Recept za sok od brusnice u Redmond sporom kuhalu. Klasični voćni napitak za zaštitu zdravlja i dugovječnosti
Korak po korak recepti za osvježavajuće piće: priprema voćnog napitka od smrznutog bobičastog voća
2018-08-18 Liana RaimanovaRazred
recept
Vrijeme
(min)
Porcije
(osobe)
U 100 grama gotovog jela
0 gr.
0 gr.
Ugljikohidrati
5 gr.20 kcal.
Opcija 1. Klasični recept za sok od smrznutog bobičastog voća
Smrznute bobice savršeno čuvaju vitamine i korisne mikroelemente. Od njih se obično rade kompoti, brzi džemovi ili se koriste kao nadjev u raznim pekarskim jelima. Popularan je i omiljen i recept za voćni napitak od smrznutog bobičastog voća, za njegovu pripremu koristi se mješavina bobičastog voća ili jedna vrsta. Tradicionalno se voćni sok proizvodi od tri vrste bobičastog voća odjednom: aronije, brusnice i brusnice. Iz bobica se iscijedi sok, sokovi se kuhaju u vodi, procijede i pomiješaju s prethodno iscijeđenim sokom. Ispada bogatog okusa, umjereno slatko, s ugodnom kiselošću.
Sastojci:
- 300 g smrznutih brusnica;
- 300 g smrznutih brusnica;
- 300 g smrznute aronije;
- 155 g šećera;
- voda - 4,5 litara.
Korak po korak recept za sok od smrznutog bobičastog voća
Sve voće se pomiješa u šalicu, prelije hladnom vodom i ostavi nekoliko minuta da se odledi.
Korak 2:
Bobice se zgnječe gnječilicom, masa se prebaci na gazu i iscijedi sok.
Sok se ulije u čistu posudu, a sokovi se stave u posudu s vodom i kuhaju na laganoj vatri nakon vrenja 15 minuta.
Tekućina od bobica se procijedi, sokovi se bace, sok se ulije u vodu i doda šećer.
Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.
Napitak ulijte u boce i ohladite u hladnjaku.
Količinu šećera u receptu možete prilagoditi svom ukusu, ako želite slađi napitak - uzmite do 200 grama pijeska, manje slatko - smanjite na 100 grama. Dopušteno je zamijeniti jednu vrstu bobičastog voća potpuno drugom, na primjer, trešnje, maline, kupine.
Opcija 2. Brzi recept za sok od smrznutog bobičastog voća
Brzina sljedeće opcije je da se bobice prethodno ne odmrzavaju, jednostavno se posipaju šećerom, lagano zgnječe gnječilicom i ulijevaju u tople vode. Rezultat je bogato, bogato i aromatično osvježavajuće piće.
Sastojci:
- 460 g smrznutih brusnica;
- 400 g šećera;
- 4 litre vode.
Kako napraviti voćni napitak od smrznutog bobičastog voća
Smrznute bobice stavljaju se u staklenu posudu od tri litre.
Pospite šećerom i pretvorite u pastu poput pirea na bilo koji način.
Voda se najprije prokuha i prelije bobičasto voće.
Ohladiti i procijediti prije upotrebe.
Za još veći osvježavajući učinak, u pripremljeni voćni napitak možete uliti malo soka od limuna ili naranče.
Opcija 3. Voćni sok od smrznutih bobica u laganom kuhalu
Ova verzija napitka od smrznutog bobičastog voća slična je klasičnom receptu, a razlikuje se samo u načinu pripreme. Također ispada zdravo, izvrsnog mirisa i okusa.
Sastojci:
- bilo koje tri vrste smrznutih bobica - po 200 g;
- šećer - 120 g.
Korak po korak recept
Bobice su malo odmrznute hladna voda.
Voda se ocijedi, sok se iscijedi iz plodova, sokovi se stave u posudu aparata i napune vodom do potrebne razine.
Postavite opciju "Prva jela", vrijeme 15 minuta, kuhajte do signala sa zatvorenim poklopcem.
Otvorite poklopac, ulijte sok od bobica, dodajte šećer, ponovno zatvorite poklopac i ostavite da se grije 60 minuta.
Napitak se procijedi i pije ohlađen.
Dijetalna verzija napitka: šećer zamijenite jednom žlicom meda.
Opcija 4. Sok od jagoda od smrznutih bobica
Voćni sok od smrznutih jagoda originalan je i aromatičan. Glavno pravilo pri pripremi takvog pića nije potpuno odmrzavanje bobica. A prednost je u tome što gotovom voćnom napitku možete dodati različite prirodne sokove od drugog bobičastog voća po ukusu, dajući tako piću svaki put novi okus i aromu.
Sastojci:
- malo više od pola kilograma smrznutih jagoda;
- šećer - 180 g;
- voda - 3,5 litara.
Kako kuhati
Nakon što izvadite bobice iz zamrzivača, ostavite ih 10 minuta da se malo odmrznu.
Nakon što ste jagode isprali tekućom vodom, stavite ih u lonac.
Voda se kuha u drugoj posudi.
Jagode lagano zdrobite gnječilicom, ocijedite sok kroz gazu, ekstrakt stavite u kipuću vodu zajedno sa šećerom i prokuhajte nekoliko minuta.
Nakon hlađenja juhe, filtrirajte i ulijte sok od jagoda, dobro promiješajte, ulijte u čaše i poslužite.
Sok od jagode može se konzumirati i hladan i topao. Po želji u sastav možete uključiti razne aromatične dodatke, na primjer, listove metvice, papriku cimeta i druge.
Opcija 5. Ljekoviti sok od smrznutih bobica
Pri pripremi voćnog soka prema ovoj opciji koriste se smrznute brusnice i morski trn, koji se zbog svojih blagotvornih svojstava dobro nose s prehladom. U gotov oblik Ispada bogato, s blagom kiselošću i ugodnom aromom meda i bobica.
Sastojci:
- 220 g smrznutog morskog trna;
- 220 g brusnice;
- 90 g meda;
- 580 ml vode.
Korak po korak recept
Prethodno odmrznute bobice zgnječe se pomoću drobilice.
Smjesu bobica stavite na gazu i iscijedite sok u čistu zdjelu.
Ocijedi se stave u lonac i preliju tople vode, zatvorite poklopcem, ostavite na stranu 1,5 sata tako da se tekućina ulije i ohladi.
Oslobodite infuziranu juhu od sokova, dodajte sok od bobica i dodajte med.
Konzumirajte lagano toplo.
Voćni napitak bit će još ukusniji i zdraviji ako mu dodate malo bobica ili malina.
Opcija 6. Smrznuti sok od bobica s mentom
Da biste gotovom voćnom napitku dali još više svježine s daškom hladnoće, upotrijebite sljedeći recept. Sastav uključuje samo smrznute brusnice i listove mente. U okusu i boji ovo piće pomalo podsjeća na koktel Mojito.
Sastojci:
- 440 g smrznutih brusnica;
- 1.200 litara vode;
- 130 g šećera;
- 5 listova metvice.
Kako kuhati
Prvo zakuhajte vodu u loncu.
Odmrznute bobice brusnice zgnječite u šalici i prelijte ih vrućom vodom.
Listove mente oprati, sitno nasjeckati nožem i dodati u smjesu bobičastog voća, istovremeno dodati šećer, dobro promiješati, ostaviti poklopljeno 60 minuta.
Procijedite i ohladite u hladnjaku.
Ovaj voćni napitak bolje je poslužiti u posebnim čašama za koktele, po želji ga ukrasiti listićima mente i ubaciti nekoliko kockica leda u svaku čašu.
Opcija 7. Voćni sok od smrznutih bobica sa začinima
A ova verzija smrznutog voćnog napitka od bobičastog voća razlikuje se od svih opisanih svojom aromom koja ostavlja bez daha zahvaljujući dodanim štapićima cimeta i klinčićima. Korijen đumbira daje mu malo okusa. Može se konzumirati hladan ili topao.
Sastojci:
- smrznute kupine, borovnice - po 300 g;
- voda - 560 ml;
- štapić cimeta - 1 komad;
- klinčići - 3 komada;
- korijen đumbira - 3 cm;
- med - 60 g.
Korak po korak recept
Kupine i borovnice se odmrznu i iscijede sok.
Ocijeđene se stavljaju u lonac zajedno sa štapićem cimeta, klinčićima i korijenom đumbira i, nakon što se prelije kipućom vodom, ostavite pola sata ispod poklopca.
Nakon što procijedite tekućinu, dodajte sok od bobica, dodajte med, dobro promiješajte i ohladite u hladnjaku.
Ulijte u čaše i poslužite za stol.
Ako nemate štapić cimeta, u napitak nakon procjeđivanja možete dodati mljeveni začin.
Opcija 8. Smrznuti sok od bobica s limunom
Još jedna odlična opcija za voćni sok od smrznutog bobičastog voća. Kombinacija malina i trešanja daje piću atraktivnu tamnocrvenu boju i sofisticiranu aromu. Osim toga, sok od limuna dodan u sastav savršeno naglašava i nadopunjuje laganu kiselost trešanja.
Sastojci:
- smrznute trešnje - 200 g;
- maline - 200 g;
- limun - 1 kom .;
- voda - 2.200 litara.
Kako kuhati
Nakon što ste odmrznuli višnje, očistite ih od sjemenki, pomiješajte ih s odmrznutim malinama, pospite šećerom i ostavite u hladnjaku 24 sata.
Sok se iscijedi iz bobica kroz gazu.
Ocijeđene stavite u lonac s vodom i kuhajte na malom plameniku nekoliko minuta.
Procijeđena juha se ohladi, ulije sok od bobica i limuna, dobro promiješa i ulije u čaše.
Ako želite da piće dobije laganu kiselost, višnjama ne morate uklanjati koštice.
pojedinosti
Pripremite osvježavajući vitaminski napitak od brusnica kod kuće u prekrasnom loncu i napunite se energijom za cijeli dan. Sok od brusnice može se pripremiti uz dodatak šećera ili meda. Po tehnologiji izdvaja se po tome što se bobice ne kuhaju, čime su sačuvani svi vitamini.
U našim receptima multicooker će se ponašati kao termosica, a voćni napitak će ispasti jednostavno fantastičan i vrlo zdrav. Priprema napitka nije teška i s njom se može nositi svaka moderna domaćica.
Sok od brusnice u laganom kuhalu
Potrebni sastojci:
- brusnice - 150 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- pročišćena voda - 1 l.
Proces kuhanja:
Bobičasto voće pažljivo razvrstajte i temeljito isperite u tekućoj hladnoj vodi. Uz pomoć sita sameljite bobice i dobiveni sok stavite u hladnjak.
Sada ulijte jednu litru pročišćene vode u zdjelu multicookera, zatvorite poklopac uređaja i u načinu rada "Kuhanje" postavljenom na 15 minuta, pustite vodu da prokuha, zatim dodajte kolač od brusnica i kuhajte dok se program ne isključi. .
Ostavite piće da se ulije pola sata u načinu rada "Zagrijavanje". Nakon isteka vremena, dobiveni napitak procijedite i miješajte sa šećerom dok se zrnca potpuno ne otope.
Ulijte ohlađeni sok i promiješajte. Sok od brusnice je spreman, možete ga piti hladnog i uživati u ohlađenom zdravom napitku.
Sok od brusnice s medom u laganom kuhalu
Potrebni sastojci:
- brusnice - 0,5 kg;
- pročišćena voda - 2 l;
- med - 80 g.
Proces kuhanja:
Borovnice sortirajte i temeljito isperite. Stavite u multi-kuhalo i dodajte med. Ulijte pročišćenu vodu i promiješajte. Zatvorite poklopac i kuhajte voćni napitak na programu "Juha" sat i pol.
Pustite da se gotovi voćni napitak kuha pod zatvorenim poklopcem, zatim ulijte u duboku posudu i ohladite. Ulijte u čaše i poslužite. Ovaj voćni napitak savršeno će vam pomoći utažiti žeđ, a vašem tijelu dati snagu i snagu.
Sok od brusnice sa suhim voćem u laganom kuhalu
Potrebni sastojci:
- brusnice - 1 višestaklo;
- sušeno voće - 100 g;
- vruća kuhana voda - 3 l;
- šećer - 1 staklo;
- lišće ribiza, metvice i maline - po ukusu;
- med - 50 g.
Proces kuhanja:
Brusnice sortirajte, temeljito isperite i sameljite kroz sito. Stavite pulpu u zdjelu multi-kuhala i za sada ostavite sok sa strane. Ulijte sok u već pripremljen voćni napitak, to će sačuvati korisna svojstva bobica.
Prije kuhanja sušeno voće namočiti pola sata, dobro isprati i dodati u posudu, dodati šećer u prahu, dodati listove mente, ribiza i maline. Sada ga napunite vrućim prokuhanu vodu i zatvorite poklopac opreme.
Odabrati program "Voće" i kuhati voćni sok pola sata. Kada se oglasi zvučni signal, ostavite voćni napitak u načinu rada "Zagrijavanje" još pola sata. Gotov voćni napitak procijedite i dodajte med i šećer po ukusu, miješajte dok se zrnca šećera potpuno ne otope.
Sok od brusnica je gotov, ohladite i poslužite.
Sok od brusnice s cimetom u laganom kuhalu
Potrebni sastojci:
- brusnice - 0,5 kg;
- cimet - 1 prstohvat;
- granulirani šećer - 200 g;
- pročišćena voda - 3 l;
- vanilija - 1 prstohvat.
Proces kuhanja:
Brusnice temeljito operite i sameljite kroz sito ili koristite sokovnik. Stavite pulpu u zdjelu multi-kuhala i napunite pročišćenom vodom. Voćni sok kuhajte na programu "Juha" 30 minuta.
Kuhajte u načinu rada "Zagrijavanje" oko 20 minuta, a zatim procijedite. U dobiveni voćni napitak dodajte cimet i vaniliju, dodajte šećer i sok, dobro promiješajte. Voćni napitak je spreman, ohladite i poslužite ulijevajući u čaše s kockicama leda.
Dobar tek.
Zimi, kada ima tako malo vitamina i o svježe bobice Sjećamo se samo s čežnjom; sigurno ćete biti zadovoljni ovim aromatičnim i zdravim napitkom. Berry, kuhana u laganom kuhalu, može se kuhati u bilo koje doba godine i, usput, uvijek će biti na vašem stolu. Najvažnije je imati pripremljeno bobičasto voće u zamrzivaču, pa nemojte biti lijeni ljeti da napravite malu zalihu. Dakle, pogledajmo nekoliko recepata za pravljenje soka od bobica u sporom kuhalu.
Sok od brusnice u laganom kuhalu
Sastojci:
- med - 80 ml;
- brusnice - 500 g;
- voda - 2 l.
Priprema
Hajde da shvatimo kako pripremiti voćni sok u laganom kuhalu. Dakle, dobro operite bobice, stavite ih u zdjelu multicookera, dodajte med po ukusu i ulijte hladnu prokuhanu vodu. Sve sastojke temeljito izmiješajte, zatvorite uređaj poklopcem i na ploči postavite program "Juha". Voćni napitak pripremamo u laganom kuhalu 90 minuta, nakon čega napitak ohladimo, ulijemo u čaše i uživamo!
Sok od ribiza u sporom kuhalu
Sastojci:
- šećer - po ukusu;
- crveni ili crni ribiz - 500 g;
- voda - 2 l.
Priprema
Ako koristite smrznuto bobičasto voće, prvo ga odmrznite, iscijedite sok, a preostalu kašu prebacite u posudu za kuhanje, dodajte šećer i napunite filtriranom vodom. Postavite program "Juha" na 15 minuta, zatim dodajte sok od ribiza i odaberite način "Zagrijavanje" još 1 sat.
Sok od brusnice u laganom kuhalu
Sastojci:
- crveni ribiz - 50 g;
- crni ribiz - 50 g;
- jagode - 10 kom .;
- brusnice - 50 g;
- šećer - 300 g.
Priprema
Nudimo još jednu opciju kako kuhati voćni sok u laganom kuhalu. Odabiremo dobro smrznuto bobičasto voće po svom ukusu, šaku svake vrste. Zatim ih temeljito isperemo i stavimo u posudu za više kuhala.
Jagode prerežite na pola ili na četvrtine. Potom šumsko voće pospite šećerom po ukusu i ostavite da malo odstoji te do kraja odmrznite. Zatim bobičasto voće prelijte vrućom vodom iz kuhala i dobro promiješajte dok se svi kristali šećera ne otope.
Sada spustite poklopac uređaja, postavite program "Kuhanje" i kuhajte ne duže od 5 minuta. Nakon toga ponovno sve promiješajte i, kada se šećer potpuno otopi, postavite multicooker na način grijanja oko 10 sati. Nakon isteka vremena pažljivo filtrirajte gotov napitak kroz gazu i ostavite voćni napitak da se ohladi.
Već pročitano: 874 putaSok od brusnice zdrav je i osvježavajući napitak za vaše zdravlje. Kako napraviti sok od brusnice u laganom kuhalučitajte i gledajte dalje.
Recept za sok od brusnice u laganom kuhalu korak po korak
Napitak od brusnice izvrsno osvježava u ljetnim vrućinama, gasi žeđ i daje energiju. Zimi sok od bobičastog voća s kiselim okusom podiže raspoloženje, poboljšava vaše raspoloženje i pomaže vam da se lakše nosite s prehladama.
U proljeće i jesen sok od brusnice bit će odličan domaći obogaćeni lijek za borbu protiv nedostatka vitamina. Mnoge majke i bake pripremaju ovakav morsik za svoju djecu i unuke.
Predlažem da napravite sok od brusnice na moderan način- u laganom štednjaku. Samo 15-20 minuta i dobit ćete najzdraviji vitaminski napitak od bobičastog voća.
Dakle, evo recepta.
Recept za sok od brusnice u laganom kuhalu
Sastojci:
- 250-300 gr. brusnice
- 100 gr. Sahara
- 1 litra vode
Način kuhanja:
1. Odmrznite brusnice ako su smrznute. Ako je potrebno, isperite bobice pod tekućom vodom.
2. Bobičasto voće malo zgnječiti drvenim batom, pa iscijediti sok u posebnu posudu.
3. Stavite bobičasto voće u zdjelu multicookera i pospite šećerom.
4. U zdjelu s brusnicama ulijte vodu.
5. Postavite način rada "Steam" na 25 minuta, zatvorite multicooker poklopcem.
6. Nakon signala multicookera, otvorite poklopac i ulijte sok od brusnice u posudu.
7. Postavite način rada "Kašenje" na 2-3 minute.
8. Promiješajte voćni napitak drvenom kuhačom, zatvorite poklopac i isključite multicooker.
9. Pustite voćni napitak jedan sat u sporom kuhalu.
10. Gotov voćni napitak procijedite kroz gazu.
11. Ulijte voćni napitak u vrč.
Sok od brusnice u laganom kuhalu je spreman, možete ga sipati u čaše i popiti zdravo piće.
Dobar tek!
Savjeti za kuhanje:
- U voćni napitak prema gore navedenom receptu nije potrebno dodavati šećer, vodite se svojim ukusom;
- umjesto šećera možete dodati med ili melasu;
- Bobice iz voćnog soka ne smiju se baciti nakon cijeđenja;
- sok od brusnice ne treba piti na prazan želudac;
- Nemojte čuvati voćni sok duže od jednog dana.
Za više detalja pogledajte video recept.
Video recept « Sok od brusnice »
Zabavite se kuhajući i budite zdravi!
Uvijek tvoja Alena Tereshina.
Kokteli Sa zadovoljstvom vam predstavljamo korak po korak recept priprema jelo "Sok od brusnice s medom". Stvarno vrijedi probati. Brusnica 700 g Med 300 g. Bobičasto voće je potrebno razvrstati i oprati, a ako koristite smrznuto onda ga odmrznuti. Bobičasto voće u malim obrocima stavite u posudu koja ne oksidira i dobro ga zgnječite drvenom gnječilicom. Nemojte koristiti metalno posuđe u ovoj fazi, inače gotov proizvod Osjetit će se metalni okus. Zgnječene bobice iscijedite kroz dupli sloj gaze u posebnu posudu. Ocijeđene preliti kipućom vodom (na 700 g brusnica potrebno je oko 3 litre vode) i kuhati 3-5 minuta, zatim procijediti. Juhu ostavljamo, a ovaj put ono što je ostalo bacimo. Ulijte sok od brusnice u ohlađenu juhu i dodajte med. Miješajte dok se potonji ne otopi i čudesni napitak je spreman! Dobar tek!Ovaj voćni napitak može se piti topao kao tonik, pa čak i kao lijek protiv prehlade. Smrznute brusnice 250 g. Šećer u prahu 1 žlica. Voda 1 l. Isperite smrznute brusnice pod hladnom vodom i stavite ih u zdjelu blendera. Pustite bobice da se malo odmrznu, oko 20 minuta. Zatim ih blenderom izradite u pire. Činite to pažljivo kako vam sok od brusnice ne bi dospio na odjeću ili bilo koju površinu. Uzmite gazu i preklopite je na pola. Koristite ga za iscjeđivanje soka od brusnice u posebnu posudu. Preostali kolač u gazi stavite u lonac i napunite litrom čiste vode. Stavite tavu na srednju vatru. Voćni napitak kuhajte dok ne provrije. Kad voda prokuha dodajte žlicu šećera u prahu. Miješajući voćni napitak žlicom pričekajte da se šećer potpuno otopi. U principu, u ovoj fazi voćni napitak se može procijediti i smatrati spremnim. Ali više volim da bude intenzivniji. Stoga uzmem cijeđeni sok od brusnice i dodam oko 1/3 ukupnog volumena u posudu. Kada se voćni napitak ohladi, može se konzumirati.