Saladas com algas e milho. Salada com algas, milho e ovos: receita com fotos passo a passo

Adoro algas marinhas tanto pelo sabor como pelos benefícios que nos proporcionam.
Procuro comprar com frequência, então na minha casa não é um produto para a mesa de festas, mas apenas comida do dia a dia.
Mas mesmo para um jantar ou almoço informal, às vezes você ainda quer diversificar de alguma forma um prato familiar. Foi assim que surgiu esta receita de salada de algas com milho.
Para preparar você precisará de um mínimo de ingredientes:

A quantidade de produtos acima é suficiente para uma porção grande ou duas pequenas. Se houver mais de dois comedores puros em sua casa, aumente proporcionalmente a quantidade de cada componente.

As algas devem ser sem aditivos (cenoura, cranberries), o máximo que permito é uma pequena quantidade de cebola. Escorra a água e coloque o repolho em um prato (ou em uma tigela funda se cozinhar muito).

Aqui também adicionamos um ovo cozido, que primeiro cortamos finamente, e duas colheres de sopa de milho doce em lata.

Misture tudo bem

Adicione maionese. Escolha a quantidade de acordo com seu gosto. Mas posso lhe dar um pequeno conselho. Como os componentes da salada estavam anteriormente em ambiente úmido, eles próprios são bastante “suculentos”, então se você colocar muita maionese a salada vai simplesmente flutuar nela, é melhor limitar-se a uma ou duas colheres de chá.

Já podem ser feitas lendas sobre os benefícios das algas marinhas para o corpo, pois são fonte de vitaminas e microelementos úteis como: A, C, D, E, iodo, potássio, fósforo, ferro, enxofre e muitos outros. Realmente precisa ser comido, mas cabe a você decidir de que forma o fará. Algumas pessoas usam algas marinhas como produto independente, enquanto outras preparam deliciosas saladas com elas, como faremos agora. Na verdade, você pode simplesmente experimentar infinitamente um conjunto de ingredientes, mas uma das opções de sucesso é o dueto de repolho com ovo e milho. O que resultará disso? Veremos.

Ingredientes:

• algas marinhas em conserva – 150 gramas;
• ovos de galinha - 3 peças;
• cebola (média) – ¼ peças;
• milho – 4 colheres de sopa;
• maionese - a gosto.

Como fazer salada de algas:

1. Primeiro, vamos trabalhar nas algas marinhas. Como você sabe, parecem fitas longas e finas - algas. Não ficará muito apresentável em uma salada, então teremos que cortá-lo em pedaços pequenos. O melhor auxiliar para você nesta tarefa serão as tesouras - comuns: de cozinha ou de escritório. Justo no momento em que você tirar os fios do repolho da água, você vai livrá-los - não precisamos de excesso de líquido.

Aliás, você pode comprar algas secas e cozinhá-las.

2. . Demoraremos cerca de 10 minutos para ferver os ovos, mas isso leva em consideração que a água em que os ovos serão fervidos já está fervida e o fogão está quente.

Os ovos já cozidos devem ser cortados em cubinhos. Para esses fins, você pode usar um corte manual especial. Depois dos ovos, entra a cebola: ela precisa ser cortada em quartos de rodelas.

3. Mandamos ovos e cebolas para as algas. Misture tudo muito bem. Depois, você pode adicionar a esses ingredientes milho em lata, que também foi previamente retirado do excesso de líquido.

Misture a salada com um garfo, até obter uma consistência homogênea com distribuição uniforme dos ingredientes e do sabor, respectivamente. Se desejar, a salada de algas pode ser salgada e temperada com maionese. E se você usar iogurte desnatado ou creme de leite, essa salada pode ser facilmente classificada como “dietética” ou “de baixa caloria”, já que a proporção de calorias nela contida é reduzida a números muito insignificantes.

Calorias: Não especificado
Tempo de cozimento: Não especificado

Adoro algas marinhas, além do sabor, o repolho em si é saudável, e muita gente sabe disso. Anteriormente, as algas marinhas eram consideradas algo exótico e era preciso muito esforço para comprá-las. Todos nós sabemos que o repolho contém quantidade suficiente de iodo, mas além disso, o repolho contém aldeídos, fibras, ácidos graxos poliinsaturados, sódio e potássio e muitas outras substâncias úteis. Todas essas vantagens indicam apenas uma coisa: as algas marinhas devem estar presentes na dieta alimentar de todas as pessoas. Gosto muito de misturar repolho com outros vegetais, por exemplo, adicionar cenoura, aipo ralado e rabanete - fica muito gostoso. Mas hoje, além da rica mistura, adicionaremos milho doce, um ovo e arroz cozido ao repolho - teremos um almoço simplesmente incomparável. Esta salada de algas com ovo e milho além de saborosa, é saudável. Experimente este também.

- algas marinhas – 200 gr.,
- milho doce – 3 colheres de sopa.,
- arroz cozido – 5-6 colheres de sopa.,
- ovos de galinha – 2 unid.,
- maionese – 1 colher de sopa.,
- sal, pimenta - a gosto.

Receita com fotos passo a passo:

Então, a primeira coisa que você precisa fazer é ferver o arroz com antecedência - escolha o seu tipo de arroz preferido. O arroz branco normal funciona muito bem aqui; também ficará muito saboroso com arroz integral, basmati, jasmim ou qualquer outro. Quando o arroz estiver pronto, deixe esfriar e transfira para uma saladeira.




Adicione algas ao arroz - pode ser repolho puro ou com adição de vegetais - cenoura, aipo, rabanete, etc. A quantidade de algas marinhas pode ser aumentada.




Depois do repolho, acrescente milho à salada - milho enlatado ou milho congelado normal é adequado aqui. O principal é que o milho seja doce. Se estiver usando a versão congelada, escalde primeiro o milho.




Ferva os ovos de galinha em água e sal por no máximo dez minutos. Resfrie os ovos em água fria corrente, descasque e corte-os em cubos. Coloque os ovos numa saladeira com os restantes ingredientes.






Adicione maionese à salada. Não é necessário usar exatamente esse molho; se desejar, pode colocar um pouco de óleo e uma gota de vinagre de arroz. Adicione sal, pimenta e outros temperos à salada ao seu gosto. Misture todos os ingredientes e sirva a salada.





Bom apetite!

Para a receita com fotos, veja abaixo.

Eu realmente gosto de fazer isso! Esta alga saborosa e saudável contém muitas substâncias benéficas para o corpo, incluindo valioso fósforo e iodo. Aquela alga marinha, que é vendida em lata como salada pronta do Extremo Oriente, contém pouca utilidade. Para extrair o máximo de substâncias úteis das algas, elas não precisam ser fervidas ou enlatadas. Eu pego algas secas ou congeladas em briquetes. Vendemos algas congeladas na loja Fish Day.

A couve-marinha é consumida em grandes quantidades pelos residentes das zonas marinhas costeiras, onde é obtida nas profundezas do mar. Existem muitos pratos diferentes com adição de algas marinhas na culinária japonesa. Em geral, a alimentação dos habitantes da terra do sol nascente é muito correta e promove a longevidade. Isto é evidenciado pelas estatísticas de expectativa de vida em todo o Japão.

Os japoneses comem muito arroz, vegetais, peixes frescos do mar e frutos do mar. Os russos finalmente têm a oportunidade de saborear a verdadeira culinária japonesa! Os restaurantes japoneses oferecem uma grande variedade de pratos e entrega gratuita. Sushi, pãezinhos, sopas japonesas e pratos quentes, além de pratos de arroz, macarrão e sobremesas incrivelmente deliciosas!

Salada de algas com milho

Para preparar a salada precisaremos de:

• algas marinhas 1 briquete;
• 1 cenoura grande fresca;
• 1 lata de milho em conserva;
• 1 colher de sopa. colher de molho de soja;
• pimenta moída a gosto;
• 1 colher de sopa. colher de óleo vegetal;
• 1 colher de chá vinagre de maçã.

Descongele as algas em temperatura ambiente e depois enxágue bem para remover o muco e a areia. Coloque as algas lavadas em uma peneira para drenar o excesso de líquido. Descasque as cenouras e rale num ralador grosso. Misture cenouras, algas marinhas e milho enlatado em uma saladeira. Tempere com azeite, molho de soja, acrescente pimenta e vinagre de maçã a gosto. Mexa e pronto! Uma salada deliciosa e saudável está pronta!

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