끓인 물의 해로움과 이점. 물을 다시 끓이는 중

물은 자연에서 가장 독특한 물질 중 하나입니다. 사람은 매일 필요합니다. 사용시 중요한 요소는 순도와 유해한 불순물이 없다는 것입니다. 나쁜 수질은 신체에 매우 위험할 수 있습니다. 따라서 사용하기 전에 일반적으로 여과하거나 냉동하거나 끓여서 사용합니다.

물이 끓으면 어떻게 되나요?

우리 각자는 물을 끓입니다. 일부는 식수로 사용하고 추가로 냉각시킵니다. 대부분의 사람들은 차를 만듭니다. 물은 두 번 끓일 수 없다는 말을 자주 듣습니다. 그러한 액체가 인간에게 위험하다는 의견이 있습니다. 이는 첫 번째 가열이 장기간 지속되더라도 유익한 미량 원소가 분해된다는 사실로 설명됩니다. 두 번째 끓는 동안 물에는 유용한 물질이 전혀 남지 않을 것입니다.

대부분의 경우 끓이는 것이 필요합니다. 수돗물에는 유해한 박테리아가 서식할 수 있습니다. 열처리 2~3분 후에 죽습니다. 그러나 일부 위험한 미생물은 고온을 두려워하지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 경우 끓이는 것은 문제에 대처할 힘이 없습니다. 또한 이 방법으로는 물에서 중금속 염을 제거할 수 없습니다.

물이 무거워질 수 있으므로 두 번 끓이면 안 된다고 합니다. 화학적 관점에서 이것은 신화입니다. 중수는 집에서 만드는 것이 거의 불가능합니다. 이것은 복잡한 과정입니다. 이 결과는 수년에 걸쳐 장시간 끓이는 경우에만 영향을 받습니다.

또한 중수는 인간에게 치명적이지 않습니다. 비교적 빨리 몸에서 제거됩니다.

끓인 물의 질은 주전자의 종류에 따라 달라질 수 있습니다. 많은 사람들은 플라스틱 전기 주전자에 물을 두 번 끓이지 않습니다. 그들은 플라스틱과 반응이 있다고 믿습니다. 실제로 고분자를 물을 가열하는 재료로 사용하도록 허용하면 안전하다.

염소가 많이 함유된 물은 건강에 해로울 수 있습니다. 첫 번째 가열에서 이미 플라스틱과 반응합니다. 다양한 물질이 액체로 방출되기 시작합니다. 유해물질. 반복적으로 끓여서 보존할 수 있습니다. 따라서 문제는 2차 끓임이 아니라 물의 구성에 있을 가능성이 높습니다. 전기 플라스틱 주전자에 가열하기 전에 유리 용기에 넣어 두어야 합니다.

주전자가 가소제가 첨가된 품질이 낮은 재료로 만들어진 경우에도 2차 끓임으로 인한 피해 가능성이 발생할 수 있습니다. 이러한 물질은 플라스틱을 덜 부서지게 만듭니다. 가열되면 방출되기 시작합니다. 우리는 가소제를 첨가하여 물이나 차를 마시는 것으로 나타났습니다. 그러므로 값싼 중국산 기기를 구입해서는 안 됩니다. 비용은 플라스틱 품질을 직접적으로 나타내는 지표입니다. 안전한 소재로 만든 찻주전자의 수명은 3년입니다. 그 후에는 새 것으로 교체하는 것이 좋습니다.

또한 읽어보세요:집에서 수돗물을 정수하는 7가지 방법 생수의 준비

끓는 물: 신화와 사실

어떤 사람들은 액체의 구조가 붕괴된다는 사실로 끓임의 해로움을 설명합니다. 이를 이해하기 위해 물의 기억이라는 개념을 기억해보자. 이는 액체가 원래 용해된 물질의 분자 구성을 기억한다는 것을 의미합니다. 가열되면 이 기억은 파괴되고 물은 죽게 됩니다. 공식 과학은 이 사실을 인식하지 못합니다. 죽은 물의 학명은 증류수입니다. 실제로는 불순물이 전혀 없는 액체입니다. 복합체를 사용하여 얻습니다. 기술적 과정. 중수와 마찬가지로 증류수도 집에서 구하기가 거의 불가능합니다.
다시 끓는 것을 두려워하는 또 다른 이유는 재가열할 때 액체의 산소가 손실되기 때문입니다. 첫 번째 가열 중에 이미 액체에 적은 양이 있습니다.
따라서 끓일 때 수질이 중요합니다. 염소 처리된 물은 첫 번째 가열과 두 번째 가열 중에 모두 위험합니다. 열처리를 반복해도 액체는 더 단단해지지 않습니다. 탭에서 일반 것보다 부드럽습니다.
끓인 물은 다음 조건에서 건강에 해를 끼치 지 않습니다.
액체의 침전 또는 여과. 염소는 물에서 증발하고 가열하면 발암 물질이 형성되지 않습니다.
끓이는 데 적합한 용기. 값싼 플라스틱으로 만든 찻주전자를 선택해서는 안 됩니다. 물을 가열하면 가소제가 방출됩니다.
저울에서 주전자를 청소합니다. 이렇게 하면 접시 벽에 쌓인 불순물을 물에서 제거할 수 있습니다.

물이 끓으면 어떻게 되나요?

또한 중수는 인간에게 치명적이지 않습니다. 비교적 빨리 몸에서 제거됩니다.

끓인 물의 질은 주전자의 종류에 따라 달라질 수 있습니다. 많은 사람들은 플라스틱 전기 주전자에 물을 두 번 끓이지 않습니다. 그들은 플라스틱과 반응이 있다고 믿습니다. 실제로 폴리머가 물을 가열하는 재료로 사용하도록 승인되면 안전합니다.

염소가 많이 함유된 물은 건강에 해로울 수 있습니다. 첫 번째 가열에서 이미 플라스틱과 반응합니다. 다양한 유해 물질이 액체로 방출되기 시작합니다. 반복적으로 끓여서 보존할 수 있습니다. 따라서 문제는 2차 끓임이 아니라 물의 구성에 있을 가능성이 높습니다. 전기 플라스틱 주전자에 가열하기 전에 유리 용기에 넣어 두어야 합니다.

끓는 물: 신화와 사실

어떤 사람들은 액체의 구조가 붕괴된다는 사실로 끓임의 해로움을 설명합니다. 이를 이해하기 위해 물의 기억이라는 개념을 기억해보자. 이는 액체가 원래 용해된 물질의 분자 구성을 기억한다는 것을 의미합니다. 가열되면 이 기억은 파괴되고 물은 죽게 됩니다. 공식 과학은 이 사실을 인식하지 못합니다. 죽은 물의 학명은 증류수입니다. 기본적으로 불순물이 전혀 없는 액체입니다. 이는 복잡한 기술 프로세스를 통해 얻어집니다. 중수와 마찬가지로 증류수도 집에서 구하기가 거의 불가능합니다.
다시 끓는 것을 두려워하는 또 다른 이유는 다시 가열할 때 액체의 산소가 손실되기 때문입니다. 첫 번째 가열 중에 이미 액체에 적은 양이 있습니다.
따라서 끓일 때 수질이 중요합니다. 염소 처리된 물은 첫 번째 가열과 두 번째 가열 중에 모두 위험합니다. 열처리를 반복해도 액체는 더 단단해지지 않습니다. 탭에서 일반 것보다 부드럽습니다.
끓인 물은 다음 조건에서 건강에 해를 끼치 지 않습니다.
액체의 침전 또는 여과. 염소는 물에서 증발하고 가열하면 발암 물질이 형성되지 않습니다.
끓이는 데 적합한 용기. 값싼 플라스틱으로 만든 찻주전자를 선택해서는 안 됩니다. 물을 가열하면 가소제가 방출됩니다.
저울에서 주전자를 청소합니다. 이렇게 하면 접시 벽에 쌓인 불순물을 물에서 제거할 수 있습니다.

주전자가 이미 오랫동안 끓고 식었지만 여전히 좋아하는 쇼에서 벗어날 수 없다는 사실을 얼마나 자주 잊습니까? 스토브를 다시 켜고 주전자를 다시 끓입니다.

물을 두 번째로 끓이면 어떻게 될까요? 이것을 아는 것이 매우 중요하지만 학교에서는 가르치지 않습니다.

물이 끓으면 그 구성이 변하는데 이는 완전히 정상적인 현상입니다. 휘발성 성분이 증기로 변하여 증발합니다. 따라서 끓인 물은 마셔도 안전하다.

그러나 물이 다시 끓으면 모든 것이 더욱 악화됩니다. 끓인 물에는 맛이 전혀 없습니다. 여러번 끓이면 정말 맛이 없어집니다.

어떤 사람들은 원수에도 맛이 없다고 주장할 수도 있습니다. 별말씀을요. 약간의 실험을 해보세요. 일정한 간격으로 수돗물, 정수된 물을 마시고, 한 번 끓여서 여러 번 끓여주세요. 이 액체들은 모두 맛이 다릅니다.

후자 버전(여러 번 끓여서)을 마시면 입안에서 일종의 금속 맛과 같은 불쾌한 뒷맛을 느낄 수도 있습니다. 끓이는 것은 물을 "죽인다".

열처리가 자주 수행될수록 액체는 장기적으로 더 쓸모가 없게 됩니다. 산소가 증발하고 화학적 관점에서 볼 때 일반적인 H2O 공식이 실제로 위반됩니다.

이러한 이유로이 음료의 이름은 "죽은 물"이었습니다. 위에서 언급했듯이 끓인 후에도 모든 불순물과 염분이 남습니다.

재가열할 때마다 무슨 일이 일어나는가? 산소는 떠나고 물도 마찬가지입니다. 결과적으로 소금 농도가 증가합니다.

물론 몸이 이것을 즉시 느끼지는 않습니다. 그러한 음료의 독성은 무시할 수 있습니다. 그러나 "무거운" 물에서는 모든 반응이 더 느리게 발생합니다. 중수소(끓는 동안 수소에서 방출되는 물질)가 축적되는 경향이 있습니다. 그리고 이것은 이미 해롭다.

우리는 보통 염소 처리된 물을 끓입니다. 100 °C로 가열하면 염소는 유기 물질과 반응합니다. 결과적으로 발암물질이 생성됩니다.

자주 끓이면 농도가 높아집니다. 그리고 이러한 물질은 암을 유발하기 때문에 인간에게 매우 바람직하지 않습니다. 끓인 물은 더 이상 유용하지 않습니다. 반복적으로 처리하면 해로울 수 있습니다.

따라서 다음과 같은 간단한 규칙을 따르십시오.

끓이려면 매번 깨끗한 물을 부으십시오.
액체를 다시 끓이지 말고 남은 액체에 신선한 액체를 추가하지 마십시오.
물을 끓이기 전에 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
끓는 물을 보온병에 부은 후(예를 들어 약용 혼합물을 준비하기 위해) 즉시가 아니라 몇 분 후에 마개로 닫으십시오.

원천

물은 인간에게도 중요한 역할을 합니다. 인체의 일일 물 필요량은 2-3 리터입니다. 사람들은 순수한 형태의 물을 마심으로써 필요한 물을 모두 충족할 수 없습니다. 주스나 탄산음료를 마시는 것을 좋아하는 사람도 있고, 코코아를 마시는 것을 좋아하는 사람도 있습니다.

커피, 코코아 등 뜨거운 음료를 준비하려면 물을 끓여야 합니다. 일반적으로 한 번의 종기는 필요를 충족시키기 위해 특정 순간에 필요한 것보다 많습니다. 끓인 물만 남아서 다음에 다시 끓입니다. 끓인 물을 다시 끓이면 물이 무거워져 몸에 해롭다는 '공포 이야기'가 인기를 끌고 있다. 그러나 그것은 사실이 아닙니다. 반복적으로 끓인 물이 인간에게 미치는 피해는 신화에 지나지 않습니다.

Karavan 출판물은 의학 관찰자 Tatyana Ressina의 의견을 인용합니다. 그는 끓인 물에 대해 근본적으로 잘못된 많은 오해가 있다는 점을 지적합니다.

신화 하나

물을 여러 번(한 번 이상) 끓이면 물이 "무거워"져 몸에 해롭습니다.

신화 2

물이 끓는 즉시 끓는 과정을 중단해야 합니다. 물을 오랫동안 끓이면 물이 "무거워지고" 신체에 해롭기 때문입니다.

신화 3

끓인 물에 원수를 넣고 끓이면 여전히 건강에 해로울 수 있습니다.

이 신화의 유포자들에 따르면 끓인 물을 사용하지 않으면 완전히, 다음 끓는 과정에서 물을 완전히 새로 만들어야합니다. 끓인 물을 붓고 원수를 주전자에 부으십시오.

이 모든 것은 신화입니다. 반복적으로 물을 끓이거나 물을 너무 오랫동안 끓이는 것, 다시 끓이기 전에 끓인 물에 원수를 추가하는 것이 인체에 해롭다는 증거는 없다고 Tatyana Ressina는 말합니다. 그녀에 따르면 아마도 이러한 신화의 첫 번째 전파자들은 우연히 중수에 대한 정보를 우연히 발견하고 두려움을 퍼뜨리기 시작했으며 대중적인 소문에 의해 포착된 이러한 두려움은 여러 번 강화되었습니다.

집에서 끓여서 '보통' 물에서 중수를 만드는 것은 거의 불가능합니다.

끓는 과정에서 "보통"물은 중수가 될 수 있지만 모든 것이 그렇게 간단하지 않으며 집에서 이것을 달성하는 것이 거의 불가능합니다. 주전자에 물을 반복해서 끓인다고 하면, 물이 무거워지려면 수십 년 이상을 반복해서 끓여야 합니다. 분명한 이유로, 그 때까지 물이 너무 많이 끓어서 증발한 지 오래되었기 때문에 이것은 불가능할 것입니다. 따라서 두려워 할 것이 없습니다. 이미 끓인 물을 안전하게 끓여서 침착하게 마실 수 있습니다.

위험은 무엇입니까

끓이거나 다시 끓이는 과정의 위험은 다른 곳에 있을 수 있습니다. 물을 다시 끓이기로 결정했다면 마지막 끓임 과정 이후 얼마나 많은 시간이 지났는지 주의 깊게 살펴보세요. 충분히 지났다면 오랫동안, 그런 다음 물을 빼고 주전자에 깨끗한 물을 채우는 것이 좋습니다. 사실 고인 물에서는 다양한 미생물이 더 빨리 발달하고 더 많은 먼지와 기타 잔해물이 들어갑니다.

물

Stock Exchange Leader의 의료 및 건강 뉴스 부서의 전문가들이 지적했듯이 물은 인간의 삶에서 매우 중요한 역할을 합니다. 우리 몸은 최대 3/4의 물로 구성되어 있으며 이 수분의 10% 이상이 손실되면 위험에 처하게 됩니다. 치명적인. 사람은 물을 마시지 않는 것보다 음식을 먹지 않고 훨씬 더 오래 살 수 있습니다.

물은 인간의 생명을 지원할 뿐만 아니라 지구상의 거의 모든 과정을 형성합니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 지구 표면의 70% 이상이 물로 덮여 있습니다. 물은 형성에 중요한 역할을 하며 -

끓인 물은 인체에 안전하다는 의견이 있습니다. 그러나 이것은 잘못된 관점이다. 끓인 물은 건강에 안전하지 않습니다. 또한 유용한 미량 원소가 없으며 신체에 부종을 유발하는 "죽은"액체이기 때문에 끓인 물에 아무것도 녹일 수 없습니다.

끓는 과정에서 액체가 증발하고 결과적으로 액체에 남아있는 염분의 양이 증가한다는 것을 이해해야합니다. 안에도 소금의 존재가 보입니다. 주전자의 바닥과 벽을 살펴보십시오. 그림은 육안으로 볼 수 있습니다. 이러한 인설이 인체에 유입되면 신장결석 형성, 관절 질환, 심근경색, 죽상동맥경화증 및 기타 질병 등 다양한 질병이 발생하게 됩니다.

끓는 소리와 바이러스

가장 흥미로운 점은 특정 범주의 박테리아가 고온그러므로 끓여도 죽지 않습니다. 이러한 바이러스와 박테리아를 파괴하려면 특정 온도뿐만 아니라 시간 및 기타 모드도 필요합니다.

참고로, 끓인 후의 물에는 염소가 완전히 없는 것은 아닙니다! 이 원소는 물이 가열될 때 다른 유기 화합물과 잘 상호 작용하여 매우 위험한 트리할로메탄이 형성됩니다. 이러한 물질은 일반 염소보다 더 위험한 것으로 간주됩니다. 액체에서 이 요소를 부분적으로 제거하는 동안, 완전한 제거산소이지만 수은, 철염, 카드뮴은 사라지지 않습니다.

끓인 물은 정말 건강할까?

그리고 결론적으로, 물을 끓인 후에는 그 성질을 잃게 된다는 점을 덧붙여야 합니다. 유익한 특성즉, 음주 품질이 더 이상 떨어지지 않습니다. 몇 시간 동안 끓인 후 마실 수 있습니다. 그런 다음 수돗물처럼 주전자 벽에 존재하는 다양한 박테리아와 공기를 통해 이동하는 박테리아가 "채워집니다".

안전하고 고품질의 물을 얻기 위한 최선의 선택은 정화, 즉 여과입니다. 이를 위해 고가의 여과 시스템이나 주전자 형태로 만들어진 기존 필터와 별도의 탭이 장착된 플라스크를 사용할 수 있습니다.

이런 식으로 얻은 물을 섭취함으로써 사람은 강력한 면역 체계를 갖게 될 것이며 물론 우수한 맛의 특성액체 자체는 소비되는 음식과 음료의 품질을 의미합니다.