Poskusite tudi vi!

Obilje jagodičevja v poletni sezoni navdihuje pripravo različnih sladic. Več kot enkrat sem slišala od mater, da otroci ne marajo jesti. skuto. Toda skrivnost je v tem, kako predstavimo različne izdelke. Če najstniku ponudite običajno skuto in marmelado, je verjetno, da bo to hrano zavrnil. Če pa pripravite sladico iz skute in jo okrasite z jagodami, potem se takšni jedi nihče ne bo mogel upreti.

Skuta je univerzalen izdelek, dodajamo jo lahko solatam in kašam, večinoma pa iz nje pripravljamo različne sladice. Eden najbolj priljubljenih receptov je enolončnica iz skute. Načinov priprave je veliko, danes pa se bomo posvetili poletni različici. z borovnicami.

Sestavine

Skuta
400 g

Kisla smetana
190 g

sladkor
5 žlic. l.

Zdrob
3 žlice. l.

Pšenična moka
3 žlice. l.

Borovnica
1 kup

jajce
2 kos.

pecilni prašek
0,5 žličke.

Sladkor v prahu
po okusu

Priprava

Ta lahka in zračna sladica bo navdušila vsakogar, saj se preprosto topi v ustih. Jagode dodajo kremastemu okusu prijetno kislost. Če skuta dlje časa stoji v vašem hladilniku, potem je čas, da ji poiščete uporabo. Ta sladica je zdrava, okusna in nizkokalorična. Če pridejo vaši prijatelji, ki so na dieti, jih pogumno pogostite s to dobroto. Skutine enolončnice so odlična alternativa tortam, ki se dolgo pripravljajo, poleg tega pa imajo tudi veliko kalorij. Obvezno dodajte ta recept med zaznamke in ga preizkusite, ko bo priložnost.

Skutina enolončnica z borovnicami je okusna in zdrava jed. Všeč je ne samo odraslim, ampak tudi otrokom, primerna pa je tudi za prehransko mizo. Povedali vam bomo, kako pripraviti sočno in puhasto enolončnico. Predlagani recept je zelo preprost, tudi začetnika gospodinja se lahko spopade z nalogo.

Seznam potrebnih izdelkov

Skutina enolončnica z borovnicami je preprosta jed, gostiteljica bo potrebovala najmanj sestavin:

• Skuta - 400 gramov. Primerna je katera koli: mastna ali z nizko vsebnostjo maščob, mehka ali s kislim okusom.
• Piščančja jajca - 4 kosi.
• Domača smetana - 4 žlice. Sladici dajejo občutljivo in zračno konsistenco.
• Kisla smetana - 4 velike žlice. Primerna je katera koli vrsta: domača ali kupljena, vsebnost maščobe ni pomembna. Po želji lahko kislo smetano nadomestimo z nesladkanim naravnim jogurtom. Skutina enolončnica z borovnicami bo od tega samo koristila.
• Sladkor - 4 zvrhane žlice. Bolje je jemati domači sladkor iz pese. Tisti, ki ste sladkosnedi, smejo uporabljati več sladkorja.
• Zdrob - 4 velike žlice.
• Sol je dober ščepec. Brez soli ne gre, saj izboljša okus jedi.
• Maslo - 100 gramov.
• Drobtine za posipavanje kalupa.
• Za nadev morate kupiti 200-250 gramov svežih ali zamrznjenih borovnic.

Recept po korakih

Skutina enolončnica z borovnicami je pripravljena preprosto in hitro, glavna stvar je izvedba po korakih recept

Najprej v posodi zmešamo zdrob s kislo smetano in pustimo nabrekati približno 30-40 minut. Borovnice operemo pod tekočo vodo in odcedimo v cedilu.

Skuto temeljito pretlačimo z vilicami ali pretlačimo v blenderju do gladkega, da ne ostanejo grudice. Dodamo sladkor, dodamo jajca in smetano ter vse skupaj še enkrat dobro premešamo. Skutno maso solimo.

Zdaj je na vrsti zdrob. Ko dovolj nabrekne, ga dodamo v mešanico. Zadnji akord je borovnica. Jagode previdno vmešamo v testo, da jih ne zmečkamo.

Vklopite pečico, nastavite temperaturo na 180 stopinj.

Model z visokimi stranicami namastimo z naravnim maslom, potresemo z drobtinami in vanj preložimo skutno maso. Pekač postavite v pečico, nastavite časovnik na 40 minut in počivajte.

Po 40 minutah preverite, kakšen je občutek skutne enolončnice z borovnicami v pečici. Do takrat bi morala biti pripravljena. To lahko preverite z lesenim zobotrebcem. Če po namakanju v testo ostane suh, je jed pripravljena. Toda enolončnice ne smemo takoj vzeti iz pečice, temveč jo pustiti "počivati" še 10 minut.

Recepti pogosto pravijo, da zdrob lahko dodamo v testo brez predhodnega namakanja. To je velika napaka, saj žitarice ne bodo imele časa za kuhanje, izdelek pa bo raven in gost, težak za želodec.

Recept za skutno enolončnico z borovnicami lahko spreminjamo. Zlasti namesto smetane dodajte na vodni kopeli stopljeno kravje maslo, borovnice zamenjajte z jabolki, hruškami, češnjami ali jagodami, zdrob pa z instant ovsenimi kosmiči.

Sladico razrežemo na porcije, prelijemo s kislo smetano, marmelado ali konzervo in postrežemo s čajem, kavo ali kompotom.

Naš recept za skutno enolončnico z borovnicami bo nežen, zračen in zelo okusen.

Če ste vi ali vaši najdražji sladkosnedi, potem je čas, da skuhate nekaj okusnega, a tudi zdravega: enolončnica s skuto bo odlična izbira. In ne škodi dodati marmelado: uporabite najljubšo marmelado. Apetična, dišeča poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. To pomeni, da se je vredno seznaniti z najboljšimi recepti za preproste enolončnice z marmelado in skuto.

Skutina enolončnica z marmelado “Okusno”

Za pripravo te dobrote boste potrebovali naslednje sestavine:

• nekaj pakiranj skute;
• piščančja jajca - 2;
• ščepec soli in vanilin;
• nekaj žlic granuliranega sladkorja, enaka količina moke;
• najljubša marmelada.

1. Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo sol in vanilijo; najbolje je, da to zmešamo z mešalnikom.
2. Dodamo skuto in moko, vključimo mešalnik ali vse te sestavine še enkrat zmešamo z mešalnikom.
3. Pripravite silikonski model: rahlo ga navlažite z vodo. Nato vanj vlijemo skutno maso.
4. Posodo postavimo v ogreto pečico. Peče se približno pol ure do konca. Vse je odvisno od tega, kakšno pečico imate.

Končano poslastico ohladimo. Nato, ko se nekoliko ohladi, ga zvrnemo na krožnik in po vrhu enakomerno razporedimo marmelado.

Strinjam se - nič zapletenega. Vendar je zelo okusno, izgleda privlačno, diši. Samo prste si oblizni!

Recept za skutno enolončnico z marmelado “Darilo za ljubljeno osebo”

Sestavine:

• skuta - 350 gramov;
• pol čajne žličke zdroba;
• mleko - kozarec in pol;
• piščančje jajce;
• žlica moke;
• maslo- 20 gramov;
• granulirani sladkor - 3 žlice;
• 4 žličke marmelade (kar imate najraje).

Način kuhanja:

1. Najprej morate skuhati zdrob. Če želite to narediti, v ponev nalijte kozarec mleka. Ko zavre, dodamo par žlic sladkorja in zdrob. Neprestano mešajte, da ne nastanejo grudice. Tu so grudice tabu. Po kuhanju se kaša izkaže za precej gosto. Mora se ohladiti. V tem času začnemo z gnetenjem skute.
2. Zmešajte skuto piščančje jajce in še eno žlico sladkorja, ki je ostal. Vse stepemo z mešalnikom ali mešalnikom - nastane mora homogena masa skute.
3. Sedaj morate v ohlajeno zdrobovo kašo vmešati skutno zmes in stepati toliko časa, da postane puhasta krema. Čas je, da vklopite mešalnik na največjo hitrost: preprečil bo nastajanje grudic.
4. Nastalo testo je treba položiti v namaščen model. Po vrhu prej potresemo zdrob. Zdaj ostane le še prelivanje marmelade: rahlo jo je treba zmešati s testom in ne samo na površini poslastice.
5. Pekač postavimo v pečico, ki jo predhodno segrejemo na 180 stopinj. Čez eno uro bo jed pripravljena. Pečico lahko celo izključite po 50 minutah, nato pa, ne da bi dali ali odstranili pečenke, pustili, da se pečejo še 10 minut. V tem primeru mora biti pečica zaprta.
6. Po tem skutno enolončnico z marmelado vzamemo iz pečice, položimo na lepo posodo in narežemo na porcije, da lahko pogostimo vso družino.

To enolončnico postrezite vročo s katero koli fermentirano mlečno pijačo: zelo okusna bo!

Skutina enolončnica s hruškovo marmelado: recept po korakih

Sestavine:

• 400 gramov skute;
• 3 jajca;
• pol kozarca hruškove marmelade;
• 50 gramov granuliranega sladkorja;
• 1/2 skodelice moke;
• 3 žlice. l. kakav v prahu

Kako pripraviti to poslastico:

1. Jajca zmešamo s skuto. Maso razdelimo na par neenakih delov.
2. V večji del dodajte sladkor in kakav, v manjši del pa hruškovo marmelado.
3. Temno skuto razporedite po pekaču v enakomerni plasti.
4. Na vrhu bo plast skute z marmelado.
5. To poslastico pečemo v pečici 40 minut. Izkazalo se je aromatično, zelo okusno, izgleda privlačno.

Enako enolončnico lahko naredite z bananami namesto marmelade. Prav tako bo zelo okusno.

Kakšne so prednosti uživanja skutne enolončnice

1. To je lahko prebavljiva jed, ki je primerna za vsako starost in ne bo škodovala vašemu zdravju. Da bi normalizirali prebavni proces, je priporočljivo vključiti to poslastico v prehrano tistih, ki so že starejši.
2. Ta jed vsebuje veliko koristnih snovi: vitamine B, A, E in P. Vsebuje koristne sestavine, kot so baker in natrij, železo in magnezij.
3. Odlična jed za okrevanje po operaciji.
4. Z uživanjem skutne enolončnice normalizirate delovanje srca.
5. Za doječe matere je to preprosto nenadomestljiva jed, saj kuhana skuta ohrani uporabne lastnosti. Poleg tega dojenčki zaradi te jedi ne doživljajo kolik.
6. Redna uporaba skuta v hrani izboljša stanje nohtov in las, zobne sklenine. Poleg tega ta izdelek blagodejno vpliva na živčni sistem.

Skrivnosti kuhanja

1. Izbrati morate dober kalup: najboljši je silikon.
2. Skuta je lahko poljubne vsebnosti maščobe, vendar ne uporabljajte nizkokalorične skute, sicer boste dobili suho enolončnico. Tehtanje skute – najboljša izbira.
3. Osnova katere koli skutne enolončnice vedno vsebuje: jajca, mleko, kosmiče (najpogosteje zdrob), rozine, sol, granulirani sladkor.
4. Da bo jed ohlapna, morate maso premešati z vilicami. Če uporabite mešalnik ali blender, bo poslastica zračna.
5. Klasično v zaporedju kuhanja: najprej stepemo jajca, nato dodamo sladkor, nato sol, postopoma dodajamo skuto, prilijemo mleko, dodamo zdrob, na koncu še rozine in cimet.
6. Konzistenca testa mora biti podobna tekoči kisli smetani.
7. Kalup je treba namazati s sončničnim oljem, sicer bo zmes zagorela.
8. Na koncu kuhanja morate pustiti, da poslastica "zavre".
9. Enolončnico z marmelado postrezite rahlo toplo ali celo hladno: vse je odvisno od vaših želja.

Skutina enolončnica z marmelado (video)

Vsemogočen multicooker. 100 najboljši recepti za vašo družino Levasheva E.

KOORDOVA ENOPENJA Z BOROVNICAMI

400 g skute, 30 g masla, 2 jajci, 1 žlica. žlica sladkorja, 10 žlic. žlice zdroba, 200 g borovnic, 2 žlici. žlice drobtin, 1/2 skodelice kisle smetane, vanilin po okusu

Skuto pretlačimo skozi mlinček za meso, dodamo stopljeno maslo, jajca, stepena s sladkorjem, zdrob, sol, vanilin po okusu. Dobro premešamo z opranimi borovnicami in položimo na dno večnamenskega kuhalnika, namazano z oljem in posuto z mletimi drobtinami. Po vrhu namažite kislo smetano in kuhajte v načinu pečenja ali cvrtja 25–30 minut. Postrezite vroče s kislo smetano ali sadnim sirupom.

Iz knjige Med in kuhanje medu avtor Sobovaj Tatjana

“COORD CASSERLE” Sestavine: med - 50 gr skute - 500 gr. stekla jajca - 2 kom zdrob - 3-4 žlice maslo - 1 žlica Pasirani skuti dodajte tekoči med, sladkor, jajca, zdrob in dobro premešajte. Mešanico položite na

Iz knjige Jedi iz mleka in mlečnih izdelkov. Pestri meniji za vsakdan in praznike avtor Alkajev Eduard Nikolajevič

Skutina enolončnica V mleku raztopite sol, sladkor, vanilin, skuhajte zdrobovo kašo in rahlo ohladite. Nato vanjo damo surova jajca, limonino lupinico in skuto. Dobro premešamo in položimo v model. Pečemo do zlato rjave barve. Pred serviranjem prelijemo s segreto

Iz knjige 1000 kulinaričnih receptov. avtor Astafiev V.I.

Skutina enolončnica Skuto pretlačimo skozi mlinček za meso ali pretlačimo skozi sito, dodamo jajca, stepena s sladkorjem, zdrob, sol, vanilin. Vse premešamo, damo v ponev, namazano z oljem, potreseno z drobtinami, prelijemo s kislo smetano in pečemo 25-30 minut. Namesto

Iz knjige Multicooker SUPRA MCS-4511. Recepti. avtor Savich Elena

Skuta enolončnica - 500 gr. skuta - 2 jajci - 6 žlic sladkorja - 3 žlice zdroba - vanilin - rozine vse razen skute dobro premešamo. Dobljeno zmes zmešamo s skuto. Dno posode premažemo z maslom in dodamo zmes. Vklopite način Pie. Po signalu

Iz knjige Kosilo v pol ure avtor Petrov (kulinarika) Vladimir Nikolajevič

Skutina enolončnica Čas kuhanja: 30–35 min Število obrokov: 4 Sestavine: 0,5 kg skute, 1 jajce, 3 žlice. žlice kisle smetane, 3 žlice. žlice sladkorja, 3 žlice. žlice zdroba, 0,5 skodelice rozin, 1 čajna žlička vanilina, 3 žlice. žlice masla, 2 žlici. žlice krušnih drobtin, 0,5 tsp.

Iz knjige Skrivnosti ruske kuhinje avtor Alkajev Eduard Nikolajevič

KUHAJTE TORTO TORTO Naribajte skuto, zmešajte z moko ali zdrobom, ki ste ga predhodno skuhali v vodi, dodajte kristalni sladkor, jajca, sol in vse dobro premešajte. Pripravljeno maso damo v namaščeno in z mletimi drobtinami potreseno posodo, poravnano

Iz knjige Pijača in sladice avtor Zbirka receptov

Borovničeva enolončnica 250 g borovnic, 6–8 krutonov, 250 g mleka, 75 g sladkorja, 3 jajca, 0,5 zavitka vanilijevega sladkorja, 40 g krompirjeve moke, 0,5 lončka kefirja (jogurta ali kislega mleka), ocvirke namočimo mleka in jih deni v pomaščen in z drobtinami potresen model. Na vrhu

Iz knjige Vegetarijanska kuhinja - prava izbira avtor Gritsak Elena

Skutina enolončnica Sestavine: 1 kozarec moke, 500 g skute (po možnosti polnomastne), 4 jajca, 100 g kisle smetane (gosta, mastna), rastlinsko olje za namastitev kalupa 2 žlici sladkorja 1 zavitek vanilijevega sladkorja kisla smetana ali marmelada po okusu

Iz knjige Kuhanje v počasnem kuhalniku vsak dan. Zajtrki, kosila, večerje avtor Zbirka receptov

47. Izdelki za enolončnico iz skute 600–800 g skute, 250 g kisle smetane, 4 jajca, 1/2 skodelice sladkorja, 3 žlice. l. škrob, vanilija Čas kuhanja - 1 ura Stepite jajca s sladkorjem. Dodamo skuto, ponovno stepamo. Nato dodajte kislo smetano, vanilijo, škrob in prelijte

Iz knjige Multicooker. Najboljše jedi avtor Kašin Sergej Pavlovič

Skutina enolončnica Sestavine: 500 g skute 5% maščobe, po 30 g drobtin, maslo, 3 žlice. l. sladkorja, 2 žlici moke, 1 mandarina, jajce: Zmešamo skuto, jajce, sladkor, moko. Mandarino olupimo in narežemo na kocke, dodamo

Iz knjige Multicooker. Pekarna avtor Kašin Sergej Pavlovič

Skutina enolončnica: 1 jajce, 50 g pšeničnega zdroba, 70 g sladkorja, 500 g skute, 50 g jabolk, 20 g masla, 20 g drobtin. Priprava: Skuto zmešamo s sladkorjem, jajcem in moko. Jabolka operemo, olupimo, drobno nasekljamo in zmešamo z

Iz knjige Kuhanje v pečici avtor Kozhemyakin R.N.

Iz knjige Kuhanje v cvrtniku avtor Kozhemyakin R.N.

Skuta enolončnica Sestavine Skuta – 400 g Jajca – 4 kos. Koruzna moka - 4 žlice Pšenična moka - 2 žlici Kisla smetana - 3 žlice Maslo - 2 žlici Sol - po okusu Način priprave Zmeljemo skuto z jajci do goste kisle smetane,

Iz knjige 50.000 izbranih receptov za počasni kuhalnik avtor Semenova Natalija Viktorovna

Skutina enolončnica 1 jajce, 50 g pšeničnega zdroba, 70 g sladkorja, 500 g skute, 50 g jabolka, 50 g hruške, 20 g masla, 20 g krušnih drobtin zmešamo s sladkorjem, jajcem in moko. Jabolko in hruško operemo, olupimo, drobno sesekljamo in zmešamo s skuto. Posoda za več kuhalnikov

Iz knjige S hrano zdravimo. Bolezni sklepov in hrbtenice. 200 najboljših receptov avtor Kašin Sergej Pavlovič

Borovničeva enolončnica 400 g borovnic, 2 žlici pšeničnega zdroba, 2 žlici sladkorja, ? žlice limoninega soka Za drobtine: 100 g pšenične moke, 100 g sladkorja, 100 g. ovseni kosmiči, 50 g masla, ? žličke soli borovnice zmešamo s sladkorjem, moko ter

Iz avtorjeve knjige

Enolončnica iz skute Sestavine 80 g skute, 40 g kisle smetane, 10 g sladkorja, 5 g masla, 50 ml mleka, 2 beljaka sladkor, jajčni beljak in vse temeljito premešajte na pekač,

Takoj povem, da je skutna enolončnica z borovnicami zelo okusna tudi brez čokoladno-borovničeve kreme. To enolončnico lahko prelijemo s kislo smetano ali kondenziranim mlekom, pa tudi z borovničevo marmelado ali pretlačenimi borovnicami s sladkorjem. Tako je ta enolončnica tako sočna, da ne potrebuje dodatnih omak, dodajo pa pestrost in privlačnost.

Borovnice so primerne tako sveže kot zamrznjene. Vsebnost maščobe skute ni pomembna.

Za borovničevo skutno enolončnico pripravimo sestavine po receptu.

Stopljeno maslo zmešamo s sladkorjem in jajci.

Dodajte in vmešajte koruzni škrob. Lahko ga nadomestimo s krompirjem, vendar v polovični količini.

Dobljeno maso zmeljemo s skuto.

Nazadnje nežno vmešamo še borovnice.

Pečemo enolončnico v pomaščeni obliki (približno 20 cm v premeru) v pečici pri 175-180 stopinjah približno 45 minut, vendar upoštevajte lastnosti vaših pečic, čas se lahko razlikuje.

Skutno enolončnico z borovnicami lahko postrežemo toplo ali hladno. Po želji ga zalijemo z nekaj omake.

Predlagam, da si zapomnite preprosto borovničevo in čokoladno kremo. Z mešalnikom naredite borovničev pire, po okusu dodajte malo sladkorja ali uporabite borovničevo marmelado.

Na srednji moči mikrovalov (450-600 W) segrejte čokoladno in borovničevo maso, nato pa ju zmešajte.

S to kremo namažemo površino ohlajene skutne enolončnice. Pustite površino ravno ali nanesite kakšen relief, na primer samo z vilicami.

Skutina enolončnica z borovnicami je pripravljena.

Skutine enolončnice s poljubnimi nadevi in ​​dodatki so eden mojih najljubših zajtrkov...