Salāti ar vārītām bietēm un burkāniem. Veselīga ēdienkarte - svaigu burkānu salāti


Regulāra lietošana Dārzeņi un augļi nodrošina skaistus matus, ādu un nagus, lielisku garastāvokli un, galvenais, labu veselību. Pievērsiet uzmanību 2 veselīgiem sakņu dārzeņiem: burkāniem un bietēm. Pagatavojiet gardus salātus no šiem dārzeņiem.

Burkānu zemais kaloriju saturs, kas ir tikai 35 kalorijas uz 100 gramiem produkta, ļauj to lietot ar jebkuru diētu, pat visstingrāko. Ideāla biešu un burkānu kombinācija ar olīveļļu ir vitamīniem bagātu un viegli sagremojamu salātu pamatā. Augu eļļa uzlabo burkānu uzsūkšanos, radot taukainu vidi, vienlaikus nekaitē figūrai, jo tie ir organismam nepieciešami polinepiesātinātie tauki.

Pērkot burkānus, pirmā lieta, kam jāpievērš uzmanība, ir sakņu ražas blīvums. Tam jābūt cietam, tīram, bez puves pazīmēm. Uzglabājiet dārzeņu ledusskapī plastmasas maisiņā, pēc attīrīšanas no netīrumiem un žāvēšanas, tādējādi tas saglabās savu svaigumu un, galvenais, priekšrocības. Āboli ir slikti kaimiņi burkāniem uzglabāšanas laikā, tie var dot tiem rūgtu garšu.

Bietes, tāpat kā burkāni, ir bagātas ar mikroelementiem un vitamīniem. Tas ir aktīvs palīgs cīņā pret lieko svaru, tas satur betaīnus – bioloģiski aktīvas vielas, kas novērš aptaukošanos, pateicoties spējai kontrolēt un regulēt tauku vielmaiņu. Bietes attīra aknas un nieres un samazina skābumu organismā.

Šis dārzenis ir maz kaloriju - tikai 40 kalorijas.

Dārzeņu salātu pamatsastāvdaļas ir bietes, burkāni vai kāposti.

Lasi arī: Ko gatavot no bietēm?

Svaigo biešu salāti "Vitamīns"

Savienojums:

  1. Lielās bietes - 1 gab.
  2. Burkāni - 1 gab.
  3. Kāposti - 150 gr.
  4. Puse citrona
  5. Jūras sāls
  6. Olīveļļa - 1 ēd.k. l.

Sagatavošana:

  • Visus neapstrādātos dārzeņus nepieciešams sarīvēt uz rupjās rīves, pēc tam samīcīt ar rokām, lai izdalītos pietiekams daudzums sulas.
  • Salātiem pievieno puscitrona sulu, sāli pēc garšas un kārtīgi samaisa. Pārslaka ar olīveļļu.

Kā pagatavot biešu un ābolu salātus?

Savienojums:

  1. Lielās bietes - 1 gab.
  2. Lieli burkāni - 1 gab.
  3. Liels zaļš ābols - 1 gab.
  4. Granulēts cukurs - 1 tējk.
  5. Puse citrona

Sagatavošana:

  • Visus salātiem paredzētos dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves un samīca ar rokām, lai izdalās sula. Apkaisa ar citronu sulu un pasniedz.
  • Sāls salātiem nav jāpievieno, labāk pievienot 1 tējk. cukurs, lai ēdienam piešķirtu pikantu garšu.

Pikanti salāti no vārītiem burkāniem ar žāvētām plūmēm

Savienojums:

  1. Vārītas bietes - 1 gab.
  2. Vārīti burkāni - 1 gab.
  3. Žāvētas plūmes - 100 gr.
  4. Puse citrona
  5. Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Sagatavošana:

  • Iepriekš iemērciet žāvētas plūmes pusstundu nelielā daudzumā silta ūdens ar citronu sulu. Vāra dārzeņus sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti, atdzesē, sagriež kubiņos bietes un burkānus.
  • Žāvētas plūmes izņem no ūdens, arī sagriež kubiņos un pievieno salātiem, pārlej ar citrona sulu un eļļu, apmaisa.

Svaigu burkānu salāti: recepte

Savienojums:

  1. Lielās bietes - 1 gab.
  2. Burkāni - 1 gab.
  3. Jūras sāls
  4. Olīveļļa - 1 ēd.k. l.
  5. Linsēklu eļļa - 1 ēd.k. l.
  6. Zaļumi - 1 ķekars

Sagatavošana:

Neapstrādātu burkānu un bietes sarīvē vienādās proporcijās, pievieno smalki sakapātus zaļumus, sāli pēc garšas, apmaisa, garšo ar olīvu un linsēklu eļļas maisījumu.

Kārtaini salāti "Triumfs"

Savienojums:

  1. Svaigas lielas bietes - 1 gab.
  2. Lieli svaigi burkāni - 1 gab.
  3. Cietais aromātiskais siers - 200 gr.
  4. Rozīnes bez sēklām - 1 sauja
  5. Sasmalcināti valrieksti - 0,5 ēd.k.
  6. Ķiploki - 3 krustnagliņas
  7. Majonēze - 1 iepakojums

Sagatavošana:

  • Rūpīgi nomazgājiet un nomizojiet sakņu dārzeņus, sasmalciniet uz rupjās rīves, vispirms burkānus, tad bietes. No dārzeņiem nepieciešams notecināt lieko sulu, lai salāti nepilētu un saglabātu formu. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, ķiploku sakapā ar nazi.
  • Bietēm pievieno valriekstus, burkāniem rozīnes, sajauc sieru ar ķiploku. Tad sāc veidot salātus, ņem dziļu salātu bļodu un pārtikas plēvi. Viegli samitriniet salātu bļodu ar ūdeni un pārklājiet no apakšas līdz malai ar plēvi. Sāciet kārtot salātu kārtas šādā secībā: 1.kārta - bietes ar riekstiem, 2.kārta -burkāni ar rozīnēm,3.kārta -siers ar ķiploku. Rūpīgi sablīvējiet katru kārtu (2-3 cm biezumā) un viegli pārklājiet ar majonēzi. Izklājiet slāņus norādītajā secībā, līdz izbeidzas sastāvdaļas vai salātu bļoda ir pilna. Pēdējo kārtu izlīdziniet ar nazi. Salātu bļodu pārklāj ar plakanu šķīvi un uzmanīgi, turot to ar rokām, ātri apgriež otrādi. Uzmanīgi paceliet salātu bļodu un noņemiet pārtikas plēvi. Salāti gatavi, var izrotāt ar zaļumiem vai pa virsu viegli uzkaisīt sieru.

Salāti "Čingishana"

Savienojums:

  1. Bietes - 4 gab.
  2. Burkāni - 2 gab.
  3. Žāvētas plūmes - 100 gr.
  4. Cietais siers - 150 gr.
  5. Vistas gaļa - 400 gr.
  6. Ķiploki - 3 krustnagliņas
  7. Valrieksti - 1 ēd.k.
  8. Diļļu zaļumi - viens ķekars
  9. Majonēze

Sagatavošana:

  • Vāra dārzeņus viegli sālītā ūdenī, smalki sakapā valriekstus un ķiplokus. Žāvētas plūmes iemērc siltā ūdenī 40 minūtes, pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, bet vārītos dārzeņus uz rupjās rīves atsevišķi. Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos un apcep augu eļļā, atdzesē uz salvetes vai papīra dvieļa, lai notecētu liekie tauki. IN vistas fileja pievieno valriekstus, apvieno burkānus ar sieru, sajauc bietes ar ķiploku un majonēzi. Kārto salātus:
    • 1 slānis - puse porcijas biešu;
    • 2.kārta - vistas gaļa;
    • 3. kārta - majonēze;
    • 4.kārta - “siera burkāni”;
    • 5 kārtas - majonēze;
    • 6 kārtas - žāvētas plūmes;
    • 7. kārta - “ķiploku bietes”;
  • Pēc tam salātus uz pusstundu ieliek ledusskapī un pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

salāti "Kremlis"

Savienojums:

  1. Bietes - 2 gab.
  2. Burkāni - 2 gab.
  3. Kartupeļi - 2 gab.
  4. Olas - 2 gab.
  5. Sīpols - 1 maza galva
  6. Ķiploki - 3 krustnagliņas
  7. Sāls un pipari
  8. Majonēze

Sagatavošana:

  • Nomazgājiet dārzeņus un lieciet gatavot. Ir vērts atzīmēt, ka bietes gatavo ilgāk nekā citi sakņu dārzeņi, tāpēc tām ir nepieciešami atsevišķi ēdieni. Olas cieti novāra un nomizo.
  • Dārzeņus atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves. Ja nepieciešams, izlejiet sulu no bietēm. Smalki sagriež sīpolu.
  • Sajauc majonēzi ar smalki sagrieztu ķiploku, sāli un pipariem. Salātus izklāj kārtās, rūpīgi pārklājot ar majonēzes maisījumu: kartupeļi, sīpoli, burkāni, bietes un olas.
  • Paslēpiet trauku ledusskapī, lai slāņi būtu kārtīgi izmirkuši.

Ministra salāti

Daudzsološi salāti ar vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām, bet sarežģīta mērce kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu.

Savienojums:

  1. Bietes - 1 gab.
  2. Burkāni - 1 gab.
  3. Zaļais ābols - 1 gab.
  4. Skābais krējums - 3 ēd.k. l.
  5. Sinepes - 1 ēd.k. l.
  6. Sāls un melnie pipari

Sagatavošana:

  • Bietes novāra sālsūdenī, atdzesē un nomizo. Rūpīgi nomazgājiet burkānus un nomizojiet ādu. Tāpat noskalojiet ābolu zem ūdens, noņemiet mizu, notīriet sēklas un cieto serdi. Visas sastāvdaļas sarīvē uz vidējas rīves un samaisa.
  • Lai pagatavotu salātus, sajauciet skābo krējumu ar sinepēm proporcijā 3 pret 1, sāli un piparus pēc garšas.

Izbaudiet daudzveidīgos biešu un burkānu salātus un atcerieties jebkuras īstas mājsaimnieces galveno noslēpumu. Ikviens garšīgs un veselīgs ēdiens, ko gatavojat, kļūs vēl labāks, ja to gatavojat ar dvēseli un mīlestību! Gabaliņš jūsu siltuma kļūs par unikālu, neredzamu sastāvdaļu jebkurā ēdienā, kas padarīs ēdienu par īstu kulinārijas mākslas šedevru.

Visiem salātiem, kas gatavoti no vārītām sarkanajām bietēm, parasti ir maz kaloriju. Jo arī pārējās sastāvdaļas, kas tradicionāli papildina recepti, lielākoties ir dārzeņi. Esmu izveidojusi brīnišķīgu izlasi jebkuram gadījumam - vakariņām ģimenes lokā, vieglai uzkodai. Ir arī kandidāti svētku ēdienkartes veidošanai. Turklāt tos visus ir neticami vienkārši pagatavot, un garša nav zemāka par kulinārijas šedevriem.

Vienkārši biešu salāti ar ķiploku

Viss ģeniālais ir vienkāršs! Abas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas, un dažreiz jūs pat nevēlaties neko pievienot.

  1. Vārītās sarkanās bietes iesaku sagriezt kubiņos, salāti sanāks garšīgāki nekā ar rīvētām.
  2. Un vēl vienu labs padoms: Nespiediet ķiploku mīkstumā, bet sasmalciniet to ar nazi, bet ārkārtīgi smalki.
  3. Tradicionālās majonēzes un skābā krējuma vietā pamēģiniet ēdienu garšot ar dabīgo jogurtu bez piedevām. Ēdiens kļūs mazāk kaloriju un veselīgāks.
  4. Apvienojiet sastāvdaļas un garšojiet. Labu apetīti!

Garšīgi salāti no vārītām bietēm un svaigiem kāpostiem

Vienkārši ātri pagatavojami vitamīnu salāti, bet neticami garšīgi. Starp citu, nomainiet vārītas bietes ar marinētām un pievienojiet pupiņas, un jūs iegūsit rezultātu, ar kuru es jūs jau iepazīstināju.

  • Svaigi kāposti - 200 gr.
  • Lielās bietes.
  • Saulespuķu eļļa - karote.
  • Cukurs, citronu sula un sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot garšīgi salāti ar bietēm:

  1. Vāra bietes un sarīvē ar lielām skaidām (es bieži tās sagriežu strēmelēs, kā borščam).
  2. Sasmalciniet kāpostus un berziet ar rokām, atbrīvojot sulu. Pievienojiet sāli un samaisiet.
  3. Kāpostiem pievieno sakņu dārzeņu strēmelītes, apkaisa ar garšvielām un eļļu.

Salāti ar bietēm, burkāniem un āboliem “Venēras smaids”

Viegli biešu-ābolu salāti, kas tiek uzskatīti par diētiskiem un lieliski piemēroti svara zaudēšanai. Neticami interesanta marināde un mērce ar augu eļļu un etiķi. Tajā pašā laikā biešu salāti pēc šīs receptes ir lieliski piemēroti svētku galdam.

Veikt:

  • Vidējas bietes.
  • Lieli burkāni.
  • Salds liels ābols.
  • Spuldze.

Lai uzpildītu degvielu:

  • augu eļļa - 3 lielas karotes.
  • Cukurs - maza, kaudzīta karote.
  • Sojas mērce - 2 ēd.k. karotes.
  • Paprikas maisījums - daudzums pēc saviem ieskatiem.
  • Sāls - tējkarote.

Marinādei:

  • Dabīgais ābolu vai vīnogu etiķis – 2 ēd.k. karotes.
  • Cukurs - 2 tējkarotes.

Soli pa solim biešu salātu ar ābolu sagatavošana:

  1. Vāra burkānus un bietes (garšīgāk ir cept). Atdzesē un sagriež strēmelītēs.
  2. Sīpolu sagriež plānos gredzenos, ābolus nomizo, noņemot vidu un sagriež strēmelītēs. Skaistus salmiņus iegūsi, ja izmantosi korejiešu dārzeņu rīvi.
  3. Sīpolus un ābolus liek salātu bļodā, pārlej ar etiķi un pievieno cukuru. Samaisa un noliek malā marinēties pusstundu.
  4. Atsevišķi pagatavo mērci: samaisa sviestu ar sāli un cukuru, pārlej ar mērci un apkaisa ar pipariem. Labi sakuļ līdz gludai.
  5. Saspiediet līdz tam marinētos sīpolus un ābolus un pievienojiet bietēm.
  6. Garšojiet salātus un ievietojiet ledusskapī 30-40 minūtes.

Korejiešu ceptu biešu salāti

Vienmēr ir bijis uzskats, ka biešu salātiem labāk nevārīt, bet sakņu dārzeņus cept cepeškrāsnī. Jums noteikti nepatīk pikantie salāti, tāpat kā visi populārie salāti pēdējā laikā, korejiešu ēdieni. Starp citu, saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat pagatavot salātus no svaigām bietēm.

Jums būs nepieciešams:

  • Neapstrādātas bietes - 600 gr.
  • Spuldze.
  • Ķiploku daiviņas - pāris gabali.
  • Malts koriandrs - maza karote.
  • Pipari - ½ tējkarote.
  • augu eļļa - 80 ml.
  • 9% etiķis - 1,5 ēd.k. karotes.
  • Sāls un cukurs - katra 1,5 mazas karotes.

Kā pagatavot gardus salātus:

  1. Nomazgājiet sakņu dārzeņus, novietojiet to uz cepešpannas un cepiet 180°C apmēram 40-45 minūtes. pārliecinieties, ka nepāržāvējat.
  2. Kad tas ir atdzisis, noņemiet ādu un izmantojiet korejiešu rīvi. Jūs iegūsit ļoti skaistu salmiņu.
  3. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep eļļā. Sīpolam pievieno koriandru un piparus un turpina cept pāris minūtes. Atstāj atdzist.
  4. Bļodā liek biešu skaidas, pievieno cukuru, saspiestu ķiploku, sāli un pārlej ar etiķi.
  5. Nosūtiet tur sīpolus, pievienojiet nedaudz eļļas un samaisiet.
  6. Nospiediet ar spiedienu un atdzesējiet 12 stundas. Šajā laikā salātus vienu reizi samaisiet.
  7. Pēc noteiktā laika samaisiet un pasniedziet.
Vai esat pazīstams ar? Jūs būsiet pārsteigts, taču ir pārsteidzoši daudz recepšu. Jūs varat iepazīties, sekojot saitei.

Recepte ar bietēm, žāvētām plūmēm un valriekstiem

Žāvētas plūmes ir draugi ar dārzeņiem, citiem augļiem un gaļu. Bietes labi sader arī ar žāvētām plūmēm. Iepazīstinu jūs ar populārāko biešu salātu pagatavošanas recepti.

Veikt:

  • Bietes.
  • Žāvētas plūmes - sauja.
  • Valrieksts - sauja.
  • Ķiploki - 2 daiviņas.
  • Majonēze.

Kā pagatavot:

  1. Tvaicējiet žāvētas plūmes 15-20 minūtes, noteciniet ūdeni un nosusiniet plūmes. Sagriež gabaliņos.
  2. Sasmalciniet riekstus, dažus smalkās drumstalās.
  3. Vārītās bietes sarīvē, liek salātu bļodā, pievieno plūmes, riekstus, smalki sagrieztas ķiploka daiviņas un pārlej ar majonēzes mērci.

Diētiskie salāti ar pupiņām

Veikt:

  • Bietes un pupiņu kārba.

Lai uzpildītu degvielu:

  • Sinepes - maza karote.
  • Augu eļļa - karote.
  • Citronu sula - maza karote.
  • Cukurs - deserta karote.
  • Sāls, dilles.

Soli pa solim recepte:

  1. Nomizojiet vārītās bietes un noteciniet šķidrumu no pupiņu burkas. Sasmalciniet dilles (ja vēlaties, pievienojiet pētersīļus). Liek salātu bļodā.
  2. Pagatavo mērci, sajaucot sinepes ar sviestu un cukuru. Pievienojiet nedaudz sāls. Pamazām ielejiet citronu sulu, pamatojoties uz savām garšas vēlmēm.
  3. Garšojiet salātus, samaisiet un izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Biešu salāti ar marinētu gurķi, vistu un majonēzi

Garšīgs un apmierinošs cienasts ar nosaukumu “Grēksūdze”. Varbūt tāpēc, ka tas izraisīs pozitīvas emocijas viesu un mājsaimniecības locekļu vidū, kuri izmēģina šo ēdienu. Ja svētkiem gatavojat biešu salātus, izklājiet tos kārtās.

Jums būs nepieciešams:

  • vistas krūtiņa - 250 gr.
  • Bietes.
  • Marinēts gurķis (vai marinēts) – 150 gr.
  • Violeta spuldze.
  • Cietais siers - 100 gr.
  • Majonēze.
  • Granātābolu sēklas dekorēšanai.

Kā pagatavot salātus ar vārītām bietēm:

  1. Sakņu dārzeņu novāra, atdzesē un sarīvē ar rupjām skaidām. Daudzi cilvēki dod priekšroku sagriešanai kubiņos - arī tas ir labs risinājums.
  2. Pagatavojiet un atdzesējiet vistas fileju. Smalki sagriež kubiņos.
  3. Gurķus un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sagriež sīpolu gredzenus.
  4. Trauka salikšana - salātu bļodas apakšā novietojiet vistas gaļu un izveidojiet majonēzes sietu.
  5. Tālāk seko sīpolu gredzeni, kam seko marinētu gurķu kārta.
  6. Apsmērē nedaudz majonēzes un pievieno bietes. No majonēzes mērces atkal izveido sietu un dekorē ar rīvētu sieru. Virsū izkaisiet granātābolu sēklas.

Salātu recepte ar bietēm un sieru

Veikt:

  • Neapstrādātas bietes - 500 gr.
  • Rukola - 50 gr.
  • Pomelo - 150 gr.
  • Siers - 120 gr.

Lai uzpildītu degvielu:

  • sinepju sēklas - 30 gr.
  • Medus - 30 ml.
  • Citronu un apelsīnu sulas - katra 10 ml.
  • saulespuķu eļļa - 50 ml.

Sagatavošana:

  1. Cepiet bietes cepeškrāsnī.
  2. Pagatavo mērci, sajaucot medu un sinepes. Sakuļ, pamazām pievienojot eļļu. Tad pievieno abas sulas un vēlreiz kārtīgi sakuļ.
  3. Atdzesētās bietes sadala kubiņos un sajauc ar mērci. Sarīvē sieru.
  4. Pievienojiet sasmalcinātu pomelo un rukolu.
  5. Samaisiet un virsū izkaisiet siera skaidas.

Kā pagatavot biešu tunča salātus bez majonēzes

  • Bietes, vārītas - 250 gr.
  • Tuncis - burciņa.
  • Pētersīļi - 3 lielas karotes.
  • Citronu sula - karote.
  • Sāls, pipari, olas dzeltenums dekorēšanai.

Sagatavošana:

  1. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu. Vāra bietes un rupji sarīvē.
  2. Salātu bļodā apvienojiet salātu sastāvdaļas, pievienojiet sāli un samaisiet.

Garšīgi salāti ar krējumu, avokado un fetas sieru

Biešu salātu svētku versija.

  • Mazās bietes – 6 gab.
  • Siera siers - 150 gr.
  • Avokado.
  • Skābais krējums - karote.
  • Citrona miziņa un sula - katra pa tējkarotei.
  • Ķiploki - pāris krustnagliņas.
  • Sāls, zaļumi, pipari.

Kā pagatavot biešu salātus:

  1. Vāra un atdzesē sakņu dārzeņus, sagriež 3 mm šķēlēs, ne vairāk. Novietojiet apaļumus uz platas šķīvja. Pipari un sāls.
  2. Bļodā sajauciet fetas sieru, citrona miziņu, ķiploku biezputru un piparus. Rūpīgi samaisiet maisījumu.
  3. Atsevišķi apvienojiet avokado mīkstumu ar skābo krējumu, vēlreiz piparus un labi samaisiet ar dakšiņu.
  4. Apvienojiet bļodiņu saturu un samaisiet.
  5. Uz krūzēm liek gardo pildījumu.

Salātu gatavošanas noslēpumi

Atklāšu pāris noslēpumus gardo biešu salātu pagatavošanai:

  • Vienmēr ir bijis uzskats, ka labāk izvēlēties vidēja izmēra sakņu dārzeņus. Tie garšo labāk, turklāt ievērojami samazinās to gatavošanas laiks.
  • Pieredzējušās saimnieces zina, ka daudz garšīgāk ir salātus gatavot nevis no neapstrādātām, bet no ceptām bietēm. Noteikti izmēģiniet to, ja vēl neesat to izdarījis.

Ir grūti par zemu novērtēt tāda sakņu dārzeņa kā burkānu priekšrocības. Vitamīniem un minerālvielām bagāti burkāni salātos ir ne mazāk noderīgi kā neapstrādātā veidā. Izmantojot burkānus dārzeņu salātu pagatavošanai kopā ar kāpostiem, āboliem vai bietēm, var iegūt daudzveidīgāku ēdienu vitamīnu satura ziņā, jo katrs dārzenis papildinās salātus ar savu. labvēlīgās īpašības. Burkānu un biešu salātus var pagatavot jebkurā gadalaikā, jo šie dārzeņi vienmēr ir atrodami veikalu plauktos.

Receptes vārītu burkānu un biešu salāti bauda ievērojamu popularitāti. Šādi salāti būs brīnišķīga svētku galda dekorācija, un tos var pagatavot arī darba dienā visai ģimenei.

Klasiskie burkānu un biešu salāti

Sastāvdaļas:

  • vārīts - 1 gab.
  • Svaigi burkāni - 1 gab.
  • Majonēze

Gatavošanas metode klasiskie biešu salāti ar burkāniem:

Bietes nomazgā, vāra mīkstas, nomizo.

Nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Bietes un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Ielieciet dārzeņus bļodā un pievienojiet nedaudz sāls.

Garšojiet salātus ar majonēzi, ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm vai pētersīļiem.

Salātu recepte "Zest"

Sastāvdaļas:

  • Vidēji burkāni - 4 gab.
  • Rozīnes - 0,5 glāzes
  • Vārītas bietes (mazas) - 3 gab.
  • Kausēts siers - 1 gab.
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • Nomizoti valrieksti - 0,5 glāzes
  • Majonēze

Gatavošanas metode salāti "Zest":

Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Līdzīgi sarīvē vārītas bietes un kausēto sieru.

Nomazgājiet rozīnes, iemērciet auksts ūdens uz 20 minūtēm.

Nolobītos valriekstus sasmalcina ar nazi.

Sagatavotās sastāvdaļas liek kārtās uz lēzena trauka vai plata plakana šķīvja šādā secībā: pirmā kārta ir burkāni, nākamā – rozīnes. Rozīņu slānis jāieeļļo ar majonēzes kārtu, pēc tam izklāj rīvēta kausētā siera un ķiploku slāni. Pārziež ar majonēzi, pievieno novārītas rīvētas bietes, kārtiņu riekstu, ko atkal pārklāj ar majonēzi.

Dekorējiet salātus ar atlikušajiem sasmalcinātajiem riekstiem un zaļumiem.

Pirms pasniegšanas sagatavotie salāti jāpatur 30 minūtes.

Salāti "Valdība"

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 1-2 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Majonēze - 150 g
  • Burkāni - 1 gab.
  • - 3-5 gab.
  • Bietes - 1 gab.
  • Ābols - 1-2 gab.
  • Olas - 3 gab.

Gatavošanas metode salāti "Valdība":

Vāra burkānus, kartupeļus un bietes. Nolejiet ūdeni, atdzesējiet un nomizojiet dārzeņus.

Olas cieti vāra 10 minūtes.

Bietes un kartupeļus sarīvē uz vidējas rīves dažādos traukos.

Marinētus gurķus sagriež mazos gabaliņos.

Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu, ūdeni notecina.

Sarīvē olas uz vidējas rīves. Ābolus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.

Novietojiet nākotnes salātu kārtas plaša šķīvja apakšā. Pirmais slānis ir kartupelis, kas jāsālī un jāieeļļo ar majonēzi. Otrā kārta ir burkāni, pa virsu smērēti ar majonēzi. Trešā kārta ir sīpoli un gurķi, virsū smērēti ar majonēzi. Pēc tam seko olu un ābolu kārta, katra no tām jāpārklāj ar majonēzi. Pēdējais slānis ir bietes.

Virs bietēm izveido majonēzes tīklu un dekorē ar zaļumu zariņiem. Ļaujiet salātiem ievilkties stundu un pasniedziet.

Labākais šefpavārs Elšans Šafjevs - labākās receptes


Jau sen ir ierasta prakse šaubīties par dārzeņu priekšrocībām, taču tiem nav daudz fanu, īpaši bērnu vidū. Kā pabarot izvēlīgos ēdājus, kuri pilnībā atsakās no dārzeņiem par labu citiem ēdieniem? Protams, pagatavo košus, aromātiskus, veselīgus salātus.

Šajā gadījumā talkā nāk sakņu dārzeņi, kurus, atšķirībā no tomātiem, var uzglabāt visu ziemu un tie pozitīvi ietekmē augošo (un jau izaugušo) organismu. Biešu un burkānu salāti ir lieliska alternatīva vasaras ēdieniem vēsajā sezonā. Tas piesātinās organismu ar noderīgiem mikroelementiem, kā arī uzlabos un atjaunos gremošanu.

Pirmā recepte: salāti ar ābolu, burkāniem un bietēm

Viegli, garšīgi, kraukšķīgi salāti - kas var būt labāks? Aicinām izmēģināt vienkāršu kāruma recepti, kuras pamatā ir neapstrādāti dārzeņi un vārītas (tas gan nav nepieciešamas) bietes. Kā bonusu jūs uzreiz saņemsiet enerģijas lādiņu, sāta sajūtu un labi funkcionējošu gremošanas sistēmu. Šis ēdiens būtu lielisks risinājums meitenēm, kas tiecas pēc ideāla slaiduma, jo tajā ir tik maz kaloriju un tik daudz priekšrocību, ka mērci vajag aizstāt ar olīveļļu vai saulespuķu eļļu.

Mums būs nepieciešams:

  • Ābols – 1 gab.;
  • Valrieksti - sauja;
  • Burkāni – 2 gab.;
  • Bietes – 1 maza;
  • Majonēze vai baltais jogurts – 1 iepakojums;
  • Sāls.

Sagatavošana

  1. Pirmkārt, sāksim gatavot bietes. Šajos salātos varat tos izmantot vārītus, ceptus cepeškrāsnī vai neapstrādātus, ja šķirne ir pietiekami mīksta. Vispirms rūpīgi izskalojiet dārzeņu, notīriet to no astēm un ūsiņām, un pēc tam rīkojieties atbilstoši izvēlētajai metodei. Ja nolemjat ķerties pie termiskās apstrādes, vāriet vai cepiet folijā ar sāli. Pēc tam atdzesē, nomizo, sasmalcina vai sarīvē. Ja vēlaties izmantot neapstrādātu dārzeņu, nekavējoties nomizojiet to un sagrieziet plānās šķēlēs vai kubiņos;
  2. Tagad ir kārta otrai galvenajai sastāvdaļai - burkāniem. Mēs to rūpīgi nomazgājam no augsnes un nolobām ādu. Tad mēs to sasmalcina uz garas plānas rīves;
  3. Mēs nomizojam valriekstus, pēc tam ievietojam tos sausā, ļoti karstā pannā. Sildot, tie iegūs pārsteidzošu aromātu. Tomēr uzmanieties, lai tie nepiedegtu un nepārceptu. Kad rieksti ir atdzisuši, sasmalciniet tos mazos gabaliņos;
  4. Noteikti nomazgājiet ābolu. Nosusiniet ar tīru drānu. Izgrieziet gareniski, noņemiet serdi un sēklas un noņemiet ādu. Sasmalciniet mīkstumu plānos kubiņos;
  5. Visas sastāvdaļas ir gatavas, tagad varam pagatavot savus salātus no svaigiem burkāniem un bietēm: šīm divām sastāvdaļām pievienojiet sasmalcinātu ābolu un valriekstus. Maisījumam pievieno izvēlēto mērci (jogurtu vai majonēzi). Pieberam nedaudz sāli. Jaucam un steidzamies izbaudīt garšu!

Padoms: ja salātos tiek izmantotas neapstrādātas bietes, pirms pievienošanas ēdienam tās vislabāk iemarinēt citrusu sulā – citronā vai laimā.

Otrā recepte: Salāti ar vārītiem burkāniem, bietēm un sātīgiem kartupeļiem

Neskatoties uz to, ka dārzeņi lielākoties ir viegls, mazkaloriju produkts, salāti ar tiem var būt sātīgi. Klasisks šāda kāruma piemērs ir Olivjē, taču tajā ir vārīta gaļa vai desa. Mēs piedāvājam jums ļoti līdzīgu recepti, bet pilnīgi atšķirīgu. Vārītu burkānu un biešu salāti var būt jūsu palīgs, ja mājās nav nekā, izņemot vienkāršākos un pieejamākos produktus. Šāds kārums ļaus garšīgi pabarot visu ģimeni, lai cik liela un izvēlīga tā būtu. Noteikti pagatavojiet šo ēdienu vakariņām. Un tad pievienojiet to savai kulinārijas krājkasītei.

Mums būs nepieciešams:

  • Kartupeļu bumbuļi – 2 gab.;
  • Burkāni – 2 gab.;
  • Mājas marinēti gurķi – 90 grami;
  • Sīpols – 1 gab.;
  • Bietes – 1 maza;
  • Skābais krējums - 1 ēdamkarote;
  • Majonēze - tāds pats daudzums;
  • Zaļie zirnīši vai kukurūza - puse burkas;
  • Zaļie (jebkuri) - 90 grami;
  • Sāls;
  • Malti pipari.

Sagatavošana

  1. Vispirms izvārīsim visus dārzeņus, kuriem tas nepieciešams. Sarakstā ir burkāni, kartupeļi un bietes. Vispirms visu rūpīgi noskalojam un noņemam bietēm antenas un asti. Pēc tam dārzeņus vārīsim dažādos trauciņos, lai gan, ja vēlas, bietes un burkānus var vārīt kopā, tāpēc gatavošanas laikā tiem nav nepieciešama sāls (bet jāņem vērā, ka burkāni tiks pagatavoti daudz agrāk, tie būs jāizņem laikā). Sāliet kartupeļus pēc vārīšanas, tas ļaus tiem nevārīties, nekļūt drupinātiem, bet griežot saglabāt formu. Kad visi dārzeņi gatavi, tos atdzesē un nomizo. Tad bietes izlaižam caur rupjo rīvi, burkānus caur smalku vidējo rīvi un kartupeļus vienkārši ar nazi sagriežam kubiņos;
  2. Tagad ir kārta sīpolam, nomizojiet to un noskalojiet. Sagriezīsim mazāku. Ja garšā gribas asumu un rūgtumu, tad atstāj kā ir, bet smalkākai garšai sīpolu vajag applaucēt vai marinēt etiķī vai cukurā;
  3. Marinētus gurķus sagriež kubiņos, nedaudz saspiež;
  4. Salātiem izvēlētos zaļumus noskalo un liek uz dvieļiem nožūt. Tad mēs to smalki sagriežam;
  5. No konservētiem dārzeņiem (kukurūza vai zirņi, vai arī puse no tiem tiks izmantota kā cienasts) noteciniet sālījumu;
  6. Sagatavosim mērci. Tajā nav nekā viltīga vai izsmalcināta, vienkārši sajaucam vieglu skābo krējumu ar majonēzi vienādās proporcijās, tas padarīs salātus gaišākus un padarīs tos mazāk smagus vēderam;
  7. Sastāvdaļas ir sagatavotas, tagad jūs varat salikt mūsu salātus no vārītiem burkāniem un bietēm. Norādītajiem dārzeņiem pievieno kartupeļu kubiņus, sasmalcinātus zaļumus, puse bundžas konservētu dārzeņu, marinētu gurķu un sīpolu;
  8. Visu pārlej ar mērci, ļoti viegli un uzmanīgi samaisa, lai kartupeļu kubi nesaplīst. Varat ļaut tam kādu laiku pagatavot, bet, ja nevēlaties to izturēt un patiešām vēlaties to izmēģināt, palīdziet sev uzreiz!

Trešā recepte: salāti ar vārītiem burkāniem, gaļu un bietēm

Tam nav jābūt tikai viegliem ēdieniem. Bieži vien receptei tiek pievienotas olbaltumvielu sastāvdaļas - gaļa, mājputnu gaļa vai trusis, kas padara šādus kārumus apmierinošākus, garšīgākus un pievilcīgākus. Tomēr to izpildes vienkāršība joprojām ir pieejama, un komponenti ir lēti. Tas viss ļauj salātiem uz svētku galda konkurēt ar dārgākiem konkurentiem, tiem nekādā veidā nepiekāpjoties. Un mūsu nākamie vārītu burkānu salāti ar cūkgaļu un bietēm ir vieni no tiem. Ja vēlaties iepriecināt savu ģimeni ar kaut ko apmierinošu, garšīgs ēdiens m un nesabojājiet savu budžetu, tad šis kārums ir īpaši paredzēts jums.

Mums būs nepieciešams:

  • Mazās bietes – 3 gab.;
  • Vidēji burkāni – 2 gab.;
  • pikants siers - 140 grami;
  • Gaļa (cūkgaļa vai teļš) - 400 grami;
  • Žāvētas plūmes - 60 grami;
  • Ķiploki - 3 šķēles;
  • Valrieksti - 2/3 tase;
  • Svaigas dilles - 40 grami;
  • Majonēze.

Sagatavošana

  1. Vispirms izvārīsim gaļu, jo tas aizņem visvairāk laika. Notīriet dzīslu gabalu, noskalojiet to un ļaujiet tai pagatavot. Noteikti pievienojiet sāli. Jūs varat pievienot lauru lapu, piparu graudus un citas garšvielas. Neaizmirstiet nosmelt proteīna putas, pretējā gadījumā fileja kļūs rūgta. Vai esat gatavs? Izņemiet, atdzesējiet un pēc tam sagrieziet vidēja izmēra kubiņos;
  2. Kamēr gaļa tiek gatavota, varat pagatavot dārzeņus. Burkānus un bietes rūpīgi nomazgājam, lai noņemtu augsni un netīrumus, un pēdējiem nogriežam asti. Piepildiet ar ūdeni un lieciet vārīties. Šos dārzeņus nav nepieciešams sālīt vai garšot, vienkārši pagatavojiet tos, līdz tie ir mīksti. Burkāni sasniegs vēlamo stāvokli daudz agrāk, tie būs jānoņem. Un turpiniet gatavot bietes. Vai arī pagatavojiet tos atsevišķi, netraucējot. Kad viss gatavs, atdzesē un notīra. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves un lielākas bietes;
  3. Žāvētu plūmju sagatavošana prasīs vēl kādu laiku, jo vispirms tās jāizšķiro no gružiem, jānomazgā un pēc tam ceturtdaļu stundas jātvaicē verdošā ūdenī. Pēc tam ūdeni var notecināt un žāvētās plūmes sagriezt šķēlēs;
  4. Ar sieru viss ir daudz vienkāršāk, tikai izlaižam caur rīvi, lai sanāk gaisīgas skaidas;
  5. Valriekstus var vienkārši sasmalcināt, bet labāk tos (kā sēklas) vispirms apcept uz sausas pannas, lai iegūtu aromātu;
  6. Vienkārši nomizojiet ķiplokus, noskalojiet un smalki sasmalciniet;
  7. Noskalojiet dilles zem ūdens un rūpīgi nosusiniet uz salvetes. Un tad sasmalcina to;
  8. Cienasta sastāvdaļas ir gatavas, tagad pievienosim salātus kārtām un dekorēsim. Vispirms izklājiet pusi biešu, pārklājiet ar majonēzi, un tad būs šādi slāņi:
    • Vārīta gaļa, rieksti, majonēzes mērce;
    • Burkāni, siers, mērce;
    • Žāvētas plūmes. Majonēze;
    • Un visu noslēdz biešu kārta ar ķiploku, kas samērcēta majonēzes mērcē.

Pēc tam kārums būs jāatstāj ledusskapī uz nakti ievilkties. Un no rīta apkaisām ar zaļumiem un pacienājamies.

Vārītu biešu salāti ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi, turklāt ļoti pieņemami. Siļķe zem kažoka, vinegrete, “Violetta”, izsmalcināts, sirsnīgs “Ģenerālis” - visus šos salātus ir viegli pagatavot, un rezultāts jūs noteikti iepriecinās. Mēs jums pateiksim labākās biešu salātu receptes.

Biešu salātus ar ķiploku vakariņās pagatavot ir vienkārši: tikai iepriekšējā dienā novāri bietes un sarīvē. Ikviena saimniece var atrast arī kādu salātu mērci – var izvēlēties saldo krējumu, majonēzi, vai arī sajaukt šīs divas mērces kopā: garša būs maigāka, un kaloriju saturs ievērojami samazināsies.

Ceptas un vārītas bietes lieliski sader ar fetas sieru: mēģiniet tās apvienot, mēs esam pārliecināti, ka jūs kļūsiet par fanu.

Salātiem mums būs nepieciešams:

  • divas lielas bietes;
  • 2 ķiploka daiviņas (ja patīk pikanti);
  • sāls;
  • pipari pēc garšas;
  • skābs krējums un majonēze - 100 g.

Vāra bietes mīkstas un atdzesē. Sakņu dārzeņu nomizojam no augšējās “ādas” un sarīvējam uz rupjās rīves. Caur ķiplokspiedi izspiež divas ķiploka daiviņas (var sarīvēt uz smalkās rīves), pievieno sāli un piparus. Garšojiet ar skābo krējumu, kas vienādās proporcijās sajaukts ar majonēzi. Dekorē ar pētersīļu vai diļļu zariņiem. Pasniedziet kā uzkodu vakariņās: salāti lieliski saskan ar ceptu vistu, cūkgaļas kotletēm un kartupeļu biezeni, griķiem un gulašu. Salāti garšos labāk, ja tos vispirms atdzesēsiet.

Ar pievienotu ķiploku

Vārītu sarkano biešu salāti iegūs atšķirīgu garšu, ja sakņu dārzeņu nesarīvē, bet sagriež mazos kubiņos, ne lielāki par 2 mm: garša būs dažāda, taču ne mazāk interesanta. Ķiplokus salātos nespiež, bet ar nazi sasmalcina sīkos gabaliņos - dārzeņi un ķiploki sajaucas un iegūst gardu garšu.

Varat to garšot ar tradicionālo majonēzi, bet mēģiniet to aizstāt ar dabīgo jogurtu ar zemu tauku saturu – garša jūs patīkami pārsteigs. Ķiploku daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem. Iesakām šādu proporciju: divām lielām bietēm trīs ķiploka daiviņas - ēdiens būs mēreni pikants, un nebūs jābaidās no spilgtā ķiploku aromāta.

Vārītu biešu un burkānu salāti

Visi atbalstītāji veselīgu uzturu Viņi noteikti novērtēs vārītu biešu un burkānu salātus. Mums vajadzēs vārītas bietes, bet svaigus burkānus. Salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša: novāriet lielas bietes un ļaujiet tām atdzist. Lielos burkānus sarīvē uz rupjās rīves un dari to pašu ar atdzesētajām bietēm.

Sajauc salātus, pievieno svaigus, mazos gabaliņos sagrieztus pētersīļus, izspiež pāris ķiploka daiviņas. Izvēlēsimies zema tauku satura salātu mērci: skābo krējumu ar 10% tauku saturu, matsoni vai dabīgo jogurtu. Jūs varat izrotāt salātus ar rīvētu cieto sieru - tas piešķirs pikantu. Ēdiens būs īpaši gards, ja pirms pasniegšanas ļausi tam nedaudz (stundu) brūvēt un kārtīgi atdzesē. Labu apetīti!

Ar bietēm un pupiņām

Biešu un pupiņu uzkoda - vienkārši, sātīgi diētiski salāti, kas patiks ikvienam, kurš skaita kalorijas. Pupiņas satur augu proteīnu, veselīgu dārzeņu ar augstu enerģētisko vērtību.

Salātiem labāk iegādāties saldo šķirņu bietes, kas būs ūdeņainas, un ēdieni izrādīsies sātīgi.

Sagatavojiet, veicot šādas darbības: nomizojiet vārītas bietes un sagrieziet mazos kubiņos. Pupiņas (var pagatavot pašas vai iegādāties konservētu) liek caurdurī, notecinot no tām lieko šķidrumu. Pagatavo mērci: sajauc tējkaroti sinepju ar augu eļļa, citronu sula (pēc garšas), deserta karote cukura (vēlams niedru cukura) un sāls. Sasmalciniet ķekaru zaļo sīpolu un dilles un pievienojiet dārzeņiem. Visu pārkaisa ar mērci un atdzesē. Mūsu salāti ir gatavi! Viegli, bet apmierinoši, nesarežģīti un patīkami, biešu salāti ir ideāla piedeva zivīm vai gaļai, un ir brīnišķīgi kā neatkarīgs garnīrs.

Klasisks vinegrets

Vinegretu var uzskatīt par krievu virtuves pazīmi. Īpaši mīlam ziemas sezonā, kad ļoti gribas sātīgus, mēreni pikantus ēdienus. Un, ja pasniedzat vinegretu ar mazsālītu Ivasi zivi, ēdiens sanāks patiesi pasakains!

Jūs varat ievietot pupiņas vinegretē: garša būs ļoti interesanta; bet šajā gadījumā nav jāpievieno zirņi.

Sagatavojiet vinegretu, veicot šādas darbības:

  1. Vāra trīs burkānus (ne lielos), lielas bietes un četrus kartupeļus.
  2. Atdzesējiet dārzeņus.
  3. Nomizo un smalki sagriež kubiņos.
  4. Mucu marinētos gurķus sagriež kubiņos.
  5. Pievieno skābos kāpostus.
  6. Apkaisa ar zaļajiem zirnīšiem.
  7. Mēs sagriežam sīpoli(vai zaļā krāsā, kā vēlaties).
  8. Sajauciet vinegretu un pagatavojiet ar smaržīgu saulespuķu eļļu.

Vinegrete ir ļoti garšīga ar svaigām dillēm, tai varat pievienot nedaudz 9% etiķa un pat sinepju - jūs iegūsit interesantu vinegreta "pikantu" versiju. Salāti ir ļoti garšīgi ar svaigu melno maizi un mazsālītu siļķi, kā arī ir ideāls piedeva jebkuram zivju ēdienam.

Siļķe zem kažoka

Salātus, kas gatavoti no vārītām sarkanajām bietēm un siļķēm, mīl tūkstošiem krievu: vienkārši nav iespējams iedomāties Jaungada galdu bez siļķēm zem kažoka. Bet salātu skaistums ir tāds, ka sastāvdaļas ir pieejamas un lētas, kas nozīmē, ka jums nav jāgaida brīvdienas un ir viegli ik pa laikam palutināt sevi ar šo smalko, pikanto uzkodu.

Jūs varat segt ne tikai siļķi ar biešu-dārzeņu apvalku; ļoti interesanta versija ar kūpinātu skumbriju (var izmantot jebkuru kūpinātu versiju).

Kā pagatavot siļķi zem kažoka?

  1. Mēs sagriežam siļķi, noņemam ādu, uzmanīgi noņemam pat mazākos kaulus.
  2. Siļķi sagriež nelielos kubiņos.
  3. Uz liela, plakana trauka liek trīs vārītus kartupeļu bumbuļus.
  4. Siļķi liek uz kartupeļiem.
  5. Apkaisa ar smalki sagrieztu sīpolu.
  6. Trīs vārīti burkāni.
  7. Pārkaisa ar sarīvētām olām.
  8. Trīs vārītas bietes.

Jūs varat atkārtot slāņus. Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi un jāizklāj ar plānu sietu. Tādā veidā kārtas sanāks pūkainas un gaisīgas, un siļķe zem kažoka būs vēl garšīgāka. Mājsaimnieces, kuras labprātāk smērē majonēzi ar karoti, pieļauj kļūdu: slāņi iznāk blīvi, un sastāvdaļām nav viena ar otru garšas. Tomēr jūs varat brīvi rīkoties tā, kā esat pieraduši. Galvenais ir nevis pasniegt salātus uzreiz, bet ļaut tiem vairākas stundas brūvēt aukstumā.

Salāti "Violetta"

Skaistais vārds, saskaņā ar leģendu, cēlies no kādas dāmas, kurai vienkārši patika pievienot marinētus gurķus biešu salātiem, un viņas ēdiens vienmēr bija viesu iecienīts. Kombinācija patiešām izrādās pikanta, un garša nemaz nav sagrauta.

Lai pagatavotu Violetta salātus, rīkojieties šādi:

  1. Vārītās bietes sagriež kubiņos.
  2. Pievieno marinētus gurķus, sagrieztus mazos kubiņos.
  3. Pievieno zaļos zirnīšus.
  4. Pievienojiet fetas siera vai kausētā siera gabaliņus.
  5. Izspiediet ķiploka daiviņu.
  6. Sezona ar majonēzi vai skābo krējumu.
  7. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

"Violeta" ir gatava! Pasniedz kā uzkodu ģimenes svētkiem un ēd ar baltu bageti.

Pat bērni var pagatavot salātus:

  1. Trīs vārītas bietes uz rupjās rīves.
  2. Samērcē žāvētās plūmes un sagriež plānās sloksnēs.
  3. Pievienojiet bietēm žāvētus augļus.
  4. Sezona ar majonēzi, kas sajaukta ar skābo krējumu.
  5. Pievienojiet nedaudz sāls.
  6. Pārkaisa ar smalki sagrieztiem valriekstiem.

Svētku, vieglie salāti ar žāvētām plūmēm ir gatavi! Īpaši garšīgi to ēst ar cepeškrāsnī ceptu pīles krūtiņu un mājās vārītu cūkgaļu.

Salāti "Ģenerālis"

Kārtainie salāti ir jebkura svētku galda hits. Bietes, kas tiek sauktas par "Manu ģenerāli" (vai vienkārši "Ģenerāli"), tiek uzskatītas par "vīrišķīgām" tās sāta un gaļas un siera klātbūtnes dēļ. Vīriešu pārstāvji viņu ļoti mīl.

Mēs gatavojamies, veicot šādas darbības:

  1. Vārītu gaļu (300 g) smalki sagriež kubiņos un liek uz lēzena trauka.
  2. Pārlej ar majonēzes sietu.
  3. Izspiediet ķiploka daiviņu.
  4. Virsū berzējiet jebkuru cietais siers(100 g).
  5. Vēlreiz pārlej ar majonēzes sietu.
  6. Trīs 2 vārītas olas, atkārtojiet kārtu ar majonēzi.
  7. Virsū sarīvē 2 vidējus novārītus un atdzesētus burkānus.
  8. Pēdējais slānis ir vārītas bietes un majonēzes sietiņš.

“Ģenerālis”, tāpat kā siļķe zem kažoka, ir pareizi jāizmērcē. Ideāli visu nakti. Salātu garša ir maiga, saldeni pikanta, un, kā liecina prakse, tos ēd vispirms. Jūs varat pagatavot porcijas versijas, ievietojot kārtas īpašos gatavošanas riņķos.

Kā redzat, ir daudz veidu, kā pagatavot vārītu biešu salātus - receptes katrai gaumei un vēlmēm. Neaizmirstiet palutināt savus mīļos ar šo garšīgo un veselīgo sakņu dārzeņu, atklājot sev jaunus gastronomiskus piedzīvojumus.