Recept för att glädja din man till middag. Herrfavoriträtter: bästa tips

Det är inte för inte som män och kvinnor kallas slevar av samma universum. Även om de är lika i vissa frågor är skillnaderna mellan dem särskilt märkbara när det gäller näring. Om en kvinna har tillräckligt med sallad och yoghurt, är det osannolikt att en man är nöjd med ett sådant mellanmål. Måltider för män bör innehålla mycket protein, och det är förståeligt, eftersom deras energikostnader är högre. Vi uppmärksammar flera recept på herrrätter för alla tillfällen - från aptitretare till huvudrätter.

Koka kycklingbröst med skinn och låt svalna. Ta gröna salladsblad, tvätta dem i isvatten för att göra dem knapriga, skaka av vattnet och lägg dem på en bred tallrik. Skär körsbärstomaterna på mitten, skär paprikorna (gärna flerfärgade) i tärningar. Ta bort det avsvalnade kycklingbröstet från benen, ta bort skinnet och skär i tärningar. Gnid bitar av vitt bröd (inte limpa!) med vitlök, skär i tärningar och stek i vegetabilisk olja. Blanda alla ingredienser, tillsätt riven hård ost och smaka av med majonnäs. Lägg blandningen på salladsblad och garnera med olivhalvor.

Ingredienser:
500 g kokt nöt- eller kalvkött,
100 g konserverade champinjoner,
2 inlagda gurkor,
2 lökar,
2 kokta morötter,
1 söt röd paprika,
1 stort äpple,
½ knippe persilja,
6 msk. gurka marinad,
6 msk. vegetabilisk olja,
1 tsk kryddig tomatsås,
½ tsk. mald svartpeppar,
en nypa vitlökssalt.

Förberedelse:
Skär det kokta köttet i stora tärningar och löken i tunna ringar. Skär inlagda gurkor, äpplen och morötter i skivor, paprika i strimlor, svamp i bitar. Blanda vegetabilisk olja med gurkmarinad, tillsätt varm sås, svartpeppar och hackad persilja. Blanda alla ingredienser och smaka av med den resulterande såsen. Låt stå en timme i rumstemperatur.

Ingredienser:
6 medelstora potatisar,
6 ägg
1 lök,
½ kopp vegetabilisk olja,
salt, mald svartpeppar, 70% vinäger - efter smak.

Förberedelse:
Koka potatisen i deras jackor och låt svalna. Koka äggen hårt. Skär de skalade äggen och potatisen i tärningar, blanda, tillsätt löken, hackad i små tärningar, strö över malen svartpeppar, salt och strö över ättiksyra. Överdriv inte med vinäger - salladen ska smaka surt, men inte skarpt. Koka upp vegetabilisk olja och häll över salladen. Rör om och låt stå kallt i 1-2 timmar.

Måltider för män måste innehålla fisk i kosten. Det är lämpligt att ånga den eller baka den i ugnen, på så sätt bevaras de nyttiga ämnena så mycket som möjligt i den färdiga rätten.

Ingredienser:
1 slaktkropp färsk fryst rosa lax,
2-3 tomater,
1 lök,
200-250 g ost,
majonnäs,
salt, mald svartpeppar, mald rödpeppar, smör - efter smak.

Förberedelse:
Rengör den tinade rosa laxkroppen, separera från benen och skär i 5-6 cm breda bitar. Smörj pannan smör, lägg ut fisken, strö över salt, peppar, och du kan strö över citronsaft. Smörj in med majonnäs. Skär löken i tunna halvringar och lägg ovanpå fisken. Placera bakplåten i ugnen som är förvärmd till 200°C i 15 minuter. Ta sedan ut bakplåten, lägg en tomatskiva på varje bit, strö över riven ost och grädda i ytterligare 10-15 minuter. Servera med en sida av fluffigt ris eller potatismos.

Ingredienser:
torskfiléer, havskatt, havsabborre, stora räkor, bläckfiskkroppar m.m.
Till smeten:
3 ägg
150 g öl,
6 msk. (med en dia) mjöl,
salt - efter smak.

Förberedelse:
Mal äggulorna med salt, tillsätt öl, mjöl och blanda. Vispa vitorna separat till ett starkt skum och lägg till degen. Doppa bitar av fisk, räkor, bläckfiskringar, etc. i den resulterande blandningen. och fritera. Servera med färsk grönsakssallad. Du kan också laga underbara kycklingvingar i denna smet.

Ingredienser:
2 laxbiffar,
4 potatisar,
1 citron,
1 knippe spenat,
2 msk. vegetabilisk olja,
smör, salt, mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:
Skär den skalade potatisen i bitar och koka i saltat vatten. Gnid laxbiffar på båda sidor med salt, lägg på en plåt och pensla med vegetabilisk olja. Sätt in formen i ugnen som är förvärmd till 250°C i 15 minuter. Smält under tiden smöret i en stekpanna och sjud spenaten i den i 3 minuter under konstant omrörning. Tillsätt spenaten och stek den kokta potatisen i samma stekpanna, tillsätt sedan spenaten och låt puttra ihop allt lite till. Lägg de förberedda laxbiffarna på ett fat och servera med ett tillbehör med potatis och spenat, garnerad med tunna skivor citron.

Och naturligtvis måste det finnas kött på bordet för nästan varje man. Det är tillrådligt att tillaga kötträtter av färskt kött, men korrekt upptinat djupfryst kött är också utmärkta rätter.

Ingredienser:
700-800 g fläsk på revben,
400 g äpplen,
300 g färsk kål,
2 ägg
100 g mjölk,
50 g smör.

Förberedelse:
Hacka vitkålen fint och låt puttra med mjölk och smör tills den är mjuk. Finhacka de skalade äpplena, kombinera med den beredda kålen och värm under lock. Tillsätt råa ägg till den varma fyllningen, rör hela tiden, och tillsätt salt efter smak. Sval. Skär bringan längs kanten av revbensbenen och köttet för att skapa en ficka. Fyll den med köttfärs, sy upp den med tråd, salt och peppar efter smak. Häll smält smör, lägg på en plåt med sidor och sätt in i ugnen, uppvärmd till 180-200°C. Grädda tills det är klart, tråckla med utsmält fett och juice. Beredskapen bestäms av en sticka - om klar juice släpps från den tjockaste delen av köttet är rätten klar.

Ingredienser:
1 kg fläsk,
1 granatäpple,
salt, kryddor, torkade örter - efter smak.

Förberedelse:
Skär köttet i 1,5-2 cm tjocka portioner Skär granatäpplet på mitten, slå det med handtaget på en kniv så att alla korn faller ut, lägg kornen i en tjock plastpåse, lägg det på bordet och rulla det. flera gånger med en kavel. Gör sedan flera punkteringar i påsen med en tjock nål och häll saften i en tallrik. Marinera fläsket i den resulterande juicen i 1-2 timmar. Lägg sedan köttet i en het stekpanna med vegetabilisk olja och stek tills det är gyllenbrunt på båda sidor. Salta köttet efter att du vänt det på andra sidan, det gör fläsket saftigare.

Ingredienser:
1,5 kg magert fläsk,
½ citron
2-3 cm ingefära rot,
2 lökar,
2 äpplen,
200 g hårdost,
salt, smör, vegetabilisk olja.

Förberedelse:
Skär fläsket i ca 1 cm tjocka bitar. Skär citronen i skivor, skala ingefäran och riv den på ett grovt rivjärn. Salta köttbitarna och blanda med ingefära och citronskivor. Låt stå i 30-40 minuter. Skär löken i tunna ringar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Skär äpplena på mitten och ta bort kärnan, skär dem sedan i tunna skivor och strö över citronsaft för att förhindra att de blir bryna. Klä en kantad bakplåt med folie och smörj den med smör. Lägg köttet på en plåt, lägg ett lager av stekt lök på det, äpplen på det, strö över riven ost och sätt in i ugnen, förvärmd till 180-200°C. Grädda tills det är klart, ungefär en timme.

Ingredienser:
700 g fläsk,
1 stor burk konserverade ananasringar
3 vitlöksklyftor,
200 g hårdost,
100 g majonnäs,
salt, mald svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.

Förberedelse:
Skär fläsket i cirka en centimeter tjocka portioner. Passera vitlöken genom en press och blanda med majonnäs. Riv osten på ett grovt rivjärn. Klä en kantad bakplåt med folie, smörj den med smör och lägg ut köttmedaljongerna, pensla med vitlöksmajonnäs och lägg en ananascirkel på varje bit. Strö över riven ost och ställ in plåten i ugnen, förvärmd till 180-200°C. Grädda tills ostskorpan fått färg.

Ingredienser:
1 kg fläsk,
2-3 lökar,
½ kopp torrt vitt vin,
salt, mald svartpeppar, mald röd peppar, kryddor för stekning av kött - efter smak.

Förberedelse:
Skär löken i inte för små tärningar, och fläsket i ganska tjocka bitar. Blanda kryddor och kryddor med salt. Häll vinet över fläsket, rör om och tillsätt kryddblandningen. Lägg ett lager lök i en kastrull, ett lager kött på den och fyll på så sätt hela kastrullen. Låt marinera en timme. Värm sedan vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg köttbitar utan lök i den och stek den tills den är gyllenbrun. Tillsätt löken från marinaden, rör om och låt sjuda under lock i 5-7 minuter.

Ingredienser:
300 g nötkött,
5 potatisar,
1 lök,
1 morot,
2 vitlöksklyftor,
2 msk. smör,
1 msk. gräddfil,
2 msk. hackade gröna,

Förberedelse:
Stek den tärnade potatisen i vegetabilisk olja. Lägg upp på en tallrik och fräs löken i samma stekpanna tills den är gyllenbrun. Töm pannan, tillsätt lite vegetabilisk olja och stek nötköttsbitarna tills de är gyllenbruna. Lägg köttet, potatisen, löken, vitlöken, skär i skivor, i kastruller, tillsätt salt och peppar, tillsätt ett lagerblad och häll i lite varmvatten. Sätt in kastrullerna i ugnen som är förvärmd till 180°C och sjud steken i 25 minuter. Häll sedan gräddfil i varje kruka och strö över örter. Håll steken i ugnen i ytterligare 5-6 minuter.

Ingredienser:
1 kg revben,
3-4 syrliga äpplen,
5-6 lökar,
½ knippe persilja,
salt, mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:
Skär revbenen och lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten så att det knappt täcker köttet och låt sjuda på medelvärme. Efter 20 minuter från början av kokningen, tillsätt tunt skivad lök och skalade äppelskivor till revbenen. Rör om, täck och låt sjuda i 1 timme, rör om då och då. Ta av från värmen, häll av vätskan från kastrullen i en separat skål, sila såsen genom en sil eller puré med en mixer och återgå till kastrullen. Tillsätt hackade örter, peppar och salt, låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Ta av från värmen och låt stå övertäckt i 30 minuter.

Ingredienser:
400 g blandad köttfärs,
½ lök,
1 vitlöksklyfta,
1 ägg,
1 msk. smör,
50 g kycklingfilé,
100 g ost,
salt, mald svartpeppar, torkade örter - efter smak.

Förberedelse:
Vispa ner ägget i köttfärsen, tillsätt mjukat smör, hackad lök och vitlök och blanda till en slät smet. Skiva kycklingfilé skivor, rulla i torkade örter och varva med tunna skivor ost. Dela köttfärsen i kotletter, lägg en bit ost och kycklingfyllning i varje och försegla försiktigt kanterna. Stek i vegetabilisk olja på låg värme under lock tills de är kokta, öppna sedan locket och låt kotletterna bryna.

Ingredienser:
750 g blandad köttfärs,
1 ägg,
1 lök,
½ kopp ströbröd,
200 g hårdost.
Fyllning:
6 potatisar,
2 ägg
2 msk. smör,
½ kopp grädde,
2 inlagda gurkor.
Sås:
1 st stack tomatjuice,
salt, pepparblandning - efter smak.

Förberedelse:
Koka skalad potatis i saltat vatten, låt rinna av, mosa, tillsätt smör, grädde och ägg och vispa. Sval. Värm igenom till såsen tomatjuice med salt, peppar och kryddor efter smak. Blanda färsen med ströbröd och ägg, salta och peppra efter smak. Dela köttfärsen i stora runda kotletter, lägg dem på en smord plåt och använd botten av ett glas för att trycka en fördjupning i mitten av varje. Lägg en skiva inlagd gurka i fördjupningarna, fyll fördjupningarna med potatisfyllning, häll över såsen och strö över riven ost. Placera bakplåten i ugnen som är förvärmd till 200°C i 20-25 minuter.

Ingredienser:
1 kg kycklingbröst utan hud,
5 tomater
1 burk konserverade ananasbitar,
300 g hårdost,
salt, mald svartpeppar, majonnäs.

Förberedelse:
Skär kycklingfilén tvärs över kornet i 1 cm tjocka bitar och lägg dem på botten av ugnsformen. Tillsätt salt efter smak. Lägg tomaterna skurna i skivor ovanpå köttet, häll över majonnäsen och lägg de skivade ananasarna i ett lager. Täck allt med ett lager ost och ställ in i ugnen i 30-40 minuter, förvärmd till 220-230°C.

Ingredienser:
4 kycklingben,
2 stora lökar,
1-2 morötter,
3 paprika,
1 msk. stärkelse,
1 msk. 9% vinäger,
2 msk. sojasås,
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Skär benen i bitar och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt lök och morötter. När grönsakerna är bruna, tillsätt paprika, skär i strimlor och låt sjuda i 2-3 minuter. Blanda ½ msk i en separat skål. vatten, stärkelse, vinäger och blanda väl. Häll såsen över köttet och grönsakerna, låt puttra i 3-4 minuter och servera, strö över örter.

Som du kan se kan rätter för män tillagas mycket enkelt och välsmakande. smaklig måltid!

Larisa Shuftaykina

Även om en man är van att äta frukost uteslutande med smörgåsar, kan du förbereda mycket speciella, festliga smörgåsar för honom, som kommer att bli en slags återspegling av ett så brutalt datum som 23 februari!

Det kommer att vara fantastiskt att börja morgonen med ett original-tema mellanmål i form av tankar. Våffelkakor kombineras harmoniskt i detta förrätt med nylagad köttfärs och potatis– det är närande, gott och samtidigt väldigt lätt att tillaga!

Sallader

Om du inte har några matläckerheter för att förbereda en originalsallad till hands, kan du arbeta med lämplig design av traditionella sallader som inte förlorar sin relevans - till exempel ge dem en festlig look populär sill under en päls. Lite kreativitet och ljusstyrka - och vi har en makalös semesterrätt!

A Sallad "Men's Passion" kombinerar harmoniskt läckra bitar av stekt kött med aromatisk dressing och grönsaker, både stuvade och färska. Se till att prova det - du kommer inte att ångra dig!

Snacks

Olika snacks kommer också att passa under semestermåltiden. Placera en ljus på bordet förrätt av fyllda svampar, och en fantastisk stämning kommer garanteras för båda! Och den mest delikata hirsfyllningen med en kryddig senaps-dillsmak gör att du kan upptäcka nya smakaspekter!

Stridssnack i form pufftarteletter med soltorkade tomater, konserverade bönor och dill kommer att glädja din älskade inte bara med en mycket ovanlig smak, utan också med en extremt original design!

Måste serveras till kötträtter Fläskförrätt med teriyakisås, potatissnack med mandel, samt ett mellanmål av inlagda grönsaker, örter och frukter!

Kötträtter

Det finns knappast en man i världen som skulle vara helt likgiltig för kött, såvida han förstås inte är vegetarian eller raw foodist. Det betyder att du säkert kan ställa en mängd olika kötträtter på festbordet!

En magnifik dekoration för det festliga bordet kommer att bli stekt fläskmage– den är inte bara enkel och snabb att tillaga, utan den äts också direkt!

Din älskade kommer att gilla det och köttbullar med överraskning– dessa rejäla, presentabla bollar av kycklingfärs och nötkött innehåller en liten överraskning, dessutom kan de serveras både varma och kalla, i form av skivor!

Och om du vill överraska en man och samtidigt mata honom närande, kan du laga en underbar lavashrulle med nötkött.

När det gäller riktiga gourmeter kommer de inte att lämnas likgiltiga Georgiskt kött i ugnen– varmt, kryddigt, aromatiskt, med satsebelisås och örter, detta kött kommer att bli en riktig höjdpunkt på alla julbord!

Den 23 februari är ett bra tillfälle att visa din älskade höjden av dina kulinariska färdigheter och skämma bort honom med ojämförliga delikatesser! Varsågod och få välförtjänta komplimanger!

Vägen till en mans hjärta går genom magen. Detta kan vara en sorglig men stor sanning. Vill du glädja din älskare? Förbered något gott och ovanligt.

Denna artikel är avsedd för personer över 18 år

Har du redan fyllt 18?

Favoriträtter av män

Kvinnor gillar att bli omhändertagna, lyssnade på och få råd. Och män gillar det när deras favorit hemmafruar lagar läckra rätter åt dem. Vi pratar inte om banal borsjtj eller gröt, utan om något mer originellt, raffinerat och ovanligt. Vi kommer att berätta vilken rätt du ska överraska din älskade med, hur du kan skämma bort dina hjältar med delikatesser, vad som är bäst att laga till frukost och vad till middag.

Kom ihåg en sak: det finns mat som helt enkelt används för att stilla hunger, och det finns mat som verkligen avnjuts. De flesta män gillar inte att laga mat. Det finns förstås undantag när de glatt skämmer bort tjejerna med sina egna delikatesser, men det händer ofta bara på helgdagar.

Så om du vill ge glädje till din älskade måste du laga riktigt utsökt mat så att han alltid ber om en extra portion. Finslipa dina kulinariska färdigheter ständigt. Mycket beror på vilken typ av rätter din utvalde gillar. Det är uppenbart att om han inte tål fisk eller svamp, försök att inte använda recept som innehåller dessa produkter.

Det händer att en man inte konsumerar sådana vanliga produkter som majonnäs, mjölk, gräddfil. Till en början blir det svårt för dig att välja meny, men du måste komma ihåg vem du söker efter. När allt kommer omkring vill du ge glädje, göra något trevligt och inte vänja din man vid rätt näring. Därför, när du tänker på vilken maträtt du ska förbereda, fortsätt från din mans preferenser. Som regel älskar de alla kött- och fiskrätter.

Det finns rejäla rätter för män som tillagas mycket snabbt. Det viktigaste är att ha alla ingredienser till hands.

Här är ett enkelt recept på pasta carbonara:

spaghetti;
2 ägg;
olivolja;
bringa;
Parmesan;
kryddor.

Medan spaghettivattnet kokar kan du skära bringan i tärningar och steka lätt och smaksätta med kryddor. Koka pastan enligt anvisningarna, häll av vattnet och tillsätt ägg blandat med riven parmesan i den varma spaghettin. Tillsätt bringa och servera genast.

De flesta kvinnor tycker om att laga mat. Till en början är alla nervösa, oroliga och känner inte riktigt till sin älskares preferenser. Många kvinnor skäms över att de kanske inte är lika bra kockar som sin svärmor. Men om en kille ser dina ansträngningar, kommer han definitivt att uppskatta rätterna. När allt kommer omkring, när du lagar mat på egen hand, offrar du din dyrbara tid bara för honom. Och det här, ser du, är väldigt trevligt.

Vad kan man laga till en man?

Kvinnor spenderar ofta tid på att leta efter recept som gör att de kan laga mat snabbt, ovanligt och viktigast av allt, läckert. Det finns inget bättre än att vakna upp till doften av aromatiskt kaffe, gå in i köket och andas in doften av nylagad frukost. I sådana ögonblick värderar män sina nära och kära mest. När allt kommer omkring är förmågan att laga utsökt den bästa bonusen för alla feminina dygder.

Men ofta flickor bara rackar på sina hjärnor om vad de ska ställa på bordet för kära män? Det finns många idéer om vad du ska laga till din älskade. Det viktigaste är önskan, och du kommer definitivt att lyckas med allt annat. Kom ihåg att det inte är så viktigt för din älskade om det blir rejäla rätter eller inte. Det viktigaste är hur du förbereder dem och sedan serverar dem. För att överraska en man behöver du lite tid, kreativitet och, naturligtvis, en uppsättning produkter enligt recepten.

Bland de rejäla och välsmakande rätterna finns följande:

olika typer av köttgrytor;
stuvad kalvkött med äpplen;
kött på franska;
kotletter;
söta, salta pannkakor;
olika sallader;
favorit desserter (cupcakes, kakor, bakverk).

Om du fortfarande inte vet hur lagad mat påverkar en mans humör, försök sedan äta bearbetad eller snabbmat i minst en vecka och börja sedan äta färsk, hemlagad mat. Du kommer omedelbart att märka förändringar i din älskares beteende.

Ingen säger att förmågan att laga utsökt är en obligatorisk egenskap hos varje kvinna, men alla män som har hittat riktiga och skickliga hemmafruar är oändligt glada. I sitt ungkarlsliv (särskilt om de bor separat från sina föräldrar) har de redan ätit tillräckligt med mat i butik, så det kommer inte skada att skämma bort dem med läckra hemlagade rätter.

Prova det, och du kommer att förstå att din älskade är redo att lägga hela världen för dina fötter. Tro mig, män vet hur man är väldigt tacksam. De kommer att uppskatta din omsorg och ansträngning, eftersom de förstår att timmar som spenderas i köket inte är de mest trevliga, men mycket svåra för de flesta kvinnor. Prova, var kreativ, skapa dina egna recept, och med detta kommer du definitivt att fängsla mannen i dina drömmar.

Kött marinerat med öl

Ingredienser:

kött;
ljust öl;
lök, paprika, vitlök, timjan;
örter och kryddor efter smak.

Först förbereds marinaden. Häll en halv liter öl i en form, tillsätt hackad vitlök, timjan och salt. Vi gömmer kötttärningarna i denna marinad, täcker med matfilm och marinerar i ungefär en timme. Vid denna tid, hacka de återstående ingredienserna. Stek sedan köttet gyllenbrunt, tillsätt lök, paprika, örter och fyll helt med marinad. Placera formen (täckt med folie) i en väl uppvärmd ugn och vänta tills den är helt genomstekt (50 minuter). Utsökt serverad med potatis.

Vad man ska laga till middag för en man

Middag är en speciell måltid, speciellt om vi pratar om en romantisk middag tillsammans. Visst är det trevligt när män anstränger sig och förbereder en trevlig romantisk middag för sina damer. Men kvinnor bör inte glömma att ge sin älskade sådana överraskningar.

För en romantisk middag måste du spendera lite ansträngning och förbereda mer än en maträtt. Var uppmärksam på produkterna som utgör kvällsmenyn, det är bäst om de är afrodisiaka (de exciterar kroppen och förbereder den för de trevliga konsekvenserna av middagen). Du bör absolut undvika lök och vitlök denna kväll, och även avstå från att äta för tung mat och kolsyrade drycker.

Vilka läckra saker kan du laga? Nedan presenterar vi ett par enkla, men mycket läckra recept för detta tillfälle. Om det sitter en man vid bordet måste det finnas en kött- eller fiskrätt.

Kyckling med ananas

Ingredienser:

kycklingfilé;
kryddor efter smak;
olja;
salt;
konserverad ananas.

Du behöver bara koka kycklingen i cirka en halvtimme. Dessutom har de flesta hemmafruar lång erfarenhet av att arbeta med denna typ av kött. Stek den hackade filén i olja, tillsätt sedan hackad lök. Ananas måste tömmas och skäras i flera delar och sedan läggas till kycklingen. Tillsätt sedan salt, peppar och kryddor efter smak. Häll i ananassirap och låt sjuda tills det är helt genomkokt (15 minuter). Det är idealiskt att servera kokt ris som tillbehör.

Vad mer kan du servera till en romantisk middag? Godis är ett måste. Kom ihåg att choklad, frukt (äpplen, jordgubbar, bananer, avokado), nötter är alla livsmedel som sakta kommer att reta dig och din älskare. Efter att ha använt dem kommer det definitivt att bli en chic fortsättning på mötet, men i sängen. Du kan göra bananer i choklad, du kan göra en fruktsallad med kondenserad mjölk, eller baka en kaka (om tiden tillåter, och din älskade har också en söt tand).

Kunglig sallad

För att förbereda denna enkla men läckra maträtt behöver du följande produkter:

räkor;
ägg (även ett afrodisiakum);
salladsblad;
hård ost;
olivolja;
bröd;
citron;
kryddor efter smak.

Koka räkorna och skala dem sedan. Bröd (små bitar) steks i olivolja. Hårdkoka äggen och ta bort skalen. Vi lägger salladsbladen vackert på ett fat om det behövs, du kan hacka dem. Därefter lägger vi äggen (skurna i 4 delar), krutonger och räkor. Såsen är väldigt enkel: citronsaft + olja. På slutet, strö allt med riven ost och kryddor. Salladen visar sig vara väldigt god och nyttig!

Vad man ska laga till frukost för en man

Om du vill glädja din älskade på morgonen med en utsökt och aromatisk frukost som du snabbt förberedde, bör du tänka på det på kvällen och planera allt noggrant.

Naturligtvis kommer din älskade att vara glad att vakna upp, gå in i köket och se ett vackert dukat bord med en original maträtt.

Om vi pratar om en romantisk frukost, se till att inte glömma detaljerna: ljus, servetter, kort, fat, glas, blommor. Allt ska vara på sin plats.

Kom ihåg att frukost inte är ett semesterbord, och du behöver inte förbereda flera rätter samtidigt. Huvudkomponenterna i en sådan måltid bör vara enkelhet och nåd. Det finns inget bättre än klassiska rätter, bara servera dem på ett originellt sätt.

Till exempel:

hjärtformat stekt ägg;
med sylt;
pannkakor dekorerade med fruktblommor;
stekt korv med en krispig skorpa (ställ med ett hjärta, skriv det omhuldade "Jag älskar dig" med ketchup på tallriken);
sallad med kaviar i söta salladsskålar.

Det kan finnas väldigt många idéer, allt beror på din kreativa fantasi. Det viktigaste är tillgången på produkter och mängden ledig tid du har. Tro mig, en så söt, mysig frukost tillsammans ger dig positivitet och bra energi för hela dagen! Så resultatet är definitivt värt ansträngningen och förlorad timmes sömn.

Skäm bort dina älskade män läckra rätter, och de kommer definitivt att hitta ett sätt att tacka dig! Inte en enda timme av dina ansträngningar kommer att gå obemärkt förbi! Vi önskar dig kreativ framgång i matlagning.

Middag är vanligtvis dagens sista måltid, men det är oftast det roligaste eftersom du kan koppla av och njuta av din måltid utan att rusa. Dessutom samlas hela familjen vid denna tidpunkt vid ett bord och delar med sig av dagens nyheter. Naturligtvis är en speciell plats upptagen av

ett särskilt tillvägagångssätt behövs. Det är i alla fall en viktig måltid, och i motsats till ordspråket att den ska ges till fienden vill vi att våra middagsmåltider ska vara varierande och smakrika utan att det krävs en massa förberedelsetid.

Problemet med snabba middagar

Lyckliga är de familjer där det alltid finns någon hemma som kan möta dig från jobbet och mata dig väl. Tyvärr verkligheten moderna världen De utgår från att alla familjemedlemmar arbetar eller studerar och bara träffas på kvällen och som regel vid bordet. Det är hemmafrun som ska laga mat, hur trött hon än är efter jobbet. Därför funderar hemmafruar över hela världen på hur man snabbt och enkelt kan mata sin familj ordentligt och inte falla från maktlöshet. Den sista måltiden ska först och främst vara mättande och näringsrik, men samtidigt inte innehålla överskott och skadliga fetter och snabba kolhydrater, eftersom vår mage jobbar hela natten, och den ska inte överbelastas.

Det största problemet med middagar är deras förberedelsetid. De flesta rätter kräver tidskrävande skärning av mat, och det är också värt att överväga själva tillagningsprocessen. Du vill inte slösa bort din dyrbara fritid efter jobbet på att stå vid spisen, så du måste leta efter recept som inte tar mycket tid, men som ändå låter dig äta vad du vill.

Blanks

Om du är en omtänksam person vet du förmodligen redan i förväg vad du ska laga enkelt till middag. En mycket lönsam strategi är att förbereda preparat som kan frysas eller helt enkelt förvaras i kylen tills de behövs. Om du till exempel gillar bakad potatis kan du skära den i skivor i förväg, när du har tid, lägg den i en bakpåse, häll i lite olivolja.

olja, tillsätt dina favoritkryddor och låt stå i kylen till middag. När du kommer hem från jobbet är allt du behöver göra att sätta in din inlagda potatis i ugnen och sätta igång dina affärer, och om 30 minuter är middagen klar. Vad kan vara enklare? Och detta kan göras i de flesta fall och vilket recept som helst kan reduceras till 15 minuter. Mycket bra om du förbereder middagar för veckan. Då är allt ännu enklare, spendera cirka tre timmar på helgen på förberedelser, och efter jobbet behöver du inte porla över spisen eller komma på vad du ska laga idag.

Produkturval

Som du vet bör middagen inte vara tung och fet, annars kommer du helt enkelt inte att kunna sova, och på morgonen kommer du att uppleva obehag. Därför är en mycket viktig punkt valet av produkter och metoden för att förbereda dem. Det betyder inte att du på kvällen bara kan äta sallader eller fisk. Inte alls, bara minska mängden olja när du steker och byt ut svårsmält mat med lättare. Ett utmärkt alternativ för middag skulle vara fisk eller kyckling, detta är lätt vitt kött som snabbt smälts och förser kroppen med alla nödvändiga ämnen. Och användbara sätt Det finns en stor variation av preparat, speciellt om du har en dubbelpanna eller multicooker hemma. Det är oerhört viktigt att komma ihåg att du även ska äta vegetabilisk mat till middag. Var noga med att lägga till en sallad till din måltid, och du kommer inte känna dig tung i magen. Och ytterligare en punkt som är värd att ägna särskild uppmärksamhet åt är kombinationen av produkter. Om du lagar kött behöver du inte servera potatis eller pasta som tillbehör, även om den är välsmakande, är den inte alls hälsosam och passar inte alls till middag. Glöm inte soppor, de kan göras av kött, grönsaker och svamp, och för att göra dem mer mättande, lägg till lite spannmål.

Nötkött till middag

En av de vanligaste och populäraste produkterna är nötkött, nämligen nötkött. Från den kan du förbereda ett stort antal olika rätter, både första och andra. Allt beror på vad

del av mascaran du använder i ett specifikt fall. Om det är kött på benet, så kan du förbereda en rik buljong för soppa, och om det är revben, så är de helt enkelt gjorda för bakning, men det bästa är ryggbiffen, du kan göra vad som helst med det. Låt oss titta på några exempel på vad man snabbt och enkelt kan laga till middag från denna underbara produkt.

Biff Stroganoff

En känd maträtt och älskad av många. Till det behöver du oxfilé, lök, vitlök (2-3 klyftor), peppar, salt, lite smör och grädde (20%). Uppsättningen av ingredienser är liten, men rätten visar sig mycket välsmakande och mör. Skölj köttet under rinnande vatten och skär det i små strimlor. Hetta upp solrosolja i en stekpanna och lägg köttet i den. Stek den på låg värme tills den är gyllenbrun. Hacka löken och vitlöken och lägg i köttet, salta och peppra. När löken mjuknat, häll grädde över allt och tillsätt en matsked smör så att blandningen inte separerar. Allt du behöver göra är att vänta tills du har kött i en tjock krämig sås. Du kan alltid ändra receptet lite och lägga till dina favoritkryddor.

Gulasch

Nötkött till middag passar bra till grönsaker, så gulasch är ett utmärkt val, köttet blir mjukt och bara smälter i munnen. Matlagning tar dig högst 35 minuter, och förberedelsen av produkterna tar bara 5 minuter. Skär en bit nötkött i tärningar, finhacka lök och vitlök, doppa tomaterna i kokande vatten i 2 minuter, ta bort skalet och finhacka, skär paprikan i små skivor. Det är alla förberedelser, det återstår bara att steka köttet med alla grönsaker, hälla kokande vatten över och låta det puttra i 20-30 minuter. Det är lämpligt att laga mat i en kastrull eller kastrull. Glöm inte också salt och peppar och lagerblad. Med samma princip kan du förbereda en gryta, sedan kan du också lägga till zucchini och ta mindre kött, du kommer att få ett mer kostalternativ.

Fläsk till middag

Nästa populära produkt är fläsk. Den anses vara mycket fet

kött. Men om du tar de så kallade hörnen kommer du inte att se en enda strimma fett där. Det bästa sättet att förbereda denna produkt är att baka den eller stuva den, då blir köttet mjukt och mört. Glöm inte att alla recept kan ändras, med hänsyn till det faktum att du kan göra några av förberedelserna i förväg för att spara tid. Så här kan du göra snabba måltider till middag.

Kött på franska

Detta är ett väldigt enkelt recept, och nästan alla kommer att gilla det. Du behöver fläskfilé, du kan skära den i skivor och vispa den, eller så kan du genast skära den i små bitar. Förbered en bakplåt och smörj den med vegetabilisk olja. Värm ugnen till 180-200 grader. Så lägg det beredda köttet i ett lager på en bakplåt, tillsätt salt och peppar. Nästa är tur på lök och svamp, stek dem i en liten mängd vegetabilisk olja tills de är halvkokta och häll i gräddfil, låt sjuda i 5 minuter (inte mer). Häll sedan svampblandningen över fläsket och täck generöst allt med riven ost, och strö eventuellt över persilja eller dill. Sätt in i ugnen och grädda i 25-30 minuter. Du kan förbereda allt i förväg, lägg det i en ugnsform och frys in. När det är dags för middag är det bara att sätta in formen i ugnen i 25-30 minuter.

Fläsk i ärmen

Undrar du fortfarande vad du ska laga till middag snabbt och enkelt? Bakpåsar och ärmar hjälper dig att laga mat i dem är väldigt enkelt, snabbt och gott. Gör förberedelserna för en vecka framåt och frys, vad kan vara lättare? Skär fläsket i bitar och marinera i dina favoritkryddor och valfri olja, kefir eller apelsinjuice. Det återstår bara att sticka hål i påsen så att varm luft kan komma ut och sätta in den i ugnen i 30 minuter vid en temperatur på 180-200 grader. Du kan förbereda huvudrätten och sidorätten i ett paket. Lägg bara till alla grönsaker du vill ha tillsammans med köttet. Detta kan vara paprika, zucchini, aubergine, broccoli eller blomkål.

Kyckling och kalkon till middag

Det nämndes redan ovan att du bör äta mat till middag som inte kommer att orsaka tyngd i magen och inte stör hälsosam sömn, så kyckling eller kalkon är ett idealiskt alternativ. En annan fördel med fjäderfä är att det går bra med nästan alla produkter, så att du inte behöver knata under lång tid när du ska välja tillbehör. När det gäller tid kan nästan alla rätter med denna ingrediens förberedas snabbt.

Kycklingspett med ananas

För att förbereda denna ganska exotiska maträtt behöver du kyckling

Bröst, nämligen filé, till en hastighet av en filé per person. Dessutom behöver du ananas du kan använda antingen färsk eller konserverad. Skär filén i tärningar, lägg i en skål och häll i sojasås, tillsätt svartpeppar, riven vitlök och, om du gillar doften av indisk curry, så en halv tesked av denna underbara krydda. Låt marinera i 10-15 minuter, inte mer. Ananasen ska också skäras i tärningar. Blötlägg spetten i vatten så att de inte bränns fast i ugnen. Trä upp kycklingen och ananasen växelvis och lägg den färdiga kebaben på en plåt. Värm ugnen till 180 grader och lägg en bakplåt där i 20 minuter. Du kan servera ris eller potatismos. Den här rätten kan tillagas utan spett, utan baka helt enkelt allt i folie. Det här receptet kommer också att vara användbart om du inte vet vad du ska laga till en semestermiddag. Små kebab med en exotisk smak kommer säkert att glädja dina gäster.

bakad med vitlök

Ta kycklingklubbor och marinera dem i kefir med kryddor i 30 minuter, lägg dem på en bakplåt eller i en ugnsform och tillaga i ugnen på 180 grader i 30 minuter. Denna maträtt är väldigt enkel och kräver inga speciella färdigheter. Du kan lägga till 2-3 vitlöksklyftor, lök och lagerblad för smak till kefirmarinaden, samt valfria kryddor.

Mexikansk kalkon med grönsaker

Nuförtiden säljer många stormarknader färdigskuren kalkon för att förbereda denna rätt behöver du en bröstbiff. Det kommer att behöva skäras i små bitar. Du behöver också paprika, tomat, lök, vitlök, tomatpuré, konserverad majs och kryddor. Hetta upp oljan i en stekpanna, hacka löken och vitlöken i stora bitar och låt puttra i oljan tills den är mjuk. Lägg sedan kalkonen i pannan och stek tills köttet blir vitt. Skala paprikan från fröna och skär i stora skivor. Vrid värmen till hög och stek köttet och paprikan tills de fått färg. Skala tomaten, skålla den med kokande vatten och riv den. I denna blandning, späd ut en matsked tomatpuré och vätskan i vilken majsen inlagdes. Häll det du fått i pannan, tillsätt eventuellt vatten så att det täcker allt kött. Tillsätt majs och kryddor efter smak; om du gillar det kryddigare, var noga med att lägga till en nypa röd cayennepeppar. Sjud i 10 minuter tills den är kokt, tillsätt sedan hackade örter och du kan ta bort från värmen. Du kommer att få mycket aromatisk och smakrik sås, som är så trevlig att doppa brödskivor i. Se till att prova detta recept.

Fisk till middag

Vad kan vara bättre än god, mör och lätt fisk till middag? Speciellt om det är havsfisk, eftersom den innehåller så många användbara mikroelement. Naturligtvis är detta inte en mycket bekant produkt för invånare i mittzonen, men nästan alla fiskar, från öring till pollock, kan hittas frysta.

Laxbiff

Den halvfabrikat som du måste köpa är precis vad den heter. Den är väldigt enkel och snabb att tillaga, och uppsättningen av kryddor är minimal. Du kan tillaga den i en stekpanna eller baka den i folie, hur som helst får du en utmärkt maträtt. För att baka måste du först marinera steken lätt genom att hälla lite citron- eller limejuice på den, strö över salt och peppar. Slå sedan in i folie och grädda i 15-20 minuter i 185 grader. Vitlök-gräddsås är perfekt för den här rätten; för det måste du puttra hackad vitlök i olivolja, häll sedan i grädden och vänta tills den har avdunstat och tillsätt kryddor efter smak.

Fisk i smeten

Om du undrar vad du ska laga till middag billigt, så sej eller havsabborre -

bästa valet, de kostar mindre än kyckling och tillagas ännu snabbare. Du kan helt enkelt skära fisken och steka den, eller så kan du fördoppa den i smeten. Den senare är beredd av ägg, mjöl och vatten. Blanda allt tills konsistensen av tjock gräddfil. Du kan servera fisken med ris eller sallad.

Tillbehör och sallader

Förutom kött bör grönsaker eller spannmål serveras till middag. När det gäller grönsaker skulle zucchini vara en utmärkt tillbehör. gröna bönor och paprika. För att spara tillagningstid kan du köpa färdiga grönsaksblandningar, som säljs frysta i en stor variation. Allt du behöver är att steka dem lätt i en stekpanna med tillsats av tomatpuré, och du behöver inte tina upp dem.

Ris med grönsaker

Om du förbereder en snabb middag, kommer detta recept att vara användbart. Du kan välja absolut alla grönsaker utom potatis, men den mest fördelaktiga kombinationen är med Det innehåller vanligtvis majs, ärtor, lök, morötter, gröna bönor och paprika. Stek blandningen i vegetabilisk olja tills den är mjuk, tillsätt sedan ett glas ris, rör om, riset blir genomskinligt och häll sedan ett glas vatten över allt. Salt, peppar, du kan lägga till sojasås, täck med lock och koka i 15-20 minuter tills den är klar. Detta är en ganska näringsrik tillbehör, så den bör serveras till ljust kött som kyckling eller fisk.

Potatis bakad med kryddor

Potatis är ett favorittillbehör runt om i världen och kan användas för att tillaga tusentals rätter. Men oftast är maten antingen svår att tillaga eller tar väldigt lång tid, men man vill välja enkla och snabba recept till middagen. Det bästa sättet är att baka potatisen med kryddor de kommer att koka i cirka 30 minuter, men förberedelsen tar knappt 5 minuter. Har du möjlighet att köpa den så passar den bäst. Du måste skala och skära grönsakerna i små skivor och lägga dem i formen som du ska baka i. Häll lite vegetabilisk olja över allt, strö över kryddor och salt och rör om. De bästa kryddorna att välja är basilika och rosmarin de är idealiska för potatis. Sätt formen i ugnen som är förvärmd till 200 grader.

Makaroner och ost

Detta är inte längre ett tillbehör, utan snarare en fristående rätt. Det kommer att tilltala både vuxna och barn. Koka pastan som du brukar. Det viktigaste i detta recept är såsen. Den är tillagad på basis av den klassiska franska béchamelsåsen. Värm två glas mjölk med ett lagerblad, en lök och två vitlöksklyftor, sila. Smält en matsked smör i en kastrull

och tillsätt en matsked mjöl, rör om och häll i mjölk. Koka tills blandningen börjar tjockna, ta sedan av värmen och tillsätt salt, peppar, oregano och riven ost. Du kan ta en obegränsad mängd ost, hur mycket du vill. Lägg pastan i en ugnsform och fyll den med blandningen, du kan dessutom strö ost och örter ovanpå. Sätt in i ugnen i 10-15 minuter och du är klar. Detta är ett idealiskt alternativ för dem som letar efter något snabbare och enklare att förbereda till middag.

Grekisk sallad

Kanske mest läcker sallad, men ändå enkelt till den grad omöjligt. Klassiskt recept omfattar följande uppsättning produkter: paprika (mogen och saftig), en köttig tomat, ett par krispiga gurkor, urkärnade oliver och, naturligtvis, fetaost, vilket är det som gör denna sallad grekisk. Om så önskas kan du lägga till salladsblad, som romaine eller isberg, de har praktiskt taget ingen egen smak, men är väldigt saftiga. Grovhacka alla grönsaker och blanda med oliver, skär osten i tärningar och lägg ovanpå. En annan viktig punkt är kryddor, var noga med att lägga till basilika och oregano, de kommer perfekt att komplettera smaken av denna medelhavsrätt. Använd extra virgin olivolja och citronsaft som dressing.

Till middag för barnet

Barn, som vuxna, älskar att äta utsökt mat, men det är värt att överväga skillnaden i kost. Middag för barn är ett sätt att återställa energin som förbrukats under dagen, så den ska vara rejäl och näringsrik. När du väljer mat är det bättre att begränsa dig till grönsaker, keso eller frukt du kan erbjuda ditt barn torkad frukt eller nötter. Det finns också en lista över livsmedel som är kontraindicerade för barn på kvällen, såsom rökt kött, majonnäs, för salt eller fet mat, dessutom är nötkött eller fläsk till middag extremt oönskat för ett barn.

Ostkakor med bärsås

Detta är det mest lönsamma alternativet för en barnmiddag, och de är snabba och enkla att förbereda. Ta ett paket keso med låg fetthalt, tillsätt ett ägg och mosa väl. Tillsätt två matskedar mjöl, socker och en nypa salt till ostmassan och blanda väl. För smaksättning kan du ta lite vanillin, torkad frukt eller bär. Gör cheesecakes från den resulterande blandningen, rulla dem i mjöl och stek i en liten mängd olja på båda sidor tills de är gyllenbruna. Bärsås kan göras av alla bär, och tack vare förekomsten av frysta livsmedel kan du njuta av denna sås även på vintern. Allt du behöver göra är att sjuda en liten mängd av den valda frukten i vatten med socker. Häll såsen över de färdiga cheesecakesna och strö över strösocker.

Potatiskotletter

Koka två eller tre jackpotatisar tills de är mjuka och låt dem svalna något. Skala skalet och riv på ett grovt rivjärn. Tillsätt ett förvispat ägg, tre matskedar mjöl, riven ost, örter, salt och lite peppar till den resulterande massan. Blanda den resulterande potatisblandningen noggrant och forma till små biffar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun. Servera med gräddfil och örter.

Alla exempel på rätter som anges i artikeln är ganska enkla och kräver inte ytterligare färdigheter eller speciella förmågor, dessutom tar förberedelserna inte mer än 30-40 minuter. Nu vet du hur och vad du ska laga snabbt och gott till middag.

Med kombinationen av orden "romantisk middag" har jag personligen alltid bara de mest trevliga uppfattningarna. En sådan kväll är alltid fylld av lite magi och mystik. Två älska människor De kan glömma allt för en stund och kasta sig in i varandras aura.

Och det spelar ingen roll för vilket evenemang en sådan kväll anordnas. Detta kan vara en annan bröllopsdag, en födelsedag, Alla hjärtans dag, ett möte efter en lång separation eller helt enkelt försoning efter ett bråk. Det viktiga är hur stämningen kommer att vara den kvällen. Hur allt ska ordnas och organiseras.

Och vi har redan berört detta ämne i artikeln. Du kan följa länken och se hur du enkelt kan skapa en oförglömlig atmosfär.

Idag ska vi prata om vad du kan förbereda för en sådan kväll.

Naturligtvis måste du tänka på atmosfären på en sådan kväll. Köp ljus och ljusstakar i förväg. De kan placeras i hela rummet där du planerar att ha en dejt. Skapa en behaglig belysning som slappnar av och får dig att känna dig vilse i rummet.

Organisera dock inte en kväll i köket, och speciellt inte i sovrummet. Varje plats i huset har sitt eget syfte. Eftersom middagen är romantisk bör rummet vara ett vardagsrum. Förresten kan rummet dekoreras med bollar eller hjärtan.

Tänk i förväg på vilken typ av musik som kommer att spelas i ditt rum. Förbered det så att du inte blir distraherad senare. Skapa ett grovt scenario för kvällen.

Förbered en duk och disk. Och tänk på menyn i förväg. Och här är ett ungefärligt alternativ som vi kan erbjuda dig.

Sallader och snacks

Eftersom middag för två involverar romantik, skulle det vara ganska lämpligt att förbereda aptitretare och sallader som kommer att dekoreras på ett något ovanligt sätt. Och det är bra om ni samtidigt kan behandla varandra med små bitar.

Du kan välja vilken förrätt som passar ditt humör bäst: kycklingsallad med ananas i tarteletter eller smördegsrosetter. Eller så kanske du föredrar en skaldjurssallad.

Sallad i tarteletter

En delikat och samtidigt vacker sallad i tarteletter kan öka graden av romantik. Naturligtvis! Det ser nästan ut som Raffaello, men istället för papper finns en vacker brödbotten. Du vill äta den, och även bekvämt hålla den med fingrarna så att din partner kan bita av den här krispiga korgen med en delikat fyllning.

Vi kommer att behöva:

Kokt kycklingfilé - 200 gr.
Kokt ägg - 2 st.
Konserverade ananasbitar – 200 gr.
Valnöt - 35 gr.
Hård ost - 80 gr.
Tarteletter - 1 förpackning.
Majonnäs, peppar, salt - efter smak.

Förberedelse:

1. Skär den kokta kycklingfilén i små tärningar och kombinera i en kastrull eller stor skål med konserverade ananasbitar. Om ananasen i burken är arrangerad i stora bitar eller ringar, är det bättre att skära den i samma storlek som kycklingkött.

2. För att hacka nötter och ost kan du använda ett rivjärn eller hacka dem i strimlor med en kniv. Lägg till tidigare ingredienser.

3. Skär äggen i tärningar eller använd en äggskärare för att hacka dem och lägg i pannan med salladen.

4. Smaksätt med majonnäs efter eget gottfinnande, tillsätt salt och peppar efter smak och blanda väl.

5. Skeda ner salladen i tarteletterna och dekorera eventuellt med örter och nötter.

En delikat sallad för vacker servering är klar!

Smördeg med ost och korv (rosor)

Du gav dina älskade orkidéer, men hon älskar rosor? Så låt oss överraska henne med ett fantastiskt rosformat mellanmål. Kombinationen av smördeg och kokt korv med ost smält inuti "blomman" liknar en hybrid tvåfärgad ros, och de krispiga "kronbladen" som smälter direkt på tungan kommer definitivt att blåsa bort dig!

Vi kommer att behöva:

Kokt korv - 200 gr.
Smördeg – 200 gr.
Kycklingägg - 1 st.
Ost - 100 gr.
Gröna - för dekoration

Förberedelse:

1. Skär den kokta korven i tunna bitar. Helst bör deras tjocklek vara cirka 3 millimeter.

2. Skär osten, som smälter bra vid upphettning, i avlånga tunna plaster.

3. I en separat skål, vispa ett färskt kycklingägg med en visp tills det blir vitt skum.

4. Kavla ut smördegen till ett rektangulärt, jämnt, tunt lager. Dela den med en kniv i remsor ca 3-4 centimeter breda och 3 millimeter tjocka.

5. Lägg korvskivor på varje bälte så att de ovala delarna sträcker sig utanför degens kanter. Lägg ostremsor ovanpå den, försök att lämna små avstånd mellan dem så att osten inte läcker ut när den smälts, utan stannar kvar i mellanmålet.

6. Rulla försiktigt ihop bandet med korv och ost, nyp ihop änden av degen så att ”snigeln” inte faller isär. Vänd försiktigt ut kanterna på degen och korvbitarna något så att det ser ut som en ros.

7. Lägg bakplåtspapper på en plåt och fördela de rullade ”rosorna” på den.

Se till att ordna rosorna så att det blir utrymme mellan dem – degen kommer att svälla under gräddningen och expandera åt sidorna.

8. Klä "kronbladen" med uppvispat ägg så att rosen får ett rött utseende i ugnen.

9. Placera bakplåten med mellanmålet i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 25 minuter.

10. Lägg krispiga ätbara blommor på ett fat och garnera med örter.

Låt älsklingen glädjas åt de handgjorda rosorna, som hon sedan kan äta!

Skaldjurssallad

Nu i vilken stormarknad som helst kan du köpa alla skaldjur, vare sig det är färska, frysta, torkade eller färdig form. Du kan till och med hitta ett helt sortiment av ätbara havsdjur.

Faktum är att skaldjursdelikatesser i aptitretare och sallader inte bara ger intressanta smakkombinationer, utan ger också komplett näring. Därför skulle det vara bra att laga dem som förrätt till en romantisk middag.

Vi har alla blivit vana vid sådana japanska rätter som sushi och... Men alla kan inte laga dem själva. Det är mycket mer originellt att skapa ett kulinariskt mirakel med dina egna händer med samma ingredienser. Förbered till exempel en sallad från en havscocktail och servera den inte i tarteletter, utan i intressanta gröna små fat gjorda av gurkor.

Vi kommer att behöva:

Havscocktail - 250 gr.
Kokt kycklingägg - 2 st.
Ris - 0,5 koppar.
Färsk långgurka – 1-2 stycken.
Lök - 1 st.
Gräddfil, ketchup, majonnäs - 2 msk. l.
Solrosolja - 1 msk. l.
Kryddor, salt - efter smak.

Förberedelse:

1. Lägg den upptinade havscocktailen i saltat kokande vatten i 7 minuter. Häll sedan av i ett durkslag, låt vattnet rinna av och svalna. Om delikatesserna är för stora är det bättre att skära dem i små bitar.

2. Koka riset i lättsaltat vatten, låt rinna av i ett durkslag och låt svalna till rumstemperatur.

3. Hacka löken i små tärningar och fräs dem i solrosolja.

4. Hacka de kokta äggen i tärningar och lägg i en stor skål. Tillsätt lök, ris och skaldjurscocktail till dem. Rör om tills ingredienserna är jämnt fördelade.

5. Kombinera majonnäs med gräddfil och ketchup, vispa ordentligt tills det är slätt. Du kan lägga till dina favoritkryddor.

7. Skär tvättad färsk gurka i fyra centimeters bitar.

8. Använd en sked och skär försiktigt ut kärnan, lämna botten.

9. Som ett resultat bör du få en vacker "fat" från varje segment.

10. Fyll faten med sallad, gör en hel hög av den ovanpå.

Var det inte väldigt originellt?

Enkla och goda huvudrätter

Huvudrätten en sådan kväll borde glädja smaklökarna. Du behöver inte bli galen och göra en superkomplicerad delikatess! Rätten kan se ganska enkel ut, men den ska ge njutning. Vi erbjuder dig tre ganska enkla och snabba recept, som kommer att minnas av kärleksfulla hjärtan under lång tid. De kommer säkert att komma att tänka på varje gång du hör ord förknippade med denna underbara semester.

Lavash med ostmassafyllning

Lavash är bra med vilken fyllning som helst. Men speciellt med keso. Denna maträtt tillagas mycket snabbt och mycket enkelt.

Vi kommer att behöva:

lavash - 2 st
keso - 200 gr
skinka - 100 gr
persilja - ett litet gäng
smör - 1 msk. sked
salt - efter smak

Förberedelse:

1. Skär skinkan i små tärningar.

2. Skär bort de grova stjälkarna från persiljan och hacka dem.

3. Blanda keso, skinka och örter i en skål. Om så önskas, tillsätt salt efter smak.

4. Skär pitabrödet i två halvor. Lägg fyllningen i mitten av varje och vik till ett kuvert. Pensla med smält smör.

5. Stek i en stekpanna på båda sidor. Kan stekas i torr stekpanna.

Eller så kan du tillsätta lite olja och då blir rätten mer mättande och krispig.

6. Servera beströdd med örter.

Av denna mängd ingredienser får du fyra portioner pitabröd.

Räkor i mjölk och mannagrynsmet

I Indien är räkor i mannagrynsmet väldigt populärt. Rätten är verkligen väldigt god och originell! För en romantisk middag för älskare kommer sådana skaldjur att vara en liten exotisk höjdpunkt på en middag med levande ljus.

Vi kommer att behöva:

Medelstora skalade räkor – 0,5 kg
Finmalen mannagryn – 0,5 dl
Mjölk - 0,5 koppar
Mjöl - 80 gr.
Salt - efter smak.
Mjölk - 0,5 koppar
Solrosolja - 4 msk.

Förberedelse:

1. Blanda salt med mjöl och rulla räkorna tills de är helt täckta med en tunn mjölskorpa.

2. Doppa mycket snabbt varje räka i mjölk så att mjölet inte sköljs bort, utan bara blir blött.

Istället för mjölk kan du använda citronsaft - detta kommer bara att förbättra smaken på räkorna!

3. Semolinagryn stek lätt i en stekpanna tills den blir något gyllene. Belägg generöst de mjölkindränkta räkorna i den. Tack vare det blöta mjölet kommer semlan att fastna i ett fint tjockt lager.

4. Hetta upp en stekpanna med solrosolja på medelvärme och stek räkorna till en vacker rodnadsgul färg.

5. Servera varm eller varm. Det är lämpligt att lägga till några i en liten kopp.

Det är så enkelt, gott och vackert!

Fisk under en grönsaksrock

Det finns väldigt många recept för att laga fisk. Men för en romantisk middag behöver du något ömt och doftande.

Det viktigaste att komma ihåg är att fisk och andra ingredienser inte bör innehålla ben och alla sorters fjäll som kan förstöra ditt humör. Kom ihåg att vitt vin passar utmärkt till fisk.

Det bästa alternativet är att baka fisken i ugnen. Och för att inte förbereda en separat sidrätt, och för att få maträtten att se original ut, kan du göra en grönsaks "kappa" för vårt havskött. På så sätt kommer grönsaksjuicen att blöta filén och du får en mycket aromatisk, saftig och otroligt smakrik lätt rätt.

Vi kommer att behöva:

Benfri fiskfilé - 500 g
Lök - 1 st.
Kycklingägg - 1 st.
Morötter - 1 st.
Citronsaft - 1 msk. l.
Potatis - 3 st.
Majonnäs - efter smak
Solrosolja - 50 ml.
Mjöl - 50 gr.
Salt, kryddor, örter - efter smak.

Förberedelse:

1. Skala färskpotatisknölar, morötter och lök.

2. Tina fiskfilén, skölj väl och torka med hushållspapper. Skär i lämpliga portioner. Strö över salt, krydda med dina favoritkryddor och tillsätt citronsaft. Låt stå i 5 minuter och dra.

Du kan ta vilken fisk som helst utan ben. Men det är telapia som fungerar bäst under en sådan päls.

3. Blanda majonnäs med ägg och hackade favoritörter. Rulla fiskbitarna i den resulterande marinaden och låt marinera i ungefär en halvtimme.

4. Skär löken i halva ringar och fräs tills den är genomskinlig. Ta bort den halvkokta löken från stekpannan, försök att lämna så mycket olja som möjligt i den för vidare stekning av fisken.

5. Rulla marinerade filébitar i mjöl och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

6. Lägg löken på en plåt och bred ut den stekta fiskfilén ovanpå i ett jämnt lager.

7. Potatis och morötter kan hackas i små strimlor, men det är bättre att hacka dem med ett rivjärn.

8. Krydda grönsakerna med bokstavligen en eller två sked majonnäs, tillsätt lätt salt och tillsätt aromatisk mald peppar. Efter att ha blandat ordentligt tills den är slät, bred ut grönsaksmassan i ett lager över fisken.

9. Placera bakplåten i en ugn förvärmd till 200 grader i 35 minuter. Sedan kan du lägga till riven ost så att efter tio minuters bakning uppstår en delikat ostskorpa.

Om rätten kommer att serveras kyld eller efter uppvärmning, och inte omedelbart efter kokning varm, är det bättre att inte lägga till ost, eftersom detta lager kommer att hårdna, bara kommer att gå sönder eller fästa vid gaffeln i separata bitar och skapa en skillnad i smak i fatet.

10. Skär i portionerade rutor eller rektanglar, lägg upp på tallrikar och garnera med örter och bitar av färska grönsaker efter eget gottfinnande.

Vi önskar att du ska njuta av en saftig fiskrätt!

smaklig måltid!

Romantisk efterrätt för alla älskare

Tja, vad är romantik utan godis? Det måste finnas en lätt, smakrik och "lite inhemsk" efterrätt.

Du kan komma ihåg dina favoritgodis från barndomen och förbereda dem, helt enkelt dekorera dem i en festlig stil. En smak som väcker barndomsminnen för människor närmare varandra.

Du kan till exempel förbereda din favoritkaka "potatis", men inte i form av den vanliga korven, utan i form av ett hjärta. Eller en mjuk, gräddindränkt enkel sockerkaka. Här är valet ditt. Lägg bara till lite kärlek, omsorg och värme medan du lagar mat, så kommer även en enkel dessert säkert att bli ett mästerverk, som de kommer att minnas med värme och berätta för sina barn och barnbarn i framtiden.

Favoritrecept: Hjärtformad "potatiskaka"

Kommer du ihåg vad den mest söta favoriträtten var i nästan alla hem tidigare? Hur samlades hela familjen vid bordet, först för att delta i matlagningsprocessen och sedan njuta av det under teet? Naturligtvis handlar det här om vår favoritkaka – "potatis".

Vi kommer att behöva:

Sandkakor – 500 gr.
Socker - 1 glas
Ägg - 1 st.
Smör - 300 gr.
Mjölk - 2 msk. l.
Kakaopulver - efter smak.

Förberedelse:

1. Mal kakorna på något sätt som passar dig tills de blir pudrig.

2. I en separat djup skål, mal ägget med socker. Tillsätt sedan mjukt eller smält smör där och, efter att ha uppnått homogenitet, häll i mjölken. Fortsätt vispa tills mjölkigt skum och bubblor uppstår.

3. Häll krossade kakor i vätskan och tillsätt kakaopulver. Knåda chokladdegen ordentligt.

Ju mer kakao, desto godare "potatis"

4. Rulla stora bollar från den täta söta massan.

5. Rulla varje bulle ordentligt i handflatorna och ge den en hjärtform. Dekorera som du vill.

Må kärleken i ditt sanna hjärta vara lika söt som denna delikatess!

Lättlagad och mycket god sockerkaka

Nu i butiker och kulinariska avdelningar kan du välja från ett stort antal kakor den som kommer att se ut och smaka efter din smak. Men en gång var den mest kända kakan "Kiev". Eftersom inte alla kunde köpa den och inte så ofta som vi skulle vilja, eftersom den omedelbart togs bort från hyllorna. Men våra mammor och mormödrar lärde sig att baka fluffiga kex inte värre än denna dessertklassiker.

Huvudhemligheten med sockerkakans luftighet ligger i äggvitan som vispas till skum. En enorm sockerkaka kan skäras i tårtlager med hjälp av tråd eller en kulinarisk kniv och beläggas med valfri kräm för att göra en riktig tårta.

Vi kommer att behöva:

Kycklingägg - 6 st.
Vaniljsocker - 10 gr.
Mjöl - 150 gr.
Socker - 200 gr.
Kokt kondenserad mjölk - 1 burk
Smör - 100 gr. +5 gr.

Förberedelse:

1. Separera försiktigt kycklingvitan från gulorna och lägg dem i en torr skål. Vispa med en mixer tills skum bildas.

Det är mycket viktigt att se till att inte ens en droppe äggula kommer ner i skålen med vitan, annars kommer du inte att kunna vispa äggen till önskad konsistens.

2. Utan att sluta vispa, tillsätt gradvis hälften av det vanliga och vaniljsockret i portioner. Uppnå utseendet av ett stabilt toppformat tillstånd av proteinmoussen.

3. Lägg 6 äggulor i en separat skål och kombinera dem för vispning med den andra hälften av vanligt socker och vaniljsocker. Vispa tills massan har ungefär fördubblats i storlek.

4. Tillsätt gradvis "brant" tjockt proteinskum i äggulamoussen och blanda försiktigt.

5. När de två äggblandningarna blandas, rör ner mjölet gradvis och sikta det direkt i skålen. Knåda till en homogen smet utan klumpar.

6. Du ska få en krämig kexdeg.

Under inga omständigheter bör du röra medurs eller moturs, eftersom luftigheten kan försvinna. Det är bättre att blanda med spännande rörelser nerifrån och upp.

7. Smörj ugnsformen med smör. Lägg bakplåtspapper på sidorna och smörj även det.

8. Fyll formen med deg, fördela den jämnt längs botten och rulla den lätt mellan handflatorna så att all överflödig luft kommer ut och det inte bildas onödiga bubblor i sockerkakan.

9. Placera formen med degen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en halvtimme.

För att säkerställa att sockerkakan blir hög och fluffig, öppna inte ugnsluckan varken under gräddningen eller efteråt medan den svalnar.

10. Så snart en gyllenbrun skorpa visas på toppen av kexet måste du minska gasen och baka den i ytterligare 10 minuter. Du kan kontrollera beredskapen med en tändsticka.

11. Låt kexet svalna något, ta sedan bort det från formen och ta bort bakplåtspappret. Täck med en ren, torr handduk och låt stå i ca 6 timmar.

Kexet ska få dra så att impregneringen inte blöter degen och det inte blir smulor vid skärning.

12. Skär kexet i tårtlager med hjälp av en kockkniv eller tråd.

13. Vispa kokt kondenserad mjölk med smör med en mixer för att få en homogen mörkbeige söt grädde. Klä varje kaka med den. Stapla dem ovanpå varandra och bestryk sidorna med grädde så att de också blötläggs.

14. Toppen på tårtan kan dekoreras med riven choklad, kexsmulor, nötter osv.

Njut av din njutning av denna enkla men så möra sockerkaka!

Med data till hands exempelmenyer och recept för varje maträtt att välja mellan, kan du förbereda den mest minnesvärda middagen. För ett romantiskt tidsfördriv räcker bara tre rätter för att hålla dig glad och på ett romantiskt humör.

Välj därför vilket alternativ som helst för dig själv och laga mat för din hälsa. Och om du vill se andra recept, då. Där hittar du en lika omfattande meny för alla hjärtans dag och alla älskare.

smaklig måltid! Älska och bli älskad!