Quais são os benefícios das bolotas para os humanos? As propriedades curativas da casca de carvalho e bolotas

Queridos médicos e curandeiros! Dizem com razão: “Viva para sempre e aprenda…” Por mais que tentemos ampliar nossos conhecimentos, sempre haverá algo que pode nos surpreender. Recentemente, enquanto caminhava no parque com minha neta, vi uma mulher ocupada coletando bolotas. A princípio pensei: estava procurando por algum tipo de artesanato doméstico - muitos hoje em dia se interessam por essas coisas, fazendo decorações para o interior da casa a partir de recursos naturais. E quando ela se conheceu e começou a conversar, descobriu que estava coletando os frutos de um carvalho centenário para o armário de remédios de sua casa.

“Há vários anos que me curo com bolotas”, disse meu novo amigo. - Sim, e meu marido também gostou desse método de tratamento. Embora os nossos problemas de saúde sejam diferentes, as bolotas ajudam-me com sucesso no tratamento do pâncreas e ao meu marido na luta contra um flagelo como a hérnia.”PARAInfelizmente, não pude perguntar detalhadamente sobre os segredos desse tratamento durante uma breve reunião. Portanto, agora dirijo-lhe as perguntas: quão verdadeira é a afirmação de que as bolotas podem ser um remédio universal para uma centena de doenças e como tratá-las em casa?

Esses frutos milagrosos do carvalho estão literalmente sob seus pés.

Recolha-os no armário de remédios de sua casa: veja você mesmo seu poder de cura!

Bolotas são usadas com sucesso na medicina popular para tratamentoenurese, distúrbios geniturinários, doenças da área genital feminina e masculina. Além disso, têm um efeito maravilhoso no tratamento de doenças estomacais e cardíacas!

■ Sabe-se que na Alemanha existe uma clínica única onde os pacientes são tratados exclusivamente com o auxílio de remédios populares. E a direção onde as bolotas são usadas como uma espécie de panacéia é uma prioridade aí. No nosso país, um grande número de leitores sabe pouco sobre as propriedades curativas das bolotas. Os frutos, de formato e beleza incomuns, são considerados sem nenhum valor especial, e poucos curandeiros sabem que a lista de doenças que são tratadas com sucesso com a ajuda de bolotas e composições preparadas a partir delas inclui mais de duzentos Unid. Para as pessoas não iniciadas nos segredos da “farmácia verde”, as bolotas podem ser de interesse principalmente porque, como agente de cura universal, estão a uma curta distância. Não há custos para adquiri-los, o método de preparação de poções a partir deles é simples e acessível, e o efeito do tratamento com esses medicamentos costuma ser impressionante!

Meu amigo nunca reclamou de sua saúde e só às vezes notava uma estranha boca seca. Eu não tinha pressa de ver médicos. Ficar sentado em uma longa fila em uma clínica para que o médico possa passar os sete minutos padrão com você não é uma perspectiva feliz. Talvez seja por isso que seu nível elevado de açúcar no sangue foi detectado numa fase em que o diabetes já estava firmemente estabelecido.

O glicosímetro deu um resultado deprimente. Com esses níveis de glicose no sangue, geralmente é necessária hospitalização urgente.

Não vou mentir, no meu hospitalpara um conhecidoTive a oportunidade de me deitar. E então começou o duro dia a dia de um diabético, quando a ênfase principal tinha que ser colocada nos comprimidos. Eles garantiram o sucesso, embora em grande parte variável. E isso continuou até que meu amigo, por puro acaso, descobriucomprovado ao longo dos anos domesticando diabetes usando bolotas.

Um curandeiro que ele conhecia deu-lhe a receita deste remédio. A droga não era nada cara e fácil de preparar. Meu amigo não se esqueceu dos comprimidos, mas reduziu significativamente seu número.Um mês depois, meus níveis de açúcar voltaram ao normal. E este resultado notável foi alcançado com a ajuda de bolotas.

O MISTÉRIO DAS FRUTAS MILAGRE

No outono, enquanto caminhamos na floresta ou no parque, muitas vezes vemos sementes de várias plantas sob os pés, mas na maioria das vezes estamos interessados em bolotas. Eles sempre chamam a nossa atenção: afinal, quase todos os adultos na infância faziam homenzinhos, cavalos, pratos inteiros e outros brinquedos artesanais com materiais naturais de bolotas.

carvalho comum

O carvalho é uma planta monóica: suas flores são unissexuais, mas florescem na mesma árvore. As flores masculinas são muito bonitas - são brincos verde-amarelados, finos e longos, um pouco parecidos com brincos de avelã. Penduram-se em ramos de carvalho em cachos, mas dificilmente se destacam na cor - as folhas jovens do carvalho têm a mesma cor. As flores femininas são muito pequenas - são até difíceis de ver - são pequenos grãos esverdeados com pontas avermelhadas, e estão localizadas separadamente, nas pontas de galhos finos especiais - 1, 2 ou 3 peças.

É dessas flores que são feitas as bolotas - elas crescem no outono. É necessário coletar bolotas maduras, de cor verde, duras ao toque, se pressionadas com o dedo significa que estão com vermes.

Você precisa secar assim: Coloque em uma assadeira em camada única e leve ao forno pré-aquecido por cinco minutos. Durante esse período, a maioria das bolotas estourará e adquirirá uma cor marrom escura. Em seguida, abra o forno e deixe secar por mais uma hora. Certifique-se de que as bolotas não queimem.

Em seguida, retire-os e deixe esfriar. Quando esfriar, descasque e coloque em uma jarra com tampa bem fechada.

Para preparar uma bebida de café, é necessário moer as bolotas em um moedor de café, prepará-las como se fosse café, na proporção de uma colher de chá de pó por xícara de água.

Adicione açúcar a gosto.

A bebida resultante é bastante saborosa, lembra um pouco o cacau com leite e muito tônica.

O café de bolota é especialmente benéfico para as crianças sofrendo de escrófula e raquitismo (o café fortalece os órgãos abdominais e elimina o endurecimento das glândulas mesentéricas) , bem como para tosse, bronquite, asma. As crianças recebem duas vezes ao dia: manhã e tarde. Uma bebida de café feita de bolota é muito útil para doenças cardíacas.

PÃO DE BOLOTA.

Por exemplo, durante escavações de antigos assentamentos tripilianos no território da Ucrânia moderna, foram encontradas bolotas secas e moídas. Nossos ancestrais assaram pão com essa farinha há mais de 5.000 anos. As bolotas são muito nutritivas, mas os taninos conferem-lhes um sabor amargo. Se retirar estas substâncias, poderá preparar alguns pratos originais a partir de bolotas.

Os taninos são facilmente removidos por imersão.

E Quem quiser pode experimentar fazer “pão” de bolota. Receita

emprestado do livro do famoso divulgador da botânica N.M. Verzilina.

É melhor colher bolotas após a primeira geada. São descascados, cortados em quatro partes, enchidos com água e deixados de molho por dois dias, trocando a água pelo menos três vezes ao dia.

Depois disso, as bolotas são aquecidas em água até ferver (2 partes de água para 1 parte de bolotas) e passadas por um moedor de carne. A massa resultante é seca - primeiro em uma camada fina ao ar, depois no fogão ou forno até começar a estalar como biscoitos. As bolotas secas são esmagadas ou moídas de qualquer forma. Com a moagem grossa, você obtém cereais com os quais pode cozinhar mingaus, e com a farinha você pode assar bolos achatados. É verdade que a massa de bolota não tem pegajosidade e viscosidade, por isso os bolos quebram ao virar.

Para evitar isso, recomenda-se cobrir a frigideira com o pão achatado com uma segunda frigideira idêntica e virar as duas - o pão achatado simplesmente cai de uma frigideira para a outra, onde termina de cozinhar. Se você untar os bolos com geléia, marmelada ou creme e empilhá-los uns sobre os outros, obterá um bolo delicioso. Pedaços de bolotas encharcados e levemente fritos podem facilmente substituir a cobertura de nozes de um bolo.

QUAL É O BENEFÍCIO?

As bolotas contêm o flavonol quercetina, uma substância muito ativa que possui muitas propriedades curativas:ele está filmando inchaço, espasmos e inflamação , tem efeito diurético e antioxidante. A quercetina não é nada perigosa para os animais, mas é tóxica para os humanos, mas é destruída quando encharcada e aquecida.

As bolotas têm sido frequentemente utilizadas na medicina popularpara tratamento enurese, distúrbios geniturinários, doenças da área genital masculina e feminina, colite aguda e dor de dente.

Mas as composições à base de bolotas ganharam especial popularidade, tornando possívelmanter níveis normais de açúcar no sangue.

São vários - dos mais simples aos mais complexos, mas mesmo aqueles que exigem algum investimento de tempo estão ao alcance de todos.

Deve-se notar queÉ melhor iniciar o tratamento com esses remédios durante o período de outono, quando nas florestas e parques você pode coletar o suprimento necessário de bolotas para tratamento durante todo o ano.

Então, como tratar bolotas para diabetes?

O uso de bolotas paradiabetes

1 . Para diabetesVocê precisa moer bolotas de carvalho secas em um moedor de café e tomar 1 colher de chá desse pó por via oral uma hora antes das refeições, de manhã e à noite.

2. Rale as bolotas num ralador fino. 1 colher de chá de bolotas deve ser consumida meia hora a uma hora antes das refeições com o estômago vazio e à noite, uma hora após as refeições. Você pode beber água e não comer mais nada.

O tratamento é realizado de acordo com o seguinte esquema:Coma bolotas por uma semana e depois descanse por uma semana. Faça um exame de sangue esta semana. Depois, novamente, uma semana de bolotas - uma semana de descanso e um exame de sangue. Faça isso 2 — 3 vezes, mas até 4 vezes. Após 3 sessões, o açúcar no sangue está normalizado.

3. Despeje um copo de bolotas secas sem casca, picadas em um moedor de carne, em 1,5 litros de água, ferva por 30 minutos em fogo baixo, deixe1 dia, ferva novamente por 30 minutos e deixe novamente por 1 dia. Coe, adicione 1 copo de vodka ao caldo, misture e beba 3 pequenos goles 5 a 7 vezes ao dia, independente das refeições.

Curso de tratamento - 2 semanas . Verifique o açúcar no sangue e aja de acordo com a condição. O medicamento deve ser guardado na geladeira. No futuro, para evitar que os seus níveis de açúcar aumentem, tome este medicamento. 2 uma vez por semana.

4. Uma colher de café de bolota para cada 400 ml de água fervente, acrescente açúcar a gosto. Tome uma vez por semana. Beba em 3-4 doses nos estágios iniciais do diabetes.

RECEITAS FOLK DE BOLOTA

As bolotas têm efeito bactericida, envolvente e antitumoral . Muitas vezesusados no tratamento do aparelho geniturinário: interrompem a menstruação intensa, são usados para doenças femininas , aumentar a potência, tratar enurese .

Bolotas ajudam bem comtratamento de gengiva e dor de dente, útil para vários tipos de envenenamento . Além disso, frutos de carvalhotêm um efeito benéfico no sistema digestivo: sua decocção é usada para distúrbios estomacais, colite aguda e crônica.

Os frutos maduros do carvalho são colhidos e secos em local escuro para 3 — 4 semanas (você pode usar uma secadora - a uma temperatura de 50 graus por 2-3 dias). Em seguida, os frutos são esmagados e armazenados em local seco. Não é recomendável colher muitas frutas - as matérias-primas deterioram-se rapidamente.

Para dores de estômagoA medicina tradicional recomenda uma infusão de bolotas: despeje 1 colher de chá de frutas trituradas com um copo de água fervente, deixe esfriar e coe.

Tome meio copo por via oral. por 3 vezes ao dia. A duração do curso é de um mês, após mais um mês recomenda-se repeti-lo.

Para doenças cardíacascafé feito de bolota é bom. As frutas precisam ser fritas levemente até ficarem avermelhadas, amassadas e preparadas como café. Adicione leite, açúcar.

Para o tratamento de hérniaTintura quente de bolotas a 25% em vinho tinto é usada como compressas.

Pancreatite.Você vai precisar da receita original do curandeiro de Chisinau G. Kuznetsov, que aconselha colher bolotas maduras, mas não secas nas árvores, mas frescas, secando-as à sombra, separando as “tampas” das bolotas - vantagens, despeje 1 colher de sopa dessas “tampas” com 200 ml de água fervente por 2-3 horas, coar.

Você precisa começar a tomar com uma colher de chá e aumentar gradativamente para 60 - 70 ml por dia. Se o sabor for desagradável, molhe o pão na infusão e tome 3 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições. Ele também recomenda comer bolotas até que o funcionamento do pâncreas volte ao normal.

Para asma, tosse, bronquite, doenças cardíacasbeba café de bolota - é preparado conforme descrito acima.

A hérnia está sendo tratada, aplicando compressas quentes de tintura de bolota a 25% com vinho tinto na área.

Para doenças nervosas, anemia, polimenorreia (menstruação longa), escrófulaO suco de bolotas verdes e verdes ajuda. As bolotas descascadas passam por um moedor de carne e o suco é espremido por várias camadas de gaze. Tome 2 colheres de sopa com a mesma quantidade de mel 4 vezes ao dia antes das refeições.

Para prevenir escaras em pacientes acamados,use óleo de bolota. Para prepará-lo, um copo de bolotas, sempre maduras e sem casca, é passado por um moedor de carne e despejado com óleo vegetal fervido no dedo acima das bolotas. Deixe em local escuro, mexendo uma vez ao dia. Após 40 dias, filtre e use conforme necessário.

Doenças do aparelho geniturinárioTrate com suco de bolota verde com mel: 2 colheres de sopa 3-4 vezes ao dia antes das refeições. Graças ao seu efeito bactericida, as bolotas são frequentemente utilizadas para tratar doenças inflamatórias femininas - por exemplo, normalizam menstruações intensas.

Então,as bolotas têm uma série de propriedades medicinais: têm efeitos bactericidas, envolventes, adstringentes e antitumorais; tratar doenças gengivais e dor de dente; reduzir e parar o sangramento; melhora a função do estômago e é muito útil em caso de envenenamento ; estimular o funcionamento da região genital e da bexiga; usado para fortalecer e colorir o cabelo.

Só não coma bolotas cruas – na verdade são prejudiciais para a bexiga; e claro, antes de começar a usá-los para fins medicinais, você deve consulte o seu médico.

A hérnia não me incomoda mais!

Cerca de oito anos atrás, meu pai recebeuhérnia inguinal.

Eles não realizaram a operação epapai foi tratado à sua maneira: peguei 0,5 xícara de bolotas descascadas e trituradas, misturei com 50 g de casca triturada e um punhado de folhas, despejei 0,75 ml de vinho tinto fortificado, deixei por 2 semanas, agitando frequentemente; então, forçando, apertando.

Molhei um pedaço de gaze na tintura resultante e apliquei na hérnia durante a noite. Prendi a parte superior com filme e cobri com algo quente. Eu fazia isso duas vezes por semana à noite. A hérnia parou de me incomodar.

Como tratamos minha mãe para diabetes!

Muitas pessoas pedem ajuda no tratamento do diabetes. Tratamos a mãe com bolotas

EssebEra outono, em algum lugar de outubro. Coletamos bolotas e ralamos em um ralador fino. 1 colher de chá de bolotas deve ser consumida meia hora, uma hora antes das refeições com o estômago vazio e à noite, uma hora após as refeições. Você pode beber água e não comer mais nada.

Demos bolotas à mãe durante uma semana e depois fizemos um exame de sangue. Aí minha mãe ficou uma semana sem tomar e eles fizeram exame de sangue de novo, e de novo uma semana de tratamento e exame de sangue. Fizemos isso 2 a 3 vezes, mas alguns fazem até 4 vezes.

Antes do início do tratamento, minha mãe tinha unhas pretas nas mãos e nos pés, seus membros estavam apodrecendo e sua pele estava ficando preta. Os cirurgiões apenas ofereceram amputação.Após 3 sessões de tratamento com bolotas, a minha mãe começou a sarar e parou feridas vazando e o açúcar no sangue voltou ao normal . Se Deus quiser, esse método de tratamento também vai ajudar você!

http://youtu.be/a4M2XPLte04

O carvalho pode ser justamente chamado de rei das florestas, e não apenas porque alguns exemplares chegam a cinquenta metros de altura. O poder do carvalho foi reverenciado por pessoas que viveram em épocas diferentes. Esse respeito se deve ao fato de seus frutos servirem de alimento para inúmeros animais, inclusive animais domésticos. As propriedades medicinais da casca do carvalho e da bolota também são conhecidas e amplamente utilizadas; Eles foram usados para tratar muitas doenças; esta poderosa árvore também os salvou em tempos de fome - eles fizeram um substituto do café com as bolotas e as usaram para fazer farinha.

Propriedades benéficas de casca e bolotas

Falando sobre as propriedades benéficas da casca de carvalho e das bolotas, muitos provavelmente se lembram de que o primeiro remédio para o tratamento de sangramento nas gengivas fracas é uma infusão ou decocção de casca de carvalho e frutos de árvores. Isso foi testado durante anos, mas, ao que parece, a lista de propriedades medicinais da casca do carvalho e de seus frutos não termina aí. Isso se deve à rica composição química da planta, que além de ser uma boa fonte de carboidratos, proteínas e gorduras, contém uma grande quantidade de taninos. É por isso que as donas de casa acrescentam folhas de árvores na hora de conservar os pepinos, que ficam duros e crocantes. A maior parte deles é encontrada na casca dos galhos jovens, das quais são coletadas dezenas de quilos de taninos, sendo uma boa matéria-prima para a produção de couro.

Falando sobre o uso medicinal da casca do carvalho, vale destacar também que sua decocção, além de tratar doenças gengivais, é utilizada no tratamento de distúrbios gastrointestinais. Este é o primeiro remédio para lavar feridas; essas decocções são usadas para sangramento e inflamação da membrana mucosa; Infusões e decocções também podem ser usadas no tratamento de varizes; elas ajudam no tratamento de infecções, e remédios especialmente preparados podem resistir aos efeitos do veneno. A partir de infusões de casca de carvalho, você pode fazer enemas que podem lidar com uretrite e gonorréia, e o pó, que tem efeito adstringente e anti-séptico, pode até derrotar úlceras.

Destacam-se também as propriedades medicinais das bolotas de carvalho, que não são apenas alimento ideal para animais, mas também um bom remédio. Essas frutas, tão queridas por nossos filhos, que fazem artesanatos únicos com elas, ao que parece, podem ser usadas no tratamento de muitas doenças. Quais são as propriedades benéficas da bolota de carvalho e as suas possíveis utilizações Esta é uma questão que se coloca muito, porque “obter” este medicamento natural não é difícil.

Em primeiro lugar, é importante notar que as propriedades curativas da casca de carvalho e das bolotas baseiam-se numa substância tão útil como a quercetina. Este é um flavonol que tem um efeito benéfico em muitos processos vitais que ocorrem no corpo. É amplamente utilizado na medicina tradicional para fazer preparativos para o tratamento de inchaços e espasmos. É parte integrante de muitos medicamentos - antioxidantes e diuréticos - e também possui as propriedades curativas da casca de carvalho e das bolotas. Isto é útil para homens e mulheres, pois ajuda a melhorar a função reprodutiva de ambos, além de uma boa prevenção de enurese, colite, distúrbios gástricos, asma, bronquite crônica, beba café feito de bolotas torradas sem medo se tiver problemas cardíacos; Você pode até usar chapéus que vão ajudar no tratamento da pancreatite.

Contra-indicações de uso

As propriedades medicinais da casca do carvalho e das bolotas e contra-indicações são um tema de muito debate. As gestantes, principalmente, precisam ter cuidado, e não se deve enxaguar os dentes com o caldo todos os dias – isso pode levar à perda do olfato. É claro que existem contra-indicações para crianças, especialmente em tenra idade. Apesar de ser um bom remédio para brotoejas e outros problemas, você não deve levar em consideração os produtos à base de carvalho se seu filho tiver prisão de ventre frequente; isso também não é recomendado para crianças menores de dois anos de idade;

- 6158 É necessário coletar bolotas maduras, de cor verde, duras ao toque, se pressionadas com o dedo significa que estão com vermes.
É preciso secar assim: espalhe sobre uma assadeira em uma camada e leve ao forno pré-aquecido por cinco minutos. Durante esse período, a maioria das bolotas estourará e ficará marrom-escura. Em seguida, abra o forno e seque por mais uma hora. Certifique-se de que as bolotas não queimem.
Em seguida, retire-os e deixe esfriar. Quando esfriar, descasque e coloque em uma jarra com tampa bem fechada.
Para preparar uma bebida de café, é necessário moer as bolotas em um moedor de café, prepará-las como se fosse café, na proporção de uma colher de chá de pó por xícara de água. Adicione açúcar a gosto.
A bebida resultante é bastante saborosa, lembra um pouco o cacau com leite e muito tônica.

Café feito de bolotas.

As bolotas maduras são descascadas, cada uma cortada em 3-4 pedaços e secas no forno. Em seguida, as bolotas são fritas, certificando-se de que não queimem, mas se transformem numa massa quebradiça que pode facilmente transformar-se num pó castanho no moedor de café.
Prepare e beba como um café normal, com leite ou açúcar.
O café de bolota é especialmente útil para crianças que sofrem de escrófula e raquitismo (o café fortalece os órgãos abdominais e elimina o endurecimento das glândulas mesentéricas), bem como para tosse, bronquite, asma.. As crianças recebem duas vezes ao dia: de manhã e depois almoço.

Uma bebida de café feita de bolota é muito útil para doenças cardíacas.

Geléia de bolota de café.
Misture o café com o açúcar, dissolva em um pouco de água quente, adicione 180 ml de água e coe. Despeje a fécula de batata diluída em 20 ml de água fria no café fervente, despeje em um copo e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou açúcar granulado para evitar a formação de película.
Para 7 g de café de bolota - 10 g de fécula de batata, 15 g de açúcar, 200 ml de água.

Pão de bolota.

As bolotas serviam de alimento para os humanos antes mesmo de a padroeira da agricultura, Ceres, ensinar as pessoas a cultivar - era nisso que os antigos romanos acreditavam. Os arqueólogos, não sem razão, acreditam que a primeira “planta-pão” não deve ser considerada cereais - centeio ou trigo, mas carvalho. Por exemplo, durante escavações de antigos assentamentos tripilianos no território da Ucrânia moderna, foram encontradas bolotas secas e moídas. Nossos ancestrais assaram pão com essa farinha há mais de 5.000 anos. As bolotas são muito nutritivas, mas os taninos conferem-lhes um sabor amargo. Se retirar estas substâncias, poderá preparar alguns pratos originais a partir de bolotas. Os taninos são facilmente removidos por imersão. Os interessados podem tentar assar “pão” de bolota. A receita foi emprestada do livro do famoso divulgador da botânica N.M. Verzilina. É melhor colher bolotas após a primeira geada. São descascados, cortados em quatro partes, enchidos com água e deixados de molho por dois dias, trocando a água pelo menos três vezes ao dia. Depois disso, as bolotas são aquecidas em água até ferver (2 partes de água para 1 parte de bolotas) e passadas por um moedor de carne. A massa resultante é seca - primeiro em uma camada fina ao ar, depois no fogão ou forno até começar a estalar como biscoitos. As bolotas secas são esmagadas ou moídas de qualquer forma. Com a moagem grossa, você obtém cereais com os quais pode cozinhar mingaus, e com a farinha você pode assar bolos achatados. É verdade que a massa de bolota não tem pegajosidade e viscosidade, por isso os bolos quebram ao virar. Para evitar isso, recomenda-se cobrir a frigideira com o pão achatado com uma segunda frigideira idêntica e virar as duas - o pão achatado simplesmente cai de uma frigideira para a outra, onde termina de fritar. Se você untar os bolos com geléia, marmelada ou creme e empilhá-los uns sobre os outros, obterá um bolo delicioso. Pedaços de bolotas encharcados e levemente fritos podem facilmente substituir a cobertura de nozes de um bolo.

Uso medicinal.
A casca, folhas e frutos do carvalho são utilizados para fins medicinais. Da casca do carvalho foram isolados taninos, cujas soluções são utilizadas para processos inflamatórios na cavidade oral, nariz, laringe e no tratamento de úlceras e queimaduras. A casca é usada como forte adstringente e fortalece os vasos sanguíneos, e também como anti-helmíntico.
A casca do carvalho é eficaz como agente antiinflamatório para doenças da cavidade oral (gengivite, estomatite, anfodontose), faringe, laringe e faringe. Além disso, é usado no tratamento de queimaduras, doenças de pele, feridas e queimaduras pelo frio. A casca do carvalho é usada para envenenamento por cogumelos e no tratamento de diarreia.
! Para enxaguantes bucais e compressas, prepare uma decocção na proporção de 10-20 g de casca de carvalho por 200 ml de água. Ferva por 15-20 minutos e filtre.
! Uma infusão de casca de carvalho é prescrita para inflamação do trato gastrointestinal, diarréia e disenteria. Para fazer isso, coloque 1 colher de chá de casca triturada em 400 ml de água fervida fria. Deixe por 8 horas e filtre. Beba em goles ao longo do dia. Não pode ser prescrito para crianças.
! Uma bebida de café feita de bolota é muito útil para doenças cardíacas.
! Se seus pés estiverem muito suados, tome banho com decocção de casca de carvalho (50-100 g por 1 litro de água). Use uma decocção da casca para lavar o cabelo contra a caspa.
Termos e métodos de aquisição. As bolotas são colhidas em setembro-outubro, quando estão totalmente maduras. As bolotas estragam muito rapidamente, por isso imediatamente após a colheita são descascadas, os cotilédones são separados e secos. A umidade das bolotas secas não deve ser superior a 11%.
A casca é colhida na primavera, durante o escoamento da seiva (abril-maio), em galhos com diâmetro de 10-20 cm, sem rachaduras e líquenes. Para retirar a casca, são feitos cortes circulares com faca a uma distância de 30 cm um do outro, que são conectados por um corte longitudinal. Depois disso, a casca é facilmente removida. Seque sob uma cobertura com boa ventilação e também ao sol. Prazo de validade: 5 anos.
As folhas são colhidas na primavera enquanto são jovens e pegajosas.

O uso de bolotas para diabetes.

1. Para diabetes mellitus, moa bolotas de carvalho secas em um moedor de café e tome 1 colher de chá deste pó por via oral. uma hora antes das refeições de manhã e à noite.

2. Rale as bolotas num ralador fino. 1 colher de chá de bolotas deve ser consumida meia hora - uma hora antes das refeições com o estômago vazio e à noite, uma hora após as refeições. Você pode beber água e não comer mais nada.

O tratamento é realizado de acordo com o seguinte esquema: consumir bolotas durante uma semana e depois descansar durante uma semana. Faça um exame de sangue esta semana. Depois, novamente, uma semana de bolotas - uma semana de descanso e um exame de sangue. Faça isso 2 a 3 vezes, mas você pode fazer até 4 vezes. Após 3 sessões, o açúcar no sangue está normalizado.

3. Despeje um copo de bolotas secas sem casca, passadas por um moedor de carne, em 1,5 litros de água, ferva 30 minutos em fogo baixo, deixe por 1 dia, ferva novamente por 30 minutos e deixe novamente por 1 dia. Coe, adicione 1 copo de vodka ao caldo, misture e beba 3 pequenos goles 5 a 7 vezes ao dia, independente das refeições. O curso do tratamento é de 2 semanas. Verifique o açúcar no sangue e aja de acordo com a condição. O medicamento deve ser guardado na geladeira. No futuro, para evitar o aumento dos níveis de açúcar, tome este medicamento 2 vezes por semana.

4. Uma colher de café de bolota para cada 400 ml de água fervente, acrescente açúcar a gosto. Tome uma vez por semana. Beba em 3-4 doses nos estágios iniciais do diabetes.

Várias receitas populares de bolotas

As bolotas têm efeito bactericida, envolvente e antitumoral. Eles são frequentemente usados no tratamento do aparelho geniturinário: interrompem a menstruação intensa, são usados para doenças femininas, aumentam a potência e tratam a enurese. As bolotas são boas para tratar gengivas e dores de dente e são úteis para vários tipos de envenenamento. Além disso, os frutos do carvalho têm um efeito benéfico no sistema digestivo: a sua decocção é utilizada para indigestão, colite aguda e crónica.

Os frutos maduros de carvalho são colhidos e secos em local escuro por 3-4 semanas (você pode usar um secador - a uma temperatura de 50 graus por 2-3 dias). Em seguida, os frutos são esmagados e armazenados em local seco. Não é recomendável colher muitas frutas - as matérias-primas deterioram-se rapidamente.

Para dores de estômago, a medicina tradicional recomenda uma infusão de bolotas: despeje 1 colher de chá de frutas picadas com um copo de água fervente, deixe esfriar e coe. Tome meio copo por via oral 3 vezes ao dia. A duração do curso é de um mês, após mais um mês recomenda-se repeti-lo.

Café feito de bolota é bom para doenças cardíacas. As frutas precisam ser fritas levemente até ficarem avermelhadas, amassadas e preparadas como café. Adicione leite, açúcar. Este café é frequentemente recomendado para crianças, tanto como bebida regular quanto para tosse, bronquite e asma.

Para tratar uma hérnia, uma tintura quente de bolotas a 25% em vinho tinto é usada como compressa.

Para problemas associados ao aparelho geniturinário, utiliza-se suco de bolota. É espremido de frutas verdes, tome 2-3 colheres de sopa com mel (proporção de 1:1) com o estômago vazio, 3-4 vezes ao dia.

Pancreatite: Há muito que noto a receita original do curandeiro de Chisinau G. Kuznetsov, que aconselha colher bolotas maduras, mas não secas nas árvores, mas frescas, secando-as à sombra, separando as “gorros” das bolotas - pluski, 1 colher de sopa dessas “cápsulas” despeje 200 ml de água fervente por 2 a 3 horas, coe.

“Escavações no território da região de Kirovograd confirmaram que há mais de cinco mil anos as pessoas aqui assavam pão com bolotas transformadas em farinha.
Oak tem sido muito honrado entre os eslavos desde tempos imemoriais. Nos tempos pagãos, esta poderosa árvore foi dedicada ao deus do relâmpago e do trovão - Perun. Sob as poderosas copas do carvalho, foram realizados sacrifícios e provações, conselhos militares foram realizados e todas as questões mais importantes foram resolvidas. A amada e venerada planta é cercada de lendas e mitos, cantada em canções e poemas e dotada de epítetos elevados.
...Durante escavações no Japão, foi encontrada uma bolota cuja idade, conforme determinaram os cientistas, era de 3.800 anos. Esta bolota foi plantada – e germinou! Agora já é uma árvore sólida...
... Suas folhas também são úteis, principalmente na hora de conservar vegetais para uso futuro. Apenas 20 g deles por embalagem de três litros de pepino são suficientes para garantir o bom sabor e a preservação da decapagem.
Durante muito tempo na Rus' usou-se tinta que não desbota com o tempo - também era feita de carvalho, ou mais precisamente, de galhas secas e moídas - nozes que se formam nas folhas de carvalho. Misturadas com sulfato de ferro, essas nozes produzem tinta preta durável - a tinta graças à qual chegaram até nós as mais antigas crônicas de nossos ancestrais distantes, os primeiros livros manuscritos.
Uma das razões pelas quais as bolotas perderam gradualmente o seu valor nutricional reside aparentemente no facto de conterem o glicósido quercitrina e taninos, que conferem às bolotas um certo amargor. Mas esse amargor é facilmente removido pelo aquecimento...”

Mingau de bolota.
As bolotas contêm taninos que lhes conferem um sabor adstringente e amargo. Estas substâncias podem ser removidas por imersão. As bolotas são descascadas, cortadas em quatro partes e enchidas com água. A imersão continua por dois dias e a água é trocada três vezes ao dia. Em seguida, transfira as bolotas para uma panela, adicione água e leve ao fogo até ferver. Em seguida, as bolotas passam por um moedor de carne e a massa resultante é seca, espalhada em camada fina sobre compensado. Após a secagem preliminar ao ar, as bolotas são secas no forno até começarem a estalar como bolachas. As bolotas secas são trituradas ou moídas em um moinho de café. Com a moagem grossa, você obtém cereais com os quais pode cozinhar mingaus, e com a farinha você pode assar bolos achatados.

Farinha de bolota (receita da sitiada Leningrado).
“...Corte as bolotas descascadas em 4-5 pedaços e adicione água. Deixe de molho por dois dias, trocando a água 3 vezes ao dia. Em seguida, encha as bolotas com o dobro do volume de água limpa e leve ao fogo. Aos primeiros sinais de fervura, escorra a água e passe as bolotas por um moedor de carne. Espalhe a massa resultante em uma camada fina para secar ao ar e depois no forno. Moa a massa seca em um moinho de café.
Quando você ajusta o moinho para moagem grossa, obtém cereais para fazer mingau, e quando ajusta para uma configuração mais fina, obtém farinha para pães achatados.”

Sopa de leite de bolota.
Despeje o cereal de bolota em água fervente em jato fino, mexendo sempre, cozinhe até o cereal ficar pronto, depois acrescente o leite, o açúcar, o sal e leve a sopa para ferver.
Ao servir, coloque um pedaço de manteiga em uma tigela de sopa.
Para 30 g de cereal de bolota - 250 ml de leite, 5 g de açúcar, 5 g de manteiga, 2 g de sal.

Pães doces feitos de farinha de bolota.
Ferva o creme de leite, acrescente a farinha de bolota, ferva levemente, retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o queijo ralado e o açúcar à massa resultante, misture bem, corte em bolos achatados e doure em uma frigideira.
Para 15 g de farinha de bolota - 10 g de queijo, 25 g de creme de leite, ½ ovo, 5 g de açúcar, gordura.

As pessoas certamente podem comer bolotas, mas elas devem ser cozidas para se tornarem comestíveis. A bolota é extremamente rica em nutrientes, mas a maioria das pessoas não considera a bolota como alimento. Talvez pelo aroma forte, ou porque as bolotas são frequentemente associadas à alimentação de esquilos e outros roedores. No entanto, algumas cozinhas ao redor do mundo usam bolotas na alimentação há séculos, e os sobreviventes as elogiam por serem fáceis de encontrar e ricas em calorias. A bolota é especialmente apreciada por alguns povos indígenas norte-americanos e pela Coreia.

Não é uma boa ideia comer bolotas direto do chão, como fazem os esquilos. Bolotas cruas contêm uma alta concentração de ácido tânico, por isso têm sabor amargo e, em grandes quantidades, podem ser tóxicos para os humanos. Mesmo os animais que comem bolotas cruas muitas vezes sentem os efeitos dos taninos, por isso os animais que comem bolotas mergulham-nas exclusivamente em água antes de comê-las. Por outro lado, as bolotas cruas podem ser armazenadas durante vários meses, o que aumenta muito o seu valor nutricional.

Como escolher boas bolotas

É melhor colher bolotas no outono; deve-se sempre escolher bolotas maduras que tenham caído da árvore ou que possam ser retiradas do galho com uma leve pressão. Bolotas verdes não devem ser comidas. A tampa superior, que conecta a porca ao caule, deve estar presente; escolha bolotas inteiras, sem furos ou buracos de minhoca. Quase qualquer variedade de bolota pode ser comestível, embora algumas variedades, como o carvalho Emory e o carvalho branco Oregon, contenham menos tanino, por isso são mais comumente usadas como alimento. Em comparação, as bolotas de carvalho preto costumam ter sabor amargo e requerem um longo tempo de cozimento.

Preparando bolotas para consumo

As bolotas cozidas não contêm ácido tânico, o que significa que não são tóxicas e são comestíveis. Os nativos americanos se livram dos taninos colocando bolotas sem casca em um saco que é colocado em um riacho. Você pode ferver bolotas sem casca várias vezes até que não haja vestígios de ácido tânico marrom na água. As bolotas podem então ser torradas como qualquer outra noz.

Alimentando bolotas

Depois de retirados os taninos, a bolota adquire um sabor adocicado e suave. As pessoas costumam comer bolotas simplesmente secas ou fritas, mas elas podem ser cobertas com açúcar e transformadas em doces. No século XIX, quando os preços do café eram proibitivos, as bolotas eram utilizadas como alternativa ao café, embora o sabor fosse menos atraente. Você pode moer as bolotas em migalhas finas e depois usá-las para fazer pães e bolos, ou como espessante para alimentos líquidos. Eles podem até ser moídos em manteiga que será semelhante à manteiga de amendoim ou mesmo à manteiga de amêndoa. Quem tiver curiosidade em saber o sabor das bolotas pode experimentá-las em um restaurante coreano. Na culinária coreana, a geleia e o macarrão costumam ser feitos de amido de bolota. O amido de bolota é frequentemente usado na culinária coreana e também pode ser encontrado à venda em mercados de outros países asiáticos.

Óleo de bolota

Outra forma de cozinhar bolotas é espremer o óleo delas, que representa um terço do peso total da bolota. O óleo de bolota era anteriormente usado por caçadores norte-americanos para atrair animais e mascarar o seu próprio cheiro nas florestas, mas não era usado como alimento. As bolotas mais macias da Europa e do Norte de África, por outro lado, podem ser utilizadas para fazer azeite, que é semelhante em alguns aspectos ao azeite e é considerado uma iguaria.

As bolotas têm vários benefícios notáveis e, como a maioria das nozes, são consideradas um alimento saciante. Eles não são tão ricos em gordura quanto algumas outras nozes, mas são ricos em carboidratos complexos, vitaminas e minerais. Alguns estudos mostraram até que as bolotas podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.

Quase todos os métodos usados pelos sobreviventes modernos baseiam-se no conhecimento fundamental adquirido pelos nossos antepassados, que viviam em condições muito difíceis e muitas vezes comiam coisas que as pessoas modernas nem sequer olhavam. Mas esse conhecimento pode realmente salvar a vida de quem, por exemplo, se perde na floresta ou fica para trás de um grupo de turistas. É extremamente útil saber quais você pode comer, quais são comestíveis e o que você pode comer em geral. Hoje falaremos de um produto que está quase em último lugar associado à alimentação humana. Enquanto isso, os índios norte-americanos comem desde os tempos antigos. Eles não ficaram atrás deles na Europa medieval e na Coréia. E agora essa noz está mais associada à comida de javali e ao esquilo rato do desenho animado " Era do Gelo". Como você entende, falaremos sobre bolotas. Então…

Bolotas

A bolota é uma fruta seca, com uma única semente, envolta em uma casca bastante dura. Característica das plantas da família das faias ou Fagáceas, Onde essas plantas populares incluemcomo faia, castanheiro e carvalho. É sobre bolotas de carvalho que falaremos.

Como todas as sementes, a bolota contém uma grande quantidade nutrientes necessários para o desenvolvimento dos brotos. E que são extremamente atrativos para diversos animais. Portanto, a evolução desenvolveu um método especial de proteção - todas as bolotas contêm um tanino especial - a quercetina, o que as torna extremamente desagradáveis ao paladar. É claro que alguns animais não se importam mais com isso – afinal, a evolução funciona dos dois lados. Mas os humanos não conseguem comer a maioria dos tipos de bolotas sem processamento prévio.

As pessoas têm sorte. O fato é que a quercetina é facilmente removida das bolotas, principalmente quando aquecida. A fervura repetida torna as bolotas macias e bastante saborosas. Sua casca dura também amolece, tornando o miolo comestível muito mais acessível. Depois disso, você pode fazer quase tudo com uma bolota.

Na Coreia, por exemplo, a farinha de bolota e o amido de bolota são especialmente populares. E na Europa medieval, o café de bolota era muito valorizado, substituindo com sucesso o café tradicional devido ao seu alto custo. Além disso, faziam-se mingaus de bolotas, assavam-se bolos e, em geral, eram usados como alimento em quase todos os lugares.

A colheita de bolotas começa no início de outubro. Para começar, existe um carvalho frutífero saudável. Abaixo dele, um local é limpo de bolotas já caídas - elas provavelmente estão doentes e inúteis. Depois disso, a montagem propriamente dita começa. Existem duas opções: esperar até que as bolotas maduras caiam sozinhas ou sacudir suavemente a árvore. Você também pode colher as bolotas - as maduras devem se separar do caule com uma leve pressão. Não é recomendável coletar frutas verdes, frutas com buraco de minhoca e aquelas cujas tampas caíram. Devido à quarcetina, as bolotas podem ser armazenadas por muito tempo e podem ser preparadas imediatamente antes do uso.

Mas estamos muito mais interessados na utilização de bolotas em condições extremas. O fato é que todos os taninos são um excelente auxiliar para distúrbios intestinais e gastrites. Portanto, o café de bolota não é apenas uma bebida bastante saborosa, mas também muito saudável. Além disso, as bolotas também ajudam, o que, infelizmente, pode acontecer com qualquer pessoa. Portanto, lembre-se de que uma bolota é exatamente o que o ajudará a não morrer de fome no final do outono, quando a maioria das outras coisas comestíveis já acabou.

Leia mais sobre bolotas e métodos de consumo no nosso artigo na secção “ Partes comestíveis e receitas para processamento e preparação«