Preprosti in okusni recepti za dietne solate za hujšanje. Najboljše solate za hujšanje: recepti s fotografijami Dietne solate z oljem

Dober dan, prijatelji! V boju z odvečnimi kilogrami zelo koristijo dietne solate, najboljši recepti za hujšanje s kalorijami boste našli kasneje v članku. Če želite spremeniti svojo postavo na bolje in se znebiti odvečne teže, potrebujete korekcijo prehrane in vadbo.

Kdaj mora človek zaužiti zadostne količine beljakovin, kompleksnih ogljikovih hidratov in zdrave maščobe in spremljajte tudi vnos kalorij. Solata je okusna in zdrava jed, ki lahko popolnoma poteši lakoto in dopolni zaloge vitaminov in mineralov v telesu. Enostavno ga pripravite in postrežete za večerjo.

Solata z rezino polnozrnatega kruha in kozarcem zelenega čaja je odličen obrok za osebo, ki pazi na svojo postavo. Enostavno ga pripravite doma in ga vzamete s seboj v službo za zdravo kosilo.

Praznovanja brez škode za postavo

Ko pridejo počitnice, postane težje držati dieto. Pomembno je, da vnaprej razmislite o prazničnem meniju in zagotovite jedi, ki jih lahko jeste med hujšanjem. Številne jedi, tudi tradicionalne za praznike, lahko pripravimo drugače, s čimer spremenimo njihovo vsebnost kalorij in razmerje BJU. Ponujamo vam enostavno in okusni recepti s fotografijami, na katere se lahko pripravite Novo leto ali 8. marca razveselite sebe in svoje najdražje z zdravo, a hkrati dietno hrano.

Olivier

Za pripravo tega klasičnega atributa z jajci za novoletno mizo, vendar ob upoštevanju dejstva, da so v hiši ljudje, ki pazijo na svojo težo, boste morali pripraviti naslednje izdelke:

piščančje prsi (lahko jih nadomestimo z govedino) - 200 g;
jajca - 2-3 kosi;
korenje (skuhati vnaprej) - 1 kos;
zeleni grah - 1 pločevinka;
kisla smetana z vsebnostjo maščobe 10% - 3 žlice. l.

Piščančji ali goveji file skuhamo in narežemo na trakove.
Jajca prav tako skuhamo, ohladimo, olupimo in ločimo beljake od rumenjakov.
Kuhano korenje narežemo na majhne kocke.
Meso zmešamo s korenčkom, sesekljanim beljakom in grahom.
Kot preliv uporabimo kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, dodamo sol po okusu, pustimo stati 10 minut in postrežemo, okrašeno z zelišči. Kalorična vsebnost jedi je 92 kcal na 100 gramov.

Z rakovimi palicami

Rakova solata je postala pogost gost prazničnih miz in tekmuje z glavno sovjetsko solato Olivier. Za hujšanje ga je bolje pripraviti brez majoneze. Njegov recept je eden najlažjih. 100 gramov končne jedi vsebuje le 94 kalorij.

Za pripravo morate imeti pri roki naslednje izdelke:

200 gr. rakovo meso (paket navadnih rakovih palic);
1 sveža kumara;
1 pločevinka koruze;
4 piščančja jajca;
1 šopek zelene čebule;
60 gr. domačega nemastnega jogurta ali kisle smetane.

Rakove palčke drobno sesekljajte.
Jajca skuhamo, ločimo beljake od rumenjakov. Na drobno sesekljajte samo beljake.
Kumaro narežemo.
Odprite koruzo v pločevinkah in odcedite vodo.
Vse izdelke združimo skupaj, solimo, dodamo zeleno čebulo in preliv. Premešamo in postrežemo.

Cezar

Recept po korakih Ta praznična jed je preprosta. Če imate vse pripravljene sestavine, kuhanje ne bo trajalo več kot 10-15 minut. Hkrati bo vsebnost kalorij v 100 gramih le 95 kcal.

Vse kar morate imeti pri roki je:

200 g piščančjega fileja;
2 rženi kruh;
100 g listov zelene solate;
4-5 češnjevih paradižnikov;
50 g sira (po možnosti mocarela);
20 g francoske gorčice;
100 g naravnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
sol in mleti črni poper po okusu.

Najprej se ukvarjamo piščančje prsi. Najbolje je, da ga spečemo v pečici in narežemo na majhne koščke.
Solato in paradižnik nasekljajte, naključno nalomite kruh.
Združite sestavine, tri sira.
Iz jogurta, gorčice in začimb naredimo solatni preliv. Vse premešajte in pojejte. Več kot je zelenjave v solati, bolj je dietna, zato je pogosto pripravljena iz kitajskega zelja.

grški

100 gramov dietne različice grške solate vsebuje le 85 kalorij. Pripraviti ga ni težko, glavne sestavine so preproste in na voljo v kateri koli trgovini:

olive - 70 g;
sok pol limone;
paradižnik - 2 kos .;
kumare – 1 kos .;
čebula - 1 kos;
listi zelene solate - 30 g;
feta sir - 70 g;
oljčno olje - 1-2 žlici. l.;
zelenje neobvezno.

Olive prerežemo na pol.
Solatne liste natrgamo na koščke.
Paradižnik in kumare, feta sir in čebulo narežemo na majhne kocke.
Dodamo zelišča, vse sestavine pokapamo z limoninim sokom, začinimo z olivnim oljem in postrežemo.

Mimoza

Čudovita jed, ki bo zagotovo okrasila vsako praznično mizo. Lahko ga pripravite z konzervirana tuna, sardine, roza losos, jetra trske in druge ribe. Končna jed ne vsebuje več kot 100 kalorij na 100 gramov.

Za pripravo dietne različice vzemite:

1 pločevinka ribje konzerve v olju (ni treba odcejati);
2 kuhana korenja;
3 jajca;
100 gr. trdi ali predelani sir z nizko vsebnostjo maščob;
130-160 gr. domač jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
koper in zelena čebula.

Solata je položena v plasteh. Prva je riba, pretlačena z vilicami.
Drugi - nariban jajčni beljak. Prelijemo jih z malo jogurta.
Tretja je plast korenja, prav tako prelita z jogurtom.
Sledi nariban sir.
Vse skupaj prelijemo z jogurtom in malo okrasimo s sesekljanimi rumenjaki in zelišči.

Jedi za vsak dan

Ob delavnikih si lahko privoščite lahke zelenjavne in sadne solate z zeleno, brokolijem, morskimi algami, kuhano peso, cvetačo, rukolo in funchoso. Ko jedi dodajate avokado, ne pozabite, da je to zelo kaloričen sadež, zato boste z njegovo uporabo povečali vsebnost kalorij v celotni jedi.

Ponujamo vam nekaj preprostih in hitrih možnosti, ki bodo popestrile vašo prehrano.

Solata "Tradicije Bolgarije"

Solata je nacionalna bolgarska jed. 100 gramov vsebuje le 50 kalorij. Priprava ni težka, postopek od začetka do konca ne traja več kot pol ure.

Za pripravo jedi potrebujete:

4 paradižniki;
4 kumare;
1 paprika;
pol čebule;
100 gr. domač sir z nizko vsebnostjo maščob;
začimbe po okusu;
1 žlica l. olivno olje;
1 čajna žlička kis.

Sladko papriko spečemo v pečici, odstranimo kožo in narežemo na trakove.
Čebulo narežite na pol obročke, sir naribajte.
Paradižnike in kumare narežemo, kot je priročno.
Vse sestavine združimo, začinimo z oljem, kisom in začimbami, se posladkamo in pogostimo svoje najdražje.

Vinaigrette

Priprava te zelenjavne mešanice traja malo časa. 100 gramov pripravljenega živila vsebuje 81 kalorij. Sestavne dele vedno najdete doma ali v najbližji trgovini.

Za pripravo boste potrebovali:

2 kos. krompir;
1 pesa;
2 korenja;
1 čebula;
2 vloženi kumari;
100 gr. kislo zelje;
1 skodelica fižola;
sol in 2 žlici. l. olivno olje.

Skuhamo korenje, peso, fižol in krompir.
Zelenjavo ohladimo, jo olupimo in narežemo na majhne kocke.
Tudi vloženo kumaro in čebulo narežemo na majhne rezine.
Sestavine združimo in jim dodamo ožeto kislo zelje.
Solimo in popramo po okusu, začinimo z oljem in pojemo.

Vitaminska solata z jabolkom

Odlična možnost za zajtrk. 100 gramov jedi vsebuje le 40 kalorij, zato si to jed lahko privoščite pogosto.

Za pripravo uporabite:

2 kumare;
1 korenček;
1 zeleno jabolko;
3 žlice. l. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob za preliv;
sol in poper po okusu.

Olupite kumare, korenje in jabolko, narežite na trakove.
Vse premešamo, solimo in popramo, začinimo s kislo smetano.
Jed pustimo stati 5-10 minut in postrežemo.

Nežno z ananasom

To je zelo okusna solata, ki jo bodo cenili ljubitelji eksotike. 100 gramov jedi vsebuje 95 kalorij. Če ga želite pripraviti za vso družino, morate imeti pri roki:

400 g kitajskega zelja;
300 g sira z nizko vsebnostjo maščob;
1 pločevinka konzerviranega ananasa;
3 žlice. l. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
sol po okusu.

Ohrovt naribamo, potresemo s soljo in odstavimo.
Sir narežemo na majhne kocke.
Ananas odpremo, odcedimo tekočino in prav tako narežemo na majhne koščke.
Ohrovtu dodamo sir in ananas, začinimo s kislo smetano, premešamo in postrežemo.

Solata "Original"

Če imate radi nenavadno kombinacijo okusov, potem je ta solata za vas. Prav tako ne bo škodil vaši postavi, kar je dodaten bonus. 100 gramov solate vsebuje 73 kalorij.

Za pripravo vzemite:

200 gramov piščančjih jeter;
20 gramov olivnega olja;
2 kumare;
2 čebuli;
2 paradižnika;
2 papriki;
1 šopek zelenja.

Piščančja jetra skuhamo in narežemo na rezine.
Vso zelenjavo očistimo in prav tako narežemo na majhne kocke.
Sesekljajte zelenje, sol in poper po okusu. Dodajte olje, premešajte in pojejte.

Ribje različice

Morske solate (z lignji, kozicami, školjkami) so odlična rešitev za tiste, ki so na dieti. Morski sadeži imajo malo kalorij, vendar vsebujejo pomembne minerale in zdrave maščobe. Sistematično uživanje morskega življenja spodbuja hitro izgubo teže, zato bodite pozorni na te solate.

Morski koktajl

Ta okusna solata je pravo skladišče vitaminov in mikroelementov. Pripravite ga lahko tako za praznično mizo kot za zajtrk. 100 gramov solate vsebuje le 49 kcal. Vse kar potrebujete za pripravo je:

kitajsko zelje - 250 g;
čebula - 100 g;
paradižnik - 3 kosi;
mešanica morskih sadežev - 200 g;
oljčno olje - 20 gr.

Kitajsko zelje naribajte.
Skuhajte morske sadeže, če so sveži. Uporabite lahko tudi mešanico kislih kumaric.
Paradižnik in čebulo narežemo na majhne kocke.
Vse skupaj začinimo z olivnim oljem in solimo po okusu.

Morske solate lahko pripravite z dodatkom različne zelenjave, na primer zelene solate ali korejskega korenja. Kot preliv lahko uporabite limonin sok.

Solata s kozicami in sezamovimi semeni

Recept je precej kaloričen, zato je bolje, da jed zaužijete v prvi polovici dneva. 100 gramov vsebuje 130 kcal. Za pripravo vzemite:

1 sveženj listi zelene solate;
400 gr. kozice;
1-2 žlički. sezam;
1 limona;
1 avokado;
sol in poper po okusu.

Kozico skuhamo do mehkega, očistimo in damo v solatno skledo.
Avokado olupimo in narežemo na majhne kocke.
Solatne liste natrgamo na koščke.
Vse sestavine zmešamo, dodamo sezamovo seme, sol in poper, pokapljamo z limoninim sokom.

Izbira dietnih solat je precej velika. Zato se tisti, ki so verjeli, da je nizkokalorična prehrana skromna in mehka, zelo motijo. Pokažite domišljijo in vaš jedilnik bo zasijal v novih barvah.

Upamo, da vam bodo naši recepti in priporočila pomagali pripraviti prehranske solate zase in za svojo družino. Če je bil članek koristen, ga delite s prijatelji na družbenih omrežjih. omrežja. Naša ekipa se vnaprej zahvaljuje vsem, ki so se odzvali na povpraševanje. Dober apetit in se vidimo spet!

Sestavine

200 g solate ledenke;
50 g piščančjih prsi;
1 jajce;
30 g belega kruha;
1 strok česna;
15 g sira 15% maščobe;

Priprava

Prsi narežemo na koščke in prepražimo v suhi ponvi, dokler niso kuhane. Jajce skuhamo in nasekljamo, sir naribamo, česen nasekljamo. Kruh narežemo na majhne kocke in popečemo v ponvi ali v pečici, da hrustljavo zapeče. Solatne liste z rokami natrgajte na majhne koščke. Vse sestavine zmešajte v skledi, začinite z olivnim oljem.

V eni porciji: 304 kcal, 25 g beljakovin, 13 g maščob, 21 g ogljikovih hidratov.

Sestavine

30 g majhnih testenin;
50 g lososa;
6 češnjevih paradižnikov;
100 g friz;
10 g pesta.

Priprava

Lososov file zavijemo v folijo in pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 10 minut. Testenine skuhamo do al dente. Paradižnik narežemo na četrtine. Operite frisse. Sestavine zmešajte v skledi in prelijte s pestom. To solato lahko jeste toplo.

V eni porciji: 267 kcal, 19 g beljakovin, 9 g maščob, 28 g ogljikovih hidratov.

Sestavine

60 g kuhane govedine;
1 majhen jajčevec;
2 paradižnika;
80 g redkev;
150 g Romana;
¼ rdeče čebule;
1 čajna žlička olivnega olja.

Priprava:

Narežemo na kose. Jajčevec in 1 paradižnik zavijemo v folijo in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 25 minut oziroma 15 minut. Čebulo narežemo na pol obročke, redkev na pol kolobarje, jajčevec in oba paradižnika na rezine. Vse sestavine zmešamo in začinimo z olivnim oljem. To solato lahko jeste toplo ali hladno.

V eni porciji: 292 kcal, 20 g beljakovin, 15 g maščob, 22 g ogljikovih hidratov.

Sestavine

30 g čičerike;
60 g konzerviranega fižola;
¼ avokada;
1 velik paradižnik;
100 g špinače;
1 čajna žlička rastlinskega olja.

Priprava

Čičeriko namočimo 8–12 ur, nato jo kuhamo, dokler se ne zmehča. Narežite avokado in paradižnik. Špinačo prepražimo v ponvi z žlico vode in ohladimo. Zmešajte vse sestavine, začinite z oljem.

V eni porciji: 316 kcal, 15 g beljakovin, 13 g maščob, 39 g ogljikovih hidratov.

Sestavine

70 g piščančjih prsi;
6 češnjevih paradižnikov;
1 kumare;
10 g pekoče paprike;
100 g špinače;
40 g mandarin v pločevinkah;
10 g sira 15% maščobe;
1 čajna žlička olivnega olja.

Priprava

Prsni file narežemo in popečemo v suhi ponvi. Papriko narežite na pol obročke, kumaro na kolobarje, paradižnik narežite na četrtine. Dodamo špinačo, mandarino, nariban sir in dodamo olje.

V eni porciji: 232 kcal, 24 g beljakovin, 8 g maščob, 21 g ogljikovih hidratov.

Sestavine

60 g šampinjonov;
6 češnjevih paradižnikov;
1 kumare;
70 g Romana;
2 jajci;
1 čajna žlička olivnega olja.

Priprava

Jajca skuhamo in nasekljamo. Surove gobe temeljito operemo in narežemo na rezine. Paradižnik in kumare sesekljamo. Dodajte romano in olje.

V eni porciji: 276 kcal, 18 g beljakovin, 15 g maščob, 20 g ogljikovih hidratov.

Sestavine

80 g purana;
2 stebli zelene;
10 g orehi;
½ korenčka;
1 kumare;
100 g Romana;
1 čajna žlička olivnega olja.

Priprava

Purana narežemo na pravokotne kose in popečemo v suhi ponvi. Zeleno, orehe in kumare nasekljajte na koščke, korenje naribajte. Dodajte romano in začinite z oljem.

V eni porciji: 255 kcal, 18 g beljakovin, 12 g maščob, 20 g ogljikovih hidratov.

Sestavine

30 g ajde;
15 g parmezana;
100 g špinače;
30 g pora;
100 g solate ledenke;
20 g grškega jogurta.

Priprava

Ajdo prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1 del žitaric na 2 dela vode in pustimo 6-8 ur. Čebulo sesekljamo, parmezan naribamo, liste solate pa z rokami natrgamo na koščke. Zmešajte vse sestavine, začinite z jogurtom. operemo, zavijemo v folijo in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 40 minut. Nato ohladimo in narežemo na velike kocke. Češnjeve paradižnike sesekljamo, indijske oreščke pa sesekljamo. Vse sestavine zmešamo in začinimo z oljem.

V eni porciji: 297 kcal, 11 g beljakovin, 17 g maščob, 30 g ogljikovih hidratov.

Sestavine

100 g kuhanega bulgurja;
70 g listov zelene solate;
1 velika kumara;
20 g semen granatnega jabolka;
1 paprika;
20 g grškega jogurta.

Priprava

Solatne liste natrgamo z rokami, kumaro in papriko narežemo na večje kose ter zmešamo v skledi. Dodamo kuhan bulgur, zrna, začinimo z grškim jogurtom.

V eni porciji: 168 kcal, 8 g beljakovin, 1,6 g maščob, 35 g ogljikovih hidratov.

Recepti solat za hujšanje ne uporabljajo majoneze, maščobne kisle smetane in drugih visokokaloričnih prelivov. Najpogosteje so aromatizirani z oljčnim oljem in dajo to zdrave jedi pikantnosti, dodamo gorčična semena, kis, pikantne začimbe in česen. Če sestavine za kuhanje zahtevajo predhodno toplotno obdelavo, jih ne ocvremo, ampak kuhamo ali pečemo.

Recepti za lahke solate za hujšanje doma

Solata iz zelene solate, redkvice in paradižnika

Glavna solata - 200 g;
Redkev - 200 g;
paradižnik - 200 g;
sveže kumare - 150 g;

Priprava:

Ta recept za solate za hujšanje je najlažje pripraviti doma: zelenjavo morate samo sesekljati in zmešati, začiniti z oljčnim oljem in potresemo z limoninim sokom.

Korenčkova solata

Korenje - 400 g;
česen - 4 stroka.
olivno olje po okusu.

Priprava:

Korenje naribajte na grobem ribežu; dodamo sesekljan česen, premešamo; začinimo z oljčnim oljem.

Tukaj si lahko ogledate fotografije receptov za solate za hujšanje iz zelja in korenja:

Solata iz svežega zelja

Prvi recept.

Belo zelje - 750 g;
1-2 korenja - 1-2 kos .;
oljčno olje - 3 žlice. žlice;
kis 3% - 1/2 skodelice;
zelena čebula - 80 g;
koper;
peteršilj;
cilantro.

Priprava:

Za pripravo te dietne solate za hujšanje po tem receptu je treba olupljeno in oprano glavo zelja razrezati na 4 dele in odstraniti pecelj. Zelje drobno sesekljamo, damo v plitvo posodo (najbolje emajlirano), posolimo in meljemo toliko časa, da spusti sok in se zmehča. Nato zelje (skupaj s sokom) preložimo v lončeno, emajlirano ali stekleno posodo, dodamo drobno sesekljano ali naribano korenje, kis, premešamo in postavimo na hladno mesto 2-3 ure. Preden postrežete v lahki solati za hujšanje, pripravljeni po tem receptu, dodajte olivno olje, premešajte, dajte v solatno skledo in potresite z drobno sesekljanimi zelišči. Koristno bo dodati nekaj jagod.

Drugi recept.

Belo zelje - 500 g;
veliko korenje 1 kos;
rdeča jabolka - 2 kosi;
limonin sok - 2 žlici. žlice;
žlica naribane čebule - 1 dess. žlica;
olivno olje po okusu.

Priprava:

Ohrovt drobno narežemo in položimo hladno vodo za pol ure. Korenje olupimo in naribamo. Jabolko drobno sesekljajte. Potresemo z limoninim sokom, da jabolka ne porjavijo. Zelje posušite, zmešajte s čebulo, korenčkom in jabolki. Dodamo malo olivnega olja, premešamo, solimo in popramo po okusu.

Jesenska solata

Belo zelje - 150 g;
korenje - 100 g;
stebla zelene - 100 g;
por - 100 g;
jabolka - 100 g;
oljčno olje za preliv (po okusu).

Priprava:

Zelje in zeleno narežemo na trakove, korenje in jabolka naribamo na grobo strgalo, por nasekljamo, začinimo z oljem, premešamo in damo v solatno skledo. Solato okrasite z zelenjem zelene.

Vitaminska solata

Veliko korenje - 1 kos .;
sveža jabolka 2 kosi;
paradižnik 2 kosi;
sveža kumara - 1 kos;
zelena solata - 50 g;
zelena (koren) - 40 g;
limonin sok iz ene limone;
slive ali češnje - 50 g;
Oljčno olje za preliv po okusu;
koper;
peteršilj;
cilantro.

Priprava:

Pred pripravo tega recepta za zdravo solato za hujšanje je treba zelenjavo in zelišča temeljito oprati. Nato narežemo surovo korenje, zeleno, jabolka na tanke trakove (za korenje uporabimo samo rdečo plast), paradižnik, kumare, slive na rezine, solato na 2-3 dele. Pripravljeno zelenjavo in sadje zmešamo in dodamo češnje (izkoščičene). Ob serviranju solato začinimo z oljčnim oljem, limoninim sokom, soljo, preložimo v solatno skledo in okrasimo. Po vrhu potresemo z zelišči. Pri pripravi tega recepta za zelenjavno solato za hujšanje lahko dodate redkev, kuhan hitro zamrznjen zeleni grah, stroke mladega fižola, socvetja cvetače in drugo zelenjavo.

Zelena solata

500 g zelene solate;
zelena čebula;
koper;
cilantro;
peteršilj
olivno olje in limonin sok za preliv po okusu.

Priprava:

Oprane liste listne ali glavnate solate narežemo na 2-3 dele, damo v solatno skledo, začinimo z oljčnim oljem in limoninim sokom, nežno premešamo in potresemo z zelišči. Poleg zelenja lahko solato potresemo z drobno sesekljanim, predhodno nastrganim česnom, na vrh položimo rezine kuhanih jajc in sveže kumare.

Oglejte si fotografijo recepta za to zelenjavno solato za hujšanje - njena barva popolnoma upravičuje njeno ime:

Zelenjavna solata s sezamovim oljem

Kumare - 2 kos .;
paradižnik - 5 kosov;
solata - 2-3 glave;
sezamovo olje - po okusu;
sok iz kislega zelja - 1/2 skodelice.

Priprava:

Liste zelene solate operemo, natrgamo na večje kose in damo v solatno skledo. Dodajte rezine kumare in paradižnika. Pred serviranjem je treba zelenjavno solato, pripravljeno po tem receptu za hujšanje, začiniti z omako iz soka kislega zelja in sezamovega olja.

Recepti za okusne in zdrave solate za hujšanje

Spodaj je še en izbor receptov za najboljše solate za hujšanje, narejene iz zelenjave.

Rdeča solata iz radiča z avokadovimi kroglicami

Cikorija (rdeča) - 200 g;
avokado - 2 kos .;
korenje - 1 kos .;
olivno olje za preliv po okusu.

Priprava:

Cikoriji osmukamo liste, operemo in osušimo. Avokado po dolgem prerežemo na pol in odstranimo koščico. Meso narežite na kroglice z žlico z režami. Liste radiča na tanko narežemo (nekaj listov pustimo celih), začinimo z olivnim oljem in naložimo na krožnike. Okrasite s kroglicami avokada, celimi listi cikorije in korenjem, olupljenim in narezanim na tanke rezine.

Bodite pozorni na fotografijo - ta dietna solata za hujšanje izgleda zelo nenavadno:

Solata po karlovsko

Sladka paprika - 10-12 srednje velikih strokov;
jajčevci - 1-2 majhne velikosti;
česen - 3-4 stroka;
orehi - 50 g;
rastlinsko olje - 2-3 žlice. žlice;
peteršilj - 1/2 šopka;
paradižnik - 1 kos. majhna velikost;
vinski kis (ali limonin sok) - 1 žlica. žlica.

Priprava:

Papriko in jajčevce cele spečemo v pečici, jih olupimo in narežemo: papriko po dolžini, jajčevce na kocke. V solatno skledo damo najprej papriko, nato jajčevce. Na zelenjavo potresemo sok naribanega paradižnika. rastlinsko olje in kis. Orehe sesekljajte in zmešajte s česnom, s to mešanico potresite solato. Okusno solato za hujšanje, pripravljeno po tem receptu, je treba na vrhu okrasiti z drobno sesekljanim peteršiljem.

Solata iz kopriv

Mlada kopriva () - 2 šopka (približno 400 g);
zelena čebula - 1 šopek (približno 100 g);
peteršilj - 1 šopek;
olupljeni orehi - 1/2 skodelice;
olivno olje, limonin sok za preliv po okusu.

Priprava:

Oprane liste koprive za nekaj minut položimo v vrelo vodo, nato pa jih precedimo in pustimo, da voda odteče. Nato sesekljajte zeleno, jo dajte v solatno skledo, dodajte sesekljano zeleno čebulo in premešajte s koprivami. V četrt skodelice koprivne juhe razredčimo zdrobljena orehova jedrca, po okusu dodamo kis, premešamo in dobljeno mešanico s koprivami začinimo v solatni skledi, po okusu dodamo olivno olje. Potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Zelena čebulna solata z granatnim jabolkom

Zelena čebula - 600 g;
granatno jabolko - 4 kosi;
začimbe, oljčno olje za preliv - po okusu.

Priprava:

Za pripravo tega preprostega recepta za solato za hujšanje je treba zeleno čebulo oprati, drobno sesekljati in zmešati s semeni granatnega jabolka. Postrezite z začimbami in olivnim oljem.

Solata iz kislega zelja s kislimi kumaricami

Kislo zelje - 400 g;
kisle kumare - 2 kosi;
čebula - 1 majhna čebula;
oljčno olje - 2 žlici. žlice.

Priprava:

Kislo zelje operemo v kuhana voda, odstranite odvečno tekočino. Vloženim kumaricam odstranimo sredico in jih narežemo na majhne kocke. Čebula sesekljajte. Vse premešamo in začinimo z olivnim oljem.

Solata iz kislega zelja z redkvico

Redkev - 1 kos .;
kislo zelje - 300 g;
čebula - 1 kos .;
oljčno olje - 2 žlici. žlice;
začimbe po okusu.

Priprava:

Če želite pripraviti zelenjavno solato za hujšanje po tem preprostem receptu, morate srednje veliko redkev naribati na fino Rende, dodati kislo zelje, drobno sesekljano čebulo in začimbe. Začinite z rastlinskim oljem.

Solata iz kislega zelja z rmanom

Kislo zelje - 75 g;
zelena čebula - 40 g;
rman (zelenje) - 15 g;
oljčno olje - 15 g;
začimbe po okusu.

Priprava:

Mlade liste rmana za 1-2 minuti namočimo v vrelo vodo, damo v cedilo, pustimo, da voda odteče, drobno sesekljamo, dodamo kislo zelje, sesekljano zeleno čebulo, začinimo z oljčnim oljem.

Tukaj si lahko ogledate fotografijo preprosti recepti solate za hujšanje, ki jih je enostavno pripraviti doma:

Ena najbolj priročnih in okusnih vrst hrane za hujšanje so vse vrste solat, obstaja veliko receptov za vsak okus. Dietne solate vsebujejo celo vrsto izdelkov, ki bodo pomagali izboljšati metabolizem in ohraniti normalno delovanje ter se hitreje približati želeni obliki.

Tisto, kar vsako dietno solato razlikuje od nedietetne, je preliv – za isto solato lahko uporabite majonezo ali olivno olje in rezultat bo popolnoma drugačen. Obstajajo osnovni izdelki, ki jih je zaradi nizke vsebnosti kalorij in koristnih vitaminov mogoče vključiti v recepte za vse, ki hujšajo, v skoraj vseh količinah. Predvsem zelje, zelena, zelena, zelena jabolka, grenivke, paprike, kumare itd. 100 g standardne solate običajno ne vsebuje več kot 40 kcal, včasih celo manj. Zato je zelenjava idealna možnost za lepo postavo.

Osnovni pristop k pripravi solat za hujšanje

Tudi pri dieti mora biti prehrana uravnotežena, tako da telo napolni z vsemi potrebnimi snovmi za normalno delovanje. Vedno pomanjkanje ali presežek katerega koli vitamina in elementov v sledovih lahko vodi do bolezni ali celo vseh vrst bolezni. Zato, ko izbirate različne solate za svojo prehrano, pripravite recepte, ki bodo vsebovali čim več pisane zelenjave. Zelenjava različnih barv vsebuje različne bioflavonoide, ki so potrebni za različne organe in sisteme našega telesa. Bolj kot je solata pisana, večja je njena biološka vrednost.

Vprašanje, s čim začiniti solato, ni nič manj pomembno kot vsebina same jedi. Ker tudi če narediš največ dietni recepti in uporabite majonezo kot preliv, potem bodo dodatni centimetri trmasto še naprej rasli. Dietne solate je vredno začiniti z oljčnim oljem in bolje je dati prednost hladno stiskanemu olju. Kot alternativo lahko dodate nerafinirano rastlinsko olje v majhnih količinah ali pa sojino ali sezamovo olje. Toda nekateri recepti sploh ne potrebujejo preliva, na primer, če recept vključuje avokado ali oreščke, ki imajo sami po sebi visoko vsebnost maščobe. Mimogrede, lahko dodamo oreščke in avokado, saj maščobe niso glavna težava pri pridobivanju teže.

Celoten ključ so ogljikovi hidrati, ki jih telo potrebuje kot gorivo in jih uporablja za energijo. Če se taka energija iz ogljikovih hidratov ne porabi nikjer in oseba vodi sedeč življenjski slog, bodo vse kalorije šle naravnost v maščobno tkivo.

Telo resnično potrebuje maščobe v majhnih količinah. Vendar govorimo o zdravih maščobah - olivnem, lanenem in drugih oljih, oreščkih itd. Če se res naveličate oljčnega olja, potem lahko nekaterim solatam v majhnih količinah dodate nemastno kislo smetano. Vsa težava je v tem, da se kisla smetana ne ujema z vsemi solatami, a olivno olje skoraj nikoli ne more pokvariti okusa.

Pomembno: čeprav je krompir zelenjava, je živilo z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ga lahko postavimo na enako raven kot testenine in žitarice, ki v glavnem povzročajo prekomerno telesno težo. Zato morate skrbno izbrati recepte s krompirjem. Kako izberete, katero zelenjavo lahko jeste in katere ne? Osredotočiti se morate le na to, kako vodena je struktura zelenjave; bolj sočna je, kot sta kumara in paprika, manj kalorij to pomeni. Toda to merilo nikakor ne velja za sadje, presladko sadje je treba izključiti - lubenice, češnje, grenivke in zelena jabolka so idealni za hujšanje.

Dietna solata iz rdečega zelja

Zelje je pravo skladišče koristnih in dragocenih snovi za naše telo: vitamina C, kalcija in flavonoidov. Zanimivo je, da lahko največjo korist te zelenjave dosežemo, če jo zaužijemo skupaj s kakšno vrsto sira. Solate z zeljem bodo idealno podprle telo med dieto in hujšanjem. Obstajajo različni recepti z rdečim zeljem, izbrali bomo možnost z jabolkom in korenjem, ki se odlično kombinirata med seboj in z drugimi izdelki. Za pripravo solate za hujšanje bomo potrebovali naslednje izdelke (pomembni sta svežina in kakovost zelenjave):

Majhna glava rdečega zelja ali polovica;
2 sladko-kisla ali kisla jabolka;
paprika;
Majhna čebula;
korenček;
pol limone;
Zeleni in sol - po okusu;
Olivno olje - za preliv.

Najprej morate dobro oprati in nato olupiti vso zelenjavo za solato. Nato sesekljajte zelje in narežite čebulo na tanke pol obročke. Namig: da vonj in okus čebule ne bosta premočna, jo prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj minut. Rdeče zelje je samo po sebi malo trdo, samo z rokami ga je treba malo pretlačiti, da postane mehkejše. Načeloma je to treba storiti v solatah s katero koli vrsto zelja, tako bodo okusne veliko bolj prijetno. Lahko jo celo pomokate skupaj s čebulo – tako jo boste celo nekoliko marinirali, solata pa bo postala bolj bogatega okusa.

Po okusu potresemo s soljo in pokapljamo z limoninim sokom. Po dodajanju limoninega soka in mešanju se bo zelje le-to spremenilo v rahlo rdečkasto barvo. Zelju lahko dodate tudi malo sladkorja in ga pretlačite – tako naj bi bilo po tradicionalnem receptu, sladkor pa ne dietni izdelek, zato je bolje, da ga odstranimo. Najbolje je, da jabolko in korenje na grobo naribamo; jabolka takoj potresemo z limono, da ne potemnijo.

Če so jabolka preveč sočna, je bolje, da rahlo iztisnete odvečni sok. Sladko papriko narežite na velike trakove. Vse sestavine premešamo in prelijemo z veliko oljčnega olja. Za tiste, ki hujšajo, bo solata služila kot popoln večerni obrok, za druge pa bo odličen dodatek k kateri koli glavni jedi. Pomemben nasvet: rdeče zelje je bogato z vlakninami in ga marsikdo ne prebavi preveč dobro, zato je bolje, da to solato najprej poskusite v par žlicah in telo postopoma navajate nanjo.

Solata s šampinjoni iz tajske kuhinje

Solata je zelo okusna in nizkokalorična (možnost za hujšanje kratki roki), bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem azijske kuhinje in še več. Tukaj je namesto soli pomembno, da uporabite samo sojino omako. Priprava je precej enostavna, sestavin ni veliko, sama jed pa je zelo primerna za pogostitev gostov pri glavni jedi ali samostojno za prijatelja na dieti. Za recept morate kupiti naslednje izdelke (za 2-3 majhne porcije po 100-150 g):

Rukola - večji šopek;
250 g svežih šampinjonov;
Sezam - 2 žlici. l. (na splošno - po okusu);
Zelena čebula - več velikih peres;
Orehovo olje za preliv (zaželeno, vendar bo zadostovalo katero koli drugo olje iz orehov ali rastlin) - 1 žlica. l.;
Sojina omaka - 2 žlici. l.;
Naribana korenina ingverja (v skrajnih primerih jo nadomestite z zmleto) - 1 čajna žlička;
Pol limete;
Sveže mlet črni poper (ali mešanica istih sveže mletih paprik).

Nekateri izdelki s seznama so potrebni za samo solato, drugi za preliv. Postopek kuhanja poteka takole: v plitvi posodi z metlico zmešamo orehovo olje, ingverjevo korenino, poper, limetin sok in sojino omako. To bo naša bencinska črpalka. Nato šampinjone dobro operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na srednje debele rezine. Sesekljane gobe dajte v preliv, premešajte, pustite min. 40 ur, da se namakajo.

Rukolo operemo in osušimo (to lahko naredimo v navadnem cedilu ali posebnem sušilniku za solato). Da bo sezam še bolj okusen, ga v ponvi brez olja popečemo le minuto, da rahlo zlato porumeni, tako bo še bolj zadišil. Na krožnike naložimo rukolo, nato pridejo vložene gobe, vse po vrhu potresemo s sezamom in po želji okrasimo z drobno sesekljano zeleno čebulo, rahlo pokapljamo s prelivom. Ta solata je nekoliko bolj kalorična zaradi gob in drugih nestandardnih izdelkov v prelivu; na 335 g bo 200 kcal (4,75 ogljikovih hidratov - odlično za hujšanje, 16,56 beljakovin in 12,59 maščob). Toda zaradi istih gob je solata bogata z beljakovinami, zato je včasih takšne recepte zelo koristno vključiti v svojo prehrano.

Pomladna bolgarska solata z jajcem in redkvico

Tovrstne solate so zelo pogoste in priljubljene v bolgarski kuhinji, zlasti spomladi, ko je sveža zelenjava zelo mehka in aromatična. Tovrstni recepti so zelo preprosti in dobri za hujšanje. Jed bo odlično dopolnila katero koli drugo jed ali postala popoln dietni obrok. Redkvice, čebula, kumare in ostale sestavine solate vsebujejo koristne hranilne snovi, ki redna uporaba bo dobro vplival na zdravje in splošno počutje.

Solata, ki je tudi vključena v ta recept, je bogata z vitaminom C, K, A itd. piščančje jajce, ki vsebuje praktično standardne beljakovine - glavni gradbeni element našega telesa. In nič se ne ujema bolje z beljakovinami kot s svežo zelenjavo. Recepti za jajčne solate so pogosto najdeni in večina jih lahko štejemo za precej dietne. Celoten seznam sestavin je naslednji:

Nekaj velikih listov zelene solate (lahko jih dodate poljubno, če imate radi zelenjavo svežo in hrustljavo);
Kumara - 1 kos;.
Piščančje jajce - 1 kos .;
Zelena čebula - neobvezno;
Limona - 1 kos;
Olje (olivno) - 1 žlica. l.;
Solimo po želji, za dietno solato pa jo je bolje izključiti ali dodati v zelo majhnih količinah.

To bolgarsko solato morate pripraviti korak za korakom na naslednji način:

Vso zelenjavo operemo pod tekočo hladno vodo in osušimo;
Redkev in kumare olupimo, narežemo na tanke rezine;
Zeleno čebulo drobno sesekljajte;
Solatne liste lahko narežemo na trakove ali z roko natrgamo na kose;
Vso zelenjavo postavite v skledo, primerno za mešanje;
V ločeni posodi zmešajte limonin sok s soljo in 5 žlicami. l. olivno olje;
Zelenjavo prelijemo z našo omako in vse temeljito premešamo;
Predkuhano, ohlajeno in olupljeno jajce narežemo na četrtine in po vrhu okrasimo solato;
Solato lahko tudi rahlo potresete z zeleno čebulo ali vašimi najljubšimi zelišči.

Zelenjavne solate niso dobre samo za hujšanje, ampak tudi za možnost mešanja različnih zelenjav po lastni presoji in poiščite najboljši okus zase. Večina zelenjave se dobro ujema med seboj in s prelivom v obliki oljčnega ali rastlinskega olja. Še enkrat, več ko je cvetov na solatnem krožniku, večja je solata za zdravje. Toda zelenjavne solate niso meja, saj lahko z dodajanjem pomaranč, grenivk, jabolk, avokada in drugega sadja receptom odkrijete nove okuse in pridobite zelo sveže note.

Nizkokalorične solate so pravo odkritje za tiste, ki želijo shujšati, a se hkrati ne morejo odreči okusni hrani. Dejansko obstaja ogromno receptov za zdrave solate, ki po okusu niso slabše. lastnosti okusa na njihove bolj »škodljive« možnosti.

Edinstvena kombinacija zelenjave in sadja z dodatkom sira in pustega mesa ali rib naredi takšne solate nepogrešljive v prehrani ne le za tiste, ki želijo shujšati, ampak tudi za tiste, ki preprosto poskušajo ohraniti svoje zdravje in pravilno presnovo v. telo. Poleg tega je ta vrsta solate primerna za uživanje športnikov, ki se nenehno držijo določene prehrane.

Številni kuharji pravijo, da je predvsem preliv tisti, ki zmanjša kalorično vsebnost solate, zato je za jed priporočljivo najpogosteje uporabiti hladno stiskano olivno olje. Toda med pogosto uporabljenimi sestavinami za nizkokalorične solate je bolje vzeti kuhana jajca, korenje, pesa, stročnice, paradižnik in sir z nizko vsebnostjo maščob.

Kako pripraviti nizkokalorične solate - 15 sort

Okusna in preprosta solata, idealna za družinsko kosilo ali večerjo. Naravne sestavine naredijo to solato ne le okusno, ampak tudi čim bolj zdravo. Poleg tega je jed na voljo v sestavinah kadarkoli v letu in je zelo hitro pripravljena.

Sestavine solate:

piščančja prsa - 1 kos;
kitajsko zelje - 250-300 g;
kuhana jajca - 3 kosi;
konzervirana sladka koruza - 1 pločevinka.
Za točenje goriva:
naravni jogurt - 2 žlici. s toboganom;
majoneza (neobvezno) - 1 žlica;
sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

Za začetek kuhano prsi narežemo na majhne kocke, kitajsko zelje pa narežemo na trakove – sestavine zmešamo v skledi. Nato dodamo na kocke narezana kuhana jajca in koruzo iz pločevinke.

Solato po okusu posolimo in popopramo, nato začinimo z naravnim jogurtom in premešamo.

Lahka, dietna solata z rezinami fileja lososa v kombinaciji s pikantnim okusom zelene. Kalorična vsebnost te jedi ne presega 170 kcal in se lahko varno uporablja za polno kosilo ali zajtrk.

Sestavine solate:

rahlo nasoljen file lososa - 150 g;
korenje - 1 kos .;
zelena - 2 stebla;
poper po okusu;
Za točenje goriva:
oljčno olje - 1 žlica;
limonin sok po okusu.

Način kuhanja:

File lososa je treba po odstranitvi kože z ribe narezati na majhne kocke, približno 5 mm na strani.

Mimogrede, lahko sami kisate lososa za solato: za to vzemite ribji file in ga čez noč marinirajte v enakih razmerjih soli, sladkorja in sesekljanega svežega kopra.

Ko je losos narezan, olupite in drobno sesekljajte zeleno, nato pa zmešajte zeleno in ribe v solatni skledi.

Nato vzemite sveže korenje, olupite in z ostrim nožem narežite na tanke kolobarje, ki jih prav tako dodajte solati. Dobljeno solato premešamo in po okusu dodamo črni poper. Za preliv uporabite oljčno olje in solato pokapajte z malo svežega limoninega soka. Po tem je solata pripravljena za postrežbo.

Učinkovita jed za izgorevanje maščob z najmanj in največ kalorijami koristne lastnosti. Kombinacija pese in jajc vam omogoča, da nasičite telo s potrebno količino vitaminov, beljakovin in lecitina.

Sestavine solate:

srednje kuhana pesa - 1 kos;
kuhana jajca - 3 kosi;
čebula - 1 kos .;
sol in poper po okusu.
Za točenje goriva:
kefir 2% - 3-4 žlice.

Način kuhanja:

Rdečo peso olupimo in naribamo na srednjem ribniku. Kuhana jajca in čebulo narežemo na majhne kocke. Nato vse sestavine zmešamo v solatni skledi, solimo in popramo ter solato začinimo s 3-4 žlicami. 2% kefir z nizko vsebnostjo maščob. Jed je pripravljena!

Zaradi prijetnega zelenjavnega okusa s slanim pridihom ovčjega sira je ta solata odlična predjed za vsako mizo. Ta recept bo pomagal popestriti vašo običajno prehrano in uravnotežiti metabolizem.

Sestavine solate:

feta sir - 150 g;
čebula - 100 g;
sladka paprika - 0,5 kg;
sveže kumare - 150 g;
sveži paradižnik - 300 g;
čili poper - 1 kos;
peteršilj po okusu;
Za točenje goriva:
oljčno olje - 2,5 žlice;
sol in kis po okusu.

Način kuhanja:

Paprike predhodno popečemo v pečici, dokler se lupine rahlo ne zažgejo, nato jih pustimo, da se ohladijo približno 15 minut. Medtem sesekljajte paradižnik, kumare in čebulo, slednjo narežite na polovice obročev. Zelenjavo damo v eno posodo in ji dodamo olupljeno in na drobno narezano pečeno papriko.

Nato solati dodamo sol in kis, olje in peteršilj. Nastalo posodo temeljito premešajte. Pred serviranjem solato potresemo z naribanim sirom in sesekljanim čilijem. dober apetit!

Dietna različica znane Cezarjeve solate, kot nalašč za športno prehrano. Naravne sestavine z nizko vsebnostjo maščob te jedi spremenijo standardno, dokaj visoko kalorično solato v lahko in hranljivo kosilo ali večerjo.

Sestavine solate:

piščančji file- 300 g;
listi zelene solate - 5-6 kosov;
rženi kruh - 2 kosi;
parmezan po okusu;
češnjev paradižnik za okras;
sojina omaka - 2 žlici.
Za točenje goriva:
naravni jogurt - 150 ml;
gorčica - 2 tsp;
česen - 2 stroka;
sahzam in sol po okusu.

Način kuhanja:

Piščančji file narežemo na manjše koščke in mesu dodamo sol in začimbe. V ponvi brez olja rahlo popečemo piščanca. Nato piščancu dodamo par žlic sojina omaka in sladilo po okusu - file dušimo še 5 minut pod pokrovom.

Medtem se lahko lotite priprave omake. Če želite to narediti, zmešajte naravni jogurt z gorčico, strtim česnom, sladilom in soljo. Solatne liste drobno nasekljamo in damo v skledo.

Mimogrede, da bodo listi solate ostali sveži in hrustljavi, jih za nekaj minut potopite v zelo mrzlo vodo – to bo spremenilo zelenje.

V toasterju ali ponvi popečemo 2 pirina kruhka, vendar brez olja - zdrobimo jih v skledo k solati. Dodajte dušenega piščanca in omako ter vse temeljito premešajte.

Pred serviranjem solato okrasimo s češnjevimi paradižniki in po vrhu potresemo nariban parmezan.

Poletna, aromatična solata z eksotično kombinacijo sočnih češnjevih paradižnikov in sladkih, zrelih jagod. To klasično sredozemsko jed poudari nežen, kremast okus rezin bivolje mocarele.

Sestavine solate:

mocarela - 100 g;
sveže jagode - 200 g;
češnjev paradižnik - 150 g;
arugula - 1 šopek;
sol po okusu.
Za točenje goriva:
oljčno olje - 2 žlici;
balzamični kis - 3 žlice.

Način kuhanja:

Češnjeve paradižnike, jagode in rukolo najprej operemo in očistimo odvečnih repkov in listov. Nato na srednje velike kocke narežemo paradižnik in jagode ter jih damo v solatno skledo. Bodoči solati dodamo grobo narezano mocarelo in liste rukole, posolimo po okusu. Pred serviranjem jed začinimo z aromatičnim oljčnim oljem in nekaj žlicami balzamičnega kisa.

Najbolj nizkokalorična solata brez škodljivih sestavin je prava najdba za privržence zdravo prehranjevanje. Solatni preliv lahko spremenite z uporabo različnih rastlinskih olj, pa tudi z uporabo izključno limoninega soka, kar zmanjša vsebnost kalorij v solati na 27 kcal.

Sestavine solate:

listi zelene solate - 30 g;
paprika - 2 kosi;
srednja sveža kumara - 1 kos;
zelena čebula - kup;
peteršilj po okusu.
Za točenje goriva:
rastlinsko olje - 2-3 žlice;
sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

Začnite tako, da sesekljate solato, zeleno čebulo in peteršilj. Nato papriko brez semen narežemo na trakove. V skledo s solato dodamo svežo kumaro, narezano na pol kolobarje ali kocke (po želji). Jed začinite z rastlinskim oljem ter dodajte sol in poper po okusu.

Zdrava in hitro pripravljena solata iz dostopnih in priljubljenih sestavin. Odlična možnost za dopolnitev glavnih jedi ali za lahko kosilo, na primer nekaj ur pred športnim treningom.

Sestavine solate:

kumare - 400 g;
feta - 150 g;
poprova meta listi - 10 kosov;
drobno sesekljan koper - 2 žlici;
rdeča čebula - 2 glavi.
Za točenje goriva:
oljčno olje - 3 žlice;
limonin sok - 6 tsp;
sladkor - 1 žlička;
sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

Kumare in čebulo je treba najprej olupiti in narezati na majhne kocke. V solatno skledo k zelenjavi nadrobimo feto in dobljeno mešanico dobro premešamo. Nato dodamo sesekljan svež koper skupaj s sesekljanimi listi mete in solato ponovno premešamo.

Pripravite solatni preliv: v posebno skledo nalijte oljčno olje, ki ga boste morali zmešati z limoninim sokom, sladkorjem ter soljo in poprom.

Nastali preliv dodamo solati in ponovno premešamo.

Preprosta, a zelo okusna solata, ki jo lahko preprosto pripravite doma v nekaj minutah. Poleg tega je treba povedati, da ima jed visoko vsebnost beljakovin, ki pomaga pri izgradnji mišične mase brez kopičenja odvečne maščobe.

Sestavine solate:

kuhan piščančji file - 200 g;
kuhana buča - 150-200 g;
suhe slive -70 g;
kuhan fižol - 200 g;
zelena čebula - 2 šopka;
lan (semena) po okusu;
sezam po okusu.

Za točenje goriva:

oljčno olje - 1 žlica;
limonin sok - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

Bučo narežemo na majhne in približno enake kose, skuhamo al dente, zelenjavo pa pustimo v ponvi približno 10 minut, potem ko voda zavre. Suhe slive operemo in pustimo, da se poparijo topla voda za 5-7 minut.

Piščančji file in bučo narežemo na kocke in damo v solatno skledo. Dodamo na trakove narezane suhe slive in sesekljano zeleno čebulo. Kuhan fižol, lanena in sezamova semena zmešamo s sestavinami za solato. Končano jed pokapamo z oljem in limoninim sokom.

Nenavadna solata z rahlim medenim okusom v kombinaciji s sočnimi hruškami, kremastim cheddar sirom in pikantnim okusom pekanov. Idealna jed za večerjo ali praznično mizo. Prednost te solate je tudi hitrost priprave.

Sestavine solate:

zelena - 4 kosi;
hruške Bartalette - 2 kosi;
orehi (sesekljani) - 0,5 skodelice;
cheddar (na kocke) - 1 skodelica;
zelena solata za dekoracijo - 6 kosov.
Za točenje goriva:
jabolčni kis - 2 žlici;
med - 2 žlici;
sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

Hruške olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato preidite na zeleno: da zelena v solati ostane hrustljava, jo za 15 minut postavite v ledeno vodo, nato rahlo posušite in jo lahko narežete. Nato v eni skledi zmešajte čedar, hruške, zeleno in sesekljane orehe.

Za lahek solatni preliv uporabimo mešanico jabolčnega kisa, medu in začimb (sol in poper). Preliv dodajte solati in dobro premešajte. Liste zelene solate uporabite kot okras pred serviranjem in jih položite na solatne krožnike.

Zdrava zelenjavna fitnes solata z dodatkom jabolka bo postala najboljša jed za preprost zajtrk. Recept za to solato vam bo omogočil, da v samo 5 minutah pripravite vitaminsko "eksplozijo" z minimalno vsebnostjo kalorij. Idealna kombinacija zelenjave in sadja za hujšajoče ali vegetarijance.

Sestavine solate:

veliko jabolko - 1 kos;
koren zelene - 1 kos .;
sveže korenje - 1 kos .;
limonin sok - 1 čajna žlička;
sol po okusu.
Za točenje goriva:
rastlinsko olje 2-3 žlice.

Način kuhanja:

Olupljeno jabolko nastrgamo na grobo strgalo v solatno skledo.

Da jabolko ne bi hitro potemnilo, ga potresemo z žličko limoninega soka.

Solati dodamo naribano korenino zelene in sveže narezano korenje. Vse sestavine zmešajte z rastlinskim oljem in soljo. dober apetit!

Odlična dietna solata, katere vsebnost kalorij je le 85 kcal. Jed je sestavljena iz nenavadne kombinacije eksotične pomaranče, rezin mehkega feta sira in dišečih svežih češnjevih paradižnikov. Recept za solato bo pravo odkritje za tiste, ki ljubijo preproste in nezahtevne zajtrke, a hkrati skrbijo za svojo postavo.

Sestavine solate:

velika pomaranča - 1 kos;
češnjev paradižnik - 5 kosov;
feta sir - 30 g;
solata ledenka - šopek;
listi bazilike - 5 kosov.
Za točenje goriva:
naravni jogurt - 100 ml;
limonin sok - 10 ml;
sesekljan koper - 1 žlica;
sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

Češnjeve paradižnike prerežemo na pol. Nato pomarančo olupimo in narežemo na kocke, prav tako na kocke narežemo sir. Solato ledenko in baziliko rahlo nasekljajte.

Nato se lahko lotite priprave preliva: naravni jogurt zmešajte s svežim limoninim sokom in v nastalo omako dodajte zelišča, sol in poper. Če vam je všeč bolj pikanten okus solate, lahko eksperimentirate z dodatnimi začimbami po svojem okusu za preliv.

Slavni kuhar in voditelj kuharske oddaje je delil odličen recept za zdravo in hranljivo solato s samo 153 kcal kalorijami. Jed lahko postrežemo kot predjed za praznično mizo ali jemo kot vsakdanji obrok.

Sestavine solate:

piščančja prsa - 1 kos;
fižol v pločevinkah - 400 g;
sveža kumara - 1 kos;
grozdje brez pečk - 1 grozd;
zelena čebula - 1 kup;
listi mete - 0,5 šopka;
bazilika - 0,5 šopka;
špinača - 1 šopek;
feta sir - 60 g;
limona - 0,5 kos .;
oljčno olje - 1 žlica.

Za točenje goriva:

jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 skodelice;
česen - 2 stroka;
sol in poper po okusu.

Način kuhanja:

Svež piščančji file prerežemo tako, da se odpre. Nato meso namažite s soljo, poprom in olivnim oljem ter pustite, da se marinira 5 minut. Medtem na velike kocke narežemo kumaro, olupljeno in brez semen, ter liste špinače. Grozdje brez pečk prerežite na pol. Preliv pripravimo tako, da zmešamo sesekljan česen, jogurt, poper in sol.

Ko je piščanec mariniran, damo meso v segreto ponev in na obeh straneh pražimo do pečenja. V skledi zmešamo kumare, špinačo, grozdje in fižol ter dodamo sesekljano zeleno čebulo, meto in baziliko. Limono narežemo na tanke rezine, predhodno očistimo zrnc. Nato solato začinimo z omako in dobro premešamo, po okusu začinimo s poprom in soljo.

Ocvrt piščančji file položite na ločeno posodo in pustite, da se ohladi, če ga želite mešati s solato.

File lahko postrežemo še topel, tako da ga narežemo na enakomerne rezine in položimo na kup solate.

Preden postrežemo, po solati potresemo ročno nadrobljen feta sir in vsako porcijo pokapljamo z dodatno žlico preliva. Jed okrasite z rezino limone.

Oglejte si svežo korenčkovo solato: pikantna s pridihom oreščkov in subtilnim pridihom francoske gorčice. res izviren recept nizkokalorična solata na osnovi preprostih in zdravi izdelki. Omeniti velja, da so solate idealne za uravnoteženo prehrano.

Sestavine solate:

sveže korenje - 0,5 kg;
orehi - 60 g;
zelena čebula - 1 kup.
Za točenje goriva:
rastlinsko olje - 0,5 skodelice;
jabolčni kis - 1/4 skodelice;
rjavi sladkor - 2 žlici;
Francoska gorčica - 2 tsp;
česen - 3 stroka;
črni poper - ščepec;
sol po okusu.

Način kuhanja:

Začnite s karamelizacijo oreščkov, tako da jih prepražite v sladkorju. Nato v blenderju zmeljemo kandirane orehe ali vrečko prepognemo in z njo večkrat udarimo po mizi.

Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo, prav tako sesekljamo zeleno čebulo - vse pripravljene sestavine damo v skledo.

Pripravite omako: zmešajte strte stroke česna, aromatično francosko gorčico, rjavi sladkor, olje in kis; omako solimo in popramo. Solato začinimo z nastalo omako. Da bo solata imela bogat okus, je priporočljivo, da jo postrežemo po 30 minutah kuhanja. dober apetit!

Zelenjavna fitnes solata, ki jo lahko v celoti uporabite namesto katere koli priloge. Zaradi svojih koristnih sestavin solata pomaga izboljšati polt in očistiti telo toksinov. Zaradi nizke vsebnosti kalorij jed idealno dopolnjuje beljakovinsko dieto.

Sestavine solate:

zeleno jabolko - 1 kos;
korenje - 1 kos .;
pesa - 1 kos .;
koren zelene - 1/4 kos .;
limona - 1/2 kos .;
sol in poper po okusu.
Za točenje goriva:
oljčno olje 2-3 žlice.

Način kuhanja:

Olupite vso zelenjavo razen jabolka. Nato peso, jabolko in zeleno naribamo na srednje strgalo. Zelenjavo damo v skledo in premešamo, pokapamo z limoninim sokom. Nato solato solimo in dodamo olivno olje.