Receta: Chebureks me patate - "ekonomike". Pasta me patate - çfarë kthese! Receta për pasta të shijshme me patate dhe sallo, kërpudha, qepë, mish të grirë, djathë Chebureks me pure patate dhe mish të grirë

Cheburekët me patate janë një pastë e shijshme e përbërë nga brumë i hollë krokant dhe mbushje delikate. Patatet janë një alternativë e shkëlqyer për mishin. Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë.

Opsioni 1 chebureki me patate recetë klasike

Receta klasike përfshin përgatitjen e produkteve të pjekura me mbushje patate pa aditivë shtesë. Shtoni 1 lugë vodka në brumë - brumi bëhet i butë dhe i shijshëm.

Për të përgatitur pasta me patate sipas recetës do t'ju duhet:

4 pirgje miell;
1 kg patate;
1 qepë;
1.5 pirg. ujë;
1 lugë Sahara;
1 pirg vaj luledielli;
1 lugë gjelle. vodka;
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

Në një enë të madhe përzieni 8 lugë gjalpë me kripë dhe sheqer.
Shtoni miell në pjesë të vogla, duke e trazuar brumin me një lugë.
Gatuani brumin e butë. Formoni një gungë, vendoseni në një qese dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Pritini zhardhokët e patateve të qëruara në 4-8 pjesë dhe hidhini në ujë të valë. Pasi të vlojë, shtoni kripë dhe ziejini derisa të zbuten.
Qepën e grijmë shumë imët ose e grijmë në rende me vrima të vogla.
Kur patatet të jenë zier i grijmë, i përziejmë me qepë, i shtojmë pak piper.
Në një tavolinë të mbuluar me një shtresë të lehtë mielli, hapeni brumin hollë - jo më shumë se 4 mm të trashë.
Duke përdorur një enë metalike me diametër 15-20 cm, prisni disa rrathë të barabartë nga brumi.
Në fund të çdo rrethi vendosni 2 lugë mbushje, më pas paloseni brumin në gjysmë, duke mbuluar mbushjen.
Përdorni duart për të lidhur skajet e pjesës së punës, më pas bëni pika me pirun - në këtë mënyrë brumi do ta mbajë më mirë mbushjen gjatë procesit të skuqjes.
Vendosni pastat e papërpunuara në një tenxhere me vaj të nxehtë dhe piqini për 4-6 minuta nga secila anë, duke e kthyer nxehtësinë në mesatare.
Kur të dyja anët e brumit mbulohen me një kore të shijshme kafe të artë, pastat konsiderohen të gatshme. Vendosini ato në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.

Opsioni 2 Recetë e shpejtë për pasta me patate

Një recetë e shpejtë për pastat me patate është një recetë klasike e thjeshtuar. Këtu produktet piqen në furrë dhe koha e gatimit zvogëlohet për faktin se nuk kërkohet gatimi paraprak i patateve.

Përbërësit e recetës:

250 ml ujë;
400 g miell;
5-6 patate të mesme;
1 fq kopër (përbërës sipas dëshirës);
1 e verdhë veze për lyerjen e brumit;
2 lugë gjelle. farat e susamit për spërkatje (përbërës opsional);
kripë dhe erëza për shije.

Përshkrimi i metodës së gatimit të shpejtë:

Shosh miellin në një tas të thellë, shtoni kripë, përzieni plotësisht. Hidhni 2-3 gota miell në një enë të veçantë - do të jetë e dobishme kur formoni brumin.
Hidhni ujë në një tenxhere të vogël dhe zieni.
Hidhni gradualisht ujë të vluar në enën e miellit, duke e trazuar me lugë, më pas rrahim masën që rezulton me një mikser.
E mbulojmë sipërfaqen e punës së tavolinës me një shtresë të vogël mielli, më pas e kalojmë brumin me kujdes aty.
Ziejeni brumin elastik të butë me dorë, rrotullojeni në një simite, i cili vendoset në një tas të thellë. Mbulojeni enën me një peshqir të lagur në ujë dhe lëreni mënjanë.
Patateve të pastra u heqim lëkurat dhe i grijmë në rende me vrima të mëdha. Shtrydheni dhe kulloni lëngun.
Pritini imët koprën e pastër dhe përzieni me patate të skuqura, shtoni kripë, piper dhe përzieni.
E vendosim brumin në një tavolinë të mbuluar me miell, e formojmë në një salsiçe të trashë, e cila pritet në rrathë të vegjël të barabartë.
Rrotulloni hollë çdo rreth dhe vendosni mbushjen në njërën gjysmë, duke e mbuluar me gjysmën tjetër.
Përdorni duart tuaja për të siguruar skajet e cheburekëve të ardhshëm, më pas bëni pika duke përdorur një pirun.
I vendosim copat në një tepsi të veshur me letër furre, i lyejmë me të verdhë veze, i spërkasim me farat e susamit.
Tavën e pjekjes e vendosim në furrë të nxehur dhe e pjekim për 30 minuta në 180 gradë.

Opsioni 3 chebureki me patate dhe djathë në kefir

Brumi i hollë dhe i butë cheburek i bërë me kefir të kombinuar me një mbushje të shijshme është një produkt i pjekur që do të dëshironi ta përsërisni shumë herë radhazi.

Përbërësit e recetës:

400 g miell;
0,5 kg patate;
1 vezë;
100 g djathë të fortë;
2 lugë gjelle. me një rrëshqitje gjalpë;
150 ml kefir;
2-4 degë kopër;
½ filxhan vaj luledielli;
kripë dhe erëza për shije.

Si të gatuaj chebureki me patate dhe djathë:

Shkrini gjysmën e gjalpit të përgatitur në një banjë uji dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.
Derdhni kefirin në një enë të thellë, përzieni me vezën dhe gjalpin e shkrirë, shtoni kripë dhe rrihni me një kamxhik ose pirun.
Shtoni miell në pjesë të vogla, duke e trazuar brumin me një lugë. Kur i gjithë mielli të jetë në tas, gatuajeni brumin me dorë dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta.
Pritini në copa patatet e pastra pa lëvozhgë, hidhini në ujë të vluar dhe ziejini derisa të zbuten.
Hidhni ujë nga tigani në lavaman, grijini patatet, përzieni me djathë të grirë.
Koprën e grijmë imët dhe e hedhim tek patatet, shtojmë pjesën e mbetur të gjalpit, i hedhim kripë, piper dhe e trazojmë.
Ndani brumin në 14-16 pjesë të barabarta, secila prej të cilave rrotullohet në një rreth të hollë.
Vendoseni mbushjen në fund të rrethit, mbulojeni me gjysmën tjetër dhe mbyllni skajet fort.
Skuqini pastat në një tigan në vaj të nxehtë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët. Pas skuqjes vendoseni në një peshqir letre për të thithur vajin e mbetur.

Opsioni 4 chebureki me patate dhe kërpudha

Pjekja sipas kësaj recete rezulton ushqyese dhe e shijshme. Mbushjes i shtohet një përbërës shtesë - kampionët, i cili përmirëson ndjeshëm shijen dhe shton një aromë të këndshme.

Çfarë do t'ju duhet:

½ filxhan ujë;
1 pirg patate pure;
1 pirg miell;
7-8 kampionë të mesëm;
1 qepë;
½ filxhan vaj luledielli;
kripë dhe piper për shije.

Procesi i gatimit:

Pritini kërpudhat e pastra në feta, copëtoni qepët.
Kaurdisni qepën në vaj të nxehtë derisa të zbutet, shtoni kërpudhat dhe skuqeni derisa të zbuten.
Përzieni kërpudhat me pure patatesh, shtoni kripë, piper, përzieni.
Hidhni një pjesë të miellit (më shumë se gjysmën) në një enë të thellë, shtoni ujë, kripë dhe 2 lugë vaj luledielli. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shtoni pjesën tjetër të miellit në pjesë të vogla.
Gatuani një brumë të butë elastik, i cili ndahet në 6 pjesë të barabarta.
Rrotulloni secilën pjesë në një rreth të hollë, vendosni mbushjen në njërën anë, mbulojeni me gjysmën tjetër dhe mbyllni skajet.
Skuqini cheburekin në vaj të nxehtë deri në kafe të artë nga të dyja anët, pasi të keni gatuar vendoseni në një peshqir letre.

Opsioni 5: pasta të thjeshta me patate

Ky version i recetës ngjan me atë klasik në përbërjen e përbërësve dhe mënyrën e përgatitjes. I vetmi ndryshim është se brumi nuk përfshin vodka.

Përbërësit:

½ filxhan ujë;
¾ pirg. vaj luledielli;
400 g miell;
3 patate të mëdha;
1 vezë;
1 qepë;
1 çip sode;
kripë dhe erëza për shije.

Si të gatuajmë chebureki me patate thjesht dhe shpejt:

Ziejini patatet, shtoni kripë dhe grijini ato.
Në një tigan skuqim qepën e grirë dhe e përziejmë me purenë, i shtojmë erëzat.
Shosh miellin në një tas të veçantë, shtoni kripë dhe sode, përzieni.
Ngrohim pak ujin, e hedhim në një enë me miell dhe aty shtojmë vaj.
E përziejmë brumin mirë me një lugë, më pas e përziejmë me dorë.
Hapeni brumin në një salsiçe dhe priteni në copa të barabarta.
Rrokullisni secilën pjatë në një tortë të hollë të sheshtë, mbusheni me mbushje dhe mbyllni fort skajet.
Skuqini në një tigan me vaj të bollshëm të nxehtë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga secila anë. Më pas kthejeni përsëri dhe ziejini nën kapak të mbyllur edhe për 1 minutë.

Petat e përfunduara lageni me një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt dhe shërbehen të nxehta. Cheburekët shërbehen si meze me salcën tuaj të preferuar ose në vend të bukës për pjatat e para.

Byrekët me mish tatar, ose chebureks, mund të mbushen me mbushje të tjera. Për shembull, cheburekët me patate janë shumë të shijshme. Ato mund të përgatiten kur nuk ka mish të grirë në shtëpi ose kur ka një agjërim ortodoks, por shumë dëshironi të hani diçka të shijshme.

Pasta të shijshme me patate bëhen duke përdorur pasta të thjeshta pa maja ose choux

Përbërësit

Kripë 2 lugë Vaj vegjetal 100 mililitra Vodka 1 lugë gjelle. Qepë 2 copë(a) Uji 1 mililitër Patate 700 gram Miell 600 gram

Numri i servirjeve: 12
Koha e përgatitjes: 40 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta

Recetë klasike për chebureks me patate dhe qepë

Mundësia më e lehtë është përzierja e patateve me qepë të skuqura. Brumi për pasta bëhet i thjeshtë, por me një kthesë - me shtimin e vodkës. Rezultati është një pjatë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e bukur.

Si të gatuaj

Lërini patatet të gatuhen.
Ndërkohë bëni brumin. Për ta bërë këtë, përzieni kripën në ujë të ngrohtë, shtoni 3 lugë gjelle. l. vaj nga norma e përgjithshme, derdhni vodka.
Shosh miellin dhe gatuajmë një brumë të fortë por elastik. Rregulloni sasinë e miellit, pasi vetitë e tij ndryshojnë nga prodhuesi në prodhues.
Lëreni brumin e përfunduar të pushojë në frigorifer, të mbështjellë me film ushqimor.
Pritini qepët në kubikë të vegjël dhe skuqini në 1 lugë gjelle. l. vaj deri sa të jetë transparent.
Kur patatet të jenë zier i grijmë në rende dhe i përziejmë me qepët e skuqura, i hedhim kripë dhe i trazojmë.
Brumin e pushuar e ndajmë në copa të vogla, e rrotullojmë secilën në një petë shumë të hollë, përafërsisht sa një pjatë e zakonshme për pjatën e dytë.
Mbi gjysmën e brumit vendosim patatet dhe qepët, mbulojmë mbushjen me buzën e kundërt dhe mbyllim skajet. Rezultati ishte një cheburek me formën e tij karakteristike gjysmërrethore.
Skuqini pastat në vaj të nxehtë nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të shijshme.

Pitet e gatshme i shërbejmë me çaj, të zi ose jeshil.

Chebureks me patate dhe kërpudha

Mund të shtoni kërpudha në mbushjen bazë të patateve dhe qepëve. Këto mund të jenë kampionë të zakonshëm, të cilët shiten gjatë gjithë vitit, ose kërpudha të egra të sapokëputura dhe për këtë arsye veçanërisht aromatike. Brumi për këto pasta do të jetë krem.

Përbërësit:

4,5 lugë gjelle. miell;
250 ml ujë;
500 g patate;
300 g kërpudha të freskëta;
2 copë. qepë;
100 ml vaj vegjetal;
2 lugë. kripë.

Si të gatuaj

Hidhni ujë të mjaftueshëm në tenxhere, hidhni 1 lugë. kripë pa një rrëshqitje, 4 lugë gjelle. l. vaj dhe lëreni të ziejë.
Hedhim gjysmë gote miell në një tenxhere me ujë të vluar duke e trazuar fuqishëm me lugë dhe e heqim menjëherë nga zjarri.
Kur baza e miellit të jetë ftohur në një gjendje të tillë që të mos ju djegë duart, gatuajeni brumin duke shtuar pjesën tjetër të miellit. Duhet të dalë e ftohtë.
Lëreni të pushojë në të ftohtë - kjo do ta bëjë strukturën homogjene.
Zieni dhe grijini patatet, shtoni kripë sipas shijes.
Skuqini për 1 lugë gjelle. l. vaj të nxehtë, qepë dhe kërpudha të prera në kubikë.
Përgatitni mishin e grirë duke kombinuar kërpudhat e skuqura me pure patatesh.
Ndani brumin në copa, hapeni ëmbëlsira të hollë, jo më të trashë se 2 mm me diametër afërsisht 15 cm.
Në gjysmën e brumit vendosim mishin e grirë me patate dhe kërpudha, mbulojmë me gjysmën tjetër dhe formojmë pasta.
I skuqim në vaj nga të dyja anët.

Chebureks skuqen shumë shpejt, fjalë për fjalë në 3-4 minuta, pasi mbushja është tashmë gati.

Përshkrimi

Chebureks me patate- Ky është një nga variacionet e byrekëve tradicionalë tatar. Zakonisht ato mbushen me mish të grirë, në versionin klasik - me mish qengji. Megjithatë, përdorimi i patateve është gjithashtu i pranueshëm. Nga rruga, ju mund t'i mbushni cheburekët me pure patatesh të gatshme.

Sa i përket përgatitjes së cheburekëve të tillë, nuk është më e ndërlikuar se versioni i tyre klasik i mishit. Dallimi i vetëm është nevoja për trajtim paraprak termik të patateve, gjë që mund të marrë kohë shtesë.

Nga rruga, kjo pjatë mund të shtohet në menunë tuaj për ata njerëz që agjërojnë, sepse përbëhet ekskluzivisht nga produkte modeste. Sidoqoftë, nuk duhet të tërhiqeni me chebureks nëse po shikoni parametrat tuaj, sepse ato rezultojnë të jenë shumë të larta në kalori.

Procesi i përgatitjes së cheburekëve me mbushje patate është dhënë më poshtë në këtë recetë fotografike.

Përbërësit

(4 gota)
(1.25 gota)
(1,5 lugë)
(1 lugë)
(1,5 gota)
(1 lugë)
(1 kg)
(1 copë)

Hapat e gatimit

Fillimisht do të gatuajmë brumin: për këtë do të na duhet një tas i thellë. Në të do të përziejmë 8 lugë gjelle. vaj luledielli me sheqer dhe kripë. Më pas kësaj përzierjeje shtoni pak nga pak miellin e grirë të situr.

Tani pak nga pak futim ujë në brumin e ardhshëm, dhe më pas vodka. Përziejini të gjitha tërësisht derisa të formohet një brumë i fortë dhe elastik.

* Vodka është e nevojshme për ta bërë brumin të mprehtë. Është plotësisht opsionale ta shtoni në brumë, kështu që nëse është e nevojshme, mund ta përjashtoni nga receta.

Rrokullisni brumin në një gungë dhe mbështilleni në film, dhe më pas në këtë gjendje vendoseni në frigorifer për tridhjetë minuta.

Qëroni zhardhokët e patates dhe ziejini duke i prerë në copa. Në të njëjtën kohë, shtoni pak kripë në ujë. Do të ziejmë për rreth 15 minuta.

Tani qërojmë qepën, më pas e grijmë tërësisht në një blender.

Le të fillojmë me mbushjen. Për këtë qëllim, kullojeni ujin nga patatet, por jo plotësisht. Duhet të ketë mbetur edhe pak që në fund të kemi një pure normale. Pra, grijini patatet e ziera dhe më pas shtoni qepën dhe më pas specin.

Tani e ndajmë brumin që kemi përgatitur në copa të barabarta dhe të vogla. Më pas, rrotulloni secilën pjesë në një tortë të hollë të sheshtë dhe vendosni mbi të disa pure patatesh.

E palosim cheburek-un tonë në gjysmë dhe mbyllim skajet. Nëse është e nevojshme, mund t'i dekoroni me një thikë me figura.

Ngroheni mirë tiganin në sobë dhe derdhni vaj luledielli në të. Pastaj praktikisht i gatuajmë pastat tona në këtë vaj. Duhet të skuqen nga të dyja anët. Kjo do të jetë një shenjë e gatishmërisë së tyre.

Shërbejini pastat me patate të ngrohta!

Mirë oreks!!!

Cheburekët krokantë dhe të butë me patate janë një nga variacionet e byrekut të famshëm tatar. Nëse dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të veçantë, sigurohuni që të përgatisni këtë pjatë të mrekullueshme.

Mbushja me patate mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për mbushjen e mishit, kjo nuk do t'i bëjë byrekët më pak të shijshëm. Pite të tilla do të jenë veçanërisht të rëndësishme gjatë Kreshmës, ato nuk përmbajnë mish, por rezultojnë të kënaqshme dhe jashtëzakonisht krokante. Vlen të theksohet se pjata përgatitet shumë shpejt dhe hahet në një çast. Një nga përbërësit më të rëndësishëm të brumit është vodka, e cila i jep asaj një strukturë të veçantë "shtresore", për shkak të së cilës formohet një kore e shijshme krokante gjatë tiganisjes.

Përgatitni byrekët sipas kësaj recete, do të shihni se mund të krijoni një kryevepër të vërtetë të kuzhinës nga një sasi minimale përbërësish.

Pies Info Shijoni

Përbërësit për 3 porcione:

patate pure - 6-8 lugë gjelle. l.;
djathë i fortë - 70 g;
qepë jeshile dhe kripë - për shijen tuaj;
një përzierje e specave të bluar - një majë;
miell premium - 300-400 g;
ujë - 150 ml;
vezë pule - 1 pc.;
vodka - 25 ml;
vaj i rafinuar për tiganisje -150 ml.

Si të gatuajmë pasta me patate

Fillimisht, sisni miellin e grurit në një enë të thellë. Tani bëni një pus në miell dhe shtoni të verdhën e një veze.

Hidhni ujë në temperaturën e dhomës, filloni procesin e zierjes, shtoni një majë kripë.

Gatuani brumin elastik për pasta.

Mbulojeni brumin e përfunduar me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta.

Ndërkohë përgatisim purenë e patateve për mbushje. Për ta bërë këtë, gatuajini paraprakisht patatet e qëruara derisa të zbuten. Kulloni të gjithë ujin dhe grijini patatet me një pure patate.

Grini djathin e fortë duke përdorur një rende të imët. Pritini imët qepët e njoma ose majdanozin me kopër.

Shënim: në vend të zarzavateve, mund të përdorni qepë të skuqura dhe proshutë.

Shtoni djathin e grirë dhe qepën në pure patatesh, përzieni gjithçka tërësisht. Tani shijoni përzierjen e patates, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar. Mbushja me patate për chebureks është gati.

Së pari ndajeni brumin për pastat në gjysmë. Më pas ndani njërën nga pjesët në tre ose katër pjesë. Më pas, mund të filloni të hapni dhe t'i jepni formë byrekut.

Spërkateni tryezën me miell, më pas hapni një copë brumë në një tortë të hollë të sheshtë. Vendosni një lugë gjelle me mbushje me patate në gjysmën e brumit dhe më pas shpërndajeni në një shtresë të hollë.

Rrjeti ngacmues

Bashkoni skajet e brumit dhe formoni një cheburek me patate. Për më tepër, sigurojeni skajet me kaçurrela ose bëni kthesa kaçurrelë.

Derdhni vajin vegjetal në një tigan dhe ngrohni. Vendosini pastat me patate dhe djathë, skuqini në zjarr mesatar derisa të marrin ngjyrë të artë, vendosini në një pjatë.

Chebureks mund të shërbehet me salcë kosi dhe lëng domate.

Këshilla gatimi:

Për ta bërë mbushjen me patate edhe më të shijshme dhe më aromatike, shtoni qepë të skuqura në gjalpë.
Petat e formuara mund të ngrihen. Kur të shfaqet mundësia, skuqeni - e thjeshtë dhe e përshtatshme.
Mund të vendosni çdo sallam sipas shijes tuaj në patatet e grira, mund të shtoni çdo zarzavate, qepë, mish të copëtuar.
E shijshme do të jetë edhe nëse përgatisni pasta me patate dhe djathë të grirë ose gjizë.

Një recetë origjinale për cheburekët me pure patatesh si mbushje dhe një teknikë pak e njohur për marrjen e brumit krokan me puçrra. Koha totale e gatimit është 90 minuta.

Sekretet. Nëse përdorni ujë mineral pa gaz në vend të ujit të zakonshëm, brumi do të jetë më i butë. Shtimi i vodkës jep një krisje karakteristike pas trajtimit të nxehtësisë, alkooli avullon plotësisht. Sheqeri është përgjegjës për koren kafe të artë gjatë skuqjes, dhe falë vajit të lulediellit, flluska "nënshkrimi" do të shfaqen në pasta. Qepët e bëjnë mbushjen e patates më të shijshme dhe më të lëngshme.

Përbërësit për 6 copë:

miell gruri - 4 gota;
patate - 1 kg;
qepë - 1 copë (e mesme);
ujë - 1,5 gota;
vodka - 1 lugë çaji (opsionale);
sheqer - 1 lugë çaji (pa një rrëshqitje);
vaj vegjetal - 1 filxhan;
kripë - një lugë e gjysmë çaji;
piper i zi i bluar - për shije.

Recetë për chebureks me patate

1. Përzieni 8 lugë vaj luledielli, sheqer dhe kripë në një enë të thellë për përgatitjen e brumit. Shtoni gradualisht miellin e grirë të situr.

2. Shtoni ujë dhe vodka. Ziejeni brumin e brumit derisa të bëhet i ngurtë dhe elastik. Më pas rrotullojeni në një top, mbështilleni me film ushqimor dhe lëreni në frigorifer për 30 minuta.

Brumi duhet të jetë elastik

3. Lani, qëroni, priteni në copa të mëdha dhe ziejini derisa të zbuten në ujë me kripë të lehtë.

4. Qëroni qepën, grijeni dhe grijeni në një blender ose mulli mishi.

5. Grini patatet, shtoni qepën dhe piperin e zi të bluar. Përziejini derisa të jetë e qetë.

6. Sipërfaqen e punës e spërkasim me miell. Hapeni brumin në një shtresë të hollë (afërsisht 3-4 mm). Duke përdorur një kapak ose pjatë metalike, prisni rrathë me diametër 15-20 cm nga brumi.

Rrathët duhet të dalin të barabartë, përndryshe nuk do të mund të bëni siç duhet një cheburek patate!

7. Në një pjesë të secilës pjesë vendosim mbushjen me patate dhe qepë, siç tregohet në foto. E mbulojmë sipër me gjysmën tjetër të brumit.

Lini pak hapësirë rreth skajit të pjesës së mbushur për ta bërë më të lehtë formulimin e pjesës së punës.

8. Mbushni me gishta skajet e secilës cheburek, më pas me pirun bëni prerje përgjatë skajeve në mënyrë që mbushja të mbajë më mirë dhe të mos bjerë jashtë.

9. Ngrohni një tigan të thellë me vaj vegjetal. Skuqini pastat në nxehtësi mesatare nga të dyja anët derisa të gatuhen (shfaqet një kore e artë). Duhen rreth 3-5 minuta.

Chebureks fjalë për fjalë duhet të notojnë në vaj të vluar!

10. Petat e gatshme me patate vendosini në një pecetë letre dhe lërini për 2-3 minuta për të hequr vajin e tepërt.