Receita de salada de abobrinha ensolarada para o inverno. Barato e alegre - saladas de abobrinha para o inverno

Embora agora eles estejam tentando congelar cada vez mais para o inverno, as deliciosas saladas de vegetais de inverno ainda não foram canceladas. Ofereço receitas de deliciosos e favoritos preparos de inverno feitos com abobrinha, que você pode alimentar sua família no jantar e surpreender os convidados nas férias.

A abobrinha é o vegetal preferido da nossa família, até a geléia de abobrinha sai voando com força, apesar de sempre ter muitos outros frutos silvestres, porque moramos na aldeia, não há problemas com isso.

Considerando que a abobrinha é um vegetal muito saudável, também combina bem com quase todos os outros vegetais (acho que “quase” pode ser retirado). Todo mundo gosta de petiscos deliciosos, leve pelo menos caviar de abóbora, que toda dona de casa considera seu dever.

Trouxe algumas receitas da Ucrânia; lá fazem muitos preparos e são muito saborosas. Há receitas que sobraram da minha avó; ela morou na aldeia a vida toda e sempre enlatava comida para sua grande família.

1 Preparados de abobrinha, receitas deliciosas para o inverno
- 1.1 Salada de abobrinha e pimentão para o inverno
- 1.2 Salada de abobrinha e tomate para o inverno
- 1.3 Salada “língua de sogra” de abobrinha para o inverno
- 1.4 Salada de inverno de abobrinha e cenoura
- 1.5 Salada de abobrinha coreana para o inverno
- 1.6 Salada Tio Bens de abobrinha para o inverno
- 1.7 Salada de abobrinha para lamber os dedos para o inverno

Preparados de abobrinha, receitas deliciosas para o inverno

Salada de abobrinha e pimentão para o inverno

Para preparar a receita precisaremos de:

Dois quilos de abobrinha jovem
Um quilo e meio de pimentão doce
Meio quilo de cebola
Uma xícara e meia de pasta de tomate ou tomate pelado
Bando de endro e salsa
Trezentos gramas de óleo vegetal
Copo de açúcar granulado
Colher de sopa de sal
Cem gramas de vinagre de mesa 9%
Cem gramas de água

Como preparar nossa deliciosa salada para o inverno:

Primeiro, todos os vegetais são bem lavados. Cortamos as abobrinhas em cubinhos; devem ser jovens, sem sementes e casca endurecidas.

Corte a pimenta e retire as sementes, corte também em cubinhos. Limpamos a cebola e cortamos em tiras. Seque as verduras após a lavagem. Se você usar tomates na receita, é necessário mantê-los em água fervente por alguns minutos para retirar a casca e simplesmente picá-los no liquidificador.

Primeiro coloque o azeite em uma panela e acrescente a cebola, deixe fritar um pouco. Em seguida, adicione vegetais e adicione água. Deixe ferver lentamente sob a tampa por cerca de 20 minutos. Depois, coloque as verduras picadas. tempere com sal e açúcar e cozinhe por mais cinco minutos. No final, acrescente o vinagre e deixe ferver por mais cinco minutos. Coloque em potes, de preferência de 0,5 litro, e feche as tampas.

Salada de abobrinha e tomate para o inverno

Para isso precisamos levar:

Um quilo de abobrinha jovem
Um quilo e meio de tomate maduro
Meio quilo de cebola
Trezentos gramas de dentes de alho descascados
Pequena vagem de pimenta
Um terço de um copo de óleo vegetal
Duas colheres de sopa de sal
Três colheres de sopa de açúcar

Como preparar esta salada:

Para todas as saladas, utilizo as abobrinhas mais novas, que ainda não têm sementes. Se não conseguir, corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e corte em cubos.

Despeje o azeite em uma panela, de preferência de fundo grosso, acrescente os cubos de abobrinha, tempere com açúcar e sal. Enquanto a abobrinha cozinha, lave e pique os tomates em rodelas e depois de 10 minutos de cozimento da abobrinha também mandamos para cozinhar.

Agora esperamos que os legumes fervam e reservemos por mais 10 minutos, para depois colocarmos a cebola para ferver em tiras. Retire imediatamente as sementes e pique a pimenta e pique o alho, despeje na salada fervente e cozinhe por mais cinco minutos. Depois desligue o fogo e coloque nos potes.

Salada de abobrinha “língua de sogra” para o inverno

Uma das deliciosas saladas de abobrinha que fechamos para o inverno é provavelmente a mais popular, mas cada dona de casa acrescenta algo de sua preferência.

O que precisaremos para a salada:

Um quilo e meio de abobrinha
Um quilo e meio de tomate
Duas cabeças de alho
Três pimentões
Uma pimenta malagueta
Meio copo de óleo de girassol
Três colheres de sal
Quatro colheres de açúcar
50 ml de vinagre de mesa 9%

Como cozinhar a “língua da sogra”:

Lavamos, descascamos e cortamos a abobrinha em rodelas parecidas com uma língua, com um centímetro de largura. Também lavamos os tomates e os pimentões e cortamos em rodelas, não esquecendo de tirar as sementes dos pimentões.

Coloque os tomates e os pimentões no liquidificador até formar uma massa líquida. Descascamos e picamos o alho separadamente, retiramos as sementes da pimenta e, se desejar, picamos finamente ou trituramos no liquidificador.

Colocamos a mistura de tomate e pimenta no fogo até ferver, depois colocamos as línguas de abobrinha e deixamos ferver por meia hora, e imediatamente adicionamos açúcar e sal.

Ao final desse tempo, despeje o vinagre em nosso preparo, acrescente pimenta e alho, deixe ferver por mais cinco minutos e coloque quente em potes.

Salada de inverno de abobrinha e cenoura

Precisaremos levar:

Dois quilos de abobrinha
Meio quilo de cenoura
Meio quilo de cebola
Meio quilo de pimentão doce
Um quilo de tomate
Litro de água
Um copo de óleo vegetal
Um copo de pasta de tomate
Duzentos gramas de açúcar
Uma colher e meia de sal
Duas colheres de sopa de vinagre 9%

Como preparar esta salada:

Lave e limpe todos os vegetais. Numa panela misture o extrato de tomate com água e óleo vegetal, acrescente sal e açúcar e despeje a abobrinha, que primeiro cortamos em cubos. Cozinhe por dez minutos depois de ferver.

Corte os pimentões e as cebolas em tiras e junte à abobrinha e cozinhe por mais dez minutos. Enquanto cozinham, pique as cenouras no ralador, de preferência coreano, e depois acrescente ao restante dos vegetais, cozinhe tudo junto por mais dez minutos.

No final juntamos os tomates, que também cortamos em cubos e deitamos o vinagre. Cozinhe novamente por dez minutos, depois embale imediatamente em potes pequenos e enrole.

Salada de abobrinha coreana para o inverno

Precisamos levar para preparação:

Três quilos de abobrinha
Meio quilo de cenoura
Meio quilo de cebola
Um copo de óleo vegetal
Copo de açúcar
Duas colheres de sopa de sal
Uma colher de chá de tempero de cenoura coreano

Como preparar salada de abobrinha coreana:

Descascamos a abobrinha, retiramos as sementes se necessário e ralamos no ralador coreano, de preferência não muito fino. Pique as cenouras da mesma forma. Tentamos cortar a cebola em meias argolas o mais finas possível. Misture todos os ingredientes e adicione especiarias e vinagre.

A salada deve repousar por 20-30 minutos para que os vegetais absorvam o sal e o açúcar. Depois colocamos em potes, o mais conveniente é de 0,5 litro, cobrimos com tampas e colocamos em água fervente para esterilização. Esterilize por dez minutos e enrole.

Salada Ankle Bens de abobrinha para o inverno

O famoso molho com o retrato de um negro impressionou a todos nós naquela época. O saboroso molho combinou bem com vários acompanhamentos, e que carne ficou!!! Não é difícil fazer um tio benz quase real com abobrinha. Acontece muito saboroso e os potes são populares no inverno.

O que precisamos para preparar este molho:

Dois quilos de abobrinha
Quilo tomate
Três lâmpadas
Cinco pimentões
Três lâmpadas
Um copo de óleo vegetal
Copo de açúcar
Um copo de pasta de tomate
Litro de água
Meio copo de vinagre 9%
Colher de sopa de sal
Colher de chá de tempero de curry

Como cozinhar o Tio Bens com abobrinha:

No início preparamos os legumes, lavamos e cortamos, abobrinha e tomate em pedaços iguais, pimentão em tiras, cebola em meias argolas.

Depois fazemos a base do molho, misturamos o extrato de tomate, o azeite, o sal e o açúcar na água. Leve ao fogo e espere ferver. Adicione imediatamente a abobrinha, tampe e cozinhe por quinze minutos. Depois disso, adicione pedaços de pimenta e cenoura e cebola raladas à abobrinha. Esperamos mais quinze minutos e mandamos os tomates para refogar; também os cozinhamos por quinze minutos, mas três minutos antes do final acrescentamos o tempero de curry e colocamos o vinagre. Colocamos o molho em potes, enrolamos e isolamos por um dia, virando-os sobre as tampas.

Salada de abobrinha para lamber os dedos para o inverno

A salada é simplesmente um milagre. Quando você simplesmente não sabe o que presentear sua família ou os convidados aparecem inesperadamente, você tira, coloca na batata, ou no arroz, ou no macarrão e pronto, todo mundo fica feliz e satisfeito.

Para a salada precisaremos de:

Um quilo de abobrinha
800 gramas de tomate
Três lâmpadas
Duas cenouras
Dois pimentões
Três dentes de alho
Um quarto de xícara de óleo vegetal
Uma colher de sopa de vinagre 9%

Modo de preparo da salada:

Corte a cebola ao meio rodelas e três cenouras e frite levemente em óleo. Lave os tomates, seque-os e triture-os no liquidificador. Despeje o líquido do tomate em uma panela, acrescente as cenouras e as cebolas fritas, tempere com sal e pimenta. Esperamos ferver e adicionamos imediatamente a abobrinha e o pimentão cortado em cubos.

Enquanto todos os legumes cozinham sob a tampa, descasque e amasse o alho. Depois de a salada estar cozida por 25 minutos, acrescentamos o alho e o vinagre, deixamos cozinhar por mais quinze minutos e colocamos a salada em potes, logo abaixo das tampas.

Hoje prepararemos uma salada de abobrinha para o inverno que não necessita de esterilização. A abobrinha é bastante despretensiosa no processamento e combina bem com outros vegetais. As saladas de abobrinha são muito saborosas.

Fazer os preparativos de abobrinha de inverno é praticamente ilimitado pela sua imaginação: você pode adicionar absolutamente quaisquer temperos e aditivos, combinar a abobrinha com outros tipos de vegetais e até frutas - o resultado certamente irá surpreendê-lo e fazer você escrever a receita em seu livro de receitas.

Receita de salada de abobrinha com cenoura e cebola

As abobrinhas jovens, via de regra, são as primeiras andorinhas na horta. Antes que o seu dia a dia se transforme nas cores alegres do pepino e do tomate, vale a pena experimentar este vegetal. Uma das melhores opções para um lanche de inverno é uma salada de abobrinha e cenoura com cebola.

Os ingredientes necessários para esta preparação são muito simples.

Precisaremos de:

um quilo de cebola e cenoura;
2,5 - 3 kg de abobrinha de vários graus de maturidade.

Para preenchimento:

dois litros de água;
duas colheres de sopa de sal;
um copo de açúcar granulado;
300 ml de óleo vegetal
quatro dentes de alho;
um copo de vinagre 9%.

Preparação:

Primeiro, corte as pontas da abobrinha lavada.

Pique os vegetais em cubos grandes ou palitos.

Cortamos as cenouras descascadas em tiras ou ralamos num ralador grosso.

Pique a cebola conforme sua preferência, mas o melhor de tudo em pedaços pequenos.

Coloque a abobrinha picada, a cenoura ralada e a cebola em uma panela esmaltada. Se desejar, você pode usar verde ou alho-poró.

Agora vamos preparar a marinada para regar a salada. Coloque o açúcar, o sal e os temperos em água fervente. Ferva por 2 minutos e despeje o vinagre, espere mais um minuto.

Despeje o recheio pré-preparado sobre a mistura de vegetais e misture bem.

Despeje o óleo e cozinhe em fogo moderado por 15-20 minutos.

O preparo do preparo de inverno está chegando ao fim - a salada pode ser colocada em potes esterilizados. E após o resfriamento, pode ser transferido para a adega para armazenamento.

Receita de uma deliciosa salada de abobrinha de inverno em coreano

As saladas coreanas distinguem-se pelo sabor picante e picante e, graças ao amargor das especiarias, ficam perfeitamente conservadas na despensa ou adega. Uma versão desta salada de abobrinha coreana será uma adição saborosa e econômica às suas festas de inverno.

Precisaremos de:

três abobrinhas grandes (cerca de um quilo e meio);
dois pimentões grandes;
cenoura doce - meio quilo;
alho (pelo menos 1 cabeça);
pacote de temperos para pratos coreanos;
meio copo de óleo;
meio copo de açúcar;
sal;
folha de louro;
meio copo de vinagre 9%.

Como cozinhar:

Primeiro, lave bem a abobrinha.

Para vegetais jovens, corte a parte superior e inferior; para abobrinhas maduras, retire a casca e o caroço.

Pegamos um ralador especial projetado para preparar cenouras em coreano e ralamos a abobrinha, tentando preservar os longos palitos de macarrão.

Também podem ser feitos à mão: para isso, corte primeiro as abobrinhas em círculos de 3 mm de espessura e depois corte-os transversalmente até obter tiras finas.

Retire as sementes dos pimentões e corte-os ao meio. Juntamos as metades e cortamos o vegetal em finas tiras longitudinais.
Lave bem as cenouras e pique-as em tiras semelhantes com uma faca ou um ralador especial.
Misture todos os vegetais em uma tigela, cubra-os com sal e temperos e deixe na geladeira durante a noite.
Em recipientes separados você precisa misturar óleo, açúcar, sal e vinagre - esta é a base para a futura marinada.

Não há necessidade de fervê-lo, pois o vinagre possui propriedades desinfetantes.

Coloque a salada em potes limpos e esterilizados com capacidade para cerca de um litro, sem compactá-la, não atingindo a garganta em cerca de 3 dedos. Em cada frasco colocamos duas ou três folhas de louro e dentes de alho inteiros.
Encha a salada com a marinada até o topo e esterilize por cerca de 15 minutos. Depois disso, os potes com o preparo podem ser enrolados e colocados em local frio após o resfriamento da salada.

O sabor picante deste preparo pode ser variado com temperos para cenoura coreana e alho: se você gosta de pratos mais apimentados, pode adicionar pimenta caiena nesta salada.

Ankle-bens – deliciosa salada de abobrinha para o inverno

Uma salada rica e perfumada de abobrinha Ankle Bens servirá como uma excelente decoração para um jantar de inverno e vai bem com qualquer acompanhamento. Esses produtos enlatados podem ser adicionados a qualquer goulash de carne e então ele ficará mais rico e espesso. Notas de tempero de curry irão adicionar o aroma único do verdadeiro tio bensa ao prato.

Ingredientes:

abobrinha - cerca de 1 quilo;
500ml de água;
1/2 quilo de tomate;
três cenouras médias;
um par de cebolas grandes;
dois - três pimentões;
meio copo de pasta de tomate;
uma colher de sopa de tempero de curry;
três copos de óleo de girassol;
40ml de vinagre;
75 gramas de açúcar granulado;
sal a gosto.

Como cozinhar:

Em primeiro lugar vamos preparar a abobrinha. Lavamos em água corrente e cortamos em cubinhos.

Descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso normal.

Limpamos o pimentão por dentro e cortamos em tiras finas.

Corte a cebola em rodelas ou meias argolas.

Lave os tomates, retire os talos, pique-os em cubos iguais à abobrinha.

Para preparar o recheio de tomate, coloque o óleo de girassol em água morna, acrescente açúcar e sal. Em um copo separado, misture o extrato de tomate com um pouco de água e despeje na panela principal.

Adicione a abobrinha ao molho fervente e cozinhe por 15 minutos.

Coloque os legumes picados restantes no recipiente com a abobrinha, misture e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Os últimos vegetais a entrar na panela são os tomates; eles também precisam ser bem misturados com a massa principal e deixar ferver por 15 minutos.

A receita é completada com a adição de vinagre e curry, que devem ser fervidos com a massa total por dois a três minutos.

Resta colocar a salada em potes esterilizados e deixar fermentar - no inverno este prato aromático certamente será apreciado!

Receita de salada de abobrinha para o inverno - você vai lamber os dedos

Esta receita simplifica a vida da dona de casa porque não necessita de esterilização e, apesar disso, fica muito saborosa e fica bem guardada na adega.

Para preparação usaremos:

cerca de dois quilos de abobrinha;
três tomates grandes;
um monte de endro e salsa;
alguns raminhos de coentro;
duas grandes cabeças de alho;
dois litros de água;
duas colheres de sopa de sal e açúcar;
mistura de pimenta;
três folhas de louro;
meio copo de vinagre 9%;
um copo de óleo.

Se desejar, você pode adicionar seus temperos favoritos a esta salada, como cravo ou coentro.

Preparação:

Cortamos abobrinhas jovens lavadas em canecas grandes.
Corte os tomates em rodelas grandes.
Preparamos as verduras: precisam ser rasgadas em pequenos galhos e misturadas.
Coloque uma folha de louro no fundo de cada pote de salada, adicione pimenta e um punhado de ervas preparadas, alguns dentes de alho (e outras especiarias e ervas a gosto).
Colocamos a abobrinha por cima da composição, alternando camadas de verduras, rodelas de tomate e abobrinha até o topo do pote.
Para preparar a marinada, leve a água para ferver, adicione uma folha de louro, sal e açúcar, e você pode adicionar um raminho de endro.
Depois que a água ferver, adicione óleo vegetal e vinagre e deixe ferver novamente.

Resta colocar a marinada em potes por cima da salada, virar os potes enrolados e deixá-los em local frio até que esfriem completamente.

A incrivelmente deliciosa salada de inverno de lamber os dedos está quase pronta, tudo o que resta fazer é sentar e esperar a hora do inverno!

Eu sugiro que você assista a um vídeo de receita para cozinhar abobrinha coreana com tomate

As saladas de abobrinha são fáceis de preparar, acessíveis e têm sabor excelente. Depois de experimentar um preparo feito com este incrível – não tenho medo dessa comparação – vegetal, você não conseguirá parar e não enrolar mais alguns potes de acordo com uma nova receita. Boa sorte com seus experimentos! Bom apetite e até novas receitas!

Publicado em 2 de julho de 2017

Boa tarde, queridos chefs, continuamos preparando abobrinhas para o inverno. Sugiro que você faça uma salada de abobrinha. Diversas receitas culinárias irão ajudá-lo a escolher entre as inúmeras receitas publicadas na Internet.

Muitos residentes de verão plantam abobrinha, muitos a plantam apenas para alimentação animal e muitos a plantam convenientemente para armazenamento no inverno, já que esse vegetal não é merecidamente esquecido. Muitos que acompanham este blog já sabem que a abobrinha é muito saudável e você pode e deve fazer deliciosos preparos com ela.

Um dos pratos de abobrinha mais populares é provavelmente aquele que pode ser preparado de diversas maneiras; Você também pode fazer abobrinha da mesma forma que o pepino.

Agora é hora de preparar uma deliciosa salada de abobrinha.Acontece que é uma salada muito saborosa e linda, então vamos começar a prepará-la rapidamente.

INGREDIENTES:

1,5 kg de abobrinha jovem.
2 tomates.
2 cenouras.
1 cabeça de alho.
3-5 grãos de pimenta preta.
2 litros de água.
2 colheres de sopa de sal.
2,5 colheres de sopa. colheres de açúcar.
200 vinagre 9%.

PROCESSO DE PREPARAÇÃO:

1.Prepare a marinada para a salada. Misture água, sal e açúcar em uma tigela ou panela e leve ao fogo, mexendo sempre para que o açúcar e o sal se dissolvam mais rápido.

2.Depois de dissolvido o sal e o açúcar, coloque o vinagre, leve a salmoura para ferver e retire do fogo. Reserve a salmoura e deixe em infusão um pouco.

3. Enquanto a salmoura esfria e infunde, vamos cuidar do restante dos vegetais.

4. Lave bem a abobrinha e corte em pedaços como mostra a foto.

5. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas, como diz meu filho.

6. Pegue tomates que não sejam grandes; é melhor pegar tomates um pouco maiores que um ovo de galinha. Assim a salada ficará mais esteticamente agradável. Se você não encontrou nenhum desses, use o modo tomate para canecas e canecas para metades. Isto também é possível.

7. Descasque o alho e pressione com uma prensa.

Vamos começar a colocar a salada na jarra.

8. Coloque alguns grãos de pimenta no fundo de um frasco esterilizado e coloque uma camada de rodelas de cenoura.

10. Coloque os tomates sobre a abobrinha. Depois dos tomates, um pouco de alho. E assim por diante até que o pote esteja cheio.

11.Quando o pote estiver cheio, despeje nele a nossa marinada e envie a salada de abobrinha para esterilização em banho-maria. O tempo de esterilização é de 10 a 15 minutos.

12.Depois colocamos e rosqueamos a tampa do pote. A salada de abobrinha está pronta. Bom apetite.

Receita de salada de abobrinha coreana para o inverno sem esterilização

Minha família gostou muito dessa salada e por isso tive que fazer muita salada este ano. Acabou sendo quase 5 litros. Sim, exagerei um pouco, mas acho que ainda podemos lidar com isso. Tabela de ingredientes para 4,5 litros.

INGREDIENTES:

abobrinha 2,5 kg.
cenouras 700.
arco 500.
alho 200.
sal 60.
açúcar 200.
tempero para cenouras coreanas 20-30 gramas.
pimentão 500.
óleo vegetal 250.
vinagre 9% 150.
pimenta preta a gosto.
sementes de coentro 30-40 gramas.

PROCESSO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte a cebola em tiras.

2. Limpamos a pimenta das sementes e talos. Corte em tiras pequenas no sentido do comprimento.

3. Cenouras em um ralador de cenoura coreano.

4. Esprema o alho num espremedor de alho.

5. Tomamos abobrinhas jovens. Para não sofrer com a pele áspera. Corte a abobrinha em círculos.

6.Esmague as sementes de coentro em um pilão.

7. Coloque todos os legumes numa panela, tempere com pimenta, alho e misture todos os temperos.

8. Despeje a marinada sobre os legumes, mexa e leve à geladeira para marinar melhor por 3-4 horas. Tente mexer a salada uma vez por hora. Levantando todos os sucos do fundo. É claro que isso é mais conveniente de fazer manualmente.

9. A salada está pronta, pode ser comida crua ou enrolada para o inverno.

10.Despeje a marinada em uma panela, leve para ferver e despeje a marinada quente sobre a salada de abobrinha colocada nos potes.

11.Cubra os frascos com tampas esterilizadas e feche as tampas com uma chave especial.

Não tive problemas em guardar esta salada. Eu não acho que você os terá também.

Bom apetite.

Salada de abobrinha Tio Bens, olá dos anos 90

Esta salada de abobrinha servirá como um bom complemento para pratos principais como carne, macarrão ou arroz. Com esta adição, qualquer prato magro e não brilhante brilhará com cores vivas e sabores incríveis. O mesmo molho Uncle Bens, mas preparado por você pessoalmente sem adição de produtos químicos para melhor sabor e armazenamento. A salada fica perfeitamente guardada em apartamento em temperatura ambiente.

INGREDIENTES:

1. É aconselhável levar a abobrinha ainda jovem para que a pele fique macia. Lavamos todos os legumes e começamos a preparar a salada.

2.Corte a abobrinha em cubos com no máximo 2 cm de espessura.

3. Rale as cenouras em um ralador comum.

4. Retire os talos e as sementes da pimenta e corte-a em tiras de qualquer formato.

5.Corte a cebola em rodelas.

Descasque os tomates, se desejar. Não o tirei e mais tarde me arrependi quando encontrei pedaços individuais de casca de tomate no molho. Isso pode não assustar ninguém; vou gastar melhor meu tempo este ano, mas vou me livrar das cascas de tomate. Se isso não te incomoda, você pode deixar assim.

6.E então corte os tomates em cubos quase iguais aos da abobrinha.

7. Resta preparar a marinada. Água, óleo vegetal, sal, açúcar e pasta de tomate são misturados em uma panela. Misture bem e leve ao fogo para ferver.

8.Quando a marinada ferver, acrescente a abobrinha e cozinhe por cerca de 15 minutos. Sob uma tampa fechada.

10. Adicione os tomates por último e cozinhe novamente por 15-20 minutos, mexendo o molho periodicamente.

11.Decorrido o tempo previsto, acrescente os temperos e despeje o vinagre. Mantenha-o em fervura constante por 2-3 minutos e desligue o fogo completamente.

12.Agora coloque a salada em potes esterilizados e feche as tampas.

13.Depois de virar os potes, cubra-os com algo quente e mantenha-os aquecidos até que esfriem completamente. A salada de abobrinha Tio Bens está pronta, bom apetite.

Salada de língua de sogra para o inverno, receita de abobrinha

Esta salada deve surpreender pelo seu sabor. Geralmente é servido no inverno como complemento de pratos principais como batata, arroz, carne e peixe. Você pode servir com purê de batata ou macarrão em geral, não importa como você decida servir esta salada, qualquer prato vai se beneficiar com ela.

INGREDIENTES:

abobrinha 3kg.
tomates 3kg.
pimenta a gosto pelo menos 1 un.
3-4 cabeças de alho.
vinagre 9% 120 ml.
óleo vegetal 250 ml.
sal 6 colheres de sopa. colheres
sal 6 colheres de sopa. colheres
pimenta preta a gosto.

PROCESSO DE PREPARAÇÃO:

1.E assim preparamos os legumes.Pique os tomates e os pimentões e passe-os no moedor de carne ou no liquidificador.

2.Despeje a massa resultante em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexendo, leve para ferver. Enquanto os tomates e os pimentões fervem, prepare os vegetais restantes.

3. Limpe a abobrinha e corte-a em formato de língua.

4.Passe o alho numa prensa.

5. Pique finamente a pimenta.

6. A panela com tomate e pimentão começa a ferver, é hora de colocar sal e açúcar. Mexa e deixe ferver novamente.

7.Quando atingir fervura constante, reduza o fogo em 40% e cozinhe por 30 minutos.

8.Após 30 minutos, adicione o alho e a pimenta, despeje o vinagre sobre o prato e tampe. Cozinhe por 5-6 minutos em fogo baixo.

9.Após 5-6 minutos, desligue o gás sob a panela. A salada de abobrinha com língua da sogra está pronta. Você pode colocar em potes e enrolar para o inverno.

10. Como você pode ver, não há nada complicado com esta receita, até um estudante do ensino médio aguenta.

Salada de abobrinha com arroz para o inverno sem esterilização

INGREDIENTES:

Abobrinha 3kg.
tomates 3kg.
pimentão 3-5 unid.
cenouras 1-2 unid.
cebola cerca de 0,5 kg.
alho 1 cabeça (você pode ficar sem ele).
Arroz 0,5 kg.
óleo vegetal meio copo.
Açúcar 4 colheres de sopa.
Sal a gosto. Pimenta da Jamaica a gosto.
Especiarias conforme desejado.

PROCESSO DE PREPARAÇÃO:

1.Corte a cebola, o pimentão e a abobrinha em cubinhos.

2.Rale as cenouras.

3. Retire a casca dos tomates e passe por um moedor de carne.

4. Cozinhe o arroz até a metade.

5. Descasque o alho e pique-o finamente.

6. Despeje a massa de tomate na panela e leve ao fogo, assim que ferver acrescente sal, óleo vegetal e açúcar.

7. Deixe ferver, acrescente a abobrinha, o pimentão, a cenoura e a cebola. Cozinhe por 30-40 minutos.

8. Ferva o arroz até quase ficar pronto. E coloque o arroz quase pronto na panela com o restante dos vegetais. Mexa, acrescente o alho e outras especiarias e o vinagre. Cozinhe por 5 a 10 minutos.

9.Agora a salada é colocada em potes limpos e esterilizados e as tampas são rosqueadas.

A salada de abobrinha com arroz está pronta para armazenamento por longo prazo.

Bom apetite.

A preparação para o inverno é útil, mas também pode ser agradável. Lembra como geralmente começa a época da colheita? Você precisa encontrar as melhores receitas comprovadas, preparar potes e outros recipientes e, aos poucos, comprar tudo o que precisa e fazer os preparativos.

E se retirarmos desta lista a etapa mais difícil - a busca por receitas comprovadas, então o processo de preparação dos preparativos de inverno será muito, muito agradável. Os preparados à base de abobrinha são um produto saudável, saboroso e fácil de preparar (e também muito barato).

Como podem ser feitos os preparativos de inverno com abobrinha?

A abobrinha é um produto único. Assim como os pepinos, eles praticamente não têm sabor próprio, o que significa que, com a habilidade certa, você pode cozinhar qualquer coisa com eles. Várias saladas - tanto de vegetais como com vários aditivos como arroz.

Você pode fazer caviar - são centenas de receitas: desde vegetais assados e crus, com adição de alho e todos os tipos de temperos. Compotas e compotas são feitas de abobrinha, em conserva (como pepino e cogumelos) e salgadas. Leia as receitas, escolha as que mais gosta e cozinhe para a sua saúde!

Caviar de abobrinha - receita passo a passo

O caviar de abóbora é um aperitivo maravilhoso e saboroso que pode ser consumido puro (só com pão), como complemento de pratos de vegetais e carnes, ou como acompanhamento.

Ingredientes:

5 kg de abobrinha jovem descascada
250g de extrato de tomate (é melhor levar enlatado da loja do que caseiro);
300 ml de óleo refinado;
2 colheres de sopa. essência de vinagre (aquela que tem 70%);
100g de alho;
0,5 litros de água;
3 colheres de sopa. sal;
2 pimentas.

Preparação:

Descasque a abobrinha crua, retire as sementes e triture no moedor de carne (ou liquidificador), triture a pimenta e misture a massa.
Misture a água com a pasta de tomate e despeje em uma panela com a mistura de abobrinha e pimenta.
Despeje o óleo refinado em uma panela com a massa de abobrinha, acrescente o açúcar e o sal, misture bem e leve ao fogo médio.
Cozinhe a mistura de vegetais por cerca de uma hora e meia, mexendo ocasionalmente.
Descasque três cabeças de alho e pique.
Quando a mistura estiver no fogo por 70-80 minutos, adicione o alho e o vinagre, misture bem toda a mistura e cozinhe por dez minutos.
Retire a panela do fogão, coloque em potes e enrole as tampas, vire de cabeça para baixo e coloque debaixo do cobertor.

Abobrinha para lamber os dedos - uma preparação muito saborosa

A abobrinha para lamber os dedos é deliciosa e muito fácil de preparar.

Ingredientes:

3 kg de abobrinha jovem descascada;
1 kg de pimentão (de preferência vermelho);
0,5 kg de tomate;
1 colher de sopa. óleo refinado;
0,5 colheres de sopa. (ou mais - ao seu gosto) vinagre 9%;
1 colher de sopa. Saara;
2 cabeças de alho;
2 pimentas;
2 colheres de sopa. sal.

Preparação:

Pique a abobrinha em pedaços grandes (isso é necessário para que a abobrinha não ferva durante o processo).
Bata os tomates e os pimentões no liquidificador ou moedor de carne, coloque-os em uma panela, coloque o sal, o açúcar, despeje o azeite, acrescente o alho picado (você pode moer no moedor de carne ou no liquidificador junto com os tomates e os pimentões). A mistura deve ser bem misturada.
Coloque a abobrinha em uma panela com a mistura de vegetais, misture bem, tampe e leve ao fogo médio.
Quando a mistura ferver, é preciso deixar no fogo por mais vinte minutos (se a mistura ferver muito é preciso abaixar o fogo).
Em seguida, adicione o vinagre, misture, aqueça por dois minutos e coloque em potes (pré-esterilizados), depois enrole.

Salada de abobrinha para o inverno - receita fotográfica passo a passo

No tempo frio, quando está soprando lá fora e a geada cobre as janelas com padrões extravagantes, você realmente quer ver um pedaço perfumado do calor do verão na mesa. Compotas, compotas, pepinos, tomates... com que mais você pode mimar sua família? Se os canteiros do seu jardim estão cheios de abobrinhas, você pode preparar uma salada picante com molho de tomate.

Tempo de cozimento: 3 horas 0 minutos

Quantidade: 3 porções

Ingredientes

Abobrinha: 2 peças. tamanho médio
Arco: 3 unid.
Cenouras: 10 unid. pequeninos
Endro fresco: cacho
Alho: alguns cravos
Molho de tomate: 120 ml
Sal: 1 colher de sopa. eu.
Água: 125ml
Óleo vegetal: 2 colheres de sopa. eu..

Instruções de cozimento

Guarde os potes de salada de abóbora em local fresco.

A salada é tão saborosa que nem sempre sobrevive até o inverno. Claro, este é um ótimo complemento para muitos pratos de verão.

Salada de abobrinha com molho de tomate combina perfeitamente com batatas novas cozidas. Sirva também com arroz, macarrão ou trigo sarraceno. A combinação de uma salada tão picante com carne também seria apropriada.

Abobrinha coreana para o inverno - a melhor receita

Rolinhos de abobrinha picantes são pálidos em comparação com a abobrinha coreana; se você gosta de comida picante, experimente.

Ingredientes:

1kg. abobrinha grande madura;
1 colher de sopa. cenoura ralada;
1 colher de sopa. rodelas de cebola picada;
1 colher de sopa. pimentão em fatias finas;
6-8 dentes de alho;
0,5 colheres de sopa. vinagre 9%;
3 colheres de sopa. açúcar (se preferir mais doce, então com lâmina);
10g de sal;
Especiarias de cenoura coreanas (1,5 colheres de sopa);
um monte de endro e salsa.

Preparação:

Rale a abobrinha e coloque em uma panela.
Depois é preciso adicionar cenoura, cebola, pimentão, alho picado, óleo refinado, açúcar e sal, temperos, ervas picadas e vinagre, misturar tudo e deixar descansar por 4 horas.
Em seguida, misture novamente, coloque em potes esterilizados e cubra com as tampas, coloque os potes em uma panela, despeje a água na panela e leve para ferver.
Os preparativos precisam ser fervidos desta forma por 25 minutos (para potes de 500-700 gramas), após os quais fechamos as tampas e colocamos os potes para esfriar com as tampas voltadas para baixo.

Uma receita muito simples de preparo de abobrinha: tempo mínimo, resultados excelentes

Ótima receita fácil de fazer. Esta salada deve ser guardada na geladeira.

Ingredientes:

Frasco de 1 litro de abobrinha picada;
Frasco de 1 litro de tomate picado;
Frasco de 1 litro de cebola ralada, cenoura e alho (a proporção fica ao seu gosto, não mais que uma cabeça de alho para esta quantidade de vegetais);
0,5 colheres de sopa. óleo refinado;
2 colheres de chá sal;
2 colheres de sopa. Saara;
1 colher de chá vinagre 70%.

Misture todos os produtos e cozinhe em fogo médio por cerca de uma hora e meia (dependendo do grau de maturação da abobrinha), depois coloque em potes esterilizados e enrole. Deixe esfriar de baixo para cima, em uma manta.

Língua de sogra de abobrinha - receita detalhada passo a passo

Todo mundo vai gostar deste lanche picante chamado “Língua da Sogra” - é muito saboroso.

Precisaremos de:

2kg. abobrinha grande madura;
1kg. pimentão;
1 colher de sopa. óleo vegetal;
1 copo de açúcar;
2 pimentas;
1 cabeça de alho;
1 colher de chá sal;
1kg. ketchup de tomate;
1 colher de sopa. vinagre 70%;
algumas folhas de louro, um pacote de pimenta.

Preparação:

Pimentões e abobrinhas precisam ser lavados, limpos de rabos e sementes e cortados em pedaços grandes em uma panela.
A pimenta deve ser cortada em rodelas, misturada com o alho prensado em uma prensa especial e adicionada à mistura de vegetais.
Depois é preciso colocar o ketchup em uma panela (se preferir mais picante, pode usar uma variedade de ketchup picante), colocar azeite e vinagre, adicionar temperos, sal e açúcar.
Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por uma hora.
A mistura deve ser colocada em potes esterilizados e enrolada.

Abobrinha em conserva - preparação ideal para o inverno

A maneira mais fácil de preparar abobrinha para o inverno é conservá-la.

Para o rei da mesa - abobrinha em conserva, precisaremos dos seguintes ingredientes:

3kg. abobrinha jovem;
meia cabeça de alho;
1 colher de sopa. sal;
1 colher de sopa. Saara;
2 colheres de sopa. vinagre 9%;
2 colheres de sopa. vodka.

Você pode adicionar folhas e raízes que normalmente adiciona a pepinos ou tomates - podem ser folhas de groselha e framboesa, endro, raiz-forte, salsa.

Preparação:

A abobrinha deve ser cortada em rodelas finas e colocada em potes (o melhor é levar potes de 500-700 gramas).
Coloque alguns dentes de alho e alguns grãos de pimenta em cada frasco.
Ferva a água (2 litros), acrescente sal, açúcar e vinagre, mexa e regue com a abobrinha.
Em seguida, enrole as tampas e deixe esfriar de cabeça para baixo (de preferência em uma manta).

Adjika de abobrinha - simples e saborosa

O adjika de abobrinha pode ser preparado em menos de uma hora, mas aviso - é um aperitivo picante e saboroso.

Ingredientes:

3kg. abobrinha jovem;
0,5 kg de pimentão;
0,5 kg de cenoura;
1kg de tomate;
1 colher de sopa. óleo refinado;
2 colheres de sopa de sal, açúcar, pimenta vermelha e vinagre 9%.

Tudo precisa ser triturado de maneira conveniente (prefiro no liquidificador), misturado com temperos, óleo e cozido por quarenta minutos. Em seguida, adicione o vinagre, cozinhe por alguns minutos e coloque em potes, feche com as tampas e cubra com uma manta.

Receita de lecho de abobrinha

Você ama lecho de abobrinha tanto quanto eu? Se sim, preste atenção na receita!

Ingredientes:

2 kg de tomate carnudo, pimentão doce (mais saboroso com pimentão amarelo ou vermelho, os verdes dão um sabor picante) e abobrinha (se não forem muito jovens é melhor descascar e retirar as sementes).
Para a calda você precisará de 0,5 xícara de óleo refinado, vinagre de maçã e açúcar, além de 2 colheres de sopa. sal.

Estes são os ingredientes básicos do lecho clássico; se quiser diversificar o sabor, pode adicionar pimenta, alho, endro e outros temperos.

Todos os vegetais devem ser cortados em cubos iguais, colocados em uma panela e cozidos por 15 minutos após o início da fervura, e em seguida adicionar sal, açúcar, azeite e vinagre. O produto acabado é colocado em potes (certamente após esterilização), esterilizado por mais 20 minutos, enrolado e virado. Deixe esfriar debaixo do cobertor.

Abobrinha como cogumelos ao leite - receita passo a passo

É muito fácil surpreender sua família e convidados com um novo aperitivo - prepare abobrinha para fazer cogumelos ao leite. Crocante, com um sabor rico... mmm - esta é uma obra-prima!

Ingredientes:

2 kg de qualquer abobrinha (se for muito grande, corte mais fino);
1 colher de sopa. eu. sal marinho;
0,5 colheres de sopa. pimenta (moída ou ervilha);
3 colheres de sopa. Saara;
3 colheres de sopa. óleo refinado;
0,5 colheres de sopa. vinagre 9%;
alho e endro a gosto.

Preparação:

Os vegetais precisam ser descascados e cortados para que os pedaços se pareçam visualmente com cogumelos picados.
Pique o alho e o endro, misture tudo (inclusive vinagre, azeite e temperos) e deixe por algumas horas.
Esterilize potes e tampas.
Coloque a abobrinha com o endro e o alho em potes, cubra com as tampas e esterilize os potes fervendo por 10 minutos.
Depois disso, os potes são enrolados, virados e resfriados. Não há necessidade de cobrir com cobertor.

Existem muitas receitas de legumes em conserva, mas esta receita vai surpreender até donas de casa experientes.

Ingredientes para um frasco de 0,5-0,7 l:

4 tomates firmes;
abobrinha pequena e jovem;
meio pimentão;
algumas cenouras e alho.

Para a marinada você precisa de 3 dentes de alho, 1 colher de chá. sementes de mostarda, 3-5 grãos de pimenta, 1 colher de sopa de vinagre, sal e açúcar a gosto.

Preparação:

Os vegetais precisam ser cortados em pedaços.
Coloque o alho, a pimenta e a mostarda no fundo de uma jarra seca.
Em seguida, coloque camadas de pimentão, cenoura, abobrinha e tomate.
Para preparar a marinada, é necessário ferver 300 ml de água, adicionar sal, açúcar (cerca de 2 colheres de sopa cada ou a seu gosto) e vinagre e despejar a marinada sobre os legumes.
Cubra os frascos com tampas e esterilize por 10 minutos.
Em seguida, enrole as tampas, vire os potes e cubra com uma toalha.

Abobrinha com maionese - uma deliciosa receita de inverno

Se você quiser cozinhar abobrinha com maionese para o inverno, então você precisa decidir exatamente o que deseja cozinhar - a maionese pode ser adicionada a quase todas as saladas de inverno. Caviar de abóbora com maionese fica muito saboroso.

A abobrinha (cerca de 3 kg) precisa ser descascada e ralada (ou picada no moedor de carne), misturada com uma lata de extrato de tomate (250 gramas é suficiente), colocar a cebola enrolada em um moedor de carne (0,5 kg) e adicionar um Pacote de 250 gramas de maionese integral. Então você precisa adicionar 3 colheres de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa de sal, um pouco de pimenta a seu gosto e meio copo de óleo vegetal.

A mistura deve ser cozida em fogo baixo por cerca de uma hora, depois adicione os temperos e cozinhe por mais uma hora. Os potes precisam ser esterilizados (da maneira que for mais conveniente para você), o caviar deve ser disposto e coberto com tampas. Vire os potes de cabeça para baixo, cubra com um cobertor e deixe esfriar por cerca de um dia.

Abobrinha como abacaxi - uma receita original para preparação de inverno

Você gosta de experimentos? Experimente fazer compota de abobrinha - saborosa e doce, e a abobrinha parece abacaxi. A receita é muito simples e até uma dona de casa novata pode fazer compota.

Ingredientes:

1 abobrinha média (é melhor levar uma que não seja muito velha - abobrinha jovem é bem mais macia);
5-7 ameixas, se possível, deve-se usar ameixa cereja;
1 copo facetado de açúcar granulado;
Jarra de 1 litro de água;
1 colher de chá vinagre (é mais seguro usar vinagre de mesa a 9%);
algumas rodelas de limão.

Use meu buquê de especiarias - algumas ervilhas-da-jamaica, 2 dentes, algumas folhas de hortelã (ou meia colher de chá de hortelã seca) ou faça o seu próprio. Você pode tentar adicionar cardamomo, raspas de laranja e erva-cidreira.

O que fazer:

É necessário preparar a abobrinha para cozinhar - a abobrinha precisa ser bem lavada, descascada, as sementes removidas se necessário (não é necessário retirá-las das abobrinhas jovens, as sementes são muito macias) e depois cortadas em rodelas - cerca de um centímetro de espessura. Se a sua abobrinha já viu muita coisa na vida, então é melhor cortá-la mais fina.
Em seguida, lave a ameixa.
Coloque os temperos no fundo de uma jarra de litro (vazia) - pimenta da Jamaica, cravo, hortelã e vinagre.
Colocamos água e açúcar para ferver, nessa hora colocamos rodelas de abobrinha, limão e ameixa em uma jarra.
Encha com calda fervente e deixe esterilizar por dez minutos (para que a água dos potes ferva).
Depois fechamos com tampas herméticas e esperamos alguns dias (pelo menos).
Guarde os alimentos enlatados em local escuro (uma despensa serve). Aproveite sua saúde!

Abobrinha picante - receita de fotos

A receita para fazer abobrinha picante é muito simples. Para 1 kg de abobrinha você precisará de:

folha de louro – 5 folhas médias;
pimenta da Jamaica – 8 ervilhas;
folhas de raiz-forte;
raminhos de salsa e guarda-chuvas de endro (para aroma);
alguns dentes de alho;
2 pimentas;
para marinada: sal, açúcar granulado e vinagre a gosto

Rendimento: 4 potes de meio litro.

Método de cozimento

1. Lave os potes com refrigerante e escalde com água fervente junto com as tampas.

2. Corte a abobrinha ao meio rodelas e transfira para um recipiente.

3. Coloque as folhas de raiz-forte no fundo do frasco, esmigalhe um guarda-chuva de endro e alguns raminhos de salsa. Coloque um dente de alho cortado em vários pedaços e alguns anéis de pimenta.

4. Encha os potes com abobrinha.

5. Ferva água para a marinada: a proporção por litro de água é de 100 gramas de açúcar e 50 gramas de sal. Adicione folha de louro e pimenta da Jamaica para dar sabor. Depois de ferver, coloque o vinagre.

6. Despeje a marinada preparada sobre a abobrinha, enrole e cubra com uma manta. Deixe os potes com as tampas fechadas por um dia.

Preparação perfeita sem esterilização

Uma boa dona de casa sabe que os preparados de abobrinha de inverno são uma excelente alternativa às saladas complexas e aos preparados de cogumelos, mas preparar abobrinhas é muito mais fácil e custa menos. E se você cozinhar abobrinha sem esterilização, todo o preparo não levará mais de meia hora.

Ingredientes para 3 litros:

1,5kg de abobrinha;
4 raminhos de salsa;
4 dentes de alho;
3 colheres de sopa. açúcar granulado;
3 colheres de sopa. eu. sal fino;
6 colheres de sopa. eu. vinagre (tomar 9%);
algumas folhas de louro e alguns grãos de pimenta preta.

O que fazer:

Lave e corte a abobrinha (é melhor em rodelas, mas você pode cortar como quiser), deixe de molho em água por três horas e depois escorra.
Depois é preciso preparar uma jarra de três litros - lave, coloque um pouco de água (cerca de 0,5-1 cm) no fundo e leve ao micro-ondas. Via de regra, potes de dois e três litros não cabem em altura no forno de micro-ondas, então você pode colocar o pote de lado. Ligue o micro-ondas por 2 minutos - a água da jarra vai ferver e desinfetá-la - essa é uma ótima opção de esterilização. Despeje a água restante - a jarra secará em alguns segundos.
Em seguida, coloque a salsa, o louro, o alho e a pimenta em uma jarra e coloque a abobrinha o mais firmemente possível.

Os preparativos de abobrinha para o inverno ocupam um lugar de destaque em meu modesto site de culinária. Coletei cuidadosamente todas as receitas de abobrinha para o inverno de diferentes pessoas ao longo dos anos para criar minha própria coleção de receitas comprovadas de preparações de abobrinha.

É muito cômodo abrir a página durante a temporada: e conservas de abobrinha para o inverno - receitas com fotos diante de seus olhos, basta comprar os ingredientes necessários no mercado e começar a enlatar. Apesar de muitas pessoas considerarem o preparo de abobrinhas para o inverno uma “relíquias do passado soviético” e preferirem produtos congelados, não concordo com essa opinião.

Se você prepara abobrinha para o inverno de acordo com receitas comprovadas, então enlatar abobrinha para o inverno é muito saboroso, principalmente no inverno, e economiza significativamente tempo no preparo diário de saladas. Também congelo abobrinhas para o inverno; tenho um freezer até o teto para esse fim. Existem nuances no congelamento de abobrinhas, e direi como congelá-las corretamente no próximo artigo.

Agora vamos voltar a enlatar abobrinha. As conservas de abobrinha para o inverno surpreendem pela variedade, e estou muito feliz que agora as receitas de conservas de abobrinha sejam muito mais interessantes do que durante minha infância soviética. Por exemplo, minha mãe e minha avó nunca preservaram adjika de abobrinha, lecho de abobrinha, língua de sogra de abobrinha para o inverno ou abobrinha para o inverno em coreano, e ninguém nunca tinha ouvido falar de geléia de abobrinha.

Graças à internet, as donas de casa aprenderam o que é enlatar abobrinha para o inverno - receitas com fotos, quando cada passo é fotografado e descrito detalhadamente. E são justamente essas receitas de preparo de abobrinha que serão discutidas neste artigo.

Chamo a atenção de vocês, queridos amigos, os preparativos de abobrinha para o inverno - as melhores receitas, que já testei diversas vezes, e espero que gostem. Todas as preparações de abobrinha de inverno apresentadas na página são receitas de lamber os dedos. E isso não é exagero nenhum!

Amigos, quais são seus preparos de abobrinha preferidos? Por favor, compartilhe nos comentários suas receitas de sucesso para conservar abobrinha para o inverno!

Abobrinha lambendo os dedos para o inverno

Uma receita simples e saborosa de abobrinha com tampa que faz jus ao seu nome “bom lamber os dedos”. Ressalta-se também que a abobrinha é preparada para o inverno “lamber os dedos”, sem esterilização, o que simplifica muito o processo de preparo da abobrinha para o inverno. Você pode ver como preparar abobrinhas para lamber os dedos para o inverno (receita passo a passo com fotos).

Abobrinha como cogumelos de leite

Tenho uma receita maravilhosa para você - abobrinha com cogumelos ao leite para o inverno. Sim, sim, como resultado da decapagem e do enlatamento, a abobrinha torna-se semelhante aos cogumelos em sabor e densidade. Esse preparo acaba sendo muito econômico e acessível se falarmos de finanças, mas muito saboroso e bonito se avaliarmos suas qualidades. Veja receita com foto.

Adjika picante de abobrinha para o inverno

Eu sugiro que você prepare adjika, mas não um adjika simples, mas um adjika de abobrinha para o inverno. Sim, sim, você pode até fazer adjika de abobrinha, já imaginou? Isto prova mais uma vez a versatilidade deste vegetal. Como cozinhar, veja.

Salada de abobrinha para o inverno com repolho, tomate e cenoura

Preparando salada de abobrinha para o inverno com repolho sem esterilização. Este aperitivo de vegetais é há muito um sucesso na minha família e tradicionalmente ocupa um dos lugares de honra na mesa. É fácil e rápido de preparar. Basta picar todos os legumes, cozinhá-los juntos, colocá-los em potes esterilizados e enrolá-los em uma máquina especial. Como cozinhar, veja.

Abobrinha em conserva para o inverno sem esterilização em pote de litro

Queridos amigos, com base nos seus inúmeros pedidos nos comentários, preparei para vocês uma receita de abobrinha em conserva para pote de litro. Faremos abobrinha em pote de litro sem esterilização - com recheio triplo, o que simplifica muito todo o processo de enlatamento. A abobrinha marinada para o inverno sem esterilização fica muito saborosa, suculenta e crocante. As ervas e especiarias os tornam incrivelmente saborosos. Escrevi sobre como selar abobrinhas em potes de litro.

Caviar de abobrinha "Você vai lamber os dedos"

Então fiquei interessado no que aconteceria no final. Olhando para o futuro, direi que o resultado não me decepcionou em nada. Embora o caviar de abóbora “Você vai lamber os dedos” seja preparado em casa, ele é muito parecido com o caviar comprado em loja que era vendido quando eu era criança. Receita com foto.

Salada de abobrinha para o inverno com arroz

Sugiro que você experimente preparar uma salada de abobrinha bem saborosa para o inverno com arroz. O resultado é um aperitivo farto e suculento de abobrinha que pode ser servido frio como salada ou reaquecido para criar um guisado magro completo com vegetais de verão. Olhando para o futuro, direi que esta salada de inverno de abobrinha e arroz é preparada sem esterilização, a partir de ingredientes simples e acessíveis. Você pode ver como preparar salada de abobrinha para o inverno com arroz.

Abobrinha em conserva para o inverno sem esterilização segundo receita da minha avó

Eu faço essa receita de abobrinha em conserva sem esterilização todos os anos. Crocantes, moderadamente salgados e picantes com ervas, são perfeitos para acompanhar carnes, aves e batatas fritas. Por isso, estamos sempre em alta demanda por abobrinhas em conserva perfumadas e saborosas para o inverno. Você pode ver a receita com fotos passo a passo.

Salada de abobrinha para o inverno com cenoura e cebola

Procurando uma nova salada de abobrinha para o inverno? Não deixe de conferir a salada de abobrinha de inverno com cenoura e cebola. Tem uma receita bastante simples, ingredientes baratos, mas de excelente sabor e aparência bem apresentável. Você pode ver como preparar salada de abobrinha para o inverno com cenoura e cebola.

Salada de abobrinha para o inverno em coreano

Uma salada de abobrinha muito saborosa e picante para o inverno. Se você cozinhar, definitivamente não se arrependerá! Receita com fotos passo a passo.

Abobrinha enlatada para o inverno com cenoura

A abobrinha fica muito bonita e apetitosa, com um sabor picante interessante. Não deixe de preparar este preparo caseiro para o inverno para que você possa saborear deliciosos vegetais mesmo fora de temporada. Receita com fotos passo a passo.

Delicioso adjika de abobrinha para o inverno

Este adjika de abobrinha tem um sabor muito interessante: bastante picante (graças ao alho), mas ao mesmo tempo envolventemente macio (justamente por causa da abobrinha). Receita com fotos passo a passo.

Geléia de Abobrinha com Limão

Você pode ver como fazer uma deliciosa geléia de abobrinha com limão.

Lecho de abobrinha de Zinaida Sergeevna

Você pode ver como preparar o delicioso e aromático lecho de abobrinha de Zinaida Sergeevna

Salada de abobrinha para o inverno “Língua da sogra”

Como preparar salada de abobrinha para o inverno “Língua da Sogra”