Salada de atum em lata, pepino e ovos. Salada com atum em lata e pepino

Esta salada é muito saborosa e, o mais importante, um prato saudável e leve. A combinação desses dois ingredientes está presente em muitas receitas e já se tornou um clássico.

Este artigo destina-se a maiores de 18 anos

Você já completou 18 anos?

Ingredientes do prato

filé de atum - 200g;
ovo de codorna - 8 peças;
folhas de alface - 1 peça;
tomates - 4 peças;
anchovas (filé) - 8 peças;
Cebola Yalta - 1 peça;
pimentão vermelho - 1 peça;
rodelas de batata cozida;
azeitonas (sem caroço) - 10 unidades;
feijão verde - 200g;
queijo duro - 50g;

Reabastecimento:

azeite extra virgem;
mostarda;
balsâmico;
um dente de alho;
manjericão.

Primeiro prepare os ingredientes - ferva os ovos e as batatas.
Corte os filés de atum em tiras e deixe marinar numa mistura de azeite, sumo de limão e sal.
Despeje 1 colher de sopa em uma frigideira aquecida. uma colher de azeite, purê de alho e feijão. Frite as vagens por dois a quatro minutos.
Misture todos os ingredientes do molho (pré-esmague o alho e o manjericão), deixe tudo em infusão por 20 minutos.
Pique os vegetais - pimentão, tomate, batata, cebola, bem como ovos e anchovas.
Aqueça a frigideira e frite rapidamente o atum por 1 minuto de cada lado.
Coloque folhas de alface no fundo da saladeira e sobre elas tomates picados, pimentões, cebolas, feijões, ovos, anchovas e azeitonas. Coloque por cima as tiras de atum grelhado. Tempere a salada com o molho preparado e polvilhe com queijo ralado.

O prato está pronto para ser servido. Você pode decorar com raminhos de salsa, cebolinha ou rúcula.

Conteúdo calórico da salada O “Niçoise” é muito pequeno - apenas 125 kcal por 100g de produto, por isso é um prato ideal para quem está atento à sua figura.

Niçoise com atum em lata: receita passo a passo

Esta variação de um prato clássico francês é preparada de atum enlatado, portanto, considerado mais acessível para caseiro. É simples e por isso é uma ótima oportunidade para mimar os seus entes queridos com algo delicioso.

Para preparar a salada você vai precisar

1 lata (250g) de atum em lata;
5 ovos de galinha;
7 tomates;
6 filés de anchova;
1 talo de pecíolo de aipo;
dois pepinos de tamanho médio;
uma dúzia de azeitonas;
50g de salsa.

Reabastecimento:

2 colheres de sopa. óleo vegetal(ou melhor ainda, azeitona);
2 colheres de chá vinagre (vinho, maçã ou balsâmico);
sal, pimenta

Preparação

Ferva os ovos por 8 minutos. Descasque o pepino. Pique tomates, pepino, aipo, anchovas e pique também o atum. Coloque a alface, os legumes, as anchovas, os ovos, o atum numa tigela grande e regue com o molho. Mexa e decore com azeitonas e salsa.

Este prato se tornará uma verdadeira decoração da mesa festiva e você se tornará um chef reconhecido.

Salada com atum em lata e ovo escalfado

Este delicioso prato não só diversificará os tradicionais jantares familiares, mas também decorará a mesa festiva.

Ingredientes necessários

atum no próprio suco ou óleo - 1 lata;
folhas de alface;
pepino - 3 peças;
tomate cereja - 10 unidades;
ovo de galinha - 3 peças;
cebola - 1 peça;

Para reabastecer:

suco de limão - 1 colher de chá;
balsâmico - 2 colheres de sopa. eu;
azeite prensado a frio - 3 colheres de sopa;
sal e pimenta a gosto.

Lave a salada e rasgue-a num prato com as mãos. Corte pepinos, tomates e cebolas em pequenos cubos ou tiras. Pique também a carne de atum. Misture todos os ingredientes e despeje o molho.

Prepare separadamente o ovo escalfado. Para isso, coloque uma panela com um pouco de água no fogo e aqueça a 90 graus. Adicione algumas colheres de sopa de vinagre comum à água. Começamos a mexer rapidamente a água, fazendo uma espécie de funil. Quebre o ovo com cuidado no centro do redemoinho. É muito importante não danificar a gema nesta fase. Você só precisa cozinhar o ovo por alguns minutos para permitir que a clara endureça. A gema deve ficar líquida.

Se não conseguir, não importa, porque a tecnologia é bastante complexa.

Você também pode tentar outro método de preparação de ovos escalfados. Para fazer isso, cubra uma escumadeira comum com vegetais ou manteiga e quebre cuidadosamente o ovo sobre ele. Coloque esta estrutura em água fervente e espere até que o ovo esteja cozido.

Depois de preparar três ovos desta forma, coloque-os por cima da salada preparada. Você pode decorar com salsa fresca, manjericão ou coentro.

Uma salada simples e rápida com atum enlatado e ovos de codorna

Esta receita é especialmente boa quando os convidados já estão à porta, pois a sua preparação não demorará mais de 10 minutos.

Para preparar, leve

1 lata de atum em lata (para emergências deve-se ter sempre na geladeira);
6 ovos de codorna (podem ser substituídos por 3 ovos de galinha);
folhas de alface ou mistura;
4 tomates;
3 pepinos;
1 cebola;
azeite (pode ser substituído por qualquer óleo vegetal);
suco de limão fresco - 1 colher de chá;
sal.

Os ovos devem ser cozidos e cortados em rodelas. Pique os legumes em cubos pequenos. Use um garfo para amassar bem o atum. A seguir é necessário misturar todos os ingredientes, temperar com azeite e polvilhar com suco de limão. Se desejar, decore com salsinha, manjericão, cebolinha ou azeitonas.

Salada diet de atum e ovos enlatados

Para o sexo frágil, cada caloria é muito preciosa, por isso esta receita será especialmente relevante para eles. 100g desse prato contém apenas 119 kcal e até 28g dessa proteína valiosa (isso é especialmente verdadeiro para quem combina dieta com atividade física).

Ingredientes

um pequeno pote de atum em lata no próprio suco (140-190g);
mistura de salada ou meia cabeça de couve chinesa;
2 pepinos;
2 ovos;
1 tomate grande ou dois pequenos;
100g de queijo Feta (pode ser substituído por qualquer queijo salgado - queijo feta, mussarela);
2 colheres de chá azeite extra virgem;
1 colher de chá suco de limão.

Preparação passo a passo

Ferva os ovos, descasque e corte em rodelas.
Corte o pepino, o tomate e o queijo em cubinhos.
Rasgue as folhas de alface com as mãos ou pique finamente o repolho chinês.
Amasse o atum com um garfo.
Misture todos os ingredientes, polvilhe com suco de limão e tempere com azeite.

Salada farta com atum e milho em lata

Os homens vão apreciar esta salada, porque além de ser muito recheada, é muito fácil de preparar.

Para preparar a salada você vai precisar de:

2 batatas cozidas;
1 cebola;
3 ovos de galinha;
1 lata de atum em lata;
1 lata de milho em conserva;
óleo vegetal;
sal, pimenta;
verdes para decoração.

Atum, ovos, cebola, pique as batatas, acrescente o milho, o sal, a pimenta e tempere com óleo vegetal - a salada está pronta. Resta decorá-lo com ervas e servir à mesa.

Conselho. Você também pode usar esta salada como molho. maionese caseira, creme de leite ou iogurte grego.

Salada mediterrânea gourmet

Ingredientes necessários

200g de atum no próprio suco;
200g de tomate cereja (de preferência multicolorido);
6 ovos de codorna;
2 colheres de sopa. alcaparras;
50g de parmesão;
mix de folhas de alface;
2 colheres de sopa. colheres de suco de limão;
azeite.

Preparação passo a passo do prato

Ferva bem os ovos de codorna, deixe esfriar, descasque e corte em rodelas.
Rale o parmesão em um ralador fino.
Corte os tomates cereja em quatro partes.
Escorra o suco do atum e amasse o peixe com um garfo comum.
Lave bem as folhas de alface em água corrente e rasgue-as com as mãos.
Misture todos os ingredientes, polvilhe com o sumo da ria e tempere com azeite.
Decore os pratos com ervas, azeitonas e alcaparras.

Salada de atum estilo asiático com abacate

Ingredientes

atum em lata - 200g;
abacate - 1 peça;
pepino - 1 peça;
ervilhas verde - 100g;
cebola roxa - metade;
mistura de salada.

Para reabastecer:

óleo vegetal prensado a frio - 2 colheres de sopa;
molho de soja - 2 colheres de sopa;
vinagre de vinho - 1 colher de sopa;
sal marinho, pimenta.

Para preparar uma salada asiática, é preciso descascar o abacate, polvilhar com suco de limão (para evitar que escureça) e cortar em cubinhos. O pepino também precisa ser descascado e cortado em cubos. Coloque a mistura de salada no fundo da saladeira, acrescente os vegetais picados e as ervilhas. Tempere com molho preparado.

Bom apetite!

Uma variedade de saladas de atum em lata são boas tanto nos feriados como nos dias de semana. O peixe tenro é uma excelente base para petiscos, com muitas opções. E são todos saudáveis, têm sabor agradável e são fáceis de preparar.

Benefícios das saladas de atum e truques culinários

A polpa avermelhada do atum não contém espinhas, o que o torna ideal para aperitivos. Este peixe é conservado em seu próprio suco e óleo. Para pratos dietéticos, a primeira opção é preferível - seu teor calórico é menor.

O peixe enlatado mantém quase todas as qualidades do peixe fresco. A quantidade de proteína no atum é alta – quase 23%.

Também peixe contém valiosos ácidos graxos ômega, importante para o funcionamento do cérebro, coração e vasos sanguíneos, além de proteger contra o envelhecimento precoce. Uma grande quantidade de ácido nicotínico ajuda a fortalecer o sistema nervoso.

Quanto aos efeitos adversos do atum no organismo, só são possíveis com intolerância individual a peixes e frutos do mar. Outro qualidades úteis e as contra-indicações do prato dependem dos demais componentes.

Fazer salgadinhos de atum é fácil. Mas ainda vale a pena considerar algumas nuances. Assim, após abrir o pote, despeje o líquido em uma tigela, coloque a polpa em outra tigela e amasse com um garfo. Algumas tecnologias envolvem o corte de peixe, mas isso requer habilidade - o atum enlatado quebra facilmente.

Se a salada contiver frutas, polvilhe o peixe com suco de limão.

É melhor não exagerar na quantidade de componentes, para não interromper o sabor delicado do peixe. Os salgadinhos de atum podem ser temperados com maionese desnatada ou molho feito de óleo vegetal com vinagre ou suco de limão. Às vezes, o próprio líquido do peixe se torna a base do molho.

Receitas clássicas de aperitivos de peixe

O atum é perfeito para as tradicionais saladas de peixe: desde o famoso aperitivo francês “Niçoise” à mais popular “Mimosa” doméstica. Você também pode incluí-lo em receitas de outros petiscos clássicos.

Salada de atum com repolho

Até uma criança pode fazer uma salada com atum em lata usando uma receita simples passo a passo com fotos.

Ingredientes:

lata de atum;
um quarto de uma pequena cabeça de repolho;
cabeça de alface cebola;
pimentão;
colher grande molho de soja;
90 gramas de maionese.

Método de cozimento:

Uma salada de atum pode ser feita com repolho branco ou repolho chinês.

Salada light de atum

Receita de salada com atum em lata, azeitonas e alface não leva muito tempo.

Ingredientes:

lata de atum;
azeite e vinagre a gosto;
cabeça cebola;
meio pote de azeitonas;
dois ovos;
salada verde;
uma pitada de pimenta preta.

Método de cozimento:

Moa os ovos cozidos e a cebola.
Rasgue as folhas de alface lavadas e secas em pedaços grandes.
Coloque-os em uma saladeira e coloque o purê de peixe sobre eles. Pimenta.
Lave e seque as folhas de salada verde. Rasgue-os com as mãos e coloque-os num recipiente.
Polvilhe cebolas, ovos e azeitonas por cima.

A maionese não é usada para temperar. Uma mistura de azeite e vinagre funciona muito bem para isso.

Aperitivo de atum com tomate

Esse receita clássica salada de atum em lata. É assim que é preparado em muitos países europeus.

Ingredientes:

um pote de atum e milho para sobremesa cada;
meio pote de azeitonas;
azeite;
folhas verdes de alface;
alguns tomates.

Método de cozimento:

Adicione óleo ao suco de peixe e sal à mistura. Este será o posto de gasolina.
Escalde e descasque os tomates, corte-os em rodelas bem cuidadas.
Coloque o peixe e as rodelas de tomate numa saladeira, com folhas de alface rasgadas em tiras por cima.
Adicione os grãos de milho e as azeitonas fatiadas.
Despeje o molho e mexa.

Este lanche pode ser consumido em dia de jejum, quando o peixe é permitido. Afinal, não existem outros produtos de origem animal aqui.

Salada em camadas com pepino e atum em lata

Uma salada com atum enlatado e ovo, pepino e queijo fica linda em saladeiras transparentes ou em porções.

Ingredientes:

lata de atum;
quatro ovos;
maionese;
170 gramas queijo duro;
alguns pepinos frescos;
cenoura.

Método de cozimento:

Moa as cenouras cozidas e as claras dos ovos cozidos.
Retire a casca dura dos pepinos e rale-os, como se fosse o queijo.
Coloque a clara de ovo em vasilhas, pincele com maionese e coloque uma camada de peixe por cima.
Pepinos ralados cobrem a camada de atum, depois vem maionese, cenoura e queijo ralado.
Unte o topo com maionese e polvilhe com a gema amassada com um garfo.

Decore o prato com azeitonas e rodelas de cenoura.

Salada de atum "Nicoise"

O famoso "Niçoise" vem da França. Esta salada de atum e batata é servida em restaurantes de Nice. Como fazer salada Niçoise com atum em lata?

Ingredientes:

duas latas de atum;
oito anchovas;
oito tubérculos de batata;
180ml de azeite;
três vezes menos vinagre;
meio limão;
meia colher pequena de mostarda, pimenta e sal;
300 gramas de feijão verde;
cebola para salada;
quatro folhas de alface;
a mesma quantidade de tomates e ovos cozidos;
uma colher grande de manjericão picado;
uma dúzia de azeitonas.

Método de cozimento:

Para o molho, misture azeite, vinagre, mostarda e suco de limão. Tempere o molho com sal e pimenta. Meça a metade e regue com as batatas cozidas em cubos. Leve à geladeira por 60 minutos.
Misture metade do molho restante com feijão escaldado e cebola. Combine vegetais com batatas encharcadas.
Esfrie os pratos de salada e coloque folhas de alface sobre eles. Por cima está uma camada de batata e feijão. Em seguida, tomates e ovos fatiados, atum, azeitonas e anchovas.

Tempere a Niçoise com o molho restante e polvilhe com manjericão.

Salada de mimosa com atum

Adorada por muitos, a salada de atum é sempre preparada com maionese.

Ingredientes:

lata de atum;
quatro ovos;
três tubérculos de batata;
algumas cenouras;
bulbo.

Método de cozimento:

Descasque as cenouras cozidas, os ovos e as batatas. Rale os legumes e as gemas com um ralador pequeno. Os esquilos são grandes.
Pique a cebola.
Coloque em uma saladeira em camadas, cobrindo cada uma com maionese. A primeira camada é de batata, depois vem atum, cebola, proteína, cenoura. Despeje a gema picada sobre a camada superior da maionese.

Com o atum, a Mimosa fica mais macia em comparação com outras conservas.

Opções incomuns de salada de atum

Vale a pena experimentar não só as tradicionais, mas também combinações extraordinárias de atum com uma variedade de ingredientes - do abacate às tangerinas.

Salada de atum com rúcula e feijão

Esta salada de legumes com atum não é apenas saborosa, mas também saudável - contém muitas vitaminas e outros elementos valiosos.

Ingredientes:

duas latas de atum;
250 gramas de vagens de feijão;
500 gramas de tomates pequenos;
um monte de rúcula;
alguns pepinos frescos;
abacate;
azeite, vinagre tinto a gosto;
Lima;
salada verde.

Método de cozimento:

Corte o abacate descascado em cubos, a alface em rodelas, os pepinos em meias rodelas e divida os tomates ao meio.
Ferva o feijão, rale as raspas de limão com um ralador pequeno.
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, adicione os raminhos de rúcula, adicione sal e misture.
Coloque as fatias de atum no centro.

Tempere o aperitivo com azeite misturado com vinagre de vinho e suco de limão.

Salada de macarrão com atum

Simples e salada deliciosa com atum em lata, a receita com foto é fácil de criar a partir de qualquer massa.

Ingredientes:

um pacote de macarrão;
uma lata de atum e feijão vermelho cada;
duas cebolas;
duas colheres grandes de vinagre branco e frango picado;
190 gramas de queijo ralado.

Método de cozimento:

Tempere o prato com vinagre e sirva quando esfriar.

Salada quente com atum e frutas

Uma receita dietética de salada com atum enlatado e frutas exige servir quente.

Ingredientes:

lata de atum;
maçã verde e alface;
cinco tangerinas;
duas colheres grandes de nozes picadas;
azeite.

Método de cozimento:

Rasgue as folhas de alface em pedaços, pique a maçã em cubinhos e retire as membranas dos gomos de tangerina.
Aqueça o peixe amassado com um garfo em fogo baixo em uma panela.
Adicione o restante dos ingredientes e misture.

Você pode comer tangerinas enlatadas em vez de frescas. Não há necessidade de limpá-los dos filmes.

Salada com atum, banana e arroz

Uma receita simples de salada de atum em lata e de sabor extraordinário é uma ótima maneira de surpreender seus convidados.

Ingredientes:

lata de atum;
a mesma quantidade de arroz;
óleo vegetal, pimenta, páprica e ervas conforme desejado;
alguns tomates e bananas;
quatro colheres grandes de vinagre;
metade do suco de limão.

Método de cozimento:

Misture o arroz cozido com rodelas de tomate e banana.
Adicione purê de atum à mistura.
Despeje o suco de limão no vinagre e tempere com especiarias.

Despeje esta mistura sobre a salada, polvilhe com ervas picadas e deixe fermentar no frio por algumas horas.

Aperitivo com atum e abacate

A salada de atum em lata combinada com abacate tem um sabor fresco. Pode ser decorado de uma forma inusitada, por exemplo, para uma noite romântica.

Ingredientes:

abacate grande;
lata de atum;
dois pepinos (frescos ou em conserva);
maionese e ervas a gosto;
dois dentes de alho.

Método de cozimento:

Divida o abacate ao meio, retire o caroço, corte a polpa para que fique um “barco”.
Pique finamente esta polpa e os pepinos.
Combine com peixe esmagado, dentes de alho picados e maionese.

O aperitivo é servido em barcos de abacate decorados com ervas.

Salada Atlântico

Esta salada de atum em lata com ovo e pepino fresco também inclui camarão e salmão. Seu brilho e sabor requintado o tornam ideal para uma celebração.

Ingredientes:

duas latas de atum;
600 gramas de camarão descascado;
pacote de duzentos gramas de salmão salgado;
folhas verdes de alface;
azeite e vinagre branco;
três tomates e pepinos frescos;
cabeça de cebola roxa;
110 gramas de queijo duro;
uma dúzia de azeitonas;
três ovos cozidos.

Método de cozimento:

Corte as folhas de alface em tiras, os pepinos e os tomates em rodelas pequenas, as cebolas em meias argolas e o salmão em cubos.
Coloque tudo isso em saladeiras, cubra com rodelas de atum e camarões levemente fritos.
A camada superior é de queijo ralado, azeitonas e ovos cozidos picados.

Tempere o Atlântico com uma mistura de vinagre de vinho branco e azeite a gosto.

Salada “Exótica”

A receita de salada de atum em lata com milho, abacaxi e camarão é extraordinária. Irá deliciar os conhecedores de tons picantes e soluções inusitadas.

Ingredientes:

lata de atum;
meia lata de abacaxi;
a mesma quantidade de milho para sobremesa;
maionese;
150 gramas de camarão descascado;
salada verde;
uma dúzia de azeitonas.

Método de cozimento:

Forre as tigelas com folhas de alface.
Coloque cubos de abacaxi sobre eles.
Por cima - rodelas de atum, azeitonas, maionese.

Decore a salada com os camarões e os restantes pedaços de ananás.

O atum enlatado combina bem com vários ingredientes: vegetais frescos e cozidos, frutas, frutas vermelhas, picles, ovos, queijos. Graças a isso, você poderá usar não só receitas já experimentadas, mas também mostrar você mesmo a sua imaginação culinária.

Data de publicação: 20 de novembro de 2017

Estão agora disponíveis muitos produtos que nem todos comiam ou podiam comprar na época soviética. Mas agora muitas donas de casa querem surpreender suas famílias com novas combinações de sabores e composições de pratos. Por exemplo, o abacate entrou rapidamente em nossas vidas. Claro, continuamos a preparar saladas Olivier, Mimosa, Noiva, César e outras saladas, mas é hora de adicionar ao nosso livro de receitas.

Descobri o atum recentemente e fiquei surpreso ao ver que ele pode ser usado em uma variedade de saladas e aperitivos. E isso apesar de conter muitos microelementos e proteínas. Acontece que misturando-o com vegetais você pode ter um jantar saudável sem pensamentos ruins sobre comida pesada e quilos extras.

E ao mesmo tempo, você pode preparar uma salada muito nutritiva com base nela, adicionando arroz ou ovos. Vi também que o atum é vendido coberto de azeite e no próprio suco. Por exemplo, na receita clássica original de salada de atum, ela vem com recheio de óleo. Para opções de jantar dietético, é melhor comprar no próprio suco, pois não será tão gorduroso.

Salada de atum brilhante

Salada de atum com arroz
Salada de atum e feijão
Salada com atum e tomate
Salada de atum e milho

Salada com atum em lata: uma receita bem saborosa com fotos

Comecemos pela receita clássica de salada de atum, que tem um ingrediente principal e funciona como salada, como aperitivo e como recheio de sanduíches. Aipo foi adicionado à receita; sei que nem todo mundo gosta, então você pode retirá-lo conforme seu gosto.

Ingredientes:

2 latas de atum
1 colher de chá suco de limão
Meio talo de aipo
Maionese
Um pouco de salsa.

Esta salada é servida entre dois pedaços de pão, como um sanduíche.

Coloque o atum num prato e amasse um pouco com um garfo para misturar com o azeite.

Polvilhe com suco de limão.

Misture esta massa com algumas colheres de maionese.

Adicione o talo de aipo picado e a salsa.

É servido sobre um pedaço de pão torrado.

Salada com atum enlatado e pepino e ovo

Uma versão de verão de uma salada com abundância de vegetais, quando estão todos na horta ou vendidos frescos nas lojas. Pode ser usado como molho para salada tipos diferentes molhos, além de temperar com azeite e suco de limão e mais rico: maionese ou creme de leite.

Ingredientes:

1 maço de folhas de alface
2 pepinos pequenos
Tomate
2 ovos cozidos
Lata de atum

Rasgue as folhas de alface e coloque-as numa saladeira.

Pique os legumes e os ovos e coloque em uma tigela comum.

Adicione o atum de uma jarra.

Salada em camadas com atum e abacate

As saladas em camadas parecem muito impressionantes e as donas de casa adoram servi-las na mesa festiva. A receita desta salada inclui todos os ingredientes muito macios e suculentos. Aliás, me deparei com a mesma versão de salada, mas também com adição de ovo. Não está aqui, mas você pode querer adicioná-lo. Há outra variação no recheio que vai realçar perfeitamente o sabor do abacate.

Há muitas saladas com abacate no outono e costumam exigir temperos na forma de uma mistura de pimentão, orégano e ervas italianas, e são sempre temperadas com óleo vegetal e não com maionese.

Para este tipo de salada é melhor levar atum no próprio suco.

Ingredientes:

2 tomates
2 abacates
1 lata de atum
Azeite
Suco de meio limão

Descasque e pique o abacate com um garfo.

Descasque os tomates e pique-os.

Prepare o molho da salada: acrescente o suco de meio limão, o orégano e o sal ao azeite.

Misture esta mistura com purê de abacate.

Para dispor lindamente as sobras, usaremos um anel de bolo ou uma forma caseira.

1ª linha: abacate.

Linha 2: tomate e sal.

3ª fila: atum.

Cubra com molho feito de manteiga e suco de limão.

Este prato é muito nutritivo e devido à abundância de ácidos graxos no abacate, não necessita de maionese e usamos pouco óleo.

Salada com atum enlatado e ovo e queijo

O queijo combina bem com ovo e atum. Portanto, vamos começar a preparar uma salada com seu conteúdo, basta adicionar alguns vegetais para ficar fresco.

Ingredientes:

Lata de atum
2 cenouras cozidas
2 ovos
100 g de queijo duro
1 pepino médio
Maionese e sal

Aquecemos o atum.

Moa o queijo e as cenouras com um ralador fino.

O pepino precisa ser descascado e picado.

Sobre claras de ovo, disponha o atum preparado.

Depois cenouras.

A camada final é de queijo com maionese e gema.

Uma receita simples de salada com atum e pepino em lata

Com um mínimo de tempo e esforço, você pode preparar um lanche ou jantar com apenas dois produtos: atum e pepino. Já agora, para dar sabor a esta receita, pode picar várias azeitonas. Para deixar a salada macia, o pepino pode ser descascado.

Ingredientes:

1 lata de atum no próprio suco
3 pepinos frescos pequenos
Bando de salsa fresca
1 colher de chá suco de limão
2 colheres de sopa. azeite
Pimenta

Pique todos os vegetais e misture com o purê de atum em uma saladeira.

Acidifique com sumo de limão e pincele com uma colher de azeite.

Esta receita de salada provavelmente não pode ser mais simples e leva cinco minutos para ser preparada.

Um jantar ideal para mulheres que cuidam da sua figura.

Salada de atum com arroz

Mas para um almoço nutritivo para toda a família, também temos a nossa receita. Aqui vamos misturar atum com arroz.

Você pode comer qualquer arroz, mas o arroz não polido é melhor, tem menos amido, cozinha mais rápido e é muito mais benéfico.

Também usaremos milho nesta receita, mas se você não é fã de notas doces nos pratos, substitua por ervilha.

Ingredientes:

Lata de milho (pode ser substituída por ervilha)
Lata de atum
2 ovos cozidos
Meia cebola
Aneto
Copo de arroz
Maionese

Mergulhe o arroz para remover o amido desnecessário. Cozinhe o arroz até ficar pronto.

Quando tiver cebolas amargas, despeje água fervente sobre elas.

Misture todos os produtos triturados com 2 colheres de maionese e decore com salsa.

Salada de atum e feijão

Outra combinação incrível é atum e feijão.

Pegue qualquer feijão, mas não em suco de tomate. Na maioria das vezes usam branco, mas você pode até misturar os dois tipos e vai ficar muito gostoso e lindo. Os tomates normais podem ser substituídos por tomates cereja. Para esta quantidade de salada você pode levar dois tomates grandes.

Ingredientes:

Lata de feijão branco
Atum enlatado
2 pepinos frescos
4 tomates pequenos
1 pimentão doce
Azeite

Descasque os pepinos e pique-os.

Preparando os tomates.

Colocamos pepino, feijão e atum neles.

Descasque a pimenta, corte-a e adicione-a à mistura de salada num recipiente.

Lubrifique com azeite e especiarias.

Salada com atum e tomate

Outra receita para uma salada leve e satisfatória. Os tomates acrescentam acidez ao atum, o que se adapta perfeitamente ao sabor geral da salada. Você pode escaldá-los e tirar a pele, ou pode deixá-los como estão, afinal a fibra nunca fez mal a ninguém.

Ingredientes:

1 pepino
1 tomate
1 ovo
Um pouco de cebola
Lata de atum
Azeite
Alface

Pique os legumes.

Eles são um prato popular. Este peixe contém muitos aminoácidos, proteínas, oligoelementos e vitaminas. Os especialistas recomendam usá-lo durante períodos de depressão.

Este prato vai decorar uma mesa festiva e cotidiana. Se você ficar alimentação saudável e preste atenção ao seu corpo, você pode reduzir o teor calórico da salada. Para isso, tempere não com maionese, mas com molho de soja.

O sabor do atum combina bem com ovos e pepinos. E se você adicionar outros ingredientes, poderá obter um aroma e sabor originais. No artigo de hoje veremos diversas opções para preparar um prato farto e saudável.

Saladas apresentadas com atum em lata, pepino e ovo:

Salada clássica com atum, pepino e ovo

Então, vamos começar com uma revisão de receitas comuns, simples e saborosas. Nesta receita de aperitivo usaremos vegetais frescos e atum em lata. Todo o processo não leva mais de dez minutos.

em seu próprio suco
2 ovos
2 pepinos de tamanho médio
Cebola verde
Pimenta e sal a gosto
Creme de leite e maionese na proporção de 50:50

Preparação

Lave bem os pepinos em água corrente. Se a casca for grossa e amarga, recomenda-se descascar os legumes. Depois corte em cubos médios

Lave as cebolas verdes e seque-as com guardanapos de papel e pique finamente

Deixe os ovos ferver. Quando a água ferver, cozinhe por cerca de dez minutos. Então preencha água fria. Quando os ovos esfriarem, eles precisam ser descascados e cortados em pedaços pequenos.

Escorra todo o líquido da lata de atum e amasse o peixe com um garfo.

Coloque todos os ingredientes em uma saladeira ou tigela funda. Adicione pimenta e sal, tempere com uma mistura de creme de leite e maionese. Misture bem os produtos

Delicioso e salada fresca pronto, você pode servir. Bom apetite!

Receita de salada com atum, pepino, ovo e tomate

A receita a seguir é ótima para o jantar. Usaremos tomate cereja, mas se você não conseguir, use tomate normal.

185 g de atum em lata
6 unidades de tomate cereja
1 ovo
1 pepino
Sal de cozinha
Uma pitada de açúcar
Sésamo
15 ml de suco de limão
30 ml de azeite
5g de mostarda

Preparação passo a passo:

No início coloque o ovo para ferver; se desejar, pode substituí-lo por alguns ovos de codorna. Lave 3-4 folhas de alface com água fria, seque com papel toalha e coloque em uma saladeira funda.

Na próxima etapa, comece a preparar o molho. Para isso, misture açúcar, sal, mostarda, azeite, suco de limão, gergelim e misture tudo bem. Deixe em infusão

Lave os pepinos, corte os talos e descasque se necessário. Corte o vegetal em meias argolas

Lave os tomates cereja, corte o caule e divida em 2 a 4 partes

Pique os ovos e os vegetais em uma tigela funda e rasgue também as folhas com as mãos.

Abra a lata de atum e escorra o líquido. Amasse o peixe com um garfo e coloque na tigela com os demais ingredientes.

Agora só falta temperar a salada, adicionar sal se necessário, mexer bem e já pode servir

Para um jantar festivo ou romântico, recomenda-se servir o aperitivo em pratos porcionados. Uma taça de vinho branco seria um ótimo complemento.

Salada em camadas com atum, pepino e ovo

Se você tem pouco tempo para preparar a mesa festiva, use a seguinte receita de salada folhada. Preparar um lanche brilhante, saboroso e ensolarado leva pouco tempo.

250 g de atum em lata no próprio suco ou óleo
100g de queijo
4 ovos cozidos
3 unidades de pepino em conserva
150g de maionese

Preparação passo a passo:

Depois de ferver e esfriar os ovos, é necessário separar as gemas das claras. Prepare uma tigela funda e coloque a primeira camada no fundo das claras, previamente picadas no ralador. Espalhe um pouco de maionese por cima

Rale o queijo duro com uma segunda camada

Na próxima etapa, abra uma lata de comida enlatada e pique o peixe. Coloque com cuidado por cima do queijo e pincele com maionese

Rale os pepinos em conserva em um ralador médio, esprema para tirar o excesso de líquido, coloque por cima do atum e acrescente um pouco de maionese

Adicione as gemas esmagadas como camada final.

Cubra o lanche com filme plástico e leve à geladeira por 1 a 2 horas. Antes de servir, decore a salada com ervas frescas, azeitonas, nozes ou outros produtos

Salada diet com atum, pepino e ovo

Para manter o peso ideal, você não precisa comer apenas brócolis e peito de frango. O atum pode ser usado para fazer um lanche saboroso, mas com poucas calorias.

1 lata de atum em lata
2 ovos cozidos
1 pepino de tamanho médio
Alface ou qualquer repolho
1 lata de azeitonas
Iogurte clássico ou creme de leite desnatado
Alho, pimenta, sal e endro a gosto

Método de cozimento:

Deixe ferver os ovos, lave os legumes e prepare todos os ingredientes para que estejam à mão

Abra a comida enlatada e escorra o líquido. Para preparar esta salada, é recomendável comprar peixe no próprio suco. Se usar atum em óleo, o prato não será mais considerado dietético. Amasse o peixe com um garfo e coloque numa saladeira.

Rasgue as folhas de alface com as mãos. Você também pode picar repolho branco ou repolho chinês. Adicione vegetais picados ao peixe

Corte as azeitonas em rodelas pequenas e coloque num prato com o resto dos alimentos.

Na próxima etapa, descasque os ovos e pique-os no ralador grosso. Se preferir preparar a salada em pedaços maiores, pode cortá-los em cubos

Lave o pepino, corte em cubos e coloque numa saladeira. Para dar um sabor picante ao aperitivo, pode-se usar pepino em conserva, neste caso não é necessário adicionar sal;

Para preparar o molho, é necessário misturar em um prato separado alho ralado, endro, pimenta, sal, iogurte ou creme de leite, cujo teor de gordura não deve ultrapassar 10%

Tempere o aperitivo e misture bem todos os ingredientes. A salada de baixa caloria está pronta. Bom apetite!

Salada com atum, pepino, ovo e queijo

Vejamos outra receita para fazer salada folhada com atum e legumes. Este prato parece um bolo, por isso pode ser adicionado à mesa festiva.

150 g de queijo duro
3 ovos
1 pepino
Maionese de acordo com a preferência

Preparação:

Abra uma lata de comida enlatada e coloque os pedaços de peixe em um prato raso

Divida os pedaços de atum ao meio, retire a espinha dorsal e amasse o filé com um garfo. Esta será a primeira camada da salada

Corte os ovos resfriados em pedaços pequenos

Polvilhe uma camada de peixe com ovos picados

Lave o pepino fresco em água corrente e corte as pontas. O melhor é cortar os vegetais em tiras e depois em tiras. Faça uma malha de maionese em cima dos ovos, polvilhe com pepino picado e desenhe novamente uma malha de maionese com baixo teor de gordura

Rale o queijo por cima. Você pode servir a salada. Mas antes de usar é recomendável colocá-lo na geladeira por pelo menos meia hora.

Salada com atum, pepino, ovo e milho

Se seguir a receita a seguir, obterá um lanche nutritivo, suculento, macio e muito saudável. O prato é ótimo para o jantar

1 lata de atum em lata
1 lata de milho em lata
2 ovos
3 pepinos
3 colheres de sopa de iogurte sem açúcar ou maionese
Ervas frescas

Preparação:

Abra a lata de peixe, escorra o líquido, mas deixe um pouco do suco para deixar a salada mais macia. Amasse o atum com o líquido diretamente na saladeira com um garfo.

Espalhe a primeira camada de salada com um pouco de maionese. Se usar iogurte, adicione um pouco de sal a gosto

Na próxima etapa, escorra o líquido da lata de milho e coloque na próxima camada

Aplique uma fina camada de maionese no milho, mas espalhe bem por toda a superfície.

Agora lave os pepinos frescos e não deixe de prová-los; se estiverem amargos, corte a casca. Corte os legumes em pedaços pequenos

Não se esqueça de adicionar iogurte ou maionese desnatada

Pré-cozinhe os ovos. Para torná-los bem cozidos, devem ser cozidos por cerca de dez minutos após a fervura da água. Em seguida, despeje água fria e, quando os ovos esfriarem, corte em cubinhos e acrescente os pepinos à salada por cima

A camada superior do lanche consistirá de verduras picadas. Você pode adicionar algumas rodelas de limão por cima como guarnição.

Salada com atum, pepino, ovo e arroz

Para preparar uma salada segundo esta receita é preciso cozinhar o arroz, mas se tiver pouco tempo pode comprar cereal cozido no vapor

2 pacotes de arroz parboilizado
1 lata de atum em lata em óleo
1 lata de ervilhas enlatadas
7 picles
4 ovos cozidos
1 cebola
Tempero vegetal
2 colheres de sopa. eu. maionese

Preparação passo a passo:

Primeiro ferva o cereal de arroz e descasque também os ovos de galinha cozidos

Abra latas de comida enlatada e escorra todo o líquido

Na próxima etapa do preparo, descasque a cebola e pique em pedaços pequenos, pique também os pepinos e os ovos. Amasse o peixe com um garfo, é melhor fazer isso misturando todos os produtos na saladeira

Coloque os produtos preparados em uma tigela funda, acrescente temperos vegetais, temperos, maionese e misture tudo bem. A maionese pode ser substituída por creme de leite, que deve ser misturado com gema fervida e mostarda

A salada farta está pronta. Bom apetite!

Salada com atum, pepino e ovo sem maionese

Se você gosta de aperitivo de atum, mas não tem dinheiro para colocá-lo no cardápio porque... grande quantidade calorias, você pode usar a seguinte receita.

100g de atum em lata
2 ovos
1 pepino
1 tomate
Mistura de ervas
Suco de limão
2 colheres de sopa. eu. azeite
1 colher de chá. Mostarda Dijon
Sal de cozinha

Preparação:

Para evitar distrações durante o cozimento, mantenha todos os produtos necessários sobre a mesa

Lave o pepino fresco e corte em pedaços médios

Os tomates frescos também precisam ser lavados, depois corte o caule e corte em cubos médios

Lave as folhas de alface, deixe-as de molho em água fria por dez minutos e depois seque-as com papel toalha.

Descasque os ovos cozidos e corte-os cuidadosamente em pedaços

Usaremos o molho como molho. Para prepará-lo é necessário misturar suco de limão, mostarda, azeite e sal. Você pode adicionar outros temperos se desejar.

Para servir o lanche em porções, coloque as folhas de alface em uma tigela separada, depois os tomates em círculo e os pepinos dentro do anel. Em seguida regue com o molho preparado.

Polvilhe os ovos picados por cima, acrescente o atum e as ervas. Um aperitivo saboroso e satisfatório está pronto, você pode servir à mesa. Bom apetite!

Salada festiva com atum em lata e cenoura

Vamos finalizar o artigo preparando uma salada em camadas deliciosa, leve e linda.

1 lata de atum em lata
2 pepinos
150g de queijo
1 cenoura
2 ovos
Maionese de acordo com a preferência

Preparação:

Antes de começar a preparar o aperitivo, deixe cozinhar as cenouras e os ovos. Enquanto isso, rale o queijo duro

Rale as claras no fundo do recipiente e cubra-as bem com maionese.

Moa o peixe enlatado com um garfo e adicione proteína por cima

Na próxima etapa, adicione o pepino picado. Se necessário, adicione um pouco de sal e espalhe a maionese.

A próxima camada é colocar pedaços de cenoura cozida e queijo ralado por cima. Não se esqueça de lubrificar com uma pequena quantidade de maionese

Coloque as gemas raladas como camada final. A salada pode ser decorada com azeitonas ou ervas.

Existem muitas receitas de salada com atum e outros produtos. Portanto, cada dona de casa poderá escolher a opção adequada para si. Além disso, não tenha medo de experimentar outros ingredientes.

As saladas de atum enlatadas são extremamente populares. Este prato, independente dos ingredientes, é sempre preparado rapidamente e fica delicioso. Se quiser tornar a salada dietética, é preciso ingerir atum no próprio suco. Mas o atum em óleo também é adequado para saladas.

O atum com moderação é útil para todas as pessoas, pois normaliza o funcionamento do coração, dos vasos sanguíneos e do cérebro. Este contém ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, difíceis de encontrar em tais quantidades em outros produtos. Devido ao alto teor de vitamina B3, o atum enlatado tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso.

Importante! Ao preparar uma salada com atum em lata, é importante não adicionar muitos ingredientes, pois podem atrapalhar o sabor do peixe. Você pode até usar maionese como molho, mas é preferível azeite com suco de limão.

Receitas de salada de atum enlatado

Com queijo e ovo

Salada com atum enlatado, ovo e queijo pode ser considerada um clássico e, portanto, uma combinação de produtos ganha-ganha.

Ingredientes necessários (para uma porção):

80 gramas de atum em lata;
Um ovo;
Um pepino e tomate frescos;
50 gramas de queijo duro;
Folhas verdes de alface;
Penas de cebola verde;

Para reabastecer:

Duas colheres de sopa de azeite;
Uma colher de sopa de suco de limão;
Uma colher de chá de mostarda;
Meia colher de chá de sementes de gergelim e açúcar;
Pimenta e sal a seu gosto;

Escorra o líquido do peixe e desfie o atum em pedaços pequenos com um garfo. Lave o tomate e o pepino e corte em rodelas médias. Você pode primeiro descascar os vegetais. Corte a cebola em rodelas, lave as folhas de alface e rasgue-as com as mãos. Ferva o ovo por quatro minutos após ferver, descasque e corte em duas metades. Rale o queijo em um ralador grosso.

Agora só falta combinar todos os ingredientes do molho e misturar bem com um garfo. Disponha primeiro a salada, combinando todos os vegetais. Cubra com pedaços de atum, meio ovo e polvilhe com queijo. Em seguida, regue com o molho. Esta salada não precisa de tempo para ser preparada; você pode servi-la imediatamente.

Com feijão verde e abacate

Muitas vezes, vários ingredientes verdes são adicionados à salada de atum e ovo. Nesta variação de preparo de salada com atum em lata, são utilizados apenas produtos que possam realçar o sabor do próprio peixe. Aqui está uma opção de como prepará-lo.

Ingredientes necessários:

500 gramas de tomate;
200 gramas de feijão verde;
Três ovos (ferva, usaremos apenas claras);
Dois pepinos, um abacate;
400 gramas de atum em lata;
Um limão;
Um monte de alface verde;
Três colheres de sopa de óleo vegetal, uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto, sal a gosto;

Ferva o feijão por cinco minutos em água e sal e deixe esfriar. Descasque o abacate, retire o caroço e corte a polpa em pedaços pequenos. Rale as raspas de limão em um ralador fino e esprema o suco da polpa. Despeje um pouco do suco sobre a polpa do abacate para evitar que escureça. Lave os tomates e pique-os bem grandes. Descasque os pepinos e corte-os em rodelas finas, rasgue a salada com as mãos.

Misture a alface, o tomate e o feijão, o pepino, o abacate e as raspas. Misture tudo e coloque no centro da saladeira. Coloque o peixe por cima, que você primeiro retira da jarra e quebra em pedaços bem grandes. Coloque também uma clara de ovo grande picada por cima. Misture tudo, acrescente sal e tempere com azeite e vinagre.

Com feijão branco e verduras

Ingredientes necessários:

Uma colher de sopa de suco de limão e vinagre de vinho branco, duas colheres de azeite;
Um ramo de salsa;
Bulbos vermelhos;
250 gramas de tomate;
Meia xícara de feijão branco em lata;
260 gramas de atum;
Mistura de açúcar, sal e temperos;

Se não quiser usar feijão enlatado, você pode usar feijão normal. Porém, primeiro será necessário deixá-lo de molho por seis horas e depois cozinhá-lo por 40 minutos até ficar totalmente cozido. Prepare o molho misturando todos os ingredientes da primeira etapa. Adicione especiarias, pimenta e sal, misture tudo novamente.

Corte a cebola em rodelas e deixe marinar no molho. Abra o atum e escorra o líquido, amasse o filé com um garfo. Pique os tomates bem grosseiros, mas pique a salsa. Misture todos os ingredientes, acrescente a cebola e o molho.

Com maçã e romã (sopro)

Ingredientes necessários:

Três ovos;
Duas batatas;
Uma cenoura e beterraba;
Duas maçãs;
Uma cebola;
240 gramas de atum em lata;
100 gramas de queijo duro;
Maionese, sal, pimenta;
Sementes de uma romã;

Ferva batatas, cenouras e beterrabas e ovos em suas jaquetas. Depois limpe tudo. Rale batatas, cenouras, beterrabas, ovos e queijo em um ralador grosso. Descasque as maçãs e rale-as num ralador grosso, pique finamente a cebola e as ervas. Abra o peixe, escorra o óleo e amasse. Disponha em camadas, unte com maionese a cada duas camadas. Primeiro vem a batata, o peixe e a cebola, depois a cenoura, a maçã e o queijo, os ovos, a beterraba e decore a salada com sementes de romã. Sirva à mesa somente depois de algumas horas, quando a salada estiver suficientemente saturada.

Agora você pode preparar não só a receita de salada de atum e queijo com fotos, mas também outras opções. A vantagem dos pratos com este produto é a simplicidade dos ingredientes e a alta rapidez de preparo. Inclua o atum em sua dieta diária para melhorar sua saúde. Também será benéfico para a saúde.