ลองด้วย!

ความอุดมสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นแรงบันดาลใจในการเตรียมของหวานต่างๆ ฉันได้ยินจากแม่หลายครั้งแล้วว่าลูกไม่ชอบกิน คอทเทจชีส- แต่ความลับอยู่ที่วิธีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน หากคุณเสนอคอทเทจชีสและแยมสำหรับวัยรุ่นมีแนวโน้มว่าเขาจะปฏิเสธอาหารนี้ แต่ถ้าคุณเตรียมของหวานนมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่จะไม่มีใครต้านทานอาหารจานนี้ได้

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์สากลสามารถเพิ่มลงในสลัดและโจ๊กได้ แต่ส่วนใหญ่จะเตรียมของหวานต่างๆ หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม มีหลายวิธีในการเตรียมตัว แต่วันนี้เราจะเน้นไปที่เวอร์ชันฤดูร้อน กับบลูเบอร์รี่.

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส
400 ก

ครีมเปรี้ยว
190 ก

น้ำตาล
5 ช้อนโต๊ะ ล.

เซโมลินา
3 ช้อนโต๊ะ ล.

แป้งสาลี
3 ช้อนโต๊ะ ล.

บลูเบอร์รี่
1 กอง

ไข่
2 ชิ้น

ผงฟู
0.5 ช้อนชา

น้ำตาลผง
เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ของหวานที่เบาและโปร่งสบายนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลเพราะว่ามันละลายในปากของคุณ ผลเบอร์รี่เพิ่มความเปรี้ยวให้กับรสชาติครีม หากคอตเทจชีสยังคงอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน แสดงว่าถึงเวลาหาประโยชน์มาใช้แล้ว ของหวานนี้ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีแคลอรี่ต่ำ ในกรณีที่เพื่อนของคุณที่กำลังลดน้ำหนักแวะมา อย่าลืมมอบอาหารอันโอชะนี้ให้พวกเขาด้วย หม้อตุ๋นชีสเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กซึ่งใช้เวลานานในการเตรียมและยังมีแคลอรี่จำนวนมากอีกด้วย อย่าลืมบุ๊กมาร์กสูตรนี้ไว้และลองทำเมื่อมีโอกาส

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ- ไม่เพียงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วยและยังเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารอีกด้วย เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อตุ๋นที่ชุ่มฉ่ำ สูตรที่เสนอนั้นง่ายมากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

รายการสินค้าที่ต้องการ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่เป็นอาหารง่าย ๆ พนักงานต้อนรับจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม อะไรก็ได้ที่เหมาะสม: ไขมันหรือไขมันต่ำ, รสจืดหรือมีรสเปรี้ยว
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ครีมโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ พวกเขาทำให้ของหวานมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนขนาดใหญ่ ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม: ทำเองหรือซื้อจากร้านค้าปริมาณไขมันไม่สำคัญ หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่หวานได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะกอง ควรใช้น้ำตาลในประเทศจากหัวบีท ผู้ที่ชอบหวานสามารถใช้น้ำตาลได้มากขึ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือเป็นเหน็บแนมที่ดี คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเกลือเพราะจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหาร
• เนย - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปังสำหรับโรยแม่พิมพ์
• สำหรับไส้คุณต้องซื้อบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200-250 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วสิ่งสำคัญคือ การดำเนินการทีละขั้นตอนใบสั่งยา

ขั้นแรกผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวในชามแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 30-40 นาที ล้างบลูเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมหรือน้ำซุปข้นในเครื่องปั่นจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ใส่น้ำตาล ใส่ไข่และครีม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เกลือมวลนมเปรี้ยว

ตอนนี้ถึงตาของเซโมลินาแล้ว เมื่อมันพองพอแล้วให้เพิ่มลงในแบทช์ คอร์ดสุดท้ายคือบลูเบอร์รี่ ผสมผลเบอร์รี่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้บดขยี้

เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

อัดจารบีแม่พิมพ์ด้านสูงด้วยเนยธรรมชาติโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเทมวลนมเปรี้ยวลงไป วางกระทะในเตาอบ ตั้งเวลา 40 นาที แล้วพัก

หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ตรวจสอบว่าหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับบลูเบอร์รี่รู้สึกอย่างไรในเตาอบ ถึงตอนนั้นเธอควรจะพร้อม คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้ด้วยไม้จิ้มฟัน หากจุ่มลงในแป้งแล้วยังแห้งอยู่แสดงว่าจานพร้อมแล้ว แต่ไม่ควรนำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบทันที แต่ควรปล่อยให้ "พัก" อีก 10 นาที

ตำรับอาหารมักจะพูดอย่างนั้น เซโมลินาสามารถเพิ่มลงในแป้งโดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน นี่เป็นข้อผิดพลาดครั้งใหญ่เนื่องจากซีเรียลไม่มีเวลาปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์จะแบนและหนาแน่นหนักต่อท้อง

สามารถปรับเปลี่ยนสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแทนที่จะใส่ครีม ให้ใส่เนยวัวที่ละลายในอ่างน้ำ แทนที่บลูเบอร์รี่ด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ เชอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่ และแทนที่เซโมลินาด้วยข้าวโอ๊ตบดทันที

ของหวานถูกตัดเป็นส่วนๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยว แยมหรือแยม แล้วเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือผลไม้แช่อิ่ม

สูตรของเราสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่จะนุ่มโปร่งสบายและอร่อยมาก

หากคุณหรือคนที่คุณรักชอบของหวานก็ถึงเวลาทำสิ่งที่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย: หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม และการเพิ่มแยมก็ไม่เสียหายอะไร: ใช้ของโปรดของครอบครัวคุณ ความละเอียดอ่อนที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมจะไม่ทำให้ใครเฉย ซึ่งหมายความว่าคุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับหม้อตุ๋นธรรมดาพร้อมแยมและคอทเทจชีส

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแยม “อร่อย”

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสสองสามห่อ;
• ไข่ไก่ – 2;
• เกลือและวานิลลินเล็กน้อย
• น้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะซึ่งเป็นแป้งในปริมาณเท่ากัน
• แยมที่ชื่นชอบ

1. ตีไข่กับน้ำตาลใส่เกลือและวานิลลา วิธีที่ดีที่สุดคือผสมกับเครื่องปั่น
2. เพิ่มคอทเทจชีสและแป้ง เปิดเครื่องผสมหรือผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้อีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่น
3. เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคน: ชุบน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ใส่มวลนมเปรี้ยวลงไป
4. วางจานไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ จะอบประมาณครึ่งชั่วโมงจึงจะเสร็จ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณมีเตาอบประเภทใด

ปล่อยให้การรักษาที่เสร็จแล้วเย็นลง จากนั้นเมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว นำมาวางบนจานแล้วเกลี่ยแยมให้ทั่ว

เห็นด้วย - ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่อร่อยมาก ดูน่ารับประทาน มีกลิ่นหอม แค่เลียนิ้วของคุณ!

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแยม “ของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก”

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 350 กรัม;
• เซโมลินาครึ่งช้อนชา
• นม - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• ไข่ไก่
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนย– 20 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แยม 4 ช้อนชา (อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด)

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องชงเซโมลินา ในการทำเช่นนี้ให้เทนมหนึ่งแก้วลงในกระทะ หลังจากเดือดแล้วให้เติมน้ำตาลและเซโมลินาสองสามช้อนโต๊ะ ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ก้อนที่นี่เป็นสิ่งต้องห้าม หลังจากการต้มโจ๊กจะค่อนข้างหนา มันต้องเย็นลง ในเวลานี้ให้เริ่มนวดคอทเทจชีส
2. คุณควรผสมคอทเทจชีสด้วย ไข่ไก่และน้ำตาลที่เหลืออีกช้อนโต๊ะ เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม - ควรสร้างมวลนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมคอทเทจชีสลงในโจ๊กเซโมลินาที่เย็นแล้วตีจนกลายเป็นครีมฟู ถึงเวลาเปิดเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุด: จะป้องกันไม่ให้เกิดก้อน
4. ควรวางแป้งที่ได้ไว้ในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน โรยเซโมลินาไว้ด้านบนก่อน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทแยม: ควรผสมกับแป้งเบา ๆ ไม่ใช่แค่บนพื้นผิวของอาหารอันโอชะเท่านั้น
5. วางหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ภายในหนึ่งชั่วโมงจานจะพร้อม คุณยังสามารถปิดเตาอบหลังจากผ่านไป 50 นาที จากนั้นโดยไม่ต้องใส่หรือถอดขนมอบออก ให้อบต่ออีก 10 นาทีโดยไม่ต้องใส่หรือถอดออก ในกรณีนี้ต้องปิดเตาอบ
6. หลังจากนั้นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมแยมจะถูกนำออกจากเตาอบวางบนจานที่สวยงามแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อให้คุณสามารถดูแลทั้งครอบครัวได้

หม้อปรุงอาหารนี้ควรเสิร์ฟร้อนกับเครื่องดื่มนมเปรี้ยว: มันจะอร่อยมาก!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแยมลูกแพร์: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 3 ไข่;
• แยมลูกแพร์ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• แป้ง 1/2 ถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้

วิธีเตรียมอาหารอันโอชะนี้:

1. ผสมไข่กับคอทเทจชีส แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน
2. คุณควรเติมน้ำตาลและโกโก้ในส่วนที่ใหญ่กว่า และใส่แยมลูกแพร์ในส่วนที่เล็กกว่า
3. กระจายนมเปรี้ยวสีเข้มลงในกระทะเป็นชั้นเท่าๆ กัน
4. จะมีชั้นชีสกระท่อมพร้อมแยมอยู่ด้านบน
5. อบขนมนี้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมอร่อยมากดูน่ารับประทาน

คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารแบบเดียวกันโดยใช้กล้วยแทนแยมได้ มันจะอร่อยมากเช่นกัน

การกินหม้อตุ๋นชีสมีประโยชน์อย่างไร

1. นี่เป็นอาหารที่ย่อยง่ายเหมาะสำหรับทุกวัยและจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เพื่อให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติแนะนำให้รวมอาหารอันโอชะนี้ไว้ในอาหารของผู้สูงอายุอยู่แล้ว
2. จานนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ วิตามิน B, A, E และ P โดยมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ เช่น ทองแดงและโซเดียม เหล็ก และแมกนีเซียม
3. เมนูเด็ดเพื่อการฟื้นฟูหลังการผ่าตัด
4. การรับประทานคอทเทจชีสจะทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
5. สำหรับคุณแม่ลูกอ่อน นี่เป็นเพียงอาหารที่ขาดไม่ได้เพราะเมื่อปรุงสุก คอทเทจชีสจะเก็บรักษาไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- นอกจากนี้เด็กทารกจะไม่มีอาการจุกเสียดจากอาหารจานนี้
6. การใช้งานปกติคอทเทจชีสในอาหารช่วยปรับปรุงสภาพของเล็บและเส้นผมเคลือบฟัน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีผลดีต่อระบบประสาทอีกด้วย

ความลับในการทำอาหาร

1. คุณควรเลือกแม่พิมพ์ที่ดี: ซิลิโคนดีที่สุด
2. คอทเทจชีสอาจมีไขมันก็ได้ แต่อย่าใช้คอทเทจชีสที่มีแคลอรี่ต่ำ ไม่เช่นนั้นคุณจะได้หม้อปรุงอาหารแบบแห้ง การชั่งน้ำหนักคอทเทจชีส – ทางเลือกที่ดีที่สุด.
3. พื้นฐานของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสประกอบด้วย: ไข่, นม, ซีเรียล (ส่วนใหญ่มักจะเซโมลินา), ลูกเกด, เกลือ, น้ำตาลทราย
4. เพื่อให้จานหลวมคุณต้องใช้ส้อมคนให้เข้ากัน ถ้าคุณใช้เครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่น ขนมจะโปร่งสบาย
5. คลาสสิกในลำดับการทำอาหาร: ตีไข่ก่อนจากนั้นใส่น้ำตาลจากนั้นใส่เกลือค่อยๆใส่คอทเทจชีสเทนมใส่เซโมลินาและสุดท้ายใส่ลูกเกดและอบเชย
6. ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว
7. ต้องทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันไม่เช่นนั้นส่วนผสมจะไหม้
8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณควรปล่อยให้ขนม "เคี่ยว"
9. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพร้อมแยมอุ่นเล็กน้อยหรือเย็นเล็กน้อย: ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมแยม (วิดีโอ)

ผู้เล่นหลายคนที่ทรงพลัง 100 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณ Levasheva E.

หม้อตุ๋น COORD กับบลูเบอร์รี่

คอทเทจชีส 400 กรัม, เนย 30 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 1 ช้อน, บลูเบอร์รี่ 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกล็ดขนมปัง, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ผ่านคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เนยละลายไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลเซโมลินาเกลือวานิลลินเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันกับบลูเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและวางลงที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วปรุงในโหมดอบหรือทอดเป็นเวลา 25-30 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำเชื่อมผลไม้

จากหนังสือน้ำผึ้งและการทำอาหารน้ำผึ้ง ผู้เขียน โซโบเวย์ ตาเตียนา

ส่วนผสม “COORD CASSERLE”: น้ำผึ้ง - 50 กรัม คอทเทจชีส - น้ำตาล 500 กรัม - ? ไข่แก้ว - 2 ชิ้น เซโมลินา - เนย 3-4 ช้อนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำผึ้งเหลว, น้ำตาล, ไข่, เซโมลินาลงในคอทเทจชีสบดแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงไป

จากหนังสือจานที่ทำจากนมและผลิตภัณฑ์จากนม เมนูหลากหลายในชีวิตประจำวันและวันหยุด ผู้เขียน อัลคาเยฟ เอดูอาร์ด นิโคลาวิช

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว ละลายเกลือ, น้ำตาล, วานิลลินในนม, ปรุงโจ๊กเซโมลินาและทำให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่ดิบ ผิวเลมอน และคอทเทจชีสลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ก่อนเสิร์ฟ เทลงบนเตาที่ร้อนจัด

จากหนังสือสูตรอาหาร 1,000 รายการ ผู้เขียน Astafiev V.I.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ผ่านคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรงใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล, เซโมลินา, เกลือ, วานิลลิน ผสมทุกอย่างใส่ในกระทะทาน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทครีมเปรี้ยวแล้วอบประมาณ 25-30 นาที แทน

จากหนังสือ Multicooker SUPRA MCS-4511 สูตรอาหาร ผู้เขียน ซาวิช เอเลนา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว - 500 กรัม คอทเทจชีส - ไข่ 2 ฟอง - น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ - เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ - วานิลลิน - ลูกเกดผสมทุกอย่างยกเว้นคอทเทจชีสให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมที่ได้กับคอทเทจชีส เคลือบก้นชามด้วยเนยแล้วเติมส่วนผสม เปิดโหมดพาย หลังจากสัญญาณ

จากหนังสืออาหารกลางวันในครึ่งชั่วโมง ผู้เขียน Petrov (การทำอาหาร) Vladimir Nikolaevich

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว เวลาทำอาหาร: 30–35 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 4 ส่วนผสม: คอทเทจชีส 0.5 กก. ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 1 ช้อน, ลูกเกด 0.5 ถ้วย, วานิลลิน 1 ช้อนชา, 3 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง 0.5 ช้อนชา

จากหนังสือความลับของอาหารรัสเซีย ผู้เขียน อัลคาเยฟ เอดูอาร์ด นิโคลาวิช

ทำเค้กเค้ก ถูคอทเทจชีสผสมกับแป้งหรือเซโมลินาที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ในน้ำ ใส่น้ำตาลทราย ไข่ เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่นให้อยู่ในระดับเดียวกัน

จากหนังสือเครื่องดื่มและของหวาน ผู้เขียน รวบรวมสูตรอาหาร

หม้อปรุงอาหารบลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ 250 กรัม, ครูตองซ์ 6-8 ชิ้น, นม 250 กรัม, น้ำตาล 75 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 0.5 ซอง, แป้งมันฝรั่ง 40 กรัม, เคเฟอร์ 0.5 ถ้วย (โยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว), เกลือ แช่แครกเกอร์ลงไป นมแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันและเกล็ดขนมปัง ด้านบน

จากหนังสืออาหารมังสวิรัติ - ทางเลือกที่เหมาะสม ผู้เขียน กฤษศักดิ์ เอเลน่า

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมส่วนผสม: แป้ง 1 แก้ว, คอทเทจชีส 500 กรัม (ควรมีไขมันเต็ม), ไข่ 4 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (หนา, ไขมัน) น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง, ครีมเปรี้ยวหรือแยมตามชอบ

จากหนังสือทำอาหารในหม้อหุงช้าทุกวัน อาหารเช้า กลางวัน เย็น ผู้เขียน รวบรวมสูตรอาหาร

47. ผลิตภัณฑ์หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว คอทเทจชีส 600–800 กรัม, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, วานิลลา เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู เพิ่มคอทเทจชีสตีอีกครั้ง จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว วานิลลา แป้ง และตีให้เข้ากัน

จากหนังสือ Multicooker อาหารที่ดีที่สุด ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยว: คอทเทจชีส 500 กรัมไขมัน 5%, เกล็ดขนมปัง 30 กรัม, เนย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ส้มเขียวหวาน 1 ลูก, ไข่ วิธีเตรียม: ผสมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, แป้ง ปอกเปลือกและหั่นแมนดารินเป็นก้อนแล้วใส่ลงไป

จากหนังสือ Multicooker เบเกอรี่ ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยว: ไข่ 1 ฟอง, แป้งสาลี 50 กรัม, น้ำตาล 70 กรัม, คอทเทจชีส 500 กรัม, แอปเปิ้ล 50 กรัม, เนย 20 กรัม, เกล็ดขนมปัง 20 กรัม วิธีเตรียม: ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่ และแป้ง ล้าง ปอกเปลือก สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด แล้วผสมให้เข้ากัน

จากหนังสือทำอาหารในเตาอบ ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

จากหนังสือ การทำอาหารในหม้อทอดอากาศ ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

ส่วนประกอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส คอทเทจชีส – 400 กรัม ไข่ – 4 ชิ้น แป้งข้าวโพด - 4 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ เนย - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ - เพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม บดคอทเทจชีสกับไข่จนครีมข้น

จากหนังสือ 50,000 สูตรอาหารที่เลือกสรรสำหรับหม้อหุงช้า ผู้เขียน เซเมโนวา นาตาลียา วิคโตรอฟนา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว 1 ฟอง, แป้งสาลี 50 กรัม, น้ำตาล 70 กรัม, คอทเทจชีส 500 กรัม, แอปเปิ้ล 50 กรัม, ลูกแพร์ 50 กรัม, เนย 20 กรัม, เกล็ดขนมปัง 20 กรัม ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่ และแป้ง ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ปอกเปลือก สับละเอียดแล้วรวมกับคอทเทจชีส ชามอเนกประสงค์

จากหนังสือเรารักษาด้วยอาหาร โรคข้อและกระดูกสันหลัง 200 สูตรที่ดีที่สุด ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

หม้อตุ๋นบลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ 400 กรัม, แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ? ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว สำหรับเศษ: แป้งสาลี 100 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, 100 กรัม ข้าวโอ๊ต, เนย 50 กรัม ? เกลือช้อนชา ผสมบลูเบอร์รี่กับน้ำตาลแป้งและ

จากหนังสือของผู้เขียน

ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยว คอทเทจชีส 80 กรัม, ครีมเปรี้ยว 40 กรัม, น้ำตาล 10 กรัม, เนย 5 กรัม, นม 50 มล., ไข่ขาว 2 ฟอง วิธีเตรียม ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเทนมใส่ลงไป น้ำตาล, ไข่ขาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางมวลที่ได้ลงบนถาดอบ

ฉันจะบอกทันทีว่าหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับบลูเบอร์รี่อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีครีมช็อคโกแลตบลูเบอร์รี่ก็ตาม หม้อปรุงอาหารนี้สามารถราดด้วยครีมหรือนมข้นเช่นเดียวกับแยมบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่บดกับน้ำตาล นี่คือลักษณะที่หม้อปรุงอาหารนี้มีความชุ่มฉ่ำจนไม่จำเป็นต้องใช้ซอสเพิ่มเติม แต่เพิ่มความหลากหลายและความน่าดึงดูด

บลูเบอร์รี่เหมาะทั้งสดและแช่แข็ง ปริมาณไขมันของคอทเทจชีสไม่สำคัญ

สำหรับหม้อปรุงอาหารบลูเบอร์รี่คอตเทจชีส ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการสูตรอาหาร

ผสมเนยละลายกับน้ำตาลและไข่

เพิ่มและผัดแป้งข้าวโพด สามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่งได้ แต่มีปริมาณเพียงครึ่งหนึ่ง

บดมวลที่ได้ด้วยคอทเทจชีส

สุดท้ายใส่บลูเบอร์รี่ลงไปผัดเบา ๆ

ปรุงหม้อปรุงอาหารในรูปแบบที่ทาน้ำมัน (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.) ในเตาอบที่ 175-180 องศาเป็นเวลาประมาณ 45 นาที แต่โปรดจำไว้ว่าคุณสมบัติของเตาอบของคุณ เวลาอาจแตกต่างกันไป

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและเย็น หากต้องการให้ทานคู่กับซอส

ฉันขอแนะนำให้จดบลูเบอร์รี่และครีมช็อคโกแลตธรรมดาๆ ทำบลูเบอร์รี่บดโดยใช้เครื่องปั่น เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส หรือใช้แยมบลูเบอร์รี่

เมื่อใช้ไฟไมโครเวฟปานกลาง (450-600 W) ให้อุ่นช็อกโกแลตและบลูเบอร์รี่ให้ร้อน แล้วจึงผสมให้เข้ากัน

ทาครีมนี้บนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแช่เย็น ปล่อยให้พื้นผิวเรียบหรือใช้การบรรเทาบางอย่าง เช่น ใช้ส้อมเพียงอย่างเดียว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมบลูเบอร์รี่พร้อม

หม้อตุ๋นชีสคอทเทจที่ใส่ไส้หรืออะไรเพิ่มเติมถือเป็นอาหารเช้าที่ฉันชอบ...