Salotos su jūros dumbliais ir kukurūzais. Salotos su jūros dumbliais, kukurūzais ir kiaušiniais: receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Aš myliu jūros dumblius ir dėl jų skonio, ir dėl jų teikiamos naudos.
Stengiuosi dažnai pirkti, todėl mano namuose tai ne prekė šventiniam stalui, o tiesiog kasdienis maistas.
Tačiau net ir neformaliai vakarienei ar pietums kartais vis tiek norisi kažkaip paįvairinti pažįstamą patiekalą. Taip buvo išrastas šis jūros dumblių salotų su kukurūzais receptas.
Norėdami paruošti, jums reikės mažiausiai ingredientų:

Minėto produktų kiekio užtenka arba vienai didelei porcijai, arba dviem mažoms. Jei jūsų namuose yra daugiau nei du valgytojai, proporcingai padidinkite kiekvieno komponento kiekį.

Jūros dumbliai turi būti be priedų (morkų, spanguolių), daugiausiai leidžiu nedidelį kiekį svogūno. Nupilkite vandenį ir dėkite kopūstą į lėkštę (arba į gilų dubenį, jei gaminate daug).

Čia taip pat dedame vieną kietai virtą kiaušinį, kurį pirmiausia smulkiai supjaustome, ir du šaukštus saldžiųjų konservuotų kukurūzų.

Viską gerai išmaišyti

Įdėkite majonezo. Pasirinkite kiekį pagal savo skonį. Bet galiu tau duoti nedidelį patarimą. Kadangi salotų komponentai anksčiau buvo drėgnoje aplinkoje, jie patys yra gana „sultingi“, todėl įdėjus daug majonezo salotos tiesiog plauks, geriau apsiriboti vienu ar dviem arbatiniais šaukšteliais.

Apie jūros dumblių naudą organizmui jau galima skleisti legendas, nes iš jų gaunami tokie naudingi vitaminai ir mikroelementai kaip: A, C, D, E, jodas, kalis, fosforas, geležis, siera ir daugelis kitų. Valgyti tikrai reikia, bet kokia forma darysite, spręsti jums. Vieni jūros dumblius naudoja kaip savarankišką produktą, kiti iš jų ruošia skanias salotas, kaip dabar darysime jūs ir aš. Tiesą sakant, galite tiesiog be galo eksperimentuoti su ingredientų rinkiniu, tačiau vienas iš sėkmingų variantų yra kopūstų duetas su kiaušiniu ir kukurūzais. Kas iš to išeis? Pamatysime.

Ingredientai:

• marinuoti jūros dumbliai - 150 gramų;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
• svogūnai (vidutiniai) - ¼ gabalėlių;
• kukurūzai - 4 šaukštai;
• majonezas - pagal skonį.

Kaip pasigaminti jūros dumblių salotas:

1. Pirma, pradėkime darbą su jūros dumbliais. Kaip žinia, atrodo kaip ilgos plonos juostelės – dumbliai. Salotose jis neatrodys labai reprezentatyvus, todėl turėsime jas supjaustyti mažais gabalėliais. Geriausias pagalbininkas šioje užduotyje bus žirklės - paprastos: virtuvės ar biuro. Tiesiog tą akimirką, kai ištrauksite kopūstų siūlus iš vandens, juos išlaisvinsite – skysčio pertekliaus mums visiškai nereikia.

Beje, jūros dumblius galite nusipirkti sausoje formoje ir virti.

2. . Kietai virti kiaušinius užtruksime apie 10 minučių, tačiau atsižvelgiama į tai, kad vanduo, kuriame bus verdami kiaušiniai, jau yra užviręs, o viryklė karšta.

Jau virtus kiaušinius reikia supjaustyti mažais kubeliais. Šiems tikslams galite naudoti specialų rankinį pjūvį. Po kiaušinių į žaidimą ateina svogūnai: juos reikia supjaustyti ketvirčiais žiedų.

3. Mes siunčiame kiaušinius ir svogūnus į jūros dumblius. Viską labai gerai išmaišyti. Vėliau į šiuos ingredientus galite pridėti konservuotų kukurūzų, kurie taip pat iš anksto buvo pašalinti iš skysčio pertekliaus.

Sumaišykite salotas su šakute, kad būtų vienalytė konsistencija, tolygiai pasiskirstę ingredientai ir skonis. Jei pageidaujama, jūros dumblių salotas galima pasūdyti ir pagardinti majonezu. O jei naudojate neriebų jogurtą ar grietinę, tada tokias salotas galima lengvai priskirti prie „dietos“ arba „mažo kaloringumo“, nes kalorijų santykis jose sumažinamas iki labai nereikšmingų skaičių.

Kalorijos: Nenurodyta
Virimo laikas: Nenurodyta

Aš labai mėgstu jūros dumblius, be savo skonio, kopūstas pats yra sveikas, ir daugelis tai žino. Anksčiau jūros dumbliai buvo laikomi kažkuo egzotišku, o norint juos nusipirkti reikėjo labai pasistengti. Visi žinome, kad kopūstuose yra pakankamai jodo, tačiau be jo kopūstuose yra aldehidų, skaidulų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, natrio ir kalio bei daug kitų naudingų medžiagų. Visi šie pranašumai rodo tik vieną dalyką – jūros dumblių turi būti kiekvieno žmogaus racione. Labai mėgstu kopūstus maišyti su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, įdėti morkų, tarkuotų salierų ir ridikėlių - labai skanu. Tačiau šiandien, be sotaus mišinio, į kopūstus įdėsime kukurūzų, kiaušinį ir virtus ryžius - gausime tiesiog neprilygstamus pietus. Šios jūros dumblių salotos su kiaušiniu ir kukurūzais yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Išbandykite ir šį.

- jūros dumbliai - 200 gr.,
- saldieji kukurūzai - 3 šaukštai,
- virti ryžiai - 5-6 šaukštai,
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.,
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas,
- druska, pipirai - pagal skonį.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Taigi, pirmiausia reikia ryžius išvirti iš anksto – išsirinkite mėgstamą ryžių rūšį. Čia puikiai tiks įprasti balti ryžiai, jie taip pat bus labai skanūs su rudaisiais ryžiais, basmati, jazminu ar bet kokiu kitu. Kai ryžiai bus paruošti, duokite jiems laiko atvėsti ir perkelkite į salotų dubenį.




Į ryžius įberkite jūros dumblių – tai gali būti grynas kopūstas arba pridedant daržovių – morkų, salierų, ridikėlių ir kt. Jūros dumblių kiekį galima padidinti.




Po kopūstų į salotas suberkite kukurūzus – čia tinka konservuoti kukurūzai arba įprasti šaldyti kukurūzai. Svarbiausia, kad kukurūzai būtų saldūs. Jei naudojate šaldytą versiją, pirmiausia blanširuokite kukurūzus.




Vištienos kiaušinius virkite pasūdytame vandenyje ne ilgiau kaip dešimt minučių. Kiaušinius atvėsinkite po tekančiu šaltu vandeniu, tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Kiaušinius įmuškite į salotų dubenį su likusiais ingredientais.






Į salotas įpilkite majonezo. Nebūtina naudoti būtent šio padažo, jei norite, galite užpilti šiek tiek aliejaus ir lašelį ryžių acto. Į salotas įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal savo skonį. Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite salotas.





Gero apetito!

Receptą su nuotraukomis rasite žemiau.

Man labai patinka tai daryti! Šiuose skaniuose ir sveikuose jūros dumbliuose yra daug organizmui naudingų medžiagų, įskaitant vertingą fosforą ir jodą. Tuose jūros dumbliuose, kurie parduodami skardinėse kaip paruoštos Tolimųjų Rytų salotos, naudingo mažai. Norint iš rudadumblių išgauti maksimaliai naudingų medžiagų, jų nereikia nei virti, nei konservuoti. Jūros dumblius imu džiovintus arba šaldytus briketuose. Žuvies dienos parduotuvėje prekiaujame šaldytais jūros dumbliais.

Jūros kopūstus dideliais kiekiais vartoja pakrančių jūrų zonų gyventojai, kur jie gaunami iš jūros gelmių. Japonų virtuvėje yra daug įvairių patiekalų, kurių sudėtyje yra rudadumblių. Apskritai tekančios saulės šalies gyventojų mityba yra labai teisinga ir skatina ilgaamžiškumą. Tai liudija visos Japonijos gyvenimo trukmės statistika.

Japonai valgo daug ryžių, daržovių, šviežios jūros žuvies ir jūros gėrybių. Rusai pagaliau turi galimybę paragauti tikros japoniškos virtuvės! Japonijos restoranai siūlo platų patiekalų asortimentą ir nemokamą pristatymą. Sušiai, vyniotiniai, japoniškos sriubos ir karštieji patiekalai, taip pat ryžių patiekalai, makaronai ir nepaprastai skanūs desertai!

Jūros dumblių salotos su kukurūzais

Norėdami paruošti salotas, mums reikės:

• jūros dumblių 1 briketas;
• 1 didelė šviežia morka;
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo;
• maltų pipirų pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus;
• 1 šaukštelis obuolių sidro actas.

Atšildykite jūros dumblius kambario temperatūroje, tada gerai nuplaukite, kad pašalintumėte gleives ir smėlį. Nuplautas rudadumbles sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Salotų dubenyje sumaišykite morkas, jūros dumblius ir konservuotus kukurūzus. Pagardinkite aliejumi, sojų padažu, pagal skonį įberkite pipirų ir obuolių acto. Išmaišykite ir viskas! Skanios ir sveikos salotos paruoštos!

Visiems įdomi tavo nuomonė!

Nepalik angliškai!
Žemiau yra komentarų formos.