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A abundância de frutos silvestres no verão inspira o preparo de diversas sobremesas. Já ouvi mais de uma vez de mães que as crianças não gostam de comer. queijo tipo cottage. Mas o segredo está na forma como apresentamos os diferentes produtos. Se você oferecer queijo cottage e geléia normais a um adolescente, é provável que ele recuse esse alimento. Mas se você preparar uma sobremesa de coalhada e decorá-la com frutas vermelhas, ninguém resistirá a tal prato.

O queijo cottage é um produto universal, pode ser adicionado a saladas e mingaus, mas a partir dele são preparadas principalmente sobremesas diversas. Uma das receitas mais populares é a caçarola de requeijão. Existem muitas formas de prepará-lo, mas hoje vamos focar na versão de verão. com mirtilos.

Ingredientes

Queijo tipo cottage
400g

Nata
190g

Açúcar
5 colheres de sopa. eu.

Semolina
3 colheres de sopa. eu.

Farinha de trigo
3 colheres de sopa. eu.

Mirtilo
1 pilha

Ovo
2 peças.

Fermento em pó
0,5 colher de chá.

Açúcar em pó
provar

Preparação

Esta sobremesa leve e arejada vai cativar a todos, pois simplesmente derrete na boca. Os frutos silvestres conferem uma acidez agradável ao sabor cremoso. Se o queijo cottage permanecer na geladeira por muito tempo, é hora de encontrar um uso para ele. Esta sobremesa é saudável, saborosa e com poucas calorias. Caso venham seus amigos que estão de dieta, fique à vontade para presenteá-los com esta iguaria. As caçarolas de requeijão são uma excelente alternativa aos bolos, que demoram muito a preparar e também têm muitas calorias. Certifique-se de marcar esta receita e experimentá-la quando surgir a oportunidade.

Caçarola de requeijão com mirtilos é uma delícia e prato saudável. É apreciado não só pelos adultos, mas também pelas crianças, sendo também adequado para uma mesa dietética. Diremos como preparar uma caçarola suculenta e fofa. A receita proposta é muito simples, até uma dona de casa novata pode dar conta da tarefa.

Lista de produtos necessários

A caçarola de requeijão com mirtilos é um prato simples; a dona de casa precisará de um mínimo de ingredientes:

• Queijo cottage - 400 gramas. Qualquer um é adequado: gorduroso ou com baixo teor de gordura, suave ou com sabor azedo.
• Ovos de galinha - 4 peças.
• Creme caseiro - 4 colheres de sopa. Eles conferem à sobremesa uma consistência delicada e arejada.
• Creme de leite - 4 colheres grandes. Qualquer tipo serve: caseiro ou comprado em loja, o teor de gordura não importa. Se desejar, o creme de leite pode ser substituído por iogurte natural sem açúcar. Caçarola de queijo cottage com mirtilos só vai se beneficiar com isso.
• Açúcar - 4 colheres de sopa cheias. É melhor tirar o açúcar doméstico da beterraba. Aqueles que gostam de doces podem usar mais açúcar.
• Sêmola - 4 colheres grandes.
• O sal é uma boa pitada. Não se pode prescindir do sal, pois melhora o sabor do prato.
• Manteiga - 100 gramas.
• Pão ralado para polvilhar a forma.
• Para o recheio você precisa comprar 200-250 gramas de mirtilos frescos ou congelados.

Receita passo a passo

A caçarola de requeijão com mirtilos é preparada de forma simples e rápida, o principal é execução passo a passo prescrição

Primeiro, misture a semolina com o creme de leite em uma tigela e deixe inchar por cerca de 30-40 minutos. Lave os mirtilos em água corrente e escorra em uma peneira.

Amasse bem o requeijão com um garfo ou bata no liquidificador até ficar homogêneo para que não fiquem grumos. Adicione o açúcar, acrescente os ovos e as natas e misture tudo novamente. Salgue a massa da coalhada.

Agora é a vez da semolina. Quando inchar o suficiente, adicione-o ao lote. O último acorde é mirtilo. Misture os frutos silvestres na massa com cuidado para não esmagá-los.

Ligue o forno, ajustando a temperatura para 180 graus.

Unte uma forma com laterais altas com manteiga natural, polvilhe com pão ralado e transfira a massa da coalhada para dentro dela. Leve a assadeira ao forno, ajuste o timer para 40 minutos e descanse.

Após 40 minutos, verifique como fica a caçarola de requeijão com mirtilos no forno. Até então ela deveria estar pronta. Você pode verificar isso com um palito de madeira. Se depois de mergulhado na massa permanecer seco, o prato está pronto. Mas a caçarola não deve ser retirada imediatamente do forno, mas sim deixada “descansar” por mais 10 minutos.

As receitas costumam dizer isso semolina pode ser adicionado à massa sem pré-embeber. Isso é um grande erro, pois o cereal não terá tempo de cozinhar e o produto ficará achatado e denso, pesado no estômago.

A receita da caçarola de requeijão com mirtilos pode ser modificada. Em particular, em vez de creme, adicione manteiga de vaca derretida em banho-maria, substitua os mirtilos por maçãs, peras, cerejas ou morangos e substitua a semolina por aveia instantânea.

A sobremesa é cortada em porções, coberta com creme de leite, geléia ou conserva e servida com chá, café ou compota.

Nossa receita de caçarola de requeijão com mirtilo ficará macia, arejada e muito saborosa.

Se você ou seus entes queridos gostam de doces, então é hora de cozinhar algo saboroso, mas também saudável: uma caçarola com requeijão será uma excelente escolha. E não custa nada adicionar geléia: use a preferida da sua família. Uma iguaria apetitosa e aromática não deixará ninguém indiferente. Isso significa que vale a pena conhecer as melhores receitas de caçarolas simples com geléia e requeijão.

Caçarola de requeijão com geléia “Gostoso”

Para preparar esta iguaria você precisará dos seguintes ingredientes:

• alguns pacotes de queijo cottage;
• ovos de galinha – 2;
• uma pitada de sal e vanilina;
• algumas colheres de açúcar granulado, a mesma quantidade de farinha;
• geléia favorita.

1. Bata os ovos com o açúcar, acrescente o sal e a baunilha; o melhor é bater no liquidificador;
2. Adicione o requeijão e a farinha, ligue a batedeira ou bata novamente todos esses ingredientes no liquidificador.
3. Prepare o molde de silicone: umedeça levemente com água. Depois disso, coloque a massa da coalhada.
4. Coloque o prato no forno pré-aquecido. Ele vai assar por cerca de meia hora até ficar pronto. Tudo depende do tipo de forno que você possui.

Deixe a guloseima finalizada esfriar. Depois, quando esfriar um pouco, coloque-o sobre um prato e espalhe a geléia uniformemente por cima.

Concordo - nada complicado. Mas é muito saboroso, parece apetitoso, tem um cheiro perfumado. Basta lamber os dedos!

Receita de caçarola de requeijão com geléia “Presente para um ente querido”

Ingredientes:

• queijo cottage – 350 gramas;
• meia colher de chá de semolina;
• leite - um copo e meio;
• ovo de galinha;
• uma colher de sopa de farinha;
• manteiga– 20 gramas;
• açúcar granulado – 3 colheres de sopa;
• 4 colheres de chá de geléia (o que você preferir).

Método de cozimento:

1. Primeiro você precisa preparar a semolina. Para fazer isso, coloque um copo de leite na panela. Depois de ferver, adicione algumas colheres de açúcar e semolina. Mexa constantemente para evitar grumos. Caroços aqui são tabu. Depois de preparado, o mingau fica bem grosso. Precisa esfriar. Neste momento, comece a amassar o requeijão.
2. Você deve misturar queijo cottage com ovo de galinha e outra colher de açúcar que sobrou. Bata tudo no liquidificador ou batedeira - deve formar-se uma massa homogênea de coalhada.
3. Agora você precisa misturar a mistura de requeijão no mingau de semolina resfriado e bater até formar um creme fofo. É hora de ligar o liquidificador na velocidade máxima: isso evitará a formação de grumos.
4. A massa resultante deve ser colocada em uma forma untada. Polvilhe semolina por cima antes. Agora só falta despejar a geléia: ela deve ser levemente misturada com a massa, e não apenas na superfície da guloseima.
5. Leve a caçarola ao forno, pré-aquecendo a 180 graus. Em uma hora o prato estará pronto. Você pode até desligar o forno depois de 50 minutos e depois, sem colocar ou retirar os assados, deixar assar por mais 10 minutos. Neste caso, o forno deve estar fechado.
6. Em seguida, a caçarola de requeijão com geléia é retirada do forno, colocada em um lindo prato e cortada em porções para que você possa presentear toda a sua família.

Esta caçarola deve ser servida quente com qualquer bebida láctea fermentada: ficará muito saborosa!

Caçarola de requeijão com geléia de pêra: receita passo a passo

Componentes:

• 400 gramas de requeijão;
• 3 ovos;
• meio copo de geléia de pêra;
• 50 gramas de açúcar granulado;
• 1/2 xícara de farinha;
• 3 colheres de sopa. eu. cacau em pó

Como preparar esta delícia:

1. Misture os ovos com o queijo cottage. Divida a massa em algumas partes desiguais.
2. Você deve adicionar açúcar e cacau na parte maior e geléia de pêra na parte menor.
3. Espalhe a coalhada escura na frigideira em uma camada uniforme.
4. Haverá uma camada de requeijão com geleia por cima.
5. Asse esta guloseima no forno por 40 minutos. Acontece aromático, muito saboroso, parece apetitoso.

Você pode fazer a mesma caçarola com bananas em vez de geléia. Também ficará muito saboroso.

Quais são os benefícios de comer caçarola de queijo cottage

1. Este é um prato de fácil digestão, adequado para qualquer idade e que não fará mal à saúde. Para normalizar o processo digestivo, é recomendável incluir esta iguaria na alimentação de quem já é idoso.
2. Este prato contém muitas substâncias úteis: vitaminas B, A, E e P. Contém componentes úteis como cobre e sódio, ferro e magnésio.
3. Um excelente prato para recuperação após cirurgia.
4. Ao comer caçarola de queijo cottage, você normaliza o funcionamento do coração.
5. Para as nutrizes, este é um prato simplesmente insubstituível, pois quando cozido, o requeijão conserva qualidades úteis. Além disso, os bebês não sentem cólicas com este prato.
6. Uso regular o queijo cottage na alimentação melhora a condição das unhas e dos cabelos, o esmalte dos dentes. Além disso, este produto tem um efeito benéfico no sistema nervoso.

Segredos culinários

1. Você deve escolher um bom molde: o silicone é o melhor.
2. O queijo cottage pode ter qualquer teor de gordura, mas não use queijo cottage de baixa caloria, caso contrário você obterá uma caçarola seca. Pesando queijo cottage – melhor escolha.
3. A base de qualquer caçarola de requeijão contém sempre: ovos, leite, cereais (na maioria das vezes semolina), passas, sal, açúcar granulado.
4. Para que o prato fique solto é preciso mexer a massa com um garfo. Se usar batedeira ou liquidificador, a guloseima ficará arejada.
5. Clássico na sequência de cozimento: primeiro bata os ovos, depois acrescente o açúcar, depois o sal, aos poucos acrescente o requeijão, despeje o leite, acrescente a semolina e, por último, as passas e a canela.
6. A consistência da massa deve lembrar creme de leite líquido.
7. A forma deve ser untada com óleo de girassol, caso contrário a mistura queimará.
8. No final do cozimento, você deve deixar a guloseima “ferver”.
9. Sirva a caçarola com geléia levemente quente ou até fria: tudo depende da sua preferência.

Caçarola de requeijão com geléia (vídeo)

A multicooker todo-poderosa. 100 melhores receitas para sua família Levasheva E.

CASSERLE COORD COM BLUEBERRIES

400 g de queijo cottage, 30 g de manteiga, 2 ovos, 1 colher de sopa. colher de açúcar, 10 colheres de sopa. colheres de semolina, 200 g de mirtilos, 2 colheres de sopa. colheres de pão ralado, 1/2 xícara de creme de leite, vanilina a gosto

Passe o requeijão por um moedor de carne, acrescente a manteiga derretida, os ovos batidos com açúcar, a semolina, o sal, a vanilina a gosto. Misture bem com os mirtilos lavados e coloque no fundo da multicozinha untada com óleo e polvilhada com pão ralado. Espalhe o creme de leite por cima e cozinhe no modo assar ou fritar por 25–30 minutos. Sirva quente com creme de leite ou calda de frutas.

Do livro Mel e Cozinha com Mel autor Sobovaya Tatyana

“CASERLE DE COORD” Ingredientes: mel - 50 gr. requeijão - 500 gr. ovos de vidro - 2 unid. semolina - 3-4 colheres de sopa de manteiga - 1 colher de sopa Adicione mel líquido, açúcar, ovos e semolina ao purê de queijo cottage e misture bem. Coloque a mistura

Do livro Pratos à base de leite e laticínios. Menus variados para o dia a dia e feriados autor Alkaev Eduard Nikolaevich

Caçarola de requeijão Dissolva o sal, o açúcar e a vanilina no leite, cozinhe o mingau de semolina e deixe esfriar um pouco. Em seguida, coloque ovos crus, raspas de limão e queijo cottage. Misture bem e coloque na forma. Asse até dourar. Antes de servir, regue com o aquecido.

Do livro de 1000 receitas culinárias. autor Astafiev V.I.

Caçarola de requeijão Passe o requeijão por um moedor de carne ou passe por uma peneira, acrescente os ovos batidos com açúcar, semolina, sal, vanilina. Misture tudo, coloque em uma frigideira untada com óleo, polvilhada com pão ralado, regue com o creme de leite e leve ao forno por 25-30 minutos. Em vez de

Do livro Multicooker SUPRA MCS-4511. Receitas. autor Savich Elena

Caçarola de requeijão - 500 gr. queijo cottage - 2 ovos - 6 colheres de sopa de açúcar - 3 colheres de sopa de sêmola - vanilina - passas, misture bem tudo menos o queijo cottage. Misture a mistura resultante com queijo cottage. Cubra o fundo da tigela com manteiga e adicione a mistura. Ative o modo Torta. Depois do sinal

Do livro Almoço em meia hora autor Petrov (culinária) Vladimir Nikolaevich

Caçarola de requeijão Tempo de cozimento: 30–35 min Número de porções: 4 Ingredientes: 0,5 kg de queijo cottage, 1 ovo, 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite, 3 colheres de sopa. colheres de açúcar, 3 colheres de sopa. colheres de semolina, 0,5 xícara de passas, 1 colher de chá de vanilina, 3 colheres de sopa. colheres de manteiga, 2 colheres de sopa. colheres de pão ralado, 0,5 colher de chá.

Do livro Segredos da Cozinha Russa autor Alkaev Eduard Nikolaevich

COZINHAR BOLO Esfregue o requeijão, misture com a farinha ou semolina, previamente preparada em água, acrescente o açúcar granulado, os ovos, o sal e misture tudo bem. Coloque a massa preparada em um recipiente untado e polvilhado com pão ralado, nivelado

Do livro Bebidas e Sobremesas autor Coleção de receitas

Caçarola de mirtilo 250 g de mirtilos, 6–8 croutons, 250 g de leite, 75 g de açúcar, 3 ovos, 0,5 pacotes de açúcar de baunilha, 40 g de farinha de batata, 0,5 xícara de kefir (iogurte ou leite coalhado), sal. leite e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada. No topo

Do livro Cozinha Vegetariana - a Escolha Certa autor Gritsak Elena

Caçarola de requeijão Ingredientes: 1 copo de farinha, 500 g de requeijão (de preferência gordo), 4 ovos, 100 g de creme de leite (grosso, gorduroso), óleo vegetal para untar a forma, 2 colheres de açúcar, 1 pacote de açúcar baunilhado, creme de leite ou geléia a gosto.

Do livro Cozinhando em panela elétrica todos os dias. Pequenos-almoços, almoços, jantares autor Coleção de receitas

47. Caçarola de coalhada 600–800 g de queijo cottage, 250 g de creme de leite, 4 ovos, 1/2 xícara de açúcar, 3 colheres de sopa. eu. amido, baunilha Tempo de cozimento - 1 hora Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Adicione o queijo cottage e bata novamente. Em seguida, adicione o creme de leite, a baunilha, o amido e bata também.

Do livro Multicooker. Melhores pratos autor Kashin Sergey Pavlovich

Caçarola de requeijão Ingredientes: 500 g de requeijão 5% de gordura, 30 g de pão ralado cada, manteiga, 3 colheres de sopa. eu. açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, 1 tangerina, ovo Modo de preparo: Misture o requeijão, o ovo, o açúcar, a farinha. Descasque e corte a tangerina em cubos, adicione

Do livro Multicooker. Padaria autor Kashin Sergey Pavlovich

Caçarola de requeijão Ingredientes: 1 ovo, 50 g de farinha de trigo, 70 g de açúcar, 500 g de requeijão, 50 g de maçã, 20 g de manteiga, 20 g de pão ralado. Modo de preparo: Misture o requeijão com o açúcar, o ovo e a farinha. Lave, descasque, pique finamente a maçã e misture com

Do livro Cozinhando no Forno autor Kozhemyakin R. N.

Do livro Cozinhando em uma fritadeira autor Kozhemyakin R. N.

Caçarola de requeijão Componentes Requeijão – 400 g Ovos – 4 unid. Farinha de milho - 4 colheres de sopa Farinha de trigo - 2 colheres de sopa Creme de leite - 3 colheres de sopa Manteiga - 2 colheres de sopa Sal - a gosto Modo de preparo Moa o queijo cottage com os ovos até engrossar o creme de leite,

Do livro de 50.000 receitas selecionadas para panela elétrica autor Semenova Natalia Viktorovna

Caçarola de requeijão 1 ovo, 50 g de farinha de trigo, 70 g de açúcar, 500 g de requeijão, 50 g de maçã, 50 g de pêra, 20 g de manteiga, 20 g de pão ralado Misture o requeijão com o açúcar, o ovo e a farinha. Lave a maçã e a pêra, descasque, pique finamente e misture com o requeijão. Tigela multicooker

Do livro Curamos com comida. Doenças das articulações e coluna vertebral. 200 melhores receitas autor Kashin Sergey Pavlovich

Caçarola de mirtilo 400 g de mirtilos, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, ? colheres de sopa de suco de limão. Para migalhas: 100 g de farinha de trigo, 100 g de açúcar, 100 g. aveia, 50 g de manteiga, ? colher de chá de sal. Misture os mirtilos com açúcar, farinha e

Do livro do autor

Caçarola de requeijão Ingredientes 80 g de requeijão, 40 g de creme de leite, 10 g de açúcar, 5 g de manteiga, 50 ml de leite, 2 claras de ovo Modo de preparo Passe o requeijão por uma peneira, despeje o leite, adicione. açúcar, claras de ovo e misture tudo bem. Coloque a massa resultante em uma assadeira,

Direi desde já que a caçarola de requeijão com mirtilo fica muito saborosa mesmo sem creme de chocolate e mirtilo. Esta caçarola pode ser coberta com creme de leite ou leite condensado, bem como geléia de mirtilo ou purê de mirtilo com açúcar. É assim que esta caçarola fica tão suculenta que não são necessários molhos adicionais, mas acrescentam variedade e atratividade.

Os mirtilos são adequados tanto frescos como congelados. O teor de gordura do queijo cottage não é importante.

Para a caçarola de requeijão de mirtilo, prepare os ingredientes de acordo com a lista de receitas.

Misture a manteiga derretida com o açúcar e os ovos.

Adicione e misture o amido de milho. Pode ser substituída por batata, mas na metade da quantidade.

Moa a massa resultante com queijo cottage.

Por último, misture delicadamente os mirtilos.

Cozinhe a caçarola untada (cerca de 20 cm de diâmetro) no forno a 175-180 graus por cerca de 45 minutos, mas lembre-se das propriedades do seu forno, o tempo pode variar.

A caçarola de requeijão com mirtilos pode ser servida quente ou fria. Se desejar, acompanhe com um pouco de molho.

Sugiro tomar nota de um simples creme de mirtilo e chocolate. Faça purê de mirtilo no liquidificador, acrescente um pouco de açúcar a gosto ou use geléia de mirtilo.

Na potência média do micro-ondas (450-600 W), aqueça a massa de chocolate e mirtilo e misture.

Espalhe este creme na superfície da caçarola de requeijão gelada. Deixe a superfície plana ou aplique algum tipo de relevo, por exemplo, apenas com um garfo.

A caçarola de requeijão com mirtilos está pronta.

Caçarolas de queijo cottage com recheios e adições são um dos meus cafés da manhã favoritos...