। यदि इसमें मिट्टी बंजर है, तो इसे पहले से ही निषेचित किया जाता है। उदाहरण के लिए, यदि वसंत ऋतु में पौधे लगाने का निर्णय लिया जाता है, तो उर्वरक पतझड़ में लगाया जाता है। पोटेशियम और फास्फोरस आधारित मिश्रण की आवश्यकता होती है।

लगातार पानी देना और खाद देना युवा झाड़ियों की आवश्यकता है। बूढ़े गुलाब के कूल्हे अधिक धैर्यवान होते हैं, लेकिन उन्हें लंबा सूखा भी पसंद नहीं होता है। एक झाड़ी को लगभग 20-40 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। पानी देने की आवृत्ति वर्ष के समय पर निर्भर करती है। गर्म मौसम में, गुलाब कूल्हों को हर कुछ दिनों में एक बार सिंचित किया जाता है।

यदि रुचि हो, गुलाब का शरबत कैसे पियें, आपको झाड़ियों की छंटाई के नियमों से खुद को परिचित करना होगा। केवल वे ही जिनके मुकुट से सभी अनावश्यक शाखाएँ, मृत और क्षतिग्रस्त अंकुर हटा दिए गए हैं, खिलेंगे और अच्छी तरह से फल देंगे। इसके अलावा, छंटाई से पौधारोपण करने में मदद मिलती है आवश्यक प्रपत्र. यदि उद्यान वैचारिक है तो यह महत्वपूर्ण है।

गुलाब की कीमत

रूस में गुलाब की 400 प्रजातियों में से 60 बढ़ने में सक्षम हैं। उनकी पौध की कीमत 80 रूबल से है। यह थोक ऑर्डर के लिए एक शर्त है. यदि आप इसे खुदरा में खरीदते हैं, तो आप एक झाड़ी के लिए 500-600 रूबल का भुगतान कर सकते हैं। यह सब पौधे के आकार और उसकी विविधता पर निर्भर करता है। विशेष रूप से सजावटी प्रजातियों के लिए अतिरिक्त शुल्क है। एक कटिंग की औसत लागत 200-300 रूबल है।

यदि आप केवल जामुन खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो प्रति किलोग्राम सूखे फल के लिए कम से कम 123 रूबल का भुगतान करें। वे अधिकांश किराना दुकानों में उपलब्ध हैं। पौधे की जड़ लेने के लिए आपको फार्मेसी जाना होगा। 50 ग्राम के पैकेज की कीमत 60-100 रूबल है। फार्मेसियों में इन्फ्यूजन, सिरप और अन्य औषधीय उत्पाद भी बेचे जाते हैं।

दालचीनी गुलाब हिप रोजा सिनामोमिया एल। अन्य नाम: जंगली गुलाब, ब्रियार ब्लॉसम, स्वोबोरिना, चिपोरास, कांटा, वन कांटा, टेरपिगुज़्का, स्वेर्बिगुज़्का।

गुलाब के कूल्हे कई प्रकार के होते हैं। अकेले यूक्रेन के दक्षिण में 40 से अधिक प्रजातियाँ उगती हैं। वे कई मायनों में समान हैं, इसलिए यहां हम दालचीनी गुलाब (रोजा सिनामोमिया एल.) के विवरण के आधार पर सामान्यीकरण सामग्री प्रस्तुत करेंगे।

लंबा (1.5-3 मीटर), रोसैसी परिवार का बारहमासी झाड़ी।

जड़ प्रणाली शक्तिशाली है. ऊर्ध्वाधर मोटी जड़ें 2-3 मीटर की गहराई तक जाती हैं, क्षैतिज - अत्यधिक शाखाओं वाली जड़ें 5 से 40 सेमी तक मिट्टी की परत में पाई जाती हैं।

तने ऊर्ध्वाधर, अक्सर धनुषाकार, घुमावदार होते हैं, निचले भाग में सुई के आकार के हंसिया के आकार के कांटों से ढके होते हैं। मुख्य टहनियों पर कांटे कम होते हैं, लेकिन फूलों वाली टहनियों पर वे प्रचुर मात्रा में होते हैं। शाखाएँ लकड़ीदार, हरे या लाल-भूरे रंग की होती हैं।

पत्तियाँ सर्पिल, विषम पंखदार, डंठल से जुड़ी हुई डंठल वाली, चमकदार, कभी-कभी विरल बालों वाली, हरी या नीली, 8-10 सेमी लंबी होती हैं।

फूल नियमित होते हैं, घबराहट या कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं, कभी-कभी एकान्त, उभयलिंगी होते हैं। इसकी 5 पंखुड़ियाँ हैं - सफेद-गुलाबी, सफेद या गर्म गुलाबी। 20-25 मिमी तक के बाह्यदल, मोटे तौर पर लांसोलेट, जल्दी गिरने वाले, घने पंखदार उपांगों के साथ, ऊपर चमकदार, नीचे घने छोटे बालों के साथ, फूल के बाद फल के निचले हिस्से में दबा हुआ।

फल एक हाइपेंथियम, नारंगी-लाल, मोटे तौर पर अंडाकार, कम अक्सर गोलाकार या लम्बा अंडाकार होता है, जो ग्रहण के विकास के कारण बनता है। फल की भीतरी दीवारें छोटे, कड़े बालों से घनी होती हैं, जिनके बीच में कई कठोर फल होते हैं।

यह मई के अंत से जुलाई तक खिलता है, फल सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं।

गुलाब मल्टीविटामिन और अन्य तैयारियों के उत्पादन के लिए मुख्य पौधों में से एक है जो स्वास्थ्य देखभाल के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, बड़ी फसल भी दवा की ज़रूरतों को पूरा नहीं करती है, खासकर जब से जंगली झाड़ियों का भंडार धीरे-धीरे कम हो रहा है। इसलिए, विभिन्न प्रकार के गुलाब कूल्हों को औद्योगिक रूप से उगाने की आवश्यकता थी।

गुलाब एक गर्मी-प्रेमी और प्रकाश-प्रिय पौधा है, सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, और लगभग सभी प्रकार की मिट्टी पर उगता है। हालाँकि, उच्च फल उपज केवल पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में अच्छी नमी की उपलब्धता से ही प्राप्त की जा सकती है। यह 56-60% के ऊपरी क्षितिज में CaCO3 सामग्री के साथ दलदली, लवणीय और उच्च कार्बोनेट मिट्टी पर खराब रूप से बढ़ता है।

पहले 2 वर्षों में शाखाओं की बढ़ी हुई वृद्धि देखी जाती है, जीवन के 3-6 वर्षों में प्रचुर मात्रा में फल लगते हैं, फिर उपज कम हो जाती है, 7-8 वर्षों तक शाखाओं के तने मर जाते हैं और उन्हें हटा देना चाहिए।

बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों का विवरण कलात्मक शैलीया विज्ञान में, यह आपको गुलाब कूल्हों के बारे में निबंध लिखने में मदद करेगा।

बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों का विवरण

जिस गाँव में मेरी दादी रहती हैं, वहाँ बहुत सारे फलों के पेड़ उगे हुए हैं। जो चीज़ मुझे सबसे अधिक पसंद है वह खिड़की के नीचे उगने वाला गुलाब का पौधा है। जब बारिश होती है, तो सूरज उसके गीले लाल जामुनों में प्रतिबिंबित होता है और झाड़ी चमकती है, जैसे कि उस पर जामुनों की नहीं, बल्कि कीमती पत्थरों की बारिश की गई हो।

मैंने कई बार इसके फलों का आनंद लेने की कोशिश की है, लेकिन उन्हें छीलना मुश्किल होता है और वे बहुत स्वादिष्ट नहीं होते हैं। लेकिन मेरी दादी अक्सर गुलाब कूल्हों से कॉम्पोट बनाती हैं। और अगर मैं बीमार पड़ जाऊं तो औषधीय काढ़ा बना देता हूं.

गुलाब के पौधे अधिकतर सीधी झाड़ियाँ होती हैं। अंकुर काँटों से ढके हुए हैं।
गुलाब के फूल विभिन्न प्रकार के रंगों में आते हैं: शुद्ध सफेद से लेकर चमकदार लाल और यहां तक कि काले तक।

गुलाब एक मूल्यवान विटामिन युक्त पौधा है, जो एस्कॉर्बिक एसिड का एक अमूल्य स्रोत है।

गुलाब के पौधे का विवरण

मेरी माँ ने मुझे बताया कि गुलाब के कूल्हे मनुष्यों के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद पौधों में से एक हैं।

कई बागवानों द्वारा गुलाब के कूल्हों को उनके आकर्षक फूलों और फलों के लिए महत्व दिया जाता है। गुलाब के कूल्हे बेहद खूबसूरत होते हैं। उज्ज्वल और आकर्षक, गुलाब के कूल्हे न केवल हमारे बगीचों के लिए एक उत्कृष्ट शरद ऋतु और सर्दियों की सजावट हैं, बल्कि एक अत्यंत उपयोगी खाद्य योज्य, प्राकृतिक भी हैं। दवाऔर एंटीऑक्सीडेंट.

गुलाब शरीर में मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, रक्त की आपूर्ति को साफ करता है और गुर्दे की पथरी को नष्ट करता है। गुलाब के अर्क और काढ़े में बड़ी मात्रा में मल्टीविटामिन होते हैं। गुलाब कूल्हों से बने पेय न केवल औषधीय हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं।

बच्चों के लिए गुलाब का वर्णन

रोज़हिप (जंगली गुलाब) रोसैसी परिवार का एक कांटेदार झाड़ी है, जो 0.5-3 मीटर ऊँचा होता है। पत्तियां दांतेदार किनारों के साथ लगभग गोल या अण्डाकार आकार की होती हैं। गुलाब के कूल्हे विशेष रूप से खूबसूरती से खिलते हैं। बड़े, सुगंधित, लाल, गुलाबी या सफेद फूल, उनमें से कई, एक पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल लाल, नारंगी और अन्य रंगों के चिकने, मांसल जामुन होते हैं।

गुलाब के कूल्हे विशेष रूप से लाभकारी पदार्थों से भरपूर होते हैं एस्कॉर्बिक अम्ल. हर किसी के पसंदीदा काले करंट की तुलना में गुलाब के कूल्हों में इसकी मात्रा लगभग 10 गुना अधिक है, और समान रूप से प्रिय सेब की तुलना में 100 गुना अधिक है।

गुलाब के कूल्हे हमारे देश के लगभग पूरे क्षेत्र में उगते हैं। आप इसे इकट्ठा करके जितना चाहें सुखा सकते हैं। और एक समय में, गुलाब के कूल्हे बहुत दुर्लभ थे; उन्हें महंगे कपड़ों और सेबल फर से बदल दिया जाता था।

आप अपने साथियों की मदद के लिए अपना "गुलाब का वर्णन" निबंध टिप्पणियों में छोड़ सकते हैं।