उबले पानी के नुकसान और फायदे. पानी को दोबारा उबालना

पानी प्रकृति में सबसे अनोखे पदार्थों में से एक है। एक व्यक्ति को हर दिन इसकी आवश्यकता होती है। इसके उपयोग में एक महत्वपूर्ण कारक शुद्धता और हानिकारक अशुद्धियों की अनुपस्थिति है। पानी की खराब गुणवत्ता शरीर के लिए बेहद खतरनाक हो सकती है। इसलिए, उपयोग से पहले, इसे आमतौर पर फ़िल्टर किया जाता है, जमाया जाता है या उबाला जाता है।

जब पानी उबलता है तो उसका क्या होता है?

हममें से प्रत्येक व्यक्ति पानी उबालता है। कुछ लोग इसे पीने के पानी के रूप में उपयोग करते हैं, साथ ही इसे ठंडा भी करते हैं। ज्यादातर लोग चाय बनाते हैं. आप अक्सर सुन सकते हैं कि पानी को दो बार नहीं उबाला जा सकता। एक राय है कि ऐसा तरल इंसानों के लिए खतरनाक हो जाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि लंबे समय तक पहले हीटिंग के साथ भी, लाभकारी सूक्ष्म तत्व विघटित हो जाते हैं। दूसरी बार उबालने के दौरान, माना जाता है कि पानी में कुछ भी उपयोगी नहीं बचा है।

ज्यादातर मामलों में उबालना जरूरी है। हानिकारक बैक्टीरिया नल के पानी में रह सकते हैं। 2-3 मिनट के ताप उपचार के बाद वे मर जाते हैं। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ खतरनाक सूक्ष्मजीव उच्च तापमान से डरते नहीं हैं। इस मामले में, उबालना समस्या से निपटने में शक्तिहीन है। साथ ही, यह विधि पानी से भारी धातु के लवणों को नहीं हटा सकती है।

ऐसा माना जाता है कि पानी को दो बार नहीं उबालना चाहिए क्योंकि यह "भारी" हो सकता है। रासायनिक दृष्टि से यह एक मिथक है। घर पर भारी पानी बनाना लगभग असंभव है। यह एक जटिल प्रक्रिया है. यह परिणाम केवल कई वर्षों तक लंबे समय तक उबालने से ही प्रभावित होता है।

इसके अलावा, भारी पानी इंसानों के लिए घातक नहीं है। यह शरीर से अपेक्षाकृत जल्दी समाप्त हो जाता है।

उबले हुए पानी की गुणवत्ता केतली के प्रकार पर निर्भर हो सकती है। कई लोग प्लास्टिक की इलेक्ट्रिक केतली में दो बार पानी नहीं उबालते। उनका मानना ​​है कि प्लास्टिक से रिएक्शन होता है. वास्तव में, यदि पॉलिमर को ऐसी सामग्री के रूप में उपयोग करने की अनुमति दी जाती है जिसमें पानी गर्म किया जाता है, तो यह सुरक्षित है।

अत्यधिक क्लोरीनयुक्त पानी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। यह पहली बार गर्म करने पर ही प्लास्टिक के साथ प्रतिक्रिया करता है। विभिन्न पदार्थ तरल में निकलने लगते हैं खतरनाक पदार्थों. इन्हें बार-बार उबालकर संरक्षित किया जा सकता है। इसलिए, समस्या सबसे अधिक संभावना द्वितीयक उबालने में नहीं, बल्कि पानी की संरचना में है। इसे इलेक्ट्रिक प्लास्टिक केतली में गर्म करने से पहले कांच के कंटेनर में छोड़ देना चाहिए।

द्वितीयक उबालने से नुकसान की संभावना तब भी हो सकती है यदि केतली निम्न-गुणवत्ता वाली सामग्री से बनी हो जिसमें प्लास्टिसाइज़र मिलाया गया हो। ये पदार्थ प्लास्टिक को कम भंगुर बनाते हैं। गर्म करने पर ये निकलने लगते हैं। यह पता चला है कि हम प्लास्टिसाइज़र की खुराक के साथ पानी या चाय पीते हैं। इसलिए आपको सस्ते चाइनीज डिवाइस नहीं खरीदने चाहिए। लागत प्लास्टिक की गुणवत्ता का प्रत्यक्ष संकेतक है। सुरक्षित सामग्री से बने चायदानी का सेवा जीवन 3 वर्ष है। इसके बाद इसे नए से बदलना बेहतर है।

यह भी पढ़ें:घर पर नल के पानी को शुद्ध करने के 7 तरीके। जीवित जल की तैयारी

उबलता पानी: मिथक और तथ्य

1. कुछ लोग उबलने के नुकसान को इस तथ्य से समझाते हैं कि तरल की संरचना बाधित हो जाती है। इसे समझने के लिए आइए हम पानी की स्मृति जैसी अवधारणा को याद करें। इसका मतलब है कि तरल पदार्थ मूल रूप से उसमें घुले पदार्थ की आणविक संरचना को याद रखता है। गर्म करने पर, यह स्मृति संभवतः नष्ट हो जाती है, और पानी मृत हो जाता है। आधिकारिक विज्ञान इस तथ्य को नहीं मानता. मृत जल का वैज्ञानिक नाम आसुत जल है। वास्तव में, यह सभी अशुद्धियों से रहित तरल है। इसे एक कॉम्प्लेक्स का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है तकनीकी प्रक्रिया. भारी पानी की तरह, घर पर आसुत जल प्राप्त करना लगभग असंभव है।
2. दोबारा उबलने के डर का एक अन्य कारण तरल को दोबारा गर्म करने पर उसमें ऑक्सीजन की कमी होना है। पहले गर्म करने के दौरान ही तरल में इसकी मात्रा कम हो जाती है।
3. इसलिए उबालते समय पानी की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है। क्लोरीनयुक्त पानी पहले और दूसरे ताप दोनों के दौरान खतरनाक होता है। बार-बार ताप उपचार से द्रव सख्त नहीं होता है। यह सामान्य नल की तुलना में नरम है।
4. निम्नलिखित परिस्थितियों में उबला पानी स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुँचाएगा:
5. द्रव का अवसादन या निस्पंदन। पानी से क्लोरीन वाष्पित हो जाएगा और गर्म करने पर कार्सिनोजन नहीं बनेगा
6. उबालने के लिए उचित बर्तन. आपको सस्ते प्लास्टिक से बने चायदानी का चयन नहीं करना चाहिए। जब पानी गर्म किया जाता है, तो एक प्लास्टिसाइज़र निकलता है
7. केतली को स्केल से साफ करना। यह आपको बर्तनों की दीवारों पर जमा होने वाली अशुद्धियों से पानी से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

पानी प्रकृति में सबसे अनोखे पदार्थों में से एक है। एक व्यक्ति को हर दिन इसकी आवश्यकता होती है। इसके उपयोग में एक महत्वपूर्ण कारक शुद्धता और हानिकारक अशुद्धियों की अनुपस्थिति है। पानी की खराब गुणवत्ता शरीर के लिए बेहद खतरनाक हो सकती है। इसलिए, उपयोग से पहले, इसे आमतौर पर फ़िल्टर किया जाता है, जमाया जाता है या उबाला जाता है।

जब पानी उबलता है तो उसका क्या होता है?

हममें से प्रत्येक व्यक्ति पानी उबालता है। कुछ लोग इसे पीने के पानी के रूप में उपयोग करते हैं, साथ ही इसे ठंडा भी करते हैं। ज्यादातर लोग चाय बनाते हैं. आप अक्सर सुन सकते हैं कि पानी को दो बार नहीं उबाला जा सकता। एक राय है कि ऐसा तरल इंसानों के लिए खतरनाक हो जाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि लंबे समय तक पहले हीटिंग के साथ भी, लाभकारी सूक्ष्म तत्व विघटित हो जाते हैं। दूसरी बार उबालने के दौरान, माना जाता है कि पानी में कुछ भी उपयोगी नहीं बचा है।

ज्यादातर मामलों में उबालना जरूरी है। हानिकारक बैक्टीरिया नल के पानी में रह सकते हैं। 2-3 मिनट के ताप उपचार के बाद वे मर जाते हैं। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ खतरनाक सूक्ष्मजीव उच्च तापमान से डरते नहीं हैं। इस मामले में, उबालना समस्या से निपटने में शक्तिहीन है। साथ ही, यह विधि पानी से भारी धातु के लवणों को नहीं हटा सकती है।

ऐसा माना जाता है कि पानी को दो बार नहीं उबालना चाहिए क्योंकि यह "भारी" हो सकता है। रासायनिक दृष्टि से यह एक मिथक है। घर पर भारी पानी बनाना लगभग असंभव है। यह एक जटिल प्रक्रिया है. यह परिणाम केवल कई वर्षों तक लंबे समय तक उबालने से ही प्रभावित होता है।

इसके अलावा, भारी पानी इंसानों के लिए घातक नहीं है। यह शरीर से अपेक्षाकृत जल्दी समाप्त हो जाता है।

उबले पानी की गुणवत्ता केतली के प्रकार पर निर्भर हो सकती है। कई लोग प्लास्टिक की इलेक्ट्रिक केतली में दो बार पानी नहीं उबालते। उनका मानना ​​है कि प्लास्टिक से रिएक्शन होता है. वास्तव में, यदि किसी पॉलिमर को ऐसी सामग्री के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया जाता है जिसमें पानी गर्म किया जाता है, तो यह सुरक्षित है।

अत्यधिक क्लोरीनयुक्त पानी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। यह पहली बार गर्म करने पर ही प्लास्टिक के साथ प्रतिक्रिया करता है। विभिन्न खतरनाक पदार्थ तरल में निकलने लगते हैं। इन्हें बार-बार उबालकर संरक्षित किया जा सकता है। इसलिए, समस्या सबसे अधिक संभावना द्वितीयक उबालने में नहीं, बल्कि पानी की संरचना में है। इसे इलेक्ट्रिक प्लास्टिक केतली में गर्म करने से पहले कांच के कंटेनर में छोड़ देना चाहिए।

द्वितीयक उबालने से नुकसान की संभावना तब भी हो सकती है यदि केतली निम्न-गुणवत्ता वाली सामग्री से बनी हो जिसमें प्लास्टिसाइज़र मिलाया गया हो। ये पदार्थ प्लास्टिक को कम भंगुर बनाते हैं। गर्म करने पर ये निकलने लगते हैं। यह पता चला है कि हम प्लास्टिसाइज़र की खुराक के साथ पानी या चाय पीते हैं। इसलिए आपको सस्ते चाइनीज डिवाइस नहीं खरीदने चाहिए। लागत प्लास्टिक की गुणवत्ता का प्रत्यक्ष संकेतक है। सुरक्षित सामग्री से बने चायदानी का सेवा जीवन 3 वर्ष है। इसके बाद इसे नए से बदलना बेहतर है।

उबलता पानी: मिथक और तथ्य

1. कुछ लोग उबलने के नुकसान को इस तथ्य से समझाते हैं कि तरल की संरचना बाधित हो जाती है। इसे समझने के लिए आइए हम पानी की स्मृति जैसी अवधारणा को याद करें। इसका मतलब है कि तरल पदार्थ मूल रूप से उसमें घुले पदार्थ की आणविक संरचना को याद रखता है। गर्म करने पर, यह स्मृति संभवतः नष्ट हो जाती है, और पानी मृत हो जाता है। आधिकारिक विज्ञान इस तथ्य को नहीं मानता. मृत जल का वैज्ञानिक नाम आसुत जल है। मूलतः, यह सभी अशुद्धियों से रहित तरल है। इसे एक जटिल तकनीकी प्रक्रिया का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। भारी पानी की तरह, घर पर आसुत जल प्राप्त करना लगभग असंभव है।
2. दोबारा उबालने की आशंका का एक और कारण यह है कि तरल को दोबारा गर्म करने पर उसमें ऑक्सीजन की कमी हो जाती है। पहले गर्म करने के दौरान ही तरल में इसकी मात्रा कम हो जाती है।
3. इसलिए उबालते समय पानी की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है। क्लोरीनयुक्त पानी पहले और दूसरे ताप दोनों के दौरान खतरनाक होता है। बार-बार ताप उपचार से द्रव सख्त नहीं होता है। यह सामान्य नल की तुलना में नरम है।
4. निम्नलिखित परिस्थितियों में उबला पानी स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुँचाएगा:
5. द्रव का अवसादन या निस्पंदन। पानी से क्लोरीन वाष्पित हो जाएगा और गर्म करने पर कार्सिनोजन नहीं बनेगा
6. उबालने के लिए उचित बर्तन. आपको सस्ते प्लास्टिक से बने चायदानी का चयन नहीं करना चाहिए। जब पानी गर्म किया जाता है, तो एक प्लास्टिसाइज़र निकलता है
7. केतली को स्केल से साफ करना। यह आपको बर्तनों की दीवारों पर जमा होने वाली अशुद्धियों से पानी से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

हम कितनी बार भूल जाते हैं कि केतली काफी देर तक उबल चुकी है और पहले ही ठंडी हो चुकी है, लेकिन फिर भी हम अपने पसंदीदा शो से खुद को दूर नहीं कर पाते हैं? हम स्टोव को वापस चालू करते हैं और केतली को फिर से उबालते हैं।

क्या होता है जब हम पानी को दूसरी बार उबालते हैं? हालाँकि यह जानना बहुत ज़रूरी है, लेकिन यह स्कूल में नहीं सिखाया जाता है।

जब पानी उबलता है, तो इसकी संरचना बदल जाती है, जो पूरी तरह से सामान्य है: अस्थिर घटक भाप में बदल जाते हैं और वाष्पित हो जाते हैं। इस प्रकार, उबला हुआ पानी पीने के लिए सुरक्षित है।

लेकिन जब पानी फिर से उबलता है, तो सब कुछ बदतर के लिए बदल जाता है: उबला हुआ पानी पूरी तरह से स्वाद से रहित होता है। यदि आप इसे कई बार उबालते हैं, तो यह बहुत ही बेस्वाद हो जाता है।

कुछ लोग यह तर्क दे सकते हैं कि कच्चे पानी का भी कोई स्वाद नहीं होता। बिल्कुल नहीं। एक छोटा सा प्रयोग करें. नियमित अंतराल पर नल का पानी, फ़िल्टर किया हुआ पानी, एक बार उबालकर और कई बार उबालकर पियें। इन सभी तरल पदार्थों का स्वाद अलग-अलग होगा।

जब आप बाद वाला संस्करण (कई बार उबाला हुआ) पीते हैं, तो आपके मुंह में एक अप्रिय स्वाद, किसी प्रकार का धातु जैसा स्वाद भी आएगा। उबालने से पानी "मर जाता है"।

जितनी अधिक बार ताप उपचार होता है, लंबे समय में तरल उतना ही अधिक बेकार होता है। ऑक्सीजन वाष्पित हो जाती है, और रासायनिक दृष्टिकोण से सामान्य H2O सूत्र का वास्तव में उल्लंघन होता है।

इसी कारण इस पेय का नाम पड़ा - "मृत जल"। जैसा कि ऊपर बताया गया है, उबालने के बाद सभी अशुद्धियाँ और लवण रह जाते हैं।

हर बार जब आप दोबारा गर्म करते हैं तो क्या होता है? ऑक्सीजन निकल जाती है, और पानी भी निकल जाता है। परिणामस्वरूप, नमक की सांद्रता बढ़ जाती है।

बेशक, शरीर को तुरंत इसका एहसास नहीं होता है। ऐसे पेय की विषाक्तता नगण्य है। लेकिन "भारी" पानी में सभी प्रतिक्रियाएँ अधिक धीरे-धीरे होती हैं। ड्यूटेरियम (एक पदार्थ जो उबलने के दौरान हाइड्रोजन से निकलता है) जमा होने लगता है। और यह पहले से ही हानिकारक है.

हम आमतौर पर क्लोरीनयुक्त पानी उबालते हैं। 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने पर क्लोरीन कार्बनिक पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करता है। परिणामस्वरूप, कार्सिनोजन बनते हैं।

बार-बार उबालने से उनकी एकाग्रता बढ़ती है। और ये पदार्थ मनुष्यों के लिए बेहद अवांछनीय हैं, क्योंकि ये कैंसर को भड़काते हैं। उबला हुआ पानी अब उपयोगी नहीं है. बार-बार प्रसंस्करण करने से यह हानिकारक हो जाता है।

इसलिए, इन सरल नियमों का पालन करें:

• उबालने के लिए हर बार ताजा पानी डालें;
• तरल को दोबारा न उबालें और उसके अवशेषों में ताजा तरल न डालें;
• पानी को उबालने से पहले, इसे कई घंटों तक खड़े रहने दें;
• थर्मस में उबलता पानी डालने के बाद (उदाहरण के लिए औषधीय मिश्रण तैयार करने के लिए), इसे तुरंत नहीं, बल्कि कुछ मिनटों के बाद स्टॉपर से बंद कर दें।

स्रोत

पानी इंसानों के लिए भी अहम भूमिका निभाता है। मानव शरीर की पानी की दैनिक आवश्यकता 2-3 लीटर है। लोग अपनी पानी की सभी ज़रूरतें शुद्ध रूप में पानी पीकर पूरी नहीं करते हैं। कुछ लोग जूस या सोडा पीना पसंद करते हैं तो कुछ लोग कोको पीना पसंद करते हैं।

गर्म पेय - कॉफी, कोको आदि तैयार करने के लिए पानी को उबालना चाहिए। एक नियम के रूप में, आवश्यकता को पूरा करने के लिए एक निश्चित समय पर एक उबाल आवश्यकता से अधिक होता है। जो बचता है वह उबला हुआ पानी होता है, जिसे अगली बार फिर उबाला जाता है। एक लोकप्रिय "डरावनी कहानी" है कि अगर उबले हुए पानी को दोबारा उबाला जाए, तो पानी "भारी" हो जाता है - शरीर के लिए हानिकारक। लेकिन यह सच नहीं है. इंसानों के लिए बार-बार उबाले गए पानी का नुकसान एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है।

कारवां प्रकाशन चिकित्सा पर्यवेक्षक तात्याना रेसिना की राय का हवाला देता है, जो नोट करती है कि उबले हुए पानी के बारे में कई गलत धारणाएं हैं जो मौलिक रूप से गलत हैं।

मिथक एक

यदि आप पानी को कई बार (एक से अधिक बार) उबालते हैं, तो पानी "भारी" हो जाता है - शरीर के लिए हानिकारक।

मिथक दो

जैसे ही पानी उबल जाए, आपको उबलने की प्रक्रिया बंद कर देनी चाहिए, क्योंकि लंबे समय तक पानी उबालने से यह "भारी" हो जाता है और शरीर के लिए हानिकारक हो जाता है।

मिथक तीन

अगर आप उबले पानी में कच्चा पानी डालकर उबालेंगे तो भी यह सेहत के लिए हानिकारक होगा।

इन मिथकों के वितरकों के अनुसार, यदि उबले हुए पानी का उपयोग नहीं किया जाता है पूरे में, फिर अगली उबलने की प्रक्रिया के दौरान, पानी को पूरी तरह से नवीनीकृत करने की आवश्यकता होती है - उबला हुआ पानी डालें और केतली में कच्चा पानी डालें।

ये सभी मिथक हैं; इस बात का कोई सबूत नहीं है कि पानी को बार-बार उबालना या बहुत देर तक उबालना, साथ ही दोबारा उबालने से पहले उबले हुए पानी में कच्चा पानी मिलाना, मानव शरीर के लिए हानिकारक है, तात्याना रेसिना कहती हैं। उनके अनुसार, शायद इन मिथकों के पहले प्रसारकों को गलती से भारी पानी के बारे में जानकारी मिल गई और उन्होंने भय फैलाना शुरू कर दिया, और ये भय, लोकप्रिय अफवाह द्वारा उठाए गए, कई गुना बढ़ गए।

घर पर उबालकर "साधारण" पानी से भारी पानी बनाना लगभग असंभव है।

उबलने की प्रक्रिया के दौरान, "साधारण" पानी भारी पानी बन सकता है, लेकिन सब कुछ इतना सरल नहीं है और घर पर इसे हासिल करना लगभग असंभव है। अगर हम केतली में पानी को बार-बार उबालने की बात करें तो पानी को भारी बनाने के लिए आपको इसे बार-बार उबालने में एक दर्जन से अधिक वर्षों का समय लगता है। स्पष्ट कारणों से, ऐसा करना असंभव होगा, यदि केवल इसलिए कि उस समय तक पानी इतनी अधिक मात्रा में उबलने के बाद वाष्पित हो चुका होगा। इसलिए, डरने की कोई बात नहीं है - आप सुरक्षित रूप से पहले से ही उबला हुआ पानी उबाल सकते हैं और इसे शांति से पी सकते हैं।

खतरा क्या है?

उबालने या दोबारा उबालने की प्रक्रिया में खतरा कहीं और हो सकता है। यदि आप पानी को दोबारा उबालने का निर्णय लेते हैं, तो इस बात पर ध्यान दें कि आखिरी उबालने की प्रक्रिया के बाद कितना समय बीत चुका है। अगर बहुत हो गया कब का, तो बेहतर होगा कि पानी निकाल दिया जाए और केतली को ताज़ा पानी से भर दिया जाए। तथ्य यह है कि रुके हुए पानी में विभिन्न सूक्ष्मजीव तेजी से विकसित होते हैं, और अधिक धूल और अन्य मलबा प्रवेश करते हैं।

पानी

स्टॉक एक्सचेंज लीडर के चिकित्सा और स्वास्थ्य समाचार विभाग के विशेषज्ञों के अनुसार, पानी मानव जीवन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हमारे शरीर में 3/4 तक पानी होता है और इस तरल पदार्थ के दस प्रतिशत से अधिक के नष्ट होने का खतरा होता है घातक. एक व्यक्ति खाना खाए बिना पानी पिए रहने की तुलना में अधिक समय तक जीवित रह सकता है।

पानी न केवल मानव जीवन का समर्थन करता है, बल्कि यह ग्रह पर लगभग हर दूसरी प्रक्रिया को आकार देता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, पृथ्वी की सतह का सत्तर प्रतिशत से अधिक हिस्सा पानी से ढका हुआ है। जल निर्माण में मुख्य भूमिका निभाता है और -

एक राय है कि उबला हुआ पानी मानव शरीर के लिए सुरक्षित है। हालाँकि, यह एक गलत दृष्टिकोण है। उबला हुआ पानी स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित है। यह उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से रहित है; इसके अलावा, उबले हुए पानी में कुछ भी घोलना असंभव है, क्योंकि यह एक "मृत" तरल है जो शरीर में एडिमा के गठन को भड़काता है।

यह समझने योग्य है कि उबलने की प्रक्रिया के दौरान, तरल वाष्पित हो जाता है, और परिणामस्वरूप, तरल में शेष लवण की मात्रा बढ़ जाती है। इसमें भी आप नमक की मौजूदगी देख सकते हैं. बस चायदानी के नीचे और दीवारों को देखें - चित्र नग्न आंखों को दिखाई देता है। इस तरह का पैमाना, मानव शरीर में प्रवेश करके, विभिन्न बीमारियों को जन्म देता है, जैसे कि गुर्दे की पथरी का निर्माण, जोड़ों की बीमारी, मायोकार्डियल रोधगलन, एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य बीमारियाँ।

उबालना और विषाणु

सबसे दिलचस्प बात यह है कि बैक्टीरिया की एक निश्चित श्रेणी होती है उच्च तापमानऔर इसलिए उबालने पर नहीं मरता। ऐसे वायरस और बैक्टीरिया को नष्ट करने के लिए न सिर्फ एक निश्चित तापमान की जरूरत होती है, बल्कि समय के साथ-साथ अन्य तरीकों की भी जरूरत होती है।

आपकी जानकारी के लिए बता दे कि उबालने के बाद पानी पूरी तरह से क्लोरीन मुक्त नहीं होता है! जब पानी गर्म किया जाता है तो यह तत्व अन्य कार्बनिक यौगिकों के साथ अच्छी तरह से संपर्क करता है और बहुत खतरनाक ट्राइहैलोमेथेन बनता है। ये पदार्थ सामान्य क्लोरीन से भी अधिक खतरनाक माने जाते हैं। तरल से इस तत्व को आंशिक रूप से हटाने के दौरान, पूर्ण निष्कासनऑक्सीजन, लेकिन पारा, लौह लवण और कैडमियम गायब नहीं होते हैं।

क्या उबला हुआ पानी सचमुच स्वास्थ्यवर्धक है?

और निष्कर्ष में, यह जोड़ना होगा कि उबलने के बाद पानी अपना खो देता है लाभकारी गुण, यानी, यह पीने के लिए उच्च गुणवत्ता वाला नहीं रह जाता है। इसे कुछ ही घंटों तक उबालने के बाद पिया जा सकता है. फिर यह, नल के तरल पदार्थ की तरह, केतली की दीवारों पर मौजूद विभिन्न जीवाणुओं के साथ-साथ हवा में घूमने वाले विभिन्न जीवाणुओं द्वारा "आबाद" हो जाता है।

सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाला पानी प्राप्त करने का सबसे अच्छा विकल्प उसका शुद्धिकरण यानी फिल्टरेशन है। इस प्रयोजन के लिए, आप या तो एक महंगे निस्पंदन सिस्टम या जग के रूप में बने पारंपरिक फिल्टर का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही एक अलग नल से सुसज्जित फ्लास्क का भी उपयोग कर सकते हैं।

इस तरह से प्राप्त पानी का सेवन करने से, एक व्यक्ति खुद को एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली प्रदान करेगा और निश्चित रूप से, उत्कृष्ट स्वाद गुणस्वयं तरल, जिसका अर्थ है उपभोग किए गए भोजन और पेय की गुणवत्ता।