Egyszerű és ízletes receptek diétás salátákhoz a fogyáshoz. A legjobb saláták a fogyáshoz: receptek fotókkal Diétás saláták olajjal

Jó napot barátaim! A diétás saláták nagy előnyökkel járnak a felesleges kilók elleni küzdelemben, legjobb receptek a kalóriákkal való fogyáshoz a cikk későbbi részében talál. Ahhoz, hogy jobbá váljon az alakja és megszabaduljon a túlsúlytól, táplálkozási korrekcióra és testmozgásra van szüksége.

Amikor az embernek elegendő mennyiségű fehérjét, összetett szénhidrátot és egészséges zsírokés figyelje a kalóriabevitelt is. A saláta ízletes és egészséges étel, amely tökéletesen csillapítja az éhséget, és feltölti a szervezet vitamin- és ásványianyag-tartalékait. Könnyű felverni és vacsorára tálalni.

A saláta egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és egy pohár zöld teával kiváló étkezési lehetőség az alakját figyelő ember számára. Könnyen elkészíthető otthon, és magával viheti munkába az egészséges ebédért.

Ünnepek anélkül, hogy az alakod károsodna

Amikor jönnek ünnepek, a diéta betartása nehezebbé válik. Fontos, hogy az ünnepi menüt előre átgondoljuk, és fogyás közben is fogyasztható ételeket biztosítsunk. Sok étel, beleértve a hagyományos ünnepi ételeket is, másképpen elkészíthető, ezáltal megváltozik a kalóriatartalma és a BJU aránya. Kínálunk Önnek egyszerű és finom receptek fotókkal, amelyekre felkészülhet új év vagy március 8-án kényeztesd magad és szeretteidet egészséges, de ugyanakkor diétás ételekkel.

Olivier

Ennek a klasszikus attribútumnak a tojással történő elkészítéséhez az újévi asztalra, de figyelembe véve azt a tényt, hogy a házban vannak olyan emberek, akik figyelik a súlyukat, a következő termékeket kell elkészítenie:

• csirkemell (marhahússal helyettesíthető) - 200 gr.;
• tojás - 2-3 db;
• sárgarépa (előre forraljuk) - 1 db;
• zöldborsó - 1 doboz;
• 10% zsírtartalmú tejföl - 3 evőkanál. l.

1. A csirke- vagy marhafilét megfőzzük és csíkokra vágjuk.
2. A tojásokat is felforraljuk, kihűtjük, meghámozzuk és a fehérjét a sárgájától elválasztjuk.
3. Főtt sárgarépa apró kockákra vágjuk.
4. Keverjük össze a húst sárgarépával, apróra vágott tojásfehérjével és borsóval.
5. Öntetnek zsírszegény tejfölt használunk, ízlés szerint sózzuk, 10 percig állni hagyjuk, és fűszernövényekkel díszítve tálaljuk. Az edény kalóriatartalma 92 kcal 100 grammonként.

Rákrudakkal

A ráksaláta az ünnepi asztalok gyakori vendégévé vált, versenyezve a fő szovjet salátával, az Olivierrel. A fogyáshoz jobb majonéz nélkül előkészíteni. Az ő receptje az egyik legegyszerűbb. 100 gramm kész étel csak 94 kalóriát tartalmaz.

Az elkészítéshez kéznél kell lennie a következő termékeknek:

• 200 gr. rákhús (egy csomag normál rákrudat);
• 1 friss uborka;
• 1 doboz kukorica;
• 4 csirke tojás;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 60 gr. házi alacsony zsírtartalmú joghurt vagy tejföl.

1. A rákrudakat apróra vágjuk.
2. A tojásokat megfőzzük, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk. Csak a fehérjét vágjuk finomra.
3. Az uborkát felszeleteljük.
4. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a vizet.
5. Összekeverjük az összes terméket, sózzuk, hozzáadjuk a zöldhagymát és az öntetet. Keverjük össze és tálaljuk.

Caesar

Lépésről lépésre recept Ez az ünnepi étel egyszerű. Ha az összes elkészített hozzávaló megvan, a főzés nem tart tovább 10-15 percnél. Ugyanakkor 100 gramm kalóriatartalma csak 95 kcal lesz.

Mindössze annyit kell kéznél lennie:

• 200 g csirke filé;
• 2 rozskenyér;
• 100 g salátalevél;
• 4-5 koktélparadicsom;
• 50 g sajt (lehetőleg mozzarella);
• 20 g francia mustár;
• 100 g natúr alacsony zsírtartalmú joghurt;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

1. Először is foglalkozunk csirkemell. A legjobb, ha sütőben sütjük, és apróra vágjuk.
2. A salátát és a paradicsomot apróra vágjuk, a kenyeret véletlenszerűen megtörjük.
3. Keverjük össze a hozzávalókat, három sajtot.
4. Joghurtból, mustárból és fűszerekből salátaöntetet készítünk. Mindent összekeverünk és enni. Minél több zöldség van egy salátában, annál diétásabb, ezért gyakran kínai kelből készítik.

görög

100 gramm diétás görög saláta csak 85 kalóriát tartalmaz. Nem nehéz elkészíteni, a fő összetevők egyszerűek és minden boltban kaphatók:

• olajbogyó - 70 gr;
• fél citrom leve;
• paradicsom - 2 db;
• uborka - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• saláta levelek - 30 gr;
• feta sajt - 70 gr;
• olívaolaj - 1-2 evőkanál. l.;
• zöldek nem kötelező.

1. Vágja félbe az olajbogyót.
2. A salátaleveleket darabokra tépjük.
3. A paradicsomot és az uborkát, a fetasajtot és a hagymát apró kockákra vágjuk.
4. Hozzáadjuk a fűszernövényeket, meglocsoljuk az összes hozzávalót citromlével, ízesítjük olívaolajjal és tálaljuk.

Mimóza

Csodálatos étel, amely garantáltan díszít minden ünnepi asztalt. Ezzel elkészítheted tonhalkonzerv, szardínia, rózsaszín lazac, tőkehalmáj és egyéb halak. A kész étel 100 grammonként legfeljebb 100 kalóriát tartalmaz.

A diétás változat elkészítéséhez vegye be:

• 1 konzerv halkonzerv olajban (nem kell lecsepegtetni);
• 2 főtt sárgarépa;
• 3 tojás;
• 100 gr. alacsony zsírtartalmú kemény vagy ömlesztett sajt;
• 130-160 gr. alacsony zsírtartalmú házi joghurt;
• kapor és zöldhagyma.

1. A salátát rétegesen rakjuk ki. Az első a hal, villával pépesítve.
2. Második - reszelt tojásfehérje. Meglocsoljuk őket egy kis joghurttal.
3. A harmadik egy réteg sárgarépa, szintén joghurttal.
4. Következik a reszelt sajt.
5. Az egészet leöntjük joghurttal, és egy kicsit díszítjük apróra vágott tojássárgájával és fűszernövényekkel.

Ételek minden napra

Hétköznap könnyű zöldség- és gyümölcssalátákkal kényeztetheti magát zellerrel, brokkolival, hínárral, főtt céklával, karfiollal, rukkolával és funchose-val. Amikor avokádót adunk egy ételhez, ne feledje, hogy ez egy nagyon magas kalóriatartalmú gyümölcs, így használata növeli az egész étel kalóriatartalmát.

Számos egyszerű és gyors lehetőséget kínálunk, amelyek változatosabbá teszik étrendjét.

Saláta „Bulgária hagyományai”

A saláta a bolgár nemzeti étel. 100 gramm mindössze 50 kalóriát tartalmaz. Nem nehéz elkészíteni a folyamatot az elejétől a végéig.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 paradicsom;
• 4 uborka;
• 1 kaliforniai paprika;
• fél hagyma;
• 100 gr. alacsony zsírtartalmú házi sajt;
• fűszerek ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. olívaolaj;
• 1 tk. ecet.

1. Az édes kaliforniai paprikát a sütőben megsütjük, eltávolítjuk a bőrét és csíkokra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a sajtot lereszeljük.
3. A paradicsomot és az uborkát tetszés szerint vágjuk.
4. Minden hozzávalót összekeverünk, olajjal, ecettel és fűszerekkel ízesítjük, kényeztetjük magunkat és kedveskedünk szeretteinkkel.

Vinaigrette

Ennek a zöldségkeveréknek az elkészítése egy kis időt vesz igénybe. 100 gramm elkészített étel 81 kalóriát tartalmaz. Az alkatrészek mindig megtalálhatók otthon vagy a legközelebbi üzletben.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 2 db. burgonya;
• 1 cékla;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 ecetes uborka;
• 100 gr. savanyú káposzta;
• 1 csésze bab;
• só és 2 evőkanál. l. olívaolaj.

1. Forraljuk fel a sárgarépát, a céklát, a babot és a burgonyát.
2. A zöldségeket hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
3. Az ecetes uborkát és a hagymát is apró szeletekre vágjuk.
4. A hozzávalókat összedolgozzuk, és kifacsart savanyú káposztát adunk hozzá.
5. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, ízesítjük olajjal és fogyasztjuk.

Vitaminsaláta almával

Remek lehetőség reggelire. Az étel 100 grammja mindössze 40 kalóriát tartalmaz, így gyakran kényeztetheti magát ezzel az étellel.

A felhasználás előkészítéséhez:

• 2 uborka;
• 1 sárgarépa;
• 1 zöld alma;
• 3 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tejföl öntethez;
• só és bors ízlés szerint.

1. Az uborkát, a sárgarépát és az almát meghámozzuk, csíkokra vágjuk.
2. Az egészet összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük.
3. Hagyja állni az edényt 5-10 percig, és tálalja.

Gyengéd ananász

Ez egy nagyon ízletes saláta, amelyet az egzotikus szerelmesek értékelni fognak. 100 gramm étel 95 kalóriát tartalmaz. Ahhoz, hogy az egész család számára elkészítse, kéznél kell lennie:

• 400 g kínai kel;
• 300 g alacsony zsírtartalmú sajt;
• 1 doboz ananászkonzerv;
• 3 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tejföl;
• só ízlés szerint.

1. A káposztát felaprítjuk, megszórjuk sóval és félretesszük.
2. A sajtot apró kockákra vágjuk.
3. Az ananászokat felbontjuk, a folyadékot lecsepegtetjük, és szintén apró darabokra vágjuk.
4. Adjunk hozzá sajtot és ananászt a káposztához, ízesítsük tejföllel, keverjük össze és tálaljuk.

Saláta "eredeti"

Ha szereted az ízek szokatlan kombinációját, akkor ez a saláta neked való. Nem árt az alakodnak sem, ami plusz bónusz. 100 gramm saláta 73 kalóriát tartalmaz.

Az elkészítéshez vegye be:

• 200 gramm csirkemáj;
• 20 gramm olívaolaj;
• 2 uborka;
• 2 hagyma;
• 2 paradicsom;
• 2 kaliforniai paprika;
• 1 csokor zöld.

1. Csirkemáj felforraljuk és szeletekre vágjuk.
2. Az összes zöldséget megtisztítjuk, és szintén apró kockákra vágjuk.
3. A zöldeket apróra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá olajat, keverjük össze és fogyasszuk.

Hal változatok

Diétázóknak kiváló megoldást jelentenek a tenger gyümölcseiből készült saláták (tintahalral, garnélarákkal, kagylóval). A tenger gyümölcsei alacsony kalóriatartalmúak, de fontos ásványi anyagokat és egészséges zsírokat tartalmaznak. A tengeri élőlények szisztematikus fogyasztása elősegíti a gyors fogyást, ezért vegye figyelembe ezeket a salátákat.

Tengeri koktél

Ez a finom saláta a vitaminok és mikroelemek igazi tárháza. Ünnepi asztalra és reggelire is elkészíthető. 100 gramm saláta mindössze 49 kcal-t tartalmaz. Mindössze annyit kell készítenie, hogy:

• kínai kel - 250 gr;
• hagyma - 100 g;
• paradicsom - 3 db;
• tenger gyümölcsei keverék - 200 gr.;
• olívaolaj - 20 gr.

1. A kínai kel felaprítjuk.
2. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, ha frissek. Használhat savanyú keveréket is.
3. A paradicsomot és a hagymát apró kockákra vágjuk.
4. Ízesítsünk mindent olívaolajjal és ízlés szerint sóval.

A tenger gyümölcseiből készült saláták különféle zöldségek, például saláta vagy koreai sárgarépa hozzáadásával készíthetők. Öntetként használhatja a citromlevet.

Saláta garnélarákkal és szezámmaggal

A recept meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért jobb, ha az ételt a nap első felében fogyasztjuk el. 100 gramm 130 kcal-t tartalmaz. Az elkészítéséhez vegye be:

• 1 köteg saláta levelek;
• 400 gr. garnélarák;
• 1-2 tk. szezám;
• 1 citrom;
• 1 avokádó;
• só és bors ízlés szerint.

1. Forraljuk puhára a garnélarákot, tisztítsuk meg és tegyük egy salátástálba.
2. Az avokádót meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. A salátaleveleket darabokra tépjük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a szezámmagot, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével.

A diétás saláták választéka meglehetősen nagy. Ezért azok, akik azt hitték, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend szerény és nyájas, nagyon tévednek. Mutasd meg fantáziádat, és étlapod új színekben pompázik.

Reméljük, receptjeink és ajánlásaink segítenek Önnek és családjának diétás saláták elkészítésében. Ha a cikk hasznos volt, oszd meg barátaiddal a közösségi médiában. hálózatok. Csapatunk előre is köszöni mindenkinek, aki válaszolt a megkeresésre. Jó étvágyat, és újra találkozunk!

Hozzávalók

• 200 g jégsaláta;
• 50 g csirkemell;
• 1 tojás;
• 30 g fehér kenyér;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 15 g 15% zsírtartalmú sajt;

Készítmény

A mellet darabokra vágjuk, és száraz serpenyőben készre sütjük. A tojást felforraljuk és felaprítjuk, a sajtot lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk. A kenyeret apró kockákra vágjuk, és serpenyőben vagy sütőben ropogósra sütjük. A salátaleveleket kézzel tépkedje apró darabokra. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, olívaolajjal ízesítjük.

Egy adagban: 304 kcal, 25 g fehérje, 13 g zsír, 21 g szénhidrát.

Hozzávalók

• 30 g kis tészta;
• 50 g lazac;
• 6 koktélparadicsom;
• 100 g frisse;
• 10 g pesto.

Készítmény

A lazacfilét fóliába csomagoljuk, és 180 fokos sütőben kb 10 percig sütjük. A tésztát al dente-ig főzzük. A paradicsomot negyedekre vágjuk. Wash frisse. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, és a tetejére pestót teszünk. Ezt a salátát melegen is fogyaszthatjuk.

Egy adagban: 267 kcal, 19 g fehérje, 9 g zsír, 28 g szénhidrát.

Hozzávalók

• 60 g főtt marhahús;
• 1 kis padlizsán;
• 2 paradicsom;
• 80 g retek;
• 150 g Romano;
• ¼ vöröshagyma;
• 1 teáskanál olívaolaj.

Készítmény:

Darabokra vágva. A padlizsánt és 1 paradicsomot fóliába csomagoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 25, illetve 15 percig sütjük. A hagymát félkarikára, a retket félkarikára, a padlizsánt és mindkét paradicsomot szeletekre vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük. Ezt a salátát melegen és hidegen is fogyaszthatjuk.

Egy adagban: 292 kcal, 20 g fehérje, 15 g zsír, 22 g szénhidrát.

Hozzávalók

• 30 g csicseriborsó;
• 60 g babkonzerv;
• ¼ avokádó;
• 1 nagy paradicsom;
• 100 g spenót;
• 1 teáskanál növényi olaj.

Készítmény

Áztassuk be a csicseriborsót 8-12 órára, majd forraljuk puhára. Az avokádót és a paradicsomot felszeleteljük. A spenótot egy serpenyőben egy evőkanál vízzel megpirítjuk, majd kihűtjük. Az összes hozzávalót összekeverjük, olajjal ízesítjük.

Egy adagban: 316 kcal, 15 g fehérje, 13 g zsír, 39 g szénhidrát.

Hozzávalók

• 70 g csirkemell;
• 6 koktélparadicsom;
• 1 uborka;
• 10 g erős paprika;
• 100 g spenót;
• 40 g konzerv mandarin;
• 10 g 15% zsírtartalmú sajt;
• 1 teáskanál olívaolaj.

Készítmény

A mellfilét felvágjuk, és száraz serpenyőben megsütjük. A paprikát félkarikára, az uborkát karikákra, a paradicsomot negyedekre vágjuk. Adjuk hozzá a spenótot, a mandarint, a reszelt sajtot és adjuk hozzá az olajat.

Egy adagban: 232 kcal, 24 g fehérje, 8 g zsír, 21 g szénhidrát.

Hozzávalók

• 60 g csiperkegomba;
• 6 koktélparadicsom;
• 1 uborka;
• 70 g Romano;
• 2 tojás;
• 1 teáskanál olívaolaj.

Készítmény

A tojásokat felforraljuk és feldaraboljuk. Nyers gomba alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk. A paradicsomot és az uborkát apróra vágjuk. Hozzáadjuk a Romanót és az olajat.

Egy adagban: 276 kcal, 18 g fehérje, 15 g zsír, 20 g szénhidrát.

Hozzávalók

• 80 g pulyka;
• 2 szár zeller;
• 10 g dió;
• ½ sárgarépa;
• 1 uborka;
• 100 g Romano;
• 1 teáskanál olívaolaj.

Készítmény

A pulykát téglalap alakú darabokra vágjuk, és száraz serpenyőben kisütjük. A zellert, a diót és az uborkát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Hozzáadjuk a Romano-t és ízesítjük olajjal.

Egy adagban: 255 kcal, 18 g fehérje, 12 g zsír, 20 g szénhidrát.

Hozzávalók

• 30 g hajdina;
• 15 g parmezán;
• 100 g spenót;
• 30 g póréhagyma;
• 100 g jégsaláta;
• 20 g görög joghurt.

Készítmény

Öntsön forrásban lévő vizet a hajdinára 1 rész gabonapehely és 2 rész víz arányában, és hagyja állni 6-8 órán át. A hagymát felaprítjuk, a parmezánt lereszeljük, a salátaleveleket kézzel darabokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, joghurttal ízesítjük. megmossuk, fóliába csomagoljuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Ezután lehűtjük és nagy kockákra vágjuk. A koktélparadicsomot és a kesudiót felaprítjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és olajjal ízesítjük.

Egy adagban: 297 kcal, 11 g fehérje, 17 g zsír, 30 g szénhidrát.

Hozzávalók

• 100 g főtt bulgur;
• 70 g salátalevél;
• 1 nagy uborka;
• 20 g gránátalma mag;
• 1 kaliforniai paprika;
• 20 g görög joghurt.

Készítmény

A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, az uborkát és a borsot nagy darabokra vágjuk, majd egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a főtt bulgurt, a szemeket, ízesítjük görög joghurttal.

Egy adagban: 168 kcal, 8 g fehérje, 1,6 g zsír, 35 g szénhidrát.

A fogyás saláta receptjei nem használnak majonézt, zsíros tejfölt és más magas kalóriatartalmú önteteket. Leggyakrabban olívaolajjal ízesítik, és ennek megadására egészséges ételeket pikantéria, adjunk hozzá mustármagot, ecetet, fűszeres fűszereket és fokhagymát. Ha a hozzávalók főzéshez előzetes hőkezelést igényelnek, akkor nem sütik, hanem főzik vagy sütik.

Receptek könnyű salátákhoz az otthoni fogyáshoz

Saláta, retek és paradicsom saláta

• fejes saláta - 200 g;
• Retek - 200 g;
• paradicsom - 200 g;
• friss uborka - 150 g;

Készítmény:

Ezt a fogyókúrás saláták receptjét a legegyszerűbb otthon elkészíteni: csak fel kell vágni és össze kell keverni a zöldségeket, fűszerezni olívaolajjal és meglocsolni citromlével.

Sárgarépa saláta

• sárgarépa - 400 g;
• fokhagyma - 4 gerezd.
• olívaolaj ízlés szerint.

Készítmény:

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük; adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, keverjük össze; olívaolajjal ízesítjük.

Itt láthat fotókat a káposztából és sárgarépából készült fogyókúrás saláták receptjeiről:

Friss káposzta saláta

Első recept.

• fehér káposzta - 750 g;
• 1-2 sárgarépa - 1-2 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• ecet 3% - 1/2 csésze;
• zöld hagyma - 80 g;
• kapor;
• petrezselyem;
• koriander.

Készítmény:

A fogyókúrás diétás saláta e recept szerinti elkészítéséhez egy meghámozott és megmosott káposztafejet 4 részre kell vágni, és eltávolítani a szárát. A káposztát apróra vágjuk, egy sekély edénybe (lehetőleg zománcozott) tesszük, sózzuk, és addig daráljuk, amíg levet ereszt és megpuhul. Ezt követően a káposztát (a levével együtt) cserép-, zománcozott vagy üvegtálba tesszük, hozzáadjuk a finomra vágott vagy reszelt sárgarépát, az ecetet, összekeverjük és 2-3 órára hűvös helyre tesszük. Tálalás előtt a recept szerint elkészített könnyű salátában fogyni, hozzá kell adni az olívaolajat, össze kell keverni, egy salátástálba kell tenni, és meg kell szórni finomra vágott fűszernövényekkel. Hasznos lesz néhány bogyó hozzáadása.

Második recept.

• fehér káposzta - 500 g;
• nagy sárgarépa 1 db;
• piros alma - 2 db;
• citromlé - 2 evőkanál. kanalak;
• kanál reszelt hagyma - 1 dess. kanál;
• olívaolaj ízlés szerint.

Készítmény:

A káposztát apróra vágjuk és elhelyezzük hideg víz fél óráig. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. Az almát apróra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, hogy az alma ne barnuljon meg. Szárítsuk meg a káposztát, keverjük össze hagymával, sárgarépával és almával. Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Őszi saláta

• fehér káposzta - 150 g;
• sárgarépa - 100 g;
• zellerszár - 100 g;
• póréhagyma - 100 g;
• alma - 100 g;
• olívaolaj az öntethez (ízlés szerint).

Készítmény:

A káposztát és a zellert csíkokra vágjuk, a sárgarépát és az almát durva reszelőn lereszeljük, a póréhagymát felaprítjuk, olajjal ízesítjük, összekeverjük, salátástálba tesszük. A salátát zellerzölddel díszítjük.

Vitamin saláta

• Nagy sárgarépa - 1 db;
• friss alma 2 db;
• paradicsom 2 db.;
• friss uborka - 1 db;
• zöld saláta - 50 g;
• zeller (gyökér) - 40 g;
• citromlé egy citromból;
• szilva vagy cseresznye - 50 g;
• Olívaolaj ízlés szerint öntethez;
• kapor;
• petrezselyem;
• koriander.

Készítmény:

Mielőtt elkészítené ezt az egészséges salátareceptet a fogyáshoz, alaposan meg kell mosni a zöldségeket és a fűszernövényeket. Ezután vágjuk vékony csíkokra a nyers sárgarépát, zellert, almát (sárgarépához csak a piros réteget használjuk), paradicsomot, uborkát, szilvát szeletekre, salátát 2-3 részre. Keverjük össze az előkészített zöldségeket és gyümölcsöket, és adjuk hozzá a meggyet (kimagozva). Tálaláskor ízesítjük a salátát olívaolajjal, citromlével, sóval, salátástálba tesszük és díszítjük. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel. A fogyás céljára szolgáló zöldségsaláta recept elkészítésekor hozzáadhat retket, főtt gyorsfagyasztott zöldborsót, fiatal babhüvelyt, karfiol virágzatot és más zöldségeket.

Zöld saláta

• 500 g zöld saláta;
• zöld hagyma;
• kapor;
• koriander;
• petrezselyem
• olívaolaj és citromlé ízlés szerint öntethez.

Készítmény:

A leveles vagy fejes saláta megmosott leveleit 2-3 részre vágjuk, salátástálba tesszük, olívaolajjal és citromlével ízesítjük, óvatosan összekeverjük és megszórjuk fűszernövényekkel. A salátát a zöldeken kívül megszórhatjuk finomra vágott, előre reszelt fokhagymával, a tetejére szelet főtt tojást és friss uborkát tehetünk.

Nézze meg a fogyás érdekében készült zöldségsaláta receptjének fotóját - színe teljes mértékben igazolja nevét:

Növényi saláta szezámolajjal

• Uborka - 2 db .;
• paradicsom - 5 db;
• saláta - 2-3 fej;
• szezámolaj - ízlés szerint;
• savanyú káposztalé - 1/2 csésze.

Készítmény:

A zöld salátaleveleket megmossuk, nagy darabokra szaggatjuk, és egy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá az uborka és a paradicsom szeleteket. Tálalás előtt a fogyókúrás recept szerint elkészített zöldségsalátát savanyú káposzta levéből és szezámolajból készült mártással kell fűszerezni.

Receptek finom és egészséges salátákhoz fogyáshoz

Az alábbiakban egy másik válogatás a legjobb saláták receptjéből a fogyáshoz, zöldségekből.

Piros cikória saláta avokádó golyóval

• Cikória (piros) - 200 g;
• avokádó - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• olívaolaj az öntethez ízlés szerint.

Készítmény:

Vágja le a cikória leveleit, mossa meg és szárítsa meg. Az avokádót hosszában félbevágjuk, a magját kivesszük. A pépet lyukas kanál segítségével golyókra vágjuk. A cikórialeveleket vékonyan felszeleteljük (néhány levelet egészben hagyunk), olívaolajjal ízesítjük és tányérokra tesszük. Díszítsük avokádógolyókkal, egész cikórialevéllel és sárgarépával, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

Ügyeljen a fényképre - ez a fogyókúrás diétás saláta nagyon szokatlannak tűnik:

Karlovo stílusú saláta

• Édes paprika - 10-12 közepes méretű hüvely;
• padlizsán - 1-2 kis méret;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• dió - 50 g;
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalak;
• petrezselyem - 1/2 csokor;
• paradicsom - 1 db. kis méret;
• borecet (vagy citromlé) - 1 evőkanál. kanál.

Készítmény:

A paprikát és padlizsánt egészben sütjük a sütőben, hámozzuk meg és vágjuk fel: paprikát hosszában, padlizsánt kockákra. Először a paprikát helyezzük a salátástálba, majd a padlizsánt. A reszelt paradicsom levét rálocsoljuk a zöldségekre. növényi olajés ecetet. A diót apróra vágjuk és összekeverjük fokhagymával, ezzel a keverékkel megszórjuk a salátát. A recept szerint elkészített finom fogyókúrás salátát finomra vágott petrezselyemmel kell díszíteni.

Csalán saláta

• Fiatal csalán () - 2 csokor (körülbelül 400 g);
• zöldhagyma - 1 csomó (körülbelül 100 g);
• petrezselyem - 1 csokor;
• hámozott dió - 1/2 csésze;
• olívaolaj, citromlé ízlés szerint öntethez.

Készítmény:

A megmosott csalánleveleket forrásban lévő vízbe tesszük néhány percre, majd szitára tesszük, és hagyjuk lefolyni. Ezután apróra vágjuk a zöldeket, salátástálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, és összedolgozzuk csalánnal. A darált diószemeket negyed csésze csalánlevesben hígítjuk, ízlés szerint ecetet adunk hozzá, keverjük össze és a kapott keveréket csalánnal ízesítjük egy salátástálban, adjunk hozzá olívaolajat ízlés szerint. Megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Zöldhagyma saláta gránátalmával

• Zöld hagyma - 600 g;
• gránátalma - 4 db;
• fűszerek, olívaolaj az öntethez - ízlés szerint.

Készítmény:

Ennek az egyszerű salátareceptnek a fogyáshoz való elkészítéséhez a zöldhagymát meg kell mosni, apróra vágni és gránátalma magokkal össze kell keverni. Fűszerekkel és olívaolajjal tálaljuk.

Savanyú káposzta saláta savanyúsággal

• Savanyú káposzta - 400 g;
• pácolt uborka - 2 db;
• hagyma - 1 kis hagyma;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

Mossa meg a savanyú káposztát forralt vizet, távolítsa el a felesleges folyadékot. A pácolt uborkát kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk. Hagyma szelet. Az egészet összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük.

Savanyú káposzta saláta retekkel

• Retek - 1 db;
• savanyú káposzta - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

A fogyáshoz szükséges zöldségsaláta elkészítéséhez ennek az egyszerű receptnek megfelelően egy közepes méretű retket kell lereszelni egy finom reszelőn, hozzá kell adni a savanyú káposztát, az apróra vágott hagymát és a fűszereket. Növényi olajjal ízesítjük.

Savanyú káposzta saláta cickafarkfűvel

• Savanyú káposzta - 75 g;
• zöld hagyma - 40 g;
• cickafark (zöldek) - 15 g;
• olívaolaj - 15 g;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

A cickafark fiatal leveleit áztassuk 1-2 percre forrásban lévő vízbe, tegyük szűrőedénybe, hagyjuk lefolyni a vizet, vágjuk apróra, adjuk hozzá a savanyú káposztát, az apróra vágott zöldhagymát, ízesítsük olívaolajjal.

Itt láthatod a fotót egyszerű receptek saláták a fogyáshoz, amelyeket otthon is könnyű elkészíteni:

A fogyás egyik legkényelmesebb és legfinomabb étele mindenféle saláta, sok recept létezik minden ízléshez. A diétás saláták egy sor olyan terméket tartalmaznak, amelyek javítják az anyagcserét és fenntartják a normál működést, gyorsabban közelítve a kívánt formát.

Minden diétás salátát az öntet különböztet meg a nem diétás salátáktól – használhat majonézt vagy olívaolajat ugyanahhoz a salátához, és az eredmény teljesen más lesz. Vannak olyan alaptermékek, amelyek alacsony kalóriatartalmuk és jótékony vitamintartalmuk miatt szinte bármilyen mennyiségben bekerülhetnek a fogyókúrázók receptjébe. Főleg káposzta, zöldek, zeller, zöldalma, grapefruit, kaliforniai paprika, uborka stb. 100 g hagyományos saláta általában nem tartalmaz többet 40 kcal-nál, sőt néha még kevesebbet is. Ezért a zöldségek ideális választás egy gyönyörű alakhoz.

A fogyás saláták elkészítésének alapvető megközelítése

A táplálkozásnak még diéta mellett is kiegyensúlyozottnak kell lennie, fel kell töltenie a szervezetet a normális működéséhez szükséges összes anyaggal. Bármilyen vitamin és mikroelem hiánya vagy feleslege betegséghez vagy akár mindenféle betegséghez vezethet. Ezért, amikor különféle salátákat választ az étrendjéhez, készítsen olyan recepteket, amelyek a lehető legtöbb színes zöldséget tartalmazzák. A különböző színű zöldségek különböző bioflavonoidokat tartalmaznak, amelyekre szervezetünk különböző szerveihez és rendszereihez van szükség. Minél színesebb a saláta, annál nagyobb a biológiai értéke.

A kérdés, hogy mivel fűszerezzük a salátát, nem kevésbé fontos, mint maga az étel tartalma. Mert akkor is, ha a legtöbbet csinálod diétás receptekés öntetnek használj majonézt, akkor a plusz centiméterek makacsul nőnek tovább. A diétás salátákat érdemes olívaolajjal önteni, és érdemesebb a hidegen sajtolt olajat részesíteni előnyben. Alternatívaként adhatunk hozzá finomítatlan növényi olajat, vagy szója- vagy szezámolajat. Néhány recepthez azonban egyáltalán nincs szükség öntetre, például ha a recept avokádót vagy dióféléket tartalmaz, amelyek maguk is magas zsírtartalmúak. Egyébként dió és avokádó is tehető bele, hiszen nem a zsírok jelentik a fő problémát a súlygyarapodásnál.

Az egész kulcs a szénhidrátok, amelyekre a szervezetnek üzemanyagként van szüksége, és energiát használ fel. Ha a szénhidrátokból származó energiát sehol nem költik el, és egy személy ülő életmódot folytat, akkor az összes kalória egyenesen a zsírszövetbe kerül.

A szervezetnek valóban kis mennyiségben szüksége van zsírokra. Azonban egészséges zsírokról beszélünk - olíva, lenmag és egyéb olajok, diófélék stb. Ha nagyon megunta az olívaolajat, akkor néhány salátához kis mennyiségben zsírszegény tejfölt is adhat. Az egész probléma az, hogy a tejföl nem illik minden salátához, de az olívaolaj szinte soha nem tudja elrontani az ízét.

Fontos: bár a burgonya zöldség, de magas szénhidráttartalmú élelmiszer, és a termék egy szintre helyezhető a tésztával és a gabonafélékkel, amelyek főként túlsúlyhoz vezetnek. Ezért gondosan kell kiválasztania a burgonya receptjeit. Hogyan választod ki, hogy melyik zöldséget eheted és melyiket nem? Csak arra kell koncentrálni, hogy mennyire vizes a zöldség szerkezete, minél lédúsabb, mint az uborka és az édes paprika, annál kevesebb kalóriát jelent. De ez a kritérium nem vonatkozik a túl édes gyümölcsökre - a görögdinnye, a cseresznye, a grapefruit és a zöld alma ideális a fogyáshoz.

Diétás vörös káposzta saláta

A káposzta szervezetünk számára hasznos és értékes anyagok igazi tárháza: C-vitamin, kalcium és flavonoidok. Érdekes módon ebből a zöldségből akkor érhető el a maximális haszna, ha valamilyen sajttal együtt fogyasztjuk. A káposzta saláták ideálisan támogatják a szervezetet diéta és fogyás során. Különféle receptek léteznek vörös káposztával, almával és sárgarépával választjuk, amelyek tökéletesen kombinálhatók egymással és más termékekkel. A fogyás saláta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükségünk (a zöldségek frissessége és minősége fontos):

• Egy kis fej vöröskáposzta vagy fél;
• 2 édes-savanyú vagy savanyú alma;
• kaliforniai paprika;
• Kis hagyma;
• Sárgarépa;
• fél citrom;
• Zöldek és só - ízlés szerint;
• Olívaolaj – öntethez.

Először jól meg kell mosni, majd meghámozzuk az összes zöldséget a salátához. Ezután a káposztát felaprítjuk, a hagymát pedig vékony félkarikára vágjuk. Tipp: hogy ne legyen túl erős a hagyma illata és íze, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és tartsuk rajta pár percig. Maga a vörös káposzta egy kicsit kemény, csak kézzel kell kicsit pépesíteni, hogy lágyabb legyen. Ezt elvileg bármilyen káposztaféle salátánál meg kell tenni, így sokkal kellemesebb lesz az íze. Akár hagymával is összegyúrhatjuk – ettől még picit be is pácolódik, és gazdagabb lesz az íze a saláta.

Megszórjuk sóval és ízlés szerint meglocsoljuk citromlével. A citromlé hozzáadása és a káposzta megkeverése után enyhén vöröses színű lesz. A káposztához is tehetünk egy kis cukrot, és összetörhetjük - a hagyományos recept szerint így kell lennie, de a cukor nem diétás termék, ezért jobb, ha eltávolítjuk. A legjobb, ha az almát és a sárgarépát durvára lereszeljük, hogy ne sötétedjenek meg.

Ha az alma túl lédús, jobb, ha kissé kinyomja a felesleges levet. Az édes paprikát nagy csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és felöntjük bő olívaolajjal. Fogyók számára a saláta teljes értékű vacsoraként szolgál majd, másoknak pedig bármilyen más főétel kiegészítője lesz. Fontos tipp: a vörös káposzta rostban gazdag, és nem túl jól emészthető sok ember számára, ezért érdemes először pár kanálban kipróbálni ezt a salátát, és fokozatosan hozzászoktatni a szervezetet.

Saláta gombával a thai konyhából

A saláta nagyon ízletes és alacsony kalóriatartalmú (egy lehetőség a fogyáshoz rövid határidők), minden bizonnyal vonzó lesz mindazoknak, akik szeretik az ázsiai konyhát és még sok mást. Itt a só helyett fontos, hogy csak szójaszószt használjunk. Elkészítése meglehetősen egyszerű, nincs sok hozzávaló, és maga az étel is bőven alkalmas arra, hogy vendégeinket főételre, vagy magában diétázó barátunknak vendégeljük meg. A recepthez a következő termékeket kell megvásárolnia (2-3 kis, 100-150 g-os adaghoz):

• Rukkola - nagyobb csomó;
• 250 g friss csiperkegomba;
• Szezám – 2 evőkanál. l. (általában - ízlés szerint);
• Zöld hagyma - több nagy toll;
• Dióolaj az öntethez (előnyös, de bármilyen más dió- vagy növényi olaj is megteszi) – 1 evőkanál. l.;
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• Reszelt gyömbér gyökér (szélsőséges esetben cserélje ki porrá) - 1 teáskanál;
• fél lime;
• Frissen őrölt fekete bors (vagy ugyanazon frissen őrölt paprika keveréke).

A listán szereplő termékek egy része magához a salátához, mások öntethez szükséges. A főzési folyamat a következőképpen zajlik: egy sekély edényben habverővel összekeverjük a dióolajat, a gyömbérgyökeret, a borsot, a lime levét és a szójaszószt. Ez lesz a mi benzinkútunk. Ezután a csiperkegombát jól megmossuk, szalvétával leszárítjuk, és közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Az öntetbe tesszük az apróra vágott gombát, összekeverjük, állni hagyjuk min. 40 óra, amíg beáznak.

A rukkolát megmossuk és megszárítjuk (ezt megtehetjük rendes szűrőedényben vagy speciális salátaszárítóban). Hogy még finomabb legyen a szezám, egy serpenyőben olaj nélkül mindössze egy perc alatt enyhén aranysárgára sütjük, így még aromásabb lesz. Tányérokra tesszük a rukkolát, majd jön a pácolt gomba, mindent megszórunk a tetejére szezámmaggal, és ízlés szerint finomra vágott zöldhagymával díszítjük, enyhén meglocsoljuk öntettel. Ez a saláta valamivel magasabb kalóriatartalmú a gombák és más nem szabványos termékek miatt az öntetben 200 kcal lesz (4,75 szénhidrát - kiváló a fogyáshoz, 16,56 fehérje és 12,59 zsír). De ugyanazon gombának köszönhetően a saláta magas fehérjetartalmú, ezért néha az ilyen receptek nagyon hasznosak az étrendben.

Tavaszi bolgár saláta tojással és retekkel

Az ilyen típusú saláták nagyon elterjedtek és népszerűek a bolgár konyhában, különösen tavasszal, amikor a friss zöldségek nagyon lágyak és aromásak. Az ilyen típusú receptek nagyon egyszerűek és jók a fogyáshoz. Az étel tökéletesen kiegészíti bármely más ételt, vagy teljes értékű diétás étkezéssé válik. A retek, hagyma, uborka és a saláta többi összetevője olyan hasznos tápanyagokat tartalmaz, rendszeres használat jó hatással lesz az egészségre és az általános közérzetre.

A saláta, amely ebben a receptben is szerepel, gazdag C-, K-, A- stb. vitaminban. csirke tojás, amely gyakorlatilag a standard fehérjét tartalmazza - szervezetünk fő építőelemét. A fehérjével pedig semmi sem megy jobban, mint a friss zöldségekkel. A tojássaláták receptjeit gyakran találják, és legtöbbjük meglehetősen diétásnak tekinthető. Az összetevők teljes listája a következő:

• Néhány nagy salátalevél (annyit adhat hozzá, amennyit csak akar, ha frissen és ropogósan szereti a zöldeket);
• Uborka - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• Zöldhagyma - opcionális;
• Citrom - 1 db;
• Olaj (olíva) - 1 evőkanál. l.;
• Ízlés szerint adjunk hozzá sót, de egy diétás salátánál jobb kizárni, vagy nagyon kis mennyiségben hozzáadni.

Ezt a bolgár salátát lépésről lépésre kell elkészítenie az alábbiak szerint:

1. Az összes zöldséget folyó hideg víz alatt megmossuk és megszárítjuk;
2. A retket és az uborkát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk;
3. A zöldhagymát apróra vágjuk;
4. A salátaleveleket vagy csíkokra vághatjuk, vagy kézzel darabokra téphetjük;
5. Helyezzen minden zöldséget egy keveréshez kényelmes tálba;
6. Egy külön tartályban keverje össze a citromlevet sóval és 5 evőkanál. l. olívaolaj;
7. Öntsük a szószunkat a zöldségekre, és mindent alaposan keverjünk össze;
8. Az előfőzött, kihűtött és meghámozott tojást negyedekre vágjuk, a salátát a tetejére díszítjük;
9. A salátát enyhén megszórhatjuk zöldhagymával vagy kedvenc fűszernövényeinkkel is.

A zöldségsaláták nemcsak a fogyáshoz jók, hanem arra is, hogy különféle zöldségeket saját belátása szerint keverjenek össze, és megtalálják a maguk számára legjobb ízt. A legtöbb zöldség jól passzol egymással és olíva- vagy növényi olajos öntettel. Ismétlem, minél több virág van egy saláta tányérban, annál értékesebb a saláta az egészség szempontjából. A zöldségsaláták azonban nem szabnak határt, hiszen új ízeket fedezhet fel, és nagyon friss jegyeket kaphat, ha narancsot, grapefruitot, almát, avokádót és más gyümölcsöket ad hozzá a receptekhez.

Az alacsony kalóriatartalmú saláták igazi felfedezés azok számára, akik fogyni szeretnének, ugyanakkor nem tagadhatják meg maguktól a finom ételeket. Valójában rengeteg recept létezik az egészséges salátákhoz, amelyek nem rosszabbak ízminőségek a „károsabb” lehetőségeikre.

A zöldségek és gyümölcsök egyedülálló kombinációja sajttal és sovány húsokkal vagy halakkal az ilyen salátákat nem csak a fogyni vágyók étrendjében teszi nélkülözhetetlenné, hanem azok számára is, akik egyszerűen csak próbálják megőrizni egészségüket és megfelelő anyagcseréjüket. test. Ezenkívül ez a fajta saláta olyan sportolók fogyasztására is alkalmas, akik folyamatosan betartanak egy bizonyos étrendet.

Sok szakács szerint elsősorban az öntet csökkenti a saláta kalóriatartalmát, ezért az ételhez leggyakrabban hidegen sajtolt olívaolajat javasolt használni. Az alacsony kalóriatartalmú salátákhoz gyakran használt összetevők közül azonban jobb főtt tojást, sárgarépát, céklát, hüvelyeseket, paradicsomot és alacsony zsírtartalmú sajtokat venni.

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú salátákat - 15 fajta

Ízletes és egyszerű saláta, ideális családi ebédre vagy vacsorára. A természetes összetevők nem csak étvágygerjesztővé teszik ezt a salátát, hanem a lehető legegészségesebbé is. Ráadásul az étel hozzávalókban az év bármely szakában elérhető, és nagyon gyorsan elkészíthető.

Saláta hozzávalói:

• csirkemell - 1 db;
• kínai kel - 250-300 g;
• főtt tojás - 3 db;
• konzerv csemegekukorica - 1 doboz.
• Tankoláshoz:
• natúr joghurt - 2 evőkanál. csúszdával;
• majonéz (opcionális) - 1 evőkanál;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

Kezdésnek a megfőtt mellet apró kockákra vágjuk, a kínai kel csíkokra – a hozzávalókat egy tálban összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a felkockázott főtt tojást és a konzerv kukoricát.

A salátát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd natúr joghurttal ízesítjük és összeforgatjuk.

Könnyű, diétás saláta lazacfilészeletekkel, a zeller fűszeres ízével kombinálva. Ennek az ételnek a kalóriatartalma nem haladja meg a 170 kcal-t, és biztonságosan használható teljes ebédre vagy reggelire.

Saláta hozzávalói:

• enyhén sózott lazac filé - 150 g;
• sárgarépa - 1 db;
• zeller - 2 szár;
• bors ízlés szerint;
• Tankoláshoz:
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• citromlé ízlés szerint.

Főzési mód:

A lazacfilét a hal bőrének eltávolítása után apró, oldalirányban kb. 5 mm-es kockákra kell vágni.

A lazacot egyébként magunk is bepácolhatjuk salátához: ehhez vegyünk egy halfilét, és pácoljuk egy éjszakán át egyenlő arányban sóval, cukorral és apróra vágott friss kaporral.

Ha a lazacot felszeleteltük, hámozzuk meg és vágjuk apróra a zellert, majd keverjük össze a zellert és a halat egy salátástálban.

Ezután vegyünk friss sárgarépát, hámozzuk meg és vágjuk vékony karikákra éles késsel, amit szintén a salátához kell adni. Keverjük össze a kapott salátát, és adjunk hozzá fekete borsot ízlés szerint. Öntetnek használjunk olívaolajat, és a salátát meglocsoljuk egy kevés friss citromlével. Ezt követően a saláta tálalható.

Hatékony zsírégető étel minimális kalóriával és maximummal előnyös tulajdonságait. A répa és a tojás kombinációja lehetővé teszi, hogy a szervezetet telítse a szükséges mennyiségű vitaminnal, fehérjékkel és lecitinnel.

Saláta hozzávalói:

• közepesen főtt cékla - 1 db;
• főtt tojás - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• só és bors ízlés szerint.
• Tankoláshoz:
• kefir 2% - 3-4 evőkanál.

Főzési mód:

A céklát meghámozzuk, és közepes reszelőn lereszeljük. A főtt tojást és a hagymát apró kockákra vágjuk. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, sózzuk, borsozzuk, és 3-4 evőkanálnyival ízesítjük a salátát. alacsony zsírtartalmú 2% kefir. Kész az étel!

Kellemes, növényi íze, egy sós juhtúrós árnyalattal ezt a salátát minden asztalra kiváló előételté teszi. Ez a recept segít változatossá tenni szokásos étrendjét és kiegyensúlyozni az anyagcserét.

Saláta hozzávalói:

• feta sajt - 150 g;
• hagyma - 100 g;
• édes paprika - 0,5 kg;
• friss uborka - 150 g;
• friss paradicsom - 300 g;
• chili paprika - 1 db;
• petrezselyem ízlés szerint;
• Tankoláshoz:
• olívaolaj - 2,5 evőkanál;
• só és ecet ízlés szerint.

Főzési mód:

Elősütjük a paprikákat a sütőben, amíg a héjuk kissé meg nem ég, majd hagyjuk hűlni kb. 15 percig. Közben a paradicsomot, az uborkát és a hagymát apróra vágjuk, utóbbit félkarikára kell vágni. Egy tálba tesszük a zöldségeket, és hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott sült paprikát.

Ezután adjunk hozzá sót és ecetet, olajat és petrezselymet a salátához. A kapott edényt alaposan keverjük össze. Tálalás előtt megszórjuk a salátát reszelt sajttal és apróra vágott chili paprikával. Jó étvágyat!

A híres Caesar saláta diétás változata, tökéletes sportdiétához. Ennek az ételnek az alacsony zsírtartalmú, természetes összetevői a szokásos, meglehetősen magas kalóriatartalmú salátát könnyű és tápláló ebéddé vagy vacsorává varázsolják.

Saláta hozzávalói:

• csirke filé- 300 g;
• saláta levelek - 5-6 db;
• rozskenyér - 2 db;
• parmezán ízlés szerint;
• koktélparadicsom díszítéshez;
• szójaszósz - 2 evőkanál.
• Tankoláshoz:
• natúr joghurt - 150 ml;
• mustár - 2 teáskanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sahzam és só ízlés szerint.

Főzési mód:

A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és a húst sózzuk és fűszerezzük. A csirkét egy serpenyőben olaj nélkül, enyhén megsütjük. Ezután adjunk hozzá néhány kanál csirkét szója szószés ízlés szerint édesítőszer - a filét további 5 percig pároljuk fedő alatt.

Közben elkezdheti elkészíteni a szószt. Ehhez keverje össze a natúr joghurtot mustárral, zúzott fokhagymával, édesítőszerrel és sóval. A salátaleveleket apróra vágjuk, és egy tálba tesszük.

Amúgy, hogy a salátalevelek frissek és ropogósak maradjanak, mártsuk őket néhány percre nagyon hideg vízbe – ez átalakítja a zöldeket.

Pirítósban vagy serpenyőben süssünk 2 kisebb rozskenyeret, de olaj nélkül - morzsoljuk egy tálba a salátával. Adja hozzá a párolt csirkét és a szószt - mindent alaposan keverjen össze.

Tálalás előtt díszítsük a salátát koktélparadicsommal, és szórjunk a tetejére reszelt parmezán sajtot.

Nyári, aromás saláta lédús koktélparadicsom és édes, érett eper egzotikus kombinációjával. Ezt a klasszikus mediterrán ételt a bivaly mozzarella szeletek finom, krémes íze emeli ki.

Saláta hozzávalói:

• mozzarella - 100 g;
• friss eper - 200 g;
• koktélparadicsom - 150 g;
• rukkola - 1 csokor;
• só ízlés szerint.
• Tankoláshoz:
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• balzsamecet - 3 evőkanál.

Főzési mód:

Először mossa meg a koktélparadicsomot, az epret és a rukkolát, majd tisztítsa meg a felesleges farkoktól és levelektől. Ezután a paradicsomot és az epret közepes kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Adjunk hozzá durvára vágott mozzarellát és rukkola leveleket a leendő salátához, sózzuk ízlés szerint. Tálalás előtt ízesítsük az ételt aromás olívaolajjal és néhány evőkanál balzsamecettel.

A leginkább alacsony kalóriatartalmú saláta káros összetevők nélkül igazi lelet a hívek számára egészséges táplálkozás. A salátaöntet különböző növényi olajok használatával, valamint kizárólag citromlé használatával változtatható, ami 27 kcal-ra csökkenti a saláta kalóriatartalmát.

Saláta hozzávalói:

• saláta levelek - 30 g;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• közepes friss uborka - 1 db;
• zöld hagyma - egy csomó;
• petrezselyem ízlés szerint.
• Tankoláshoz:
• növényi olaj - 2-3 evőkanál;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

Kezdje a saláta, a zöldhagyma és a petrezselyem apróra vágásával. Ezután a kimagozott kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. A salátával együtt tegyünk félkarikára vagy kockákra vágott friss uborkát (opcionális). Fűszerezzük az edényt növényi olajjal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Egészséges és gyorsan elkészíthető saláta megfizethető és népszerű alapanyagokból. Kiváló lehetőség főételek kiegészítésére vagy egy könnyű ebédre, például néhány órával a sportedzés előtt.

Saláta hozzávalói:

• uborka - 400 g;
• feta - 150 g;
• borsmenta levelek - 10 db;
• finomra vágott kapor - 2 evőkanál;
• vöröshagyma - 2 fej.
• Tankoláshoz:
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• citromlé - 6 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

Az uborkát és a hagymát először meg kell hámozni és apró kockákra vágni. A fetát a salátástálba morzsoljuk a zöldségekkel, és a kapott keveréket alaposan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott friss kaprot és az apróra vágott mentaleveleket, és keverjük újra a salátát.

A salátaöntet elkészítése: egy külön tálba öntsünk olívaolajat, amit össze kell keverni citromlével, cukorral és sóval, borssal.

Adjuk hozzá a kapott öntetet a salátához, és keverjük újra.

Egy egyszerű, de nagyon finom saláta, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz pár perc alatt. Emellett érdemes elmondani, hogy az étel magas fehérjetartalmú, ami segít az izomtömeg felépítésében anélkül, hogy felesleges zsírt halmozna fel.

Saláta hozzávalói:

• főtt csirke filé - 200 g;
• főtt sütőtök - 150-200 g;
• aszalt szilva -70 g;
• főtt bab - 200 g;
• zöld hagyma - 2 csokor;
• len (mag) ízlés szerint;
• szezám ízlés szerint.

Tankoláshoz:

• olívaolaj - 1 evőkanál;
• citromlé - 0,5 tk.

Főzési mód:

Vágjuk a sütőtököt apró és körülbelül egyforma darabokra, főzzük al dente-re, a zöldséget a víz felforrása után körülbelül 10 percig a serpenyőben tartjuk. Az aszalt szilvát megmossuk és pároljuk melegvíz 5-7 percig.

A csirkefilét és a sütőtököt kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott aszalt szilvát és az apróra vágott zöldhagymát. A főtt babot, a len- és a szezámmagot összekeverjük a saláta hozzávalóival. A kész ételt meglocsoljuk olajjal és citromlével.

Szokatlan saláta enyhe mézes ízzel, lédús körtével, krémes cheddar sajttal és a pekándió fűszeres ízével kombinálva. Ideális fogás vacsorára vagy ünnepi asztalra. Ennek a salátának az előnye az elkészítési sebessége is.

Saláta hozzávalói:

• zeller - 4 db;
• „Bartalette” körte - 2 db;
• pekándió (apróra vágott) - 0,5 csésze;
• cheddar (kockára vágva) - 1 csésze;
• saláta díszítéshez - 6 db.
• Tankoláshoz:
• almaecet - 2 evőkanál;
• méz - 2 evőkanál;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A körtéket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Ezután térjünk rá a zöldekre: hogy a zeller ropogós maradjon a salátában, 15 percre jeges vízbe tesszük, majd kissé megszárítjuk és már vághatjuk is. Ezután keverje össze a cheddart, a körtét, a zellert és az apróra vágott pekándiót egy tálban.

Könnyű salátaöntethez használjunk almaecet, méz és fűszerek (só és bors) keverékét. Adjuk hozzá az öntetet a salátához, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt salátaleveleket használjunk díszítésként, tegyük saláta tányérokra.

Egészséges zöldség-fitness saláta lesz egy alma hozzáadásával legjobb étel egy egyszerű reggelihez. A saláta receptje lehetővé teszi, hogy mindössze 5 perc alatt készítsen vitamin „robbanást”, minimális kalóriatartalommal. Zöldségek és gyümölcsök ideális kombinációja fogyókúrázóknak vagy vegetáriánusoknak.

Saláta hozzávalói:

• nagy alma - 1 db;
• zeller gyökér - 1 db;
• friss sárgarépa - 1 db;
• citromlé - 1 teáskanál;
• só ízlés szerint.
• Tankoláshoz:
• növényi olaj 2-3 evőkanál.

Főzési mód:

A meghámozott almát durva reszelőn salátástálba reszeljük.

Annak érdekében, hogy az alma ne gyorsan besötétüljön, meglocsoljuk egy teáskanál citromlével.

Adjunk hozzá reszelt zellergyökeret és friss, apróra vágott sárgarépát a salátához. Keverje össze az összes összetevőt növényi olajjal és sóval. Jó étvágyat!

Kiváló, diétás saláta, melynek kalóriatartalma mindössze 85 kcal. Az étel egzotikus narancs, szelet puha feta sajt és illatos, friss koktélparadicsom szokatlan kombinációjából áll. A saláta receptje igazi felfedezés lesz azok számára, akik szeretik az egyszerű és szerény reggeliket, de ugyanakkor törődnek az alakjukkal.

Saláta hozzávalói:

• nagy narancs - 1 db;
• koktélparadicsom - 5 db;
• feta sajt - 30 g;
• jégsaláta - egy csomó;
• bazsalikom levelek - 5 db.
• Tankoláshoz:
• natúr joghurt - 100 ml;
• citromlé - 10 ml;
• apróra vágott kapor - 1 evőkanál;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A koktélparadicsomokat félbevágjuk. Ezután a narancsot meghámozzuk és kockákra vágjuk, a sajtot is kockára vágjuk. A jégsalátát és a bazsalikomot enyhén felaprítjuk.

Utána kezdődhet az öntet elkészítése: a natúr joghurtot friss citromlével keverjük össze, majd a kapott mártáshoz adjunk hozzá fűszernövényeket, sót, borsot. Ha szereti a zamatosabb saláta ízt, az öntethez ízlésének megfelelő további fűszerekkel is kísérletezhet.

A híres séf és főzőműsorvezető egy nagyszerű receptet osztott meg egy egészséges és tápláló, mindössze 153 kcal kalóriát tartalmazó salátához. Az étel tálalható előételként az ünnepi asztalra, vagy akár mindennapi étkezésként is fogyasztható.

Saláta hozzávalói:

• csirkemell - 1 db;
• konzerv bab - 400 g;
• friss uborka - 1 db;
• mag nélküli szőlő - 1 csomó;
• zöld hagyma - 1 csomó;
• menta levelek - 0,5 csomó;
• bazsalikom - 0,5 csomó;
• spenót - 1 csokor;
• feta sajt - 60 g;
• citrom - 0,5 db;
• olívaolaj - 1 evőkanál.

Tankoláshoz:

• alacsony zsírtartalmú joghurt - 0,5 csésze;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A friss csirkefilét vágjuk fel úgy, hogy kinyíljon. Ezután megkenjük a húst sóval, borssal és olívaolajjal, és 5 percig pácoljuk. Közben a meghámozott és kimagozott uborkát és a spenótleveleket nagy kockákra vágjuk. A mag nélküli szőlőt félbevágjuk. Az öntetet az apróra vágott fokhagymával, joghurttal, borssal és sóval összekeverjük.

A csirke bepácolása után a húst egy felforrósított serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát megsütjük. Keverje össze az uborkát, a spenótot, a szőlőt és a babot egy tálban, hozzáadva az apróra vágott zöldhagymát, a mentát és a bazsalikomot. A citromot a magok kitisztítása után vékony szeletekre vágjuk. Ezután ízesítsük a salátát mártással, és alaposan keverjük össze, borssal és ízlés szerint sózzuk.

A sült csirkefilét külön edényre tesszük, és ha a salátához szeretnénk keverni, hagyjuk kihűlni.

A filét melegen, egyforma szeletekre vágva, egy salátadomb tetejére helyezve tálalhatjuk.

Tálalás előtt szórjunk meg kézzel tört feta sajtot a salátára, és minden adagot öntsünk meg egy további kanál öntettel. Díszítsük az edényt egy szelet citrommal.

Vessen egy pillantást a sárgarépa salátára: ízletes, egy csipetnyi diós ízzel és egy finom francia mustárral. Igazán eredeti recept alacsony kalóriatartalmú saláta alapján egyszerű és egészséges termékek. Érdemes megjegyezni, hogy a saláták ideálisak a kiegyensúlyozott étrendhez.

Saláta hozzávalói:

• friss sárgarépa - 0,5 kg;
• pekándió - 60 g;
• zöldhagyma - 1 csokor.
• Tankoláshoz:
• növényi olaj - 0,5 csésze;
• almaecet - 1/4 csésze;
• barna cukor - 2 evőkanál;
• francia mustár - 2 teáskanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• fekete bors - egy csipetnyi;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

Kezdje azzal, hogy a diót karamellizálja úgy, hogy cukorban megpirítja. Ezután turmixgépben darálja össze a kandírozott pekándiót, vagy hajtsa össze a zacskót és üsse rá többször az asztalra.

A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, a zöldhagymát is felaprítjuk - az összes elkészített hozzávalót egy tálba helyezzük.

Készítsük el a szószt: Keverjük össze a zúzott fokhagymagerezdeket, az aromás francia mustárt, a barna cukrot, az olajat és az ecetet; sózzuk és borsozzuk a szószt. Ízesítsük a salátát a kapott szósszal. Annak érdekében, hogy a saláta gazdag ízű legyen, ajánlatos 30 perc főzés után tálalni. Jó étvágyat!

Növényi fitnesz saláta, amely teljes mértékben felhasználható bármely köret helyett. Jótékony összetevőinek köszönhetően a saláta javítja az arcszínt és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Alacsony kalóriatartalma miatt az étel ideálisan kiegészíti a fehérje diétát.

Saláta hozzávalói:

• zöld alma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cékla - 1 db;
• zeller gyökér - 1/4 db;
• citrom - 1/2 db;
• só és bors ízlés szerint.
• Tankoláshoz:
• olívaolaj 2-3 ek.

Főzési mód:

Hámozzon meg minden zöldséget, kivéve az almát. Ezután közepes reszelőn lereszeljük a répát, az almát és a zellert. A zöldségeket egy tálba tesszük, és citromlével meglocsolva keverjük össze. Ezután sózzuk meg a salátát és adjunk hozzá olívaolajat.