Salotos su virtais burokėliais ir morkomis. Sveikas meniu – šviežių morkų salotos


Reguliarus naudojimas Daržovės ir vaisiai užtikrina gražius plaukus, odą ir nagus, puikią nuotaiką ir, svarbiausia, gerą sveikatą. Atkreipkite dėmesį į 2 sveikas šaknines daržoves: morkas ir burokėlius. Paruoškite skanias salotas iš šių daržovių.

Mažas morkų kaloringumas, kuris yra tik 35 kalorijos 100 gramų produkto, leidžia vartoti bet kokią dietą, net ir griežčiausią. Puikus burokėlių ir morkų derinys su alyvuogių aliejumi yra vitaminų turtingų ir lengvai virškinamų salotų pagrindas. Augalinis aliejus gerina morkų pasisavinimą, sukuria riebią aplinką, o figūrai nekenkia, nes tai organizmui būtini polinesočiieji riebalai.

Pirkdami morkas pirmiausia atkreipiate dėmesį į šakniavaisių tankumą. Jis turi būti kietas, švarus, be puvimo požymių. Daržovę laikykite šaldytuve plastikiniame maišelyje, nuvalę nuo nešvarumų ir išdžiovinę, taip ji išsaugos šviežumą ir, svarbiausia, naudą. Obuoliai yra blogi morkų kaimynai laikymo metu, jie gali suteikti joms kartaus skonio.

Burokėliuose, kaip ir morkose, gausu mikroelementų ir vitaminų. Tai aktyvus asistentas kovojant su antsvoriu jame yra betainų – biologiškai aktyvių medžiagų, kurios užkerta kelią nutukimui, nes gali kontroliuoti ir reguliuoti riebalų apykaitą. Burokėliai valo kepenis ir inkstus, mažina organizmo rūgštingumą.

Ši daržovė nekaloringa – tik 40 kalorijų.

Pagrindiniai daržovių salotų ingredientai yra burokėliai, morkos arba kopūstai.

Taip pat skaitykite: Ką virti iš burokėlių?

Šviežių burokėlių salotos "Vitaminas"

Junginys:

  1. Dideli burokėliai - 1 vnt.
  2. Morkos - 1 vnt.
  3. Kopūstai - 150 gr.
  4. Pusė citrinos
  5. Jūros druska
  6. Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Paruošimas:

  • Visas žalias daržoves reikia sutarkuoti stambia tarka, tada sutrinti rankomis, kad išsiskirtų pakankamai sulčių.
  • Į salotas įpilkite pusės citrinos sulčių, pagal skonį pasūdykite ir gerai išmaišykite. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Kaip pasigaminti burokėlių ir obuolių salotas?

Junginys:

  1. Dideli burokėliai - 1 vnt.
  2. Didelės morkos - 1 vnt.
  3. Didelis žalias obuolys - 1 vnt.
  4. Granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
  5. Pusė citrinos

Paruošimas:

  • Visas salotoms skirtas daržoves sutarkuokite stambia tarka ir sutrinkite rankomis, kad išsiskirtų sultys. Apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite.
  • Į salotas nereikia dėti druskos, geriau įberti 1 šaukštelį. cukraus, kad patiekalas įgautų pikantišką skonį.

Aštrios virtų morkų salotos su džiovintomis slyvomis

Junginys:

  1. Virti burokėliai - 1 vnt.
  2. virtos morkos - 1 vnt.
  3. Slyvos - 100 gr.
  4. Pusė citrinos
  5. Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Paruošimas:

  • Iš anksto pamirkykite slyvas pusvalandį nedideliame kiekyje šilto vandens su citrinos sultimis. Daržoves išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, atvėsinkite, burokėlius ir morkas supjaustykite kubeliais.
  • Slyvas išimkite iš vandens, taip pat supjaustykite kubeliais ir suberkite į salotas, pagardinkite citrinos sultimis ir aliejumi, išmaišykite.

Šviežių morkų salotos: receptas

Junginys:

  1. Dideli burokėliai - 1 vnt.
  2. Morkos - 1 vnt.
  3. Jūros druska
  4. Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
  5. Linų sėmenų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
  6. Žalieji - 1 krūva

Paruošimas:

Žalias morkas ir burokėlius sutarkuokite lygiomis dalimis, įberkite smulkiai pjaustytų žolelių, pagal skonį druskos, išmaišykite, pagardinkite alyvuogių ir linų sėmenų aliejaus mišiniu.

Sluoksniuotos salotos "Triumph"

Junginys:

  1. Švieži dideli burokėliai - 1 vnt.
  2. Didelės šviežios morkos - 1 vnt.
  3. Kietas aromatingas sūris - 200 gr.
  4. Razinos be sėklų - 1 sauja
  5. Smulkinti graikiniai riešutai - 0,5 a.š.
  6. Česnakai - 3 gvazdikėliai
  7. Majonezas - 1 pakuotė

Paruošimas:

  • Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite šakniavaisius, susmulkinkite ant rupios trintuvės, pirmiausia morkas, tada burokėlius. Iš daržovių būtina nupilti sulčių perteklių, kad salotos nenuvarvėtų ir išlaikytų formą. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, česnaką susmulkinkite peiliu.
  • Į burokėlius suberkite graikinius riešutus, į morkas – razinas, sumaišykite sūrį su česnaku. Tada pradėkite formuoti salotas, paimkite gilų salotų dubenį ir maistinę plėvelę. Lengvai sudrėkinkite salotų dubenį vandeniu ir nuo apačios iki krašto uždenkite plėvele. Salotų sluoksnius pradėkite dėti tokia tvarka: 1 sluoksnis - burokėliai su riešutais, 2 sluoksnis - morkos su razinomis, 3 sluoksnis - sūris su česnaku. Kruopščiai sutankinkite kiekvieną sluoksnį (2-3 cm storio) ir lengvai aptepkite majonezu. Išdėliokite sluoksnius nurodyta seka, kol baigsis ingredientai arba kol salotų dubuo prisipildys. Paskutinį sluoksnį išlyginkite peiliu. Salotų dubenį uždenkite plokščia lėkšte ir atsargiai, laikydami rankomis, greitai apverskite. Atsargiai pakelkite salotų dubenį ir nuimkite maistinę plėvelę. Salotos paruoštos, galite papuošti žolelėmis arba ant viršaus lengvai pabarstyti sūriu.

Salotos "Čingischanas"

Junginys:

  1. Burokėliai - 4 vnt.
  2. Morkos - 2 vnt.
  3. Slyvos - 100 gr.
  4. Kietasis sūris - 150 gr.
  5. Vištienos mėsa - 400 gr.
  6. Česnakai - 3 gvazdikėliai
  7. Graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas.
  8. Krapų žalumynai - viena kekė
  9. Majonezas

Paruošimas:

  • Daržoves išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, smulkiai supjaustykite graikinius riešutus ir česnaką. Slyvas pamirkykite šiltame vandenyje 40 minučių, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, o virtas daržoves - stambia tarka. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais ir apkepkite augaliniame aliejuje, atvėsinkite ant servetėlės ​​ar popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų nereikalingi riebalai. IN vištienos filė suberkite graikinius riešutus, sumaišykite morkas su sūriu, sumaišykite burokėlius su česnaku ir majonezu. Sluoksniuokite salotas:
    • 1 sluoksnis - pusė burokėlių porcijos;
    • 2 sluoksnis - vištienos mėsa;
    • 3 sluoksnis - majonezas;
    • 4 sluoksnis - "sūrio morkos";
    • 5 sluoksnių - majonezas;
    • 6 sluoksnis - džiovintos slyvos;
    • 7 sluoksnis - "česnakiniai burokėliai";
  • Tada salotas pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą ir prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

salotos "Kremlis"

Junginys:

  1. Burokėliai - 2 vnt.
  2. Morkos - 2 vnt.
  3. Bulvės - 2 vnt.
  4. Kiaušinis - 2 vnt.
  5. Svogūnai - 1 maža galvutė
  6. Česnakai - 3 gvazdikėliai
  7. Druska ir pipirai
  8. Majonezas

Paruošimas:

  • Nuplaukite daržoves ir padėkite virti. Verta žinoti, kad burokėliai virti ilgiau nei kitos šakninės daržovės, todėl jiems reikia atskirų patiekalų. Kietai išvirkite kiaušinius ir nulupkite.
  • Daržoves atvėsinkite ir sutarkuokite stambia tarka. Jei reikia, iš burokėlių nupilkite sultis. Svogūną smulkiai supjaustykite.
  • Majonezą sumaišykite su smulkiai pjaustytu česnaku, druska ir pipirais. Salotas išdėliokite sluoksniais, kruopščiai aptepkite majonezo mišiniu: bulves, svogūnus, morkas, burokėlius ir kiaušinius.
  • Paslėpkite indą šaldytuve, kad sluoksniai būtų gerai išmirkę.

Ministrų salotos

Daug žadančios salotos su paprastais ir prieinamais ingredientais, tačiau sudėtingas užpilas taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu.

Junginys:

  1. Burokėliai - 1 vnt.
  2. Morkos - 1 vnt.
  3. Žalias obuolys - 1 vnt.
  4. Grietinė - 3 šaukštai. l.
  5. Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.
  6. Druska ir juodieji pipirai

Paruošimas:

  • Burokėlius išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir nulupkite. Morkas kruopščiai nuplaukite ir nulupkite odą. Taip pat nuplaukite obuolį po vandeniu, nuimkite žievelę, išvalykite sėklas ir kietą šerdį. Visus ingredientus sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir išmaišykite.
  • Norėdami papuošti salotas, sumaišykite grietinę su garstyčiomis santykiu 3: 1, druską ir pipirus pagal skonį.

Mėgaukitės burokėlių ir morkų salotų įvairove ir prisiminkite pagrindinę kiekvienos tikros šeimininkės paslaptį. Kiekvienas skanus ir sveikas jūsų paruoštas patiekalas taps dar geresnis, jei gaminsite jį su siela ir meile! Dalis Jūsų šilumos taps nepakartojamu, nematomu bet kurio patiekalo ingredientu, todėl patiekalas taps tikru kulinarinio meno šedevru.

Visos salotos, pagamintos iš virtų raudonųjų burokėlių, dažniausiai yra nekaloringos. Mat likusieji ingredientai, kurie tradiciškai papildo receptą, taip pat dažniausiai yra daržovės. Sudariau nuostabų pasirinkimą bet kokiai progai – vakarienei su šeima, lengvam užkandžiui. Taip pat yra kandidatų kuriant šventinį meniu. Be to, juos visus nepaprastai paprasta pagaminti, o skoniu nenusileidžia kulinariniams šedevrams.

Paprastos burokėlių salotos su česnaku

Viskas išradinga yra paprasta! Abu komponentai puikiai dera, o kartais net nesinori nieko pridėti.

  1. Virtus raudonuosius burokėlius patariu susmulkinti kubeliais, salotos išeis skanesnės nei su tarkuotais.
  2. Ir dar vienas geras patarimas: Česnako nesutraiškykite į minkštimą, o susmulkinkite peiliu, bet itin smulkiai.
  3. Vietoj tradicinio majonezo ir grietinės patiekalą pamėginkite pagardinti natūraliu jogurtu be priedų. Patiekalas taps mažiau kaloringas ir sveikesnis.
  4. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite. Gero apetito!

Skanios virtų burokėlių ir šviežių kopūstų salotos

Paprastos greitos vitaminų salotos, bet nepaprastai skanios. Beje, virtus burokėlius pakeiskite marinuotais ir pridėkite pupelių, ir gausite tokį rezultatą, su kuriuo jau supažindinau.

  • Švieži kopūstai - 200 gr.
  • Dideli burokėliai.
  • Saulėgrąžų aliejus - šaukštas.
  • Cukrus, citrinos sultys ir druska - pagal skonį.

Kaip virti skanios salotos su burokėliais:

  1. Burokėlius išvirti ir sutarkuoti stambiomis drožlėmis (aš dažnai supjaustau juostelėmis, kaip barščiams).
  2. Kopūstą susmulkinkite ir patrinkite rankomis, išskirdami sultis. Įberkite druskos ir išmaišykite.
  3. Į kopūstą suberkite šakniavaisių juosteles, pagardinkite prieskoniais ir aliejumi.

Salotos su burokėliais, morkomis ir obuoliais „Veneros šypsena“

Lengvos burokėlių-obuolių salotos, kurios laikomos dietinėmis ir puikiai tinka svorio metimui. Neįtikėtinai įdomus marinatas ir padažas su augaliniu aliejumi ir actu. Tuo pačiu burokėlių salotos pagal šį receptą puikiai tiks šventiniam stalui.

Paimkite:

  • Vidutiniai burokėliai.
  • Didelės morkos.
  • Saldus didelis obuolys.
  • Lemputė.

Norėdami papildyti degalus:

  • Augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai.
  • Cukrus – mažas šaukštelis su kaupu.
  • Sojų padažas - 2 šaukštai. šaukštai.
  • Paprikų mišinys – kiekis jūsų nuožiūra.
  • Druska - šaukštelis.

Marinatui:

  • Natūralus obuolių arba vynuogių actas – 2 valg. šaukštai.
  • Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Burokėlių salotų su obuoliu paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Morkas ir burokėlius išvirkite (skaniau kepti). Atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
  2. Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais, obuolius nulupkite, pašalindami vidurį, supjaustykite juostelėmis. Gražių šiaudelių gausite, jei korėjietiškoms daržovėms naudosite trintuvą.
  3. Svogūnus ir obuolius sudėkite į salotų dubenį, supilkite actą ir suberkite cukrų. Išmaišykite ir atidėkite pusvalandžiui pasimarinuoti.
  4. Atskirai paruoškite užpilą: sumaišykite sviestą su druska ir cukrumi, užpilkite padažu ir pabarstykite pipirais. Gerai išplakti iki vientisos masės.
  5. Iki tol pamarinuotus svogūnus ir obuolius išspauskite ir suberkite į burokėlius.
  6. Pagardinkite salotas ir padėkite į šaldytuvą 30-40 minučių.

Korėjietiškos keptų burokėlių salotos

Visada buvo manoma, kad burokėlių salotoms geriau ne virti, o šakniavaisius kepti orkaitėje. Negalite nemėgti aštrių salotų, kaip ir visų populiarių pastaruoju metu, korėjietiški patiekalai. Beje, pagal siūlomą receptą galite pasigaminti salotas iš šviežių burokėlių.

Jums reikės:

  • Žali burokėliai – 600 gr.
  • Lemputė.
  • Česnako skiltelės - pora gabalėlių.
  • Maltos kalendros – nedidelis šaukštelis.
  • Pipirai - ½ arbatinio šaukštelio.
  • augalinis aliejus - 80 ml.
  • 9% actas - 1,5 a.š. šaukštai.
  • Druska ir cukrus - po 1,5 mažo šaukšto.

Kaip pasigaminti skanių salotų:

  1. Šakninę daržovę nuplaukite, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 180°C apie 40-45 minutes. žiūrėkite, kad neperdžiūtų.
  2. Kai atvės, nuimkite odelę ir naudokite korėjietišką trintuvą. Gausite labai gražų šiaudelį.
  3. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje. Į svogūną suberkite kalendrą ir pipirus ir toliau pakepinkite porą minučių. Palikite atvėsti.
  4. Į dubenį suberkite burokėlių drožles, suberkite cukrų, susmulkintą česnaką, druską, užpilkite actu.
  5. Ten nusiųskite svogūnus, įpilkite šiek tiek aliejaus ir išmaišykite.
  6. Paspauskite slėgiu ir šaldykite 12 valandų. Per tą laiką salotas vieną kartą išmaišykite.
  7. Praėjus nurodytam laikui, išmaišykite ir patiekite.
Ar esate susipažinę su? Nustebsite, tačiau receptų yra nepaprastai daug. Susipažinti galite paspaudę nuorodą.

Receptas su burokėliais, džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais

Slyvos draugauja su daržovėmis, kitais vaisiais ir mėsa. Burokėliai puikiai dera ir su džiovintomis slyvomis. Supažindinu jus su populiariausiu burokėlių salotų gaminimo receptu.

Paimkite:

  • Runkeliai.
  • Slyvos – sauja.
  • Riešutas – sauja.
  • Česnakai – 2 skiltelės.
  • Majonezas.

Kaip virti:

  1. Slyvas troškinkite 15-20 minučių, nusausinkite vandenį ir nusausinkite slyvas. Supjaustykite gabalėliais.
  2. Riešutus susmulkinkite, dalį – smulkiais trupiniais.
  3. Išvirusius burokėlius sutarkuokite, suberkite į salotų dubenį, suberkite slyvas, riešutus, smulkiai pjaustytas česnako skilteles ir pagardinkite majonezo padažu.

Dietinės salotos su pupelėmis

Paimkite:

  • Burokėliai ir skardinė pupelių.

Norėdami papildyti degalus:

  • Garstyčios - mažas šaukštelis.
  • Augalinis aliejus - šaukštas.
  • Citrinų sultys - mažas šaukštas.
  • Cukrus - desertinis šaukštas.
  • Druska, krapai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Išvirusius burokėlius nulupkite ir iš pupelių stiklainio nupilkite skystį. Susmulkinkite krapus (jei norite, įdėkite petražolių). Sudėkite į salotų dubenį.
  2. Paruoškite padažą sumaišę garstyčias su sviestu ir cukrumi. Įberkite šiek tiek druskos. Po truputį pilkite citrinos sultis, atsižvelgdami į savo skonį.
  3. Pagardinkite salotas, išmaišykite ir papuoškite smulkintais žaliais svogūnais.

Burokėlių salotos su raugintais agurkais, vištiena ir majonezu

Skanus ir sotus skanėstas, vadinamas „Išpažintis“. Galbūt todėl, kad tai sukels teigiamų emocijų tarp patiekalą išbandančių svečių ir namų ūkio narių. Jei burokėlių salotas ruošiate šventei, išdėliokite jas sluoksniais.

Jums reikės:

  • Vištienos krūtinėlė - 250 gr.
  • Runkeliai.
  • Raugintas agurkas (arba marinuotas) – 150 gr.
  • Violetinė lemputė.
  • Kietasis sūris - 100 gr.
  • Majonezas.
  • Granatų sėklos papuošimui.

Kaip pasigaminti salotas su virtais burokėliais:

  1. Šakninę daržovę išvirkite, atvėsinkite ir sutrinkite stambiomis drožlėmis. Daugelis žmonių nori pjaustyti kubeliais – tai taip pat geras pasirinkimas.
  2. Išvirkite ir atvėsinkite vištienos filė. Smulkiai supjaustykite kubeliais.
  3. Agurkus ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite svogūnų žiedus.
  4. Patiekalo surinkimas – į salotų dubenėlio dugną įdėkite vištienos mėsą ir padarykite majonezo tinklelį.
  5. Toliau – svogūnų žiedai, po to – marinatų sluoksnis.
  6. Užtepkite šiek tiek majonezo ir suberkite burokėlius. Iš majonezo padažo vėl padarykite tinklelį ir papuoškite tarkuotu sūriu. Ant viršaus pabarstykite granatų sėklas.

Salotų receptas su burokėliais ir sūriu

Paimkite:

  • Žali burokėliai - 500 gr.
  • rukola – 50 gr.
  • Pomelo - 150 gr.
  • Sūris - 120 gr.

Norėdami papildyti degalus:

  • Garstyčių sėklos - 30 gr.
  • Medus - 30 ml.
  • Citrinų ir apelsinų sultys – po 10 ml.
  • saulėgrąžų aliejus - 50 ml.

Paruošimas:

  1. Skrudinkite burokėlius orkaitėje.
  2. Padarykite padažą sumaišydami medų ir garstyčias. Plakite, po truputį pildami aliejų. Tada supilkite abi sultis ir vėl gerai išplakite.
  3. Atvėsusius burokėlius padalinkite kubeliais ir sumaišykite su užpilu. Sūrį sutarkuokite.
  4. Sudėkite susmulkintą pomelą ir rukolą.
  5. Išmaišykite ir ant viršaus pabarstykite sūrio drožles.

Kaip pasigaminti burokėlių tuno salotas be majonezo

  • Burokėliai, virti – 250 gr.
  • Tunas – stiklainis.
  • Petražolės - 3 dideli šaukštai.
  • Citrinų sultys - šaukštas.
  • Druska, pipirai, kiaušinio trynys papuošimui.

Paruošimas:

  1. Žuvį sutrinkite šakute. Burokėlius išvirkite ir stambiai sutarkuokite.
  2. Salotų dubenyje sumaišykite salotų ingredientus, įberkite druskos ir išmaišykite.

Skanios salotos su grietine, avokadu ir fetos sūriu

Šventinis burokėlių salotų variantas.

  • Maži burokėliai – 6 vnt.
  • Sūrio sūris - 150 gr.
  • Avokadas.
  • Grietinė - šaukštas.
  • Citrinos žievelė ir sultys – po arbatinį šaukštelį.
  • Česnakai - pora gvazdikėlių.
  • Druska, žolelės, pipirai.

Kaip pasigaminti burokėlių salotas:

  1. Šaknines daržoves išvirkite ir atvėsinkite, supjaustykite 3 mm griežinėliais, ne daugiau. Sudėkite apvalius ant plataus lėkštės. Pipirai ir druska.
  2. Dubenyje sumaišykite fetos sūrį, citrinos žievelę, česnako košę ir pipirus. Kruopščiai sumaišykite mišinį.
  3. Atskirai sumaišykite avokado minkštimą su grietine, vėl pipirais ir gerai sutrinkite šakute.
  4. Sumaišykite dubenėlių turinį ir išmaišykite.
  5. Ant puodelių uždėkite skanų įdarą.

Salotų gaminimo paslaptys

Išduosiu keletą skanių burokėlių salotų paruošimo paslapčių:

  • Visada buvo manoma, kad geriau rinktis vidutinio dydžio šakniavaisius. Jų skonis geresnis, be to, gerokai sutrumpėja jų gaminimo laikas.
  • Patyrusios šeimininkės žino, kad daug skaniau salotas gaminti ne iš žalių, o iš keptų burokėlių. Būtinai išbandykite, jei dar to nepadarėte.

Sunku nuvertinti tokios šakninės daržovės kaip morkos naudą. Daug vitaminų ir mineralų, morkos salotose yra ne mažiau naudingos nei žalios. Naudodami morkas daržovių salotoms ruošti kartu su kopūstais, obuoliais ar burokėliais, galite gauti įvairesnį patiekalą vitaminų kiekiu, nes kiekviena daržovė papildys salotas savomis naudingų savybių. Morkų ir burokėlių salotas galima ruošti bet kuriuo metų laiku, nes šių daržovių visada galima rasti parduotuvių lentynose.

Receptai virtų morkų ir burokėlių salotos džiaugiasi dideliu populiarumu. Tokios salotos bus nuostabi šventinio stalo puošmena, taip pat gali būti paruoštos darbo dienomis visai šeimai.

Klasikinės morkų ir burokėlių salotos

Ingredientai:

  • virtas - 1 vnt.
  • Šviežios morkos - 1 vnt.
  • Majonezas

Virimo būdas klasikinės burokėlių salotos su morkomis:

Burokėlius nuplauti, išvirti, kol suminkštės, nulupti.

Nuplaukite ir nulupkite morkas. Burokėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite daržoves į dubenį ir įberkite šiek tiek druskos.

Pagardinkite salotas majonezu, jei norite, pabarstykite smulkintais krapais arba petražolėmis.

Salotų receptas "Zest"

Ingredientai:

  • Vidutinės morkos - 4 vnt.
  • Razinos - 0,5 stiklinės
  • Virti burokėliai (maži) - 3 vnt.
  • Lydytas sūris - 1 vnt.
  • Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
  • Nulupti graikiniai riešutai - 0,5 stiklinės
  • Majonezas

Virimo būdas salotos "Zest":

Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Panašiai sutarkuokite virtus burokėlius ir lydytą sūrį.

Razinas nuplaukite, pamirkykite šaltas vanduo 20 minučių.

Nuluptus graikinius riešutus susmulkinkite peiliu.

Paruoštus ingredientus sluoksniais dėkite ant plokščio indo arba plačios plokščios lėkštės tokia seka: pirmas sluoksnis – morkos, kitas – razinos. Razinų sluoksnį reikia sutepti majonezo sluoksniu, tada išdėlioti tarkuoto lydyto sūrio ir česnako sluoksnį. Aptepame majonezu, dedame virtus tarkuotus burokėlius, sluoksnį riešutų, kuriuos vėl aptepame majonezu.

Papuoškite salotas likusiais smulkintais riešutais ir žolelėmis.

Prieš patiekiant paruoštas salotas reikia palaikyti 30 min.

Salotos "Vyriausybė"

Ingredientai:

  • Bulvės - 1-2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Majonezas - 150 g
  • Morkos - 1 vnt.
  • - 3-5 vnt.
  • Burokėliai - 1 vnt.
  • Obuolys - 1-2 vnt.
  • Kiaušinis - 3 vnt.

Virimo būdas salotos "Vyriausybė":

Išvirkite morkas, bulves ir burokėlius. Nupilkite vandenį, atvėsinkite ir nulupkite daržoves.

Kiaušinius kietai išvirkite 10 minučių.

Burokėlius ir bulves sutarkuokite vidutine tarka į skirtingus indus.

Raugintus agurkus supjaustykite mažais gabalėliais.

Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo, vandenį nupilkite.

Kiaušinius sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

Ant plačios lėkštės dugno padėkite būsimų salotų sluoksnius. Pirmasis sluoksnis yra bulvės, kurias reikia pasūdyti ir sutepti majonezu. Antras sluoksnis – morkos, ant viršaus pateptos majonezu. Trečias sluoksnis – svogūnai ir agurkai, ant viršaus aptepti majonezu. Po to seka kiaušinių ir obuolių sluoksnis, kurių kiekvienas turi būti apteptas majonezu. Paskutinis sluoksnis – burokėliai.

Ant burokėlių padarykite majonezo tinklelį ir papuoškite žolelių šakelėmis. Leiskite salotoms mirkti valandą ir patiekite.

Geriausias virėjas Elshanas Shafievas – geriausi receptai


Jau seniai įprasta abejoti daržovių nauda, ​​tačiau jos neturi daug gerbėjų, ypač tarp vaikų. Kaip pamaitinti išrankius valgytojus, kurie visiškai atsisako daržovių, o ne kitų maisto produktų naudai? Žinoma, paruoškite ryškias, aromatingas, sveikas salotas.

Tokiu atveju į pagalbą ateina šakninės daržovės, kurios, skirtingai nei pomidorai, gali būti laikomos visą žiemą ir teigiamai veikia augantį (ir jau išaugusį) organizmą. Burokėlių ir morkų salotos – puiki alternatyva vasariškiems patiekalams vėsiuoju metų laiku. Jis prisotins organizmą naudingais mikroelementais, taip pat pagerins ir atkurs virškinimą.

Pirmasis receptas: salotos su obuoliu, morkomis ir burokėliais

Lengvos, skanios, traškios salotos – kas gali būti geriau? Kviečiame išbandyti paprastą skanėsto iš žalių daržovių ir virtų (nors tai nebūtina) burokėlių receptą. Kaip premiją iš karto gausite energijos užtaisą, sotumo jausmą ir gerai veikiančią virškinimo sistemą. Šis patiekalas būtų puikus sprendimas idealaus lieknumo siekiančioms merginoms, nes jame tiek mažai kalorijų ir tiek daug naudos, tereikia užpilą pakeisti alyvuogių ar saulėgrąžų aliejumi.

Mums reikės:

  • Obuolys – 1 vnt.;
  • Graikiniai riešutai - sauja;
  • Morkos – 2 vnt.;
  • Burokėliai – 1 mažas;
  • majonezas arba baltas jogurtas – 1 pakuotė;
  • Druska.

Pasiruošimas

  1. Pirmiausia pradėkime ruošti burokėlius. Šiose salotose galite naudoti virtas, keptas orkaitėje arba žalias, jei veislė pakankamai minkšta. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite daržovę, nuvalykite nuo uodegų ir ūselių, o tada tęskite pasirinktu būdu. Jei nuspręsite griebtis terminio apdorojimo, virkite arba kepkite folijoje su druska. Tada atvėsinkite, nulupkite, susmulkinkite arba sutarkuokite. Jei norite naudoti žalią daržovę, nedelsdami nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais;
  2. Dabar eilė antrajam pagrindiniam ingredientui – morkoms. Kruopščiai nuplauname nuo žemės ir nulupame odą. Tada sutriname ant ilgos plonos trintuvės;
  3. Graikinius riešutus nulupame, tada dedame į sausą, labai karštą keptuvę. Kaitinami jie įgaus nuostabų aromatą. Tačiau būkite atsargūs, kad nesudegtumėte ir neperkeptumėte. Kai riešutai atvės, susmulkinkite juos mažais gabalėliais;
  4. Būtinai nuplaukite obuolį. Nusausinkite švaria šluoste. Perpjaukite išilgai, išimkite šerdį ir sėklas, nulupkite odelę. Minkštimą susmulkinkite plonais kubeliais;
  5. Visi ingredientai paruošti, dabar galime ruošti savo salotas iš šviežių morkų ir burokėlių: į šiuos du ingredientus suberkite susmulkintą obuolį ir graikinius riešutus. Į mišinį įpilkite pasirinkto padažo (jogurto ar majonezo). Įberiame šiek tiek druskos. Maišykime ir skubame mėgautis skoniu!

Patarimas: jei salotose naudojami žali burokėliai, geriausia juos prieš dedant į patiekalą pamarinuoti citrusinių vaisių sultyse – citrinos ar laimo.

Antras receptas: salotos su virtomis morkomis, burokėliais ir sočiomis bulvėmis

Nepaisant to, kad daržovės dažniausiai yra lengvas, mažai kaloringas produktas, salotos su jomis gali būti sočios. Klasikinis tokio skanėsto pavyzdys yra Olivier, tačiau jame yra virta mėsa ar dešra. Siūlome jums labai panašų receptą, bet visiškai kitokį. Virtų morkų ir burokėlių salotos gali būti jūsų pagalbininkas, jei namuose neturite nieko, išskyrus paprasčiausius ir prieinamiausius produktus. Toks skanėstas leis skaniai pavaišinti visą šeimą, kad ir kokia didelė ir išranki ji būtų. Šį patiekalą būtinai gaminkite vakarienei. Tada pridėkite jį prie savo kulinarinio taupyklės.

Mums reikės:

  • Bulvių gumbai – 2 vnt.;
  • Morkos – 2 vnt.;
  • Naminiai marinuoti agurkai – 90 gramų;
  • Svogūnai – 1 vnt.;
  • Burokėliai – 1 mažas;
  • Grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
  • Majonezas - tiek pat;
  • Žalieji žirneliai arba kukurūzai - pusė stiklainio;
  • žalumynai (bet kokie) - 90 gramų;
  • Druska;
  • Malti pipirai.

Pasiruošimas

  1. Pirmiausia išvirkime visas daržoves, kurioms to reikia. Į sąrašą įtrauktos morkos, bulvės ir burokėliai. Pirmiausia viską gerai nuplauname ir pašaliname burokėlių antenas bei uodegą. Tada daržoves versime skirtinguose induose, nors jei pageidaujama, burokėlius ir morkas galima virti kartu, todėl verdant joms druskos nereikia (tačiau nepamirškite, kad morkos iškeps daug anksčiau, jas reikės išimti laiku). Išvirus bulves pasūdykite, tai leis joms neišvirti, netrupės, o pjaustant išlaikys formą. Kai visos daržovės bus paruoštos, jas atvėsinkite ir nulupkite. Tada burokėlius sutriname per stambią tarka, morkas – per smulkią vidutinę tarka, o bulves tiesiog peiliu supjaustome kubeliais;
  2. Dabar atėjo svogūno eilė, nulupkite ir nuplaukite. Supjaustykime mažesnę. Jei norite skonyje aštrumo ir kartumo, palikite jį tokį, koks yra, tačiau norint, kad skonis būtų subtilesnis, svogūną reikia nuplikyti arba pamarinuoti acte ar cukruje;
  3. Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais, šiek tiek nuspauskite;
  4. Salotoms pasirinktus žalumynus nuplaukite ir padėkite ant rankšluosčių, kad nudžiūtų. Tada smulkiai supjaustome;
  5. Iš konservuotų daržovių (kukurūzų ar žirnių, arba pusė jų bus naudojami kaip skanėstai) nupilkite sūrymą;
  6. Paruoškime padažą. Joje nėra nieko įmantraus ar įmantraus, tiesiog lygiomis dalimis sumaišome lengvą grietinę su majonezu, taip salotos palengvės ir neapsunkins skrandžio;
  7. Sudedamosios dalys paruoštos, dabar galite rinkti mūsų salotas iš virtų morkų ir burokėlių. Į nurodytas daržoves suberkite bulvių kubelius, kapotų žalumynų, pusė skardinės konservuotų daržovių, marinuotų agurkų ir svogūnų;
  8. Viską užpilti užpilu, labai lengvai ir atsargiai išmaišyti, kad nesulūžtų bulvių kubeliai. Galite kurį laiką leisti užvirti, bet jei nenorite ištverti ir tikrai norite išbandyti, nedelsdami padėkite sau!

Trečias receptas: salotos su virtomis morkomis, mėsa ir burokėliais

Jame neturi būti tik lengvo maisto. Dažnai į receptą pridedami baltyminiai ingredientai - mėsa, paukštiena ar triušiena, todėl tokie skanėstai yra labiau patenkinti, skanūs ir patrauklūs. Tačiau jų vykdymo paprastumas vis dar yra prieinamas, o komponentai yra nebrangūs. Visa tai leidžia salotoms ant šventinio stalo konkuruoti su brangesniais konkurentais, joms niekaip nenusileidžiant. Ir kitos mūsų salotos iš virtų morkų su kiauliena ir burokėliais yra vienos iš tų. Jei norite pradžiuginti savo šeimą kuo nors maloniu, skanus patiekalas m ir nesugadinsite savo biudžeto, tada šis skanėstas yra skirtas būtent jums.

Mums reikės:

  • Maži burokėliai – 3 vnt.;
  • Vidutinės morkos – 2 vnt.;
  • Aštrus sūris - 140 gramų;
  • Mėsa (kiauliena arba veršiena) - 400 gramų;
  • Slyvos - 60 gramų;
  • Česnakai - 3 skiltelės;
  • Graikiniai riešutai - 2/3 puodelio;
  • švieži krapai - 40 gramų;
  • Majonezas.

Pasiruošimas

  1. Pirmiausia išvirkime mėsą, nes tai užima daugiausiai laiko. Išvalykite venų gabalėlį, nuplaukite ir leiskite virti. Būtinai įberkite druskos. Galite pridėti lauro lapų, pipirų ir kitų prieskonių. Nepamirškite nugriebti baltymų putų, kitaip filė taps karti. Ar tu pasiruošęs? Išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais;
  2. Kol mėsa kepa, galite virti daržoves. Morkas ir burokėlius kruopščiai nuplauname, kad pašalintume žemę ir nešvarumus, taip pat nupjauname pastarųjų uodegą. Užpildykite vandeniu ir pastatykite virti. Šių daržovių nereikia sūdyti ar pagardinti, tiesiog kepkite, kol suminkštės. Morkos pasieks norimą būseną daug anksčiau, jas reikės pašalinti. Ir toliau virti burokėlius. Arba kepkite juos atskirai, nesivargindami. Kai viskas bus paruošta, atvėsinkite ir išvalykite. Morkas sutarkuokite vidutine tarka ir stambesnius burokėlius;
  3. Slyvų paruošimas užtruks dar šiek tiek laiko, nes jas pirmiausia reikia išrūšiuoti iš šiukšlių, nuplauti, o po to ketvirtį valandos pavirti verdančiame vandenyje. Po to vandenį galima nupilti ir džiovintas slyvas supjaustyti griežinėliais;
  4. Su sūriu viskas daug paprasčiau, tiesiog perbraukiame per trintuvą, kad gautųsi erdvios drožlės;
  5. Graikinius riešutus galite tiesiog susmulkinti, bet geriau juos (kaip ir sėklas) pirmiausia pakepinti sausoje keptuvėje, kad įgautų aromato;
  6. Tiesiog nulupkite česnaką, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite;
  7. Nuplaukite krapus po vandeniu ir gerai nusausinkite ant servetėlės. Ir tada sumalkite;
  8. Ingredientai skanėstui paruošti, dabar sluoksniais suberkime salotas ir papuoškime. Pirmiausia išdėliokite pusę burokėlių, uždenkite majonezu, o tada bus šie sluoksniai:
    • Virta mėsa, riešutai, majonezo padažas;
    • Morkos, sūris, užpilas;
    • Slyvos. Majonezas;
    • O viską užbaigia burokėlių su česnaku sluoksnis, išmirkytas majonezo padaže.

Po to skanėstą reikės palikti infuzuoti per naktį šaldytuve. O ryte apibarstome žolelėmis ir vaišinamės.

Virtų burokėlių salotos yra ne tik sveikos, bet ir skanios, be to, labai prieinamos. Silkė po kailiu, vinaigretė, „Violeta“, išskirtinė, nuoširdi „General“ - visas šias salotas lengva paruošti, o rezultatas jus tikrai pradžiugins. Mes jums pasakysime geriausius burokėlių salotų receptus.

Burokėlių salotas su česnaku vakarienei paruošti nesunku: tiesiog išvirkite burokėlius prieš dieną ir sutarkuokite. Kiekviena šeimininkė gali rasti ir salotų užpilą – galite rinktis grietinę, majonezą arba maišyti šiuos du padažus: skonis bus subtilesnis, o kalorijų kiekis gerokai sumažės.

Kepti ir virti burokėliai puikiai dera su fetos sūriu: pabandykite juos derinti, esame tikri, kad tapsite gerbėju.

Salotoms mums reikės:

  • du dideli burokėliai;
  • 2 skiltelių česnako (jei mėgstate aštriai);
  • druskos;
  • pipirų pagal skonį;
  • grietinė ir majonezas - 100 g.

Burokėlius išvirkite, kol suminkštės ir atvėsinkite. Šakninę daržovę nulupame nuo viršutinės „odelės“ ir sutarkuojame stambia tarka. Per česnako presą išspauskite dvi skilteles česnako (galite sutarkuoti smulkia tarka), įberkite druskos, pipirų. Pagardinkite grietine, lygiomis dalimis sumaišytą su majonezu. Papuoškite petražolių ar krapų šakelėmis. Patiekite kaip užkandį vakarienei: salotos puikiai dera su kepta vištiena, kiaulienos kotletais ir bulvių koše, grikiais ir guliašu. Salotos bus skanesnės, jei prieš tai atvėsinsite.

Su pridėtu česnaku

Virtos raudonųjų burokėlių salotos įgaus kitokį skonį, jei šakninę daržovę netarkuosite, o supjaustysite mažais, ne didesniais kaip 2 mm kubeliais: skonis bus kitoks, bet ne mažiau įdomus. Česnakai į salotas nespaudžiami, o susmulkinami smulkiais gabalėliais peiliu – daržovės ir česnakas susimaišo ir įgauna gardų skonį.

Galite pagardinti tradiciniu majonezu, tačiau pabandykite jį pakeisti neriebiu natūraliu jogurtu – skonis jus maloniai nustebins. Česnako kiekis gali būti keičiamas savo nuožiūra. Siūlome tokią proporciją: dviem dideliems burokėliams trys skiltelės česnako - patiekalas bus vidutiniškai aštrus ir nereikės bijoti ryškaus česnako aromato.

Virtų burokėlių ir morkų salotos

Visi rėmėjai sveika mityba Jie tikrai įvertins virtų burokėlių ir morkų salotas. Mums reikės virtų burokėlių, bet šviežių morkų. Salotas paruošti labai paprasta: išvirkite didelius burokėlius ir atvėsinkite. Stambias morkas sutarkuokite stambia tarka, tą patį padarykite su atšaldytais burokėliais.

Sumaišykite salotas, suberkite šviežias petražoles, supjaustytas mažais gabalėliais, išspauskite porą skiltelių česnako. Rinkimės neriebų salotų užpilą: grietinę su 10 % riebumo, matsoni arba natūralų jogurtą. Salotas galite papuošti tarkuotu kietuoju sūriu – tai suteiks pikantiškumo. Patiekalas bus ypač skanus, jei prieš patiekdami leisite jam šiek tiek privirti (valandą) ir gerai atvėsinti. Gero apetito!

Su burokėliais ir pupelėmis

Burokėlių ir pupelių užkandis – paprastos, sočios dietinės salotos, kurios patiks kiekvienam, skaičiuojančiam kalorijas. Pupelėse yra augalinių baltymų, sveikų daržovių, turinčių didelę energetinę vertę.

Salotoms geriau nusipirkti saldžiųjų burokėlių, kiti bus vandeningi, o patiekalai pasirodys blankūs.

Paruoškite taip: nulupkite virtus burokėlius ir supjaustykite mažais kubeliais. Pupeles (galite virti patys arba nusipirkti konservuotą skardinę) sudėkite į kiaurasamtį, pašalindami skysčio perteklių. Pasigaminkite užpilą: sumaišykite su šaukšteliu garstyčių augalinis aliejus, citrinos sulčių (pagal skonį), desertinį šaukštą cukraus (geriausia cukranendrių cukraus) ir druskos. Susmulkinkite kekę žalių svogūnų ir krapų ir suberkite į daržoves. Viską pagardinkite padažu ir atvėsinkite. Mūsų salotos yra paruoštos! Lengvos, bet sočios, nesudėtingos ir malonios burokėlių salotos puikiai tinka prie žuvies ar mėsos ir puikiai tinka kaip savarankiškas garnyras.

Klasikinis vinaigretas

Vinaigretas gali būti laikomas Rusijos virtuvės bruožu. Ypač mėgstame jį žiemos sezonu, kai labai norisi sočių, vidutiniškai aštrių patiekalų. O jei vinegretą patieksite su lengvai sūdyta žuvimi „Ivasi“, patiekalas išeis tikrai pasakiškas!

Į vinegretą galite įdėti pupelių: skonis bus labai įdomus; bet šiuo atveju žirnių dėti nereikia.

Paruoškite vinigretę atlikdami šiuos veiksmus:

  1. Išvirkite tris morkas (ne dideles), didelius burokėlius ir keturias bulves.
  2. Daržoves atvėsinkite.
  3. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
  4. Statinės marinuotus agurkus supjaustykite kubeliais.
  5. Pridėti raugintų kopūstų.
  6. Pabarstykite žaliais žirneliais.
  7. Supjaustome svogūnai(arba žalia, kaip jums labiau patinka).
  8. Sumaišykite vinigretę ir pagardinkite kvapniu saulėgrąžų aliejumi.

Vinaigretas yra labai skanus su šviežiais krapais, į jį galite įpilti šiek tiek 9% acto ir net garstyčių - gausite įdomią „aštrų“ vinegreto versiją. Salotos labai skanios su šviežia juoda duona ir lengvai sūdyta silke, taip pat idealus garnyras prie bet kokio žuvies patiekalo.

Silkė po kailiu

Salotas iš virtų raudonųjų burokėlių ir silkės mėgsta tūkstančiai rusų: tiesiog neįmanoma įsivaizduoti naujametinio stalo be silkės po kailiu. Tačiau salotų grožis yra tas, kad ingredientai yra prieinami ir nebrangūs, o tai reiškia, kad jums nereikia laukti švenčių, o karts nuo karto pasilepinti šiuo subtiliu, aštriu užkandžiu.

Burokėlių-daržovių kailiu galite apdengti ne tik silkę; labai įdomus variantas su rūkyta skumbre (galite naudoti bet kokį rūkytą variantą).

Kaip virti silkę po kailiu?

  1. Silkę supjaustome, nuimame odelę, atsargiai išimame net mažiausius kaulus.
  2. Silkę supjaustykite mažais kubeliais.
  3. Ant didelio plokščio indo sudėkite tris virtus bulvių gumbus.
  4. Ant bulvių dėkite silkę.
  5. Pabarstykite smulkiai pjaustytu svogūnu.
  6. Trys virtos morkos.
  7. Pabarstykite tarkuotu kiaušiniu.
  8. Trys virti burokėliai.

Galite pakartoti sluoksnius. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu ir išklotas plonu tinkleliu. Taip sluoksniai išeis purūs ir erdvūs, o silkė po kailiu – dar skanesnė. Šeimininkės, mėgstančios majonezą tepti šaukštu, klysta: sluoksniai išeina tankūs, o ingredientai tarpusavyje nesidalija skoniais. Tačiau jūs galite laisvai daryti taip, kaip esate įpratę. Svarbiausia yra ne iš karto patiekti salotas, o leisti joms kelias valandas užvirti šaltai.

Salotos "Violeta"

Gražus vardas, pasak legendos, kilo iš ponios, kuri tiesiog mėgo dėti marinuotų agurkų į burokėlių salotas, o jos patiekalas visada buvo populiarus tarp svečių. Derinys išties pikantiškas, o skonis visai nenuobodus.

Norėdami paruošti Violetta salotas, atlikite šiuos veiksmus:

  1. Virtus burokėlius supjaustykite kubeliais.
  2. Sudėkite marinuotus agurkus, supjaustykite mažais kubeliais.
  3. Pridėti žaliųjų žirnelių.
  4. Įdėkite fetos sūrio arba lydyto sūrio gabalėlius.
  5. Išspauskite česnako skiltelę.
  6. Pagardinkite majonezu arba grietine.
  7. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

"Violeta" paruošta! Patiekite kaip užkandį šeimos šventei ir valgykite su baltu batonu.

Net vaikai gali paruošti salotas:

  1. Trys virti burokėliai ant rupios trintuvės.
  2. Slyvas pamirkykite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
  3. Į burokėlius suberkite džiovintus vaisius.
  4. Pagardinkite majonezu, sumaišytu su grietine.
  5. Įberkite šiek tiek druskos.
  6. Pabarstykite smulkiai pjaustytais graikiniais riešutais.

Šventinės, lengvos salotos su slyvomis paruoštos! Ypač skanu valgyti su orkaitėje kepta anties krūtinėlė ir namine virta kiauliena.

Salotos "General"

Sluoksniuotos salotos – bet kurio šventinio stalo hitai. Burokėliai, vadinami „Mano generolu“ (arba tiesiog „Generalu“), yra laikomi „vyrišku“ dėl savo sotumo ir mėsos bei sūrio buvimo. Vyriški atstovai jį labai myli.

Ruošiamės atlikdami šiuos veiksmus:

  1. Išvirusią mėsą (300 g) smulkiai supjaustykite kubeliais ir padėkite ant plokščio indo.
  2. Supilkite tinklelį majonezo.
  3. Išspauskite česnako skiltelę.
  4. Ant viršaus patrinkite bet kurį kietasis sūris(100 g).
  5. Vėl užpilkite majonezo tinkleliu.
  6. Trys 2 virti kiaušiniai, pakartokite sluoksnį su majonezu.
  7. Ant viršaus sutarkuokite 2 vidutines virtas ir atvėsintas morkas.
  8. Paskutinis sluoksnis yra virti burokėliai ir majonezo tinklelis.

"Generolą", kaip ir silkę po kailiu, reikia tinkamai pamirkyti. Idealiu atveju visą naktį. Salotų skonis yra subtilus, saldžiai aštrus, ir, kaip rodo praktika, jos valgomos pirmiausia. Galite paruošti porcijas sudėjus sluoksnius į specialius kepimo žiedus.

Kaip matote, virtų burokėlių salotų paruošimo būdų yra daugybė - receptai kiekvienam skoniui ir pageidavimui. Nepamirškite palepinti savo artimųjų šia skania ir sveika šakniavaisiai, atrasdami sau naujų gastronominių potyrių.